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带着厨房去晋朝-第39部分

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他倒是颇有耐心地向她一一讲解,也不知他葫芦里卖什么药,竟然如此大发善心。

鱼干脍:鱼干是从海中捕来五尺长的鱼,去皮取精肉,切成细丝,一定要薄,然后晒干,装入瓷瓶密封便可装上盘,为冷菜系。

吃时鱼干为精选鲈鱼,肉韧度强,又香又脆。有点像二十一世纪的晒鱼干。

红虬脯:将精瘦猪肉制成虬形,如红丝般盘旋在一起,高一丈。如果用筷子想将这些虬丝往里压一点,虬丝初时全往内撤,等筷子松开后便恢复原状向四周旋开。十分有弹性。

葫芦鸡:制作方法独特,将鸡捆扎成葫芦状,烹出之鸡香醇酥嫩,而且非。常有嚼劲。

百岁羹:将鲜嫩芹菜洗净沥干,放入罐中加盐腌制,盖上盖,使其自然发酵后取出,置锅中加酸汤或醋烧沸即成。

肥羊羹:选用优质的羊肉煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂,加入一种叫“馍”的白面烤饼,吃时将“馍”掰碎成黄豆般大小放入碗内,然后再汤汁渗入馍内。是从胡人那边传过 
来的一种菜肴。其特点是必须宽汤大煮,尽显胡人之豪放个性。

一边听他解说着,一边品尝着,木香感慨着,这东晋的美食还都不赖呀

只是,这味道若能经她改良改良,怕是会更加好吃呢

见她在沉思着什么,周汤问:“你可是想这些菜的制法有什么不足之处?”

不会吧,难道周汤的眼睛都看透人心不成?她说:“是又怎么样?”

“想出了什么了,说来听听。”周汤端起杯子,微抿了一口水。

她说:“比如说这百岁羹,只是加了点菜与葱、姜便可叫羹了,味道总觉得太单调了些。而这葫芦鸡,吃起来是挺香的,可是还是不够香。”

他怀疑地看着她:“莫非你吃过比这更香的鸡?”

“那是当然。”在二十一世纪,加上特制的调料,做出的鸡绝对比这葫芦鸡香上十倍

“在何处吃过?”他问。

这可不好回答了,她说:“我的意思是,我可以做出比这更加香的鸡来。”

“哦?”他一怔,幽黑色的眼睛向她投来惊疑的光来。

她得意地说:“上次在绮芳楼,周少郎不是尝过我的手艺么?”

他点了点头,说:“不久,我会来亲自品尝你自夸的绝世手艺。”

品尝就品尝,谁怕谁?

吃完了,他便带她出门,时已近黄昏,西边的云朵绽开丹色霞光,如一披散的血色床帐,旖旎地晕染,混杂着一点点清灰色。

她跟在他身后,说:“唉,既然是你请客,不如再请我去一家好了”

她还没吃够呢,何况,能骗到他请客可是千载难逢的机会,能多宰几次就要多宰几次了。

他看了她一眼,傲然说道:“你已去过城内最好的酒楼了,别的无名之地,去了也没意思。”

“谁说的?”她说,“你这是官家的酒楼,是适合高档消费群体的。可是我还要去品尝一下中档的、低档的,这样才算全面了解市场行情。”

她说了一连串现代人的专业术语,也不知他听懂了几句。

第一卷 穿成草根女 七十六 城郊品食(1)

七十六 城郊品食(1)

只见他回过头来,风吹扬起他的衣袂翩飞,他额前坠下来一小绺挑墨般的青丝,随风轻轻舞动,而他身后,是那渐渐灰下去的天空。

他那沉茶色的衣袍和玉明珠发扣,映着夕光,他那清冷的下巴,和下巴下直挺的脖子,无一不是在宣告他的英气与贵族气息。

“好,那我就带你去赴宴吧。只是不知,你敢不敢去。”他沉吟片刻,说。

“只要不必我会钱,有什么不敢的。”她拍拍胸脯说。

“一点也不像女孩子。”他的目光半带嫌恶半带好奇地凝视着她,“哪有女孩子总是拍胸脯的?”

她上前两步,伸手在他那宽阔的胸肌上拍了拍,“那我拍你的行了吧?”

一股电流击遍他全身,他眸子如皎月一般地落满光辉,因她这一拍触他胸而光辉乱颤,他脸愠怒地微微泛红:“你——给我住手。”

她不屑地抬了抬眼皮,笑道:“好了,好了,不和你开玩笑了,你这个人死板极了,没意思。”

“开玩笑?”他一怔,凤眼大张,眼睛顿时变得大大的,如灿烂的晨星。

“好了,你带我去宴会吧。”她朝他俏皮地眨了下眼睛。

这一举动又让他一怔,他不觉拂了下长长的衣袖,深呼了一口气。可是没说话,似乎在想着什么。

过了半晌,他伸出手指勾起她下巴,凑近她的脸凝视她,奸笑道:“好,我带你去。”

这一抹挂于嘴角的奸笑使她微微有些发冷,她有些迟疑,这样跟他去,会不会……

见他上前走了两步,那笔挺的手背映着落霞,使得他的衣裳簌簌发着鲜亮的光泽。他脚上那双明杏色靴子踩着满地的落叶,发出细微破裂的声音。

可能未见她跟来,他蓦然转身,于落日残辉之中,他那清俊、英气逼人的脸灼灼发光。可是眼中那袭来的冰冷与孤寂却搅乱了一脸的平静安详,嘴角那抹半弯的弧扯开的傲气将他全身的气质打得阴 
晴不明。

是魔鬼?还是天使?

