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穿越之我成了丫环-第65部分
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至于实况如何。呵呵,还是不要太过较真地好
一切事宜都按着我的计划。按部就班的进行。
劈啪的鞭炮声中零落了一地细碎的红色纸屑,我一手操置的“知味斋”终于正式开张了。
透过装修雅致的包间水晶挂帘的缝隙,看着店里人头涌动,自有早已训练有素地一干人等有条不乱的上前接待中,一派忙而不乱,偌大一店似乎就一我是闲人,被隔离在那喧哗之外。我几自疑眼前场景恍然如梦,有种不真实。
想到穿越附身到这个时代至今,日子虽然平顺,以往种种,虽亦自己的努力,但更多,却还是要看别人脸色行事,至自今日,才算真正拥有了一份属于自己的事业,我不由怎不百感交集。
在了经历了最困难地开始之后,那酒楼便以出乎我意料之外的速度飞速发展着。
明明诸事皆顺了,自己当着顺手掌柜,笑看着店里日进斗金,整日无所事事,虽然还没达到睡觉睡到自然醒,数钱数到手抽筋地最高境界,可相较之来此之最初,已然云泥之别。可不知为么,心里却偏有一处空空荡荡,让人难受。
前段日子,一片繁忙,整个人像蛇螺般转个不停,纵有休息时,那脑子里也忙着算来计去,这样没日没夜的忙碌的日子,自是没有那那悲风伤秋的闲情。如今,诸事皆顺,那些个说不清道不明的愁绪便涌上了心头。
不愿细探那份伤感,我绝不承认是为了那个人的缘故。
暗骂自己来这不过几年,难不成真变成这个时代的人,动不动感时花
,也烦
自己可能就真是天生的劳碌命,空闲下来反觉难受,在街上东逛西走,却越发觉得不自在。前不久,身边不跟着一跟班,如今形单影只,唉,这思绪怎的又跑到哪儿去了?
摇摇脑袋,似乎想借机把那些个伤怀抛诸脑后。
抬头看看头顶那颗日正当午,拿着所剩无几的良心反省下自己,这甩手掌柜也不能太混,决定去自己家店里视查一下,当然可以顺便是混吃混喝去。
计划是美好的,现实是残酷的。才一进店,还没来得及享受了一下宾至如归待遇,便被闻讯赶来的赤蝶拉走。
看着那厚厚的账册,再仔细研究了一脸认真,看着我的赤蝶,终于确认她不是想恶整我这个甩手掌柜,仅是要我查帐的。
搬起石头砸自己的腿,说的便是这种情况吧
看吧看吧,出来混的总是要还的,自己的店,这帐,还是要看的,虽然我还饿着,虽然我
对于知味斋的成功,我是倒很有信心:二十一世纪的酒店管理制度和经营理念,是经过无数代人总结出的心血结晶。所缺的不过众人齐心。
如今才开张不过短短一月,那账册之上现在能看到收益,便让人看得喜不自禁,喜上眉稍。
—
我一面与账册奋斗着,一面在心里正组织着词汇借以表达一下自己的感想,正琢磨着要不要学前世来上那么一句,同志们辛苦不?还是组织些冠冠冕堂皇的华丽词藻来表达自己的心情。
我这厢还自斟酌着用词。却听赤蝶很是为难的声音:现在生意太火,现在已是连提前十天预订都不一定有位置,京城多显贵,得罪谁都是我这小小知味斋担当不起的。
这样一来,这店看来有扩建的必要,可扩建也不现实,这店本在寸土寸金的帝都,四周商贾云集。哪有横向发展的空间。
所以,这事,便要我拿个主意。
好在这事虽然意料之外,倒也难不到我,原想怎么也会过段日子才能用的。没曾想这知味斋发展速度没这么快,看来只能让原计划以后发行的贵宾卡提早亮相。
这种限量发行的贵宾卡相当于前世的VIP卡。我们店里只需放话出去,小店认卡不认人,有卡便能享受一系列贵宾待遇。至于各们显贵们,用什么手段得到那卡,便就不是我们这种平头百姓能管得了的。
费了好多口水,连写带画把贵宾卡的样式,作用给赤蝶说清楚,吩咐下去人打造金卡。我还没松口气,便听提前面一阵不该出现的喧哗声。
看着有关同样疑问的赤蝶,我只得挥手让她看去看个研究,自己却叹口气,继续与帐本奋战着。
这事原本也没放在心上,然而,半晌回转的赤蝶所带回来的答案却我不由一愣:“有人来砸场子?不会吧?不是说暗盟就这帝都最大的黑社会之一,谁那么不长眼来砸我们场子?”
“暗盟是帝都最大的黑社会不错,可这店掌柜您开的,不属于盟里的产业吧?”赤蝶一个白眼丢过来。为我的问题感到可笑
“可我的保护费可交不少啊全是我这出资,应该可以算作保护费吧,我说的得理直气壮得近乎厚颜无耻了。
“问题是那人现在只不过上门借故找喳,也没上升到武斗之级别再一个白眼丢过来,赤蝶语气倒是云淡风轻,我却惊得跳了起来。
武斗,这个词在我心中,就意味着会一干人等打打杀杀,砸掉店里若干东西,也就意味着我会支出一笔易外开支,这怎么行?
坚定的推开眼前的帐本,冷着脸,我径自往前行,向着那喧喉结之处走去,心里只有一个念头:想要我荷包大出血,没门
第三卷奋斗第六十六章
'奇‘书‘网‘整。理'提。供'更新时间:2008…9…179:39:54本章字数:4103
还没到,便看到大厅正中已聚了大帮看客。国人的热闹的,看来是古今同理啊。
人太多,看为清场里情况,只能听到一个刻意挑衅大嗓门在大堂上大声嚷嚷,吸引无数探视的眼:
“……听人说得你们这店还不错,我才慕名而来,却原来虚有其表既然我点的菜做不出来,依我看,这知味斋的牌子趁早摘掉的好……
围观之中便有应和起哄之声,声音之中,看戏成份居多。
“客官所点菜色,本非小店菜单上所有见谅
看来,那前些日子的培训倒还有效,对于这个无理取闹的人,方虎此刻才能克制自己出手揍人的冲动。否则,以方虎的身手,怕也不会那人如此嚣张了去?
竟想想砸我店里招牌,这人也真敢想。心里冷笑一声,我微眯了眼,勾勾手指,自有一旁的小二上来细说原委。
此刻本是酒楼上座时分,众人本自忙碌中。也不知从哪冒出这一位活宝人物,才一进来就挑三捡四,一会说桌子太高,凳子太硬,一会嫌碗筷使起来不顺手。
虽说这人看来是来者不善,但众人也本着和气生财,顾客是上帝的原则,好忙碌一番才调停妥当,原以为已安置了里面那位仁兄。
谁知他看也不看伙计递上来的菜单,张口便道天气太热,他没什么胃口。先给他上油炸冰条消消暑气。
这叫什么事?别说这菜并非菜单所有。就光听那菜名,但让人头晕,自古冰火不同炉。油炸冰条,这两种根本不可能同时出现的东西,谁能做得出来。
众人那叫一个气啊,当场委婉回决了,结果这家伙倒登鼻子上脸,竟开始大吵大闹起来。先是冷嘲热讽,到现在竟扬言要砸招牌来。
“掌柜地,我们倒是按你地那什么手册行事,可那人明明是不安好心想闹事的需你点头,我保证那人立马说不出半个字来
此刻店内众人皆是一脸的气愤难平,摩拳擦掌中。只等我点头,就要大打出手地模样。
本来都是好勇斗狠的江湖人,暗盟之人在帝都这块地里何曾被人如此羞辱,到现在还以不还能没抢手动手。已实属难得。
点点头,满是同情的道声辛苦委屈了。让他们自散动,剩下的事,我自会处理
我的脑子的马达立刻转动开来,精力十足,果然是天生地劳碌命,这上门的挑衅,反倒让我精神百倍,不再无聊:“赤蝶,依暗盟里在帝都的势力,要多久能查了这人的底细?”
这人来砸场子是肯定的,可我也要知道,是谁想给我过不去是吧?
总不能连对手是谁都不知道。我是没办法,但不代表暗盟没办法,地头蛇的称呼可不是说笑的。
“掌柜放心,我已派人查去了店派来的?”赤蝶地回话仍是淡淡的,但话中之意,已不由我对她另眼相看,真是个聪慧的女子。
心情不错,便有了说笑的心情:“赤蝶,跟我一起会会这一位敢来砸场子地活宝去,顺便也等消息
想砸场子,凭那点伎俩,只怕还位道行不够吧。若只是油炸冰条,倒也不算难事,怕只怕这位还有后手。
“掌柜的您去就得了,我在这儿等着,一有消息我好回你了想,如是说。看来对于眼前地闹剧,实在没什么兴趣。
点点头,我顺手点了名伙计告诉厨房准备一盆面粉,一盆清水,一会儿等我亲自下厨做那油炸冰条去。
看着那伙计半信半疑的神色,我自信满满一笑,也不多做解释,排开众人的人墙,我径自向那位正闹腾得欢的男子走去。
人群里似乎有谁咦了一声,略有吃惊的意味,可惜我此刻全副心神皆放在那闹事者身上,一时之是,倒也没有在意。
那人看起来三十左右,干干瘦瘦的的模样,使得整个人看起来尖嘴猴腮的,那双倒三角眼此刻正闪烁着恶毒的光。
干咳一声,清清喉咙,也成功的把众人的注意力吸引过来。
“这位客官似乎对本店的招牌看不顺眼吗?”脸上挂着标准的笑容,只是笑不及眼。所以皮笑肉不笑,不外如是。
“你是谁?”那人瞅了我一眼,似乎来很不耐烦的样子。
一抹愠色自面上闪过,“本人姓莫名言,正是小店掌柜,敢问阁下贵姓?”