还是间于两者之间?

还是有时是魔鬼,有时是天使?

她正凝视着他暗自思忖着,他已不耐烦地说道:“要是不愿意来,本公子可是回去了,本公子可是抽出大好光阴陪你疯逛的。”

她一怔,忙抬了脚跟去。

“去哪赴宴?”她来到他齐肩处,问。

“你去了便知。”他看也没看她一眼,手微微垂下,拂过腰间那口长长的佩剑。

马车咕噜咕噜地行驶着。

静默得可听到初春的风拂过林间发出的沙沙声。两个人都很高傲,都不愿意先开口说话。

车窗帘被风吹得一掀一掀的,帘角处可见全然黑透的天空。

入夜了。

她有些不可思议,按理说她应该回到周府上了,墨云此时一定挺担心她的吧。

可是她如今却与他同在马车上,不知要开往何处。

不过,他也有些不可思议,按理说,他也早已回去了,不知出于什么原因,竟会想要带她去赴宴。

好奇?好玩?还是什么别的原因?

这时,马车停下来了。他先下了车,她随后。

面前是一座郊外野舍,柴木门微微掩着,依稀可听得见里面的谈笑声。

“到了。”他说。

什么?怎么带她来到这样一个普通民房呢?

这分明就是山村小屋么?

她疑惑着没挪动步子,他偏过头看了她一眼,微抬下颌,说:“这是我奶娘之子云深的住所。进去吧。”

奶娘?

奶娘之子?

他忆然进了屋。

她便跟了进去。

门刚推开,狗叫声便响了起来。

深山闻犬吠。这意境不错哪。

可是这狗怎么朝着自己冲上来了,还露着那么尖利的、可怕的牙

她吓得忙躲到周汤身后去。

还来不及细看,只是发觉那狗没朝她冲过来,好像自己身上也没有被狗咬伤了,于是好奇地从周汤身后探头一看,只见他的手紧紧箍住了狗的脖子,那狗四脚乱抓,在他手上抓出不少血痕。

“你没事吧?”她关切地问道。

周汤完全可以躲开这只狗的,凭他的能力怎么可能会惧怕一只狗呢?或者,他也完全可以一发力,将这只狗掐死的。可是他却也不躲,也不掐死狗,就这样紧紧抓着狗脖子,在地上寻找着什么。

是为了什么呢?是为了她不受到狗的伤害么?或者,他不忍心杀害一个生灵,哪怕它卑贱如狗?

“快帮我找找狗绳子?”他冲她喊道。

她忙四下寻找着,终于从水井旁边找到了一条绳子,绳上还有一个扣。

她捡起来连忙递给他,他用力一拉,将绳扣在狗脖子上一绕,动作是这样沉稳而利索,她连忙将另一头紧紧套在木桩上。

他放开了狗,后退几步。狗对着他大叫。他手臂上都是狗抓出来的血划子。

“你——的手受伤了——”她指了指他的手,心里有些难受。

都是她的原因。他是为了护住她,又不忍杀生,才这样抓伤的。

“没事。”他随口说道,从怀中掏出一口手绢,将手臂上的血迹给擦拭掉。可是擦了一块又流出来,手上殷红一片。

“我来。”她夺过他手中的手绢,绕着他手臂包了一圈,打了个结,抬眸望着他时,却发现他那一向清冷的脸竟有些泛红。

也许是感觉到她在注视他,他狠狠甩开她的手,转身便走进了屋。

真是个奇。怪的人她委屈地想,她只是好心帮他包扎而已,可是他不但没有一点感激的样子,反而这样冷漠。

进了屋后,屋主人是简单的三口之家,男主人云深,女主人云夫人,还有一个五岁男孩安安。

见周汤过来了,竟也不行礼,脸上很是惊喜,云深身穿深灰绒毛长襟布衣,端出家里最好的酒来招呼周汤。

周汤坐下后,抬头看了傻站着的木香一眼:“你坐下。”只冷冷一句,便转头与云深畅谈去了。

木香屈膝跪坐在草席上。

云夫人去厨房做菜去了。

“这酒叫枳壳酒,选用上好的晒后枳壳制作的,还混放了瑾玉给我的龙须草。”云深为周汤倒了一碗酒,说。

他竟然直呼周汤的字——瑾玉

可是周汤非但没有像对她那般动不动就发火,反而很亲近地执了云深的手,说:“好草须给有心人哪龙须草是我从深山千辛万苦采摘下来的,十年长一次,极为珍贵,只是必须要有云哥哥你这样的 
有心人,才能配制出这样好的酒呀。”

一听到周汤竟然喊一个奶娘的孩子为云哥哥,木香脸上一片黑线。

这也——太悬乎了吧?