“莫掌柜,他……给挡了回去。
“免了,什么贵姓不贵姓,我就一大老粗,不懂你们这文绉绉的话,我就知道,我想要的菜你们做不出来,还开什么店?”那人虽看起来不过是胡搅蛮缠,但却一点没被我拉开话题的迹象。句句挑衅。
“哦?有这回事?方虎,怎可如此怠慢客人?”我一派悠然转头,明知故问中。
方虎面上的怒意几乎快喷涌而出,却不得不强自压制,那语气,便带了几分生硬来:“这位客倌所点菜的本不在菜单之内,我们当然没必要伺候
“瞧瞧瞧,还说什么宾致如归,就这态度|一见有损店里的机会便绝不放过。
然而,这一次,人群里的应和声却不知为何,少了许多。一时也管不了这些人。
“客倌说的是,小店初开张,这手下人一时没欠调教。我这厢给你赔礼了:。菜,既然不在菜单之列。这个……”
我这里还为难的沉吟着,那人却是步步紧逼中:
“这样说来,你们是做不出来了?可你们店里可却没有说不许客人自行点菜地规矩?”
“阁下来我
就了为吃那一道菜单上没有地菜吗?其实小店还没很牌菜,阁下要不要尝尝?”我这里气势更弱,只有半掩的眼帘下地目光,透着寒意。
“不用。老爷我今儿还就想尝那一道菜了他还能说得如此理直气壮。
“你被我给瞪了回去,
叹息一声,我仍旧一脸为难:“本来菜单上没有的菜色,店里肯定不会做的。这本是不成文的约定。不过,既然客倌孤陋寡闻,莫某也认了。谁上我们自己疏忽,只是,这种特别点的菜,要价不能便宜了去o
—
“两百两银子,你抢人啊。真敢想,做梦换来那人的冷嘲热讽。
“怎么,客倌付不起那钱么?那就别怪小店不伺候了笑脸一敛,我一副送瘟神模样。
而我的逐客令刚下,方虎早在一旁按捺不住要清场。
“等等银票扔桌上。:“谁说我付不起钱
“方虎,倒茶。这种状况。一手拿起那桌上银票,确认真假后,我当下笑得不见眉眼。
那人也笑,却冷笑来连连:“我只怕你们做不出我要的东西来,没那挣钱的本事
“哪里哪里,咱这小店,不敢自夸什么天下第一,但店里的大厨倒也还有些本事,倒不知阁下要点的什么?”我一面数着手里的银票,嘴上地应承却半点不拉下。
“油炸冰条
我的笑容也应声一敛,手里点钱地动作也不由停下,面上如那人所愿,闪过一丝为难,干笑着:“呃,油炸冰条
“嗯情。
“官倌可还要点其它菜?”我干笑连连。手里的银票收也不敢,放手,又似乎不舍,谁肯把到手的银票往外推。
我的神情很大程度的取悦了那人:“不用,就此一道,百两一道的菜,我可不敢太奢侈
“真的不点其它吗?我们这的大厨手艺真的不错中,已是带着示弱的味道。
“不用,只此一道,你们做出来,百两银子奉上,我走人,做不出来,今日这店里的招牌我是砸定了
“一言为定。做戏半天,我等的可就是这句话。
那人见我怱然变自信满满,面上便略有一丝忐忑。无奈话已出口,覆水难收。何况这个时代,冰火不溶本是常识,如果一想,便只得硬着头皮应下来。
“一言为定
那菜,或许在这个时代看来,的确很难人,可看过前世那一很有名的电视的我,却不算什么难事。
当初电视剧情里虽只草草一现,却让自己大感兴趣。后来自己也曾试做过,失败N次后~。菜给弄出来了。
所以,不是我自大,只是,这位运气太差,他要给我点道龙肝凤胆的,我也只有傻眼的份不是。
没冰怕什么?以内力凝水成冰,那一大盆清水,很快便成了整块,想当初在暗盟内,那些调气温的冰块,便是这样来的。相较于当初的大用量,此刻这点冰,只是小菜一碟。
用刀切成冰条,扔面粉里裹一层厚粉,让伙计端着面粉盆子在外面侯着,免得被厨房的热气使冰速度化掉。
厨房里,我同时开了两灶,一锅热油一锅化糖,手中大勺上下翻飞辗转腾挪,等糖化成浆,油也八九分热时,立刻让让外面的伙计把拿的面盆拿进来,我这里迅速过油、挂浆、装盘。一大盘子“油炸冰条”热气腾腾的出锅了。
“请吧
一盆清水,一点面粉,一点油,便赚了百两银子,这样平白赚来的的外快,小小抚平了我的心灵。
那闹事者的神色再无复先前气焰,却迟迟不敢举箸。
场面其实有些尴尬,当然,是相较于那男子而言,身后突起零落的劈啪掌声,一个身影就那样很自然排开众人的走进来。
这人先本混大那群看客之中,而众人注意又被这场闹剧吸引,所以并不显突出。此刻这般越众而出,立刻吸引了众
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