这周汤到底怎么回事?

先前躲在一个古旧的宅子里熬制草药,现在又与奶娘之子称兄道弟的,可是他对她多次挺身相救,怕不会是坏人,可是,作为一个堂堂太守嫡次子,士族子弟,竟与一个草民如此亲近,这也太不走 
符合当时的潮流了吧?

见木香怔怔的表情,云深眼尖,看到了,笑笑:“娘子休惊。我与你家郎君自小便极为要好,你家郎君小时候还唤我为哥哥,感情非同一般。娘子且先坐一会儿。等下我家夫人便会备好山野薄菜, 
招待娘子,还望娘子不嫌弃。”

见云深谈吐颇为文雅的样子,木香有些惊讶,可是还是轻轻作揖:“多谢云郎。”

云深见木香虽穿着粗制裙裳,可是举止却不卑不亢,又见周汤竟让她也入座,生怕她并不是周汤的奴婢,在礼数上不敢怠慢她,热情地举酒给她:“娘子愿来一碗么?”

周汤头也不回,语气中颇有些不屑:“她并不会饮酒,不必给她。”

木香心里闷火了,这周汤凭什么说她不会喝?

前世她的酒量可是极好的,而今穿越到了另一具身体上,虽不知这具身体是否能喝得了酒,可是晋朝的酒都是米酒,酒精度根本没多少,有什么不能喝的

她接过碗,说:“妾身不才,可是这酒却是能略饮几口。”说着,端起碗来“咕咚、咕咚”地喝了下去。

周汤与云深面面相觑,怔在了那里。

“娘子好酒量”云深赞叹道,拍了下周汤的肩膀,“谁说娘子不会喝酒来着?酒也,品也。男子以酒附庸高雅,女子以酒识人。酒可是好东西哪”

木香放下碗,还意犹未尽地在唇上舔了舔。

这哪里是酒,甜得像甘露一般,好喝极了

其实,她还想来一碗呢

周汤凝视着她,忽然伸手将她发髻上散出来的几根碎发拢到脑后去,哑着声音说:“这酒只能喝一碗,喝两碗必全身烈火焚烧一般难受。”

是么?这酒有这么神奇?怪不得方才见云深与周汤就只为自己倒了一碗酒,再也没倒过第二碗。

“可是龙须草起的作用?”木香的好奇心又上来了,这酒既然与别的酒不一样,必然是配方的原因。

周汤微眯着眼睛看着她,微红的脸荡漾着淡淡的醉意,微弱的烛光将他的脸照得明暗不定的,看起来更加迷离而朦胧了。

第一卷 穿成草根女 七十七 城郊品食(2)

七十七 城郊品食(2)

木香不觉抚了下脸,他这样看着我做什么?是不是我的脸上有脏东西?

一摸,这脸烫得像沸腾的锅盖,酒的余力开始在全身血管绵延开去,通身发热。

怪不得他这样看她,是因为她脸烫得发红?

“娘子好生聪明,正是龙须草的威力所致。”一边的云深解释道。

这时,云夫人端上了两个碗,放在案上。

一个碗里是通透金黄的面,另一个是一盘好看的笋尖。

木香不知这是什么,云夫人指了指那碗面说道:“这是黄金面。”又指了指笋尖:“这是同心笋。”

云夫人落落大方,一席深杏色广袖拖曳于地,端然跪坐于地,脸上透着宁静。

云深与云夫人,一个优雅不俗,一个落落大方,怎么看也不像是目不识丁一类。木香很好奇。

“山野粗茶淡饭,还望二位笑纳。”云夫人面带微笑,声音沉静,很好听。

木香夹起面条,见它圆润中空,比一般面条粗肥,通身用油炒成金黄色,清香扑面,十分好奇。

哪有面条能制作成中空的?又为何一定要炒炸起来吃?

云夫人见木香看着黄金面沉思,便说:“此面于炒炸之前先浸入卤汁,故油炸之后通体金黄,吃的时候,味道与一般的面又极为不同,有着淡淡的卤味。”

木香吃了一口,又脆又香。

“只是,妾身委实不解,这面条是如何能做到中空的?妾身委实闻所未闻过。”木香惊叹。

云深笑道:“这是我家娘子经过数载苦练而得的独门手艺,让娘子见笑了。”

原来如此

看来想让东西好吃,不但要有好的调料,也要下得了苦功夫才行。木香想到前世为了学厨艺,每天起早摸黑地又是洗菜,又是端菜,又是切菜的,双手不管冬冷夏热都要泡在水里,还要饱经热油溅 
手,好几次都想要放弃,可是咬咬牙,忍着泪还是坚持下来了。

这才学得一门好手艺。才在职场上有了一席之地。可是一双白嫩的手却被弄得满是伤疤。

这便是成功的代价。

她感慨了一下,看了下云夫人的手,手上布满了茧,手比一般女子粗厚,很有力。

这时,云深指着笋尖说:“这盘可是广陵的特色民间菜,娘子不妨一吃。”

木香于是夹起了
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