带着厨房去晋朝-第44部分

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第一卷　穿成草根女　八十三　主打菜风波（1）

八十三　主打菜风波（1）

亲们，因为临时有事，12月13日中午的更新调到晚上，与晚上要更新的三千字合并发布。合起来至少有六千字。还请亲们晚上再看。舒舒最近天天将近一万的更新，以后还会继续，因为有存稿也不　
是很怕。谢谢亲们一直以来的支持感动……



“闭上你的嘴。”木香将玉兔抓起来扔入被子里，对它说，“记住，在里面不要出来，不要说人话，不要直立。”

说完了，便去开门。

阿水手捧着一盒不知什么东西，站在月光里，脸上透着一丝焦急和羞涩。

“进来吧。”木香颇为不悦地让他进了屋，自己则坐在椅子上，提着水壶给他倒了杯水。

他却没有喝，小心翼翼地将这盒子递到木香面前，说：“木香，你打开看看。”

木香打了个哈欠，心里在想，这么晚了，你就是送好吃的来我也吃不下了。接过一打开，里面是一盒云片糕。

她的确在无意中跟阿水提过自己喜。欢吃云片糕。

抚摸着这细细白白的云片糕，她忽然想起上次在卖云片糕的店外，和周汤不期而遇，两个人不打不相识的情景，想着想着，忽然就笑了。

“瞧你高兴的，你要是喜。欢，我天天给你买。”阿水的声音打断了木香的思绪，抬头见阿水那张古铜色的脸竟也现出一丝红晕，心想，阿水必定是以为木香是因为阿水送了云片糕给　
她，她才笑的。

“不用了，这些够了。”木香笑笑。

“那我走了，你好好休息。”阿水铁汉柔情地凝视着她，恋恋不舍地走了出去，还为她将门带上了。

玉兔从被窝里跳出来，蹭到木香腿上，馋嘴地望着木香手中的云片糕，舔了舔舌头说：“有这样一个夫君多好，一出门就给你带东西吃，又温和又体贴的。”

木香拍了玉兔一下：“别乱说我只当阿水哥是哥哥”

玉兔将木香手中的云片糕抢了过来：“你不吃我吃不过依我看，这个阿水人还不错，你跟了她，也会很幸福的。”

“玉——兔——”木香声音提高了，“你再胡说，我撕裂你的嘴”

玉兔只好跑到床上啃云片糕去了。

“下来别把床单给弄脏了”木香厉色说。

这时，空灵而清亮的笛声滑过静夜微凉的空气，悠悠响了起来。

又是《姑苏雪》

木香不由得走到窗前。

笛声被风拉得有些零碎，拉得悠长，可是还是听得很清楚的。

窗外，苍翠的松柏虬枝上栖了几个夜鸟的影儿，看不分明，只觉得新绿里平添了几分黑影，倏然腾空掠起，那枝叶便在风中颤了一颤。

院子里的那个铜滴漏在滴滴答答报着时间，和着远远飘散而来的笛声。

木香就这样趴在窗边听着，听着，闭上眼睛睡着了。

次日，木香照常坐着车子去了辰溪酒楼，她一路上都在想，明天就要对关辰溪交出特色菜方案了，可是她现在却一点头绪都没有。

她随意翻炒着锅内的食物，心里却在想，特色菜，特色菜……

这时，酒保来到厨房间，对木香说：“厨司，楼下有个客官极难纠缠，指名要您给他烧出三样菜。”

木香听了，心想，难道现在我就有了忠实粉丝了么？便问：“这是好事。哪三样菜？我即刻给他烧便是。”

酒保面有难色：“他说，他想要鸡蛋像天上的白云的，牛乳洒在菜上的，桐花为主料的这三样食物。”

木香一怔，“这个人是不是一个疯子？”

酒保答：“一看倒是个得罪不起的士族子弟，看他那模样不但挺正常，还清俊得很。”

不会吧？一个正常人提出这三样菜？

木香说：“带我去看看，这个人长得什么模样。”

酒保说：“他坐于包厢之内，珠帘遮蔽，怕难以看清他长相。”

是么？

既然有这种人？

“可知他姓什么来着？”木香问。

“他说自己姓周。”

姓周？

木香忙说：“他是不是腰间挂了一把镶嵌珍珠的长剑，人高高瘦瘦的，眼睛狭长？”

酒保答：“正是。”

难道又是周汤？

不过能提出这种奇。怪要求的人，不是周汤还会是谁？

木香吐了吐舌头，算了，此生遇上周汤，算她倒霉。

“我知道了，你跟他说，三样菜马上便上来。”木香对酒保说。

酒保走了后，木香坐在那里发呆。

“鸡蛋像天上的白云的，牛乳洒在菜上的，桐花为主料的……”她不断念叨着。

桂儿见了，便说：“师父可有什么疑难需要徒弟帮忙的？”

“桂儿，你说怎么才能让鸡蛋做得和天上的白云一模一样呀？”木香问。

桂儿想了想，说：“白云有一团的，也有细长的，师父指的是什么形状？”

木香听了，想了想，自言自语道：“对呀，白云也有细长的。有了。”

木香顿悟。

她打了个鸡蛋，搅拌几下，然后将锅炒热，将平时用来捞饺子的网洗净，将蛋清淋在网上，一边倒一边使蛋清顺着网的缝隙流入锅内，均匀洒下，并加入调料，然后用铲子炒一下。

将锅里熟了的蛋移入盘中，鸡蛋便成了如破絮一般的云朵状了。

木香闻了一下，好香。

接下来是，将牛乳洒在菜上的菜肴……

对了，前世做过一份炒牛奶的菜，要不试一下？

牛奶还可以炒？

当然可以了。

不过，炒牛奶有两个小秘诀，如果忽视了，这炒牛奶就变成馊牛奶了。切记

秘诀一是，不能用普通的牛奶，要用质优脂重的水牛乳制作，且要纯牛奶，不能掺水。因为水牛奶脂肪寒量比较高，如果脂肪含量不高，那么，便不容易炒热，且脂肪含量低炒出来就容易出水，奶　
味也突出不了；

秘诀二是，制作时要注意火候。过火，奶则老，就不好吃了。

木香叫桂儿马上去附近买水牛奶过来。她则准备好几碗蛋清、一些烤鸭切丝、面粉、油炸菠萝。

第一步，先将水牛奶煮沸，摊凉，加入半匙面粉拌匀；

第二步，将蛋清打散，加入第一步中拌好的牛奶面粉浆和事先备好的烤鸭丝，用盐、鸡精调味拌匀；

第三步，在锅里放稍多的猪油，烧至五成热时均匀洒入入牛奶浆，然后将柴木熄灭，用底温加热，并朝一个方向炒，中途加一匙猪油总共两次，炒凝固后，上碟，并均匀撒上炸菠萝片。

端出来时，洋溢着淡淡奶香的奶饼上是淡黄的菠萝，像伸展着花蕊的黄花儿一般，好看极了。

就这样，一盘又好吃又好看的炒牛奶也做好了。

最后是，以桐花为主料……

用花来作食物，这倒并不新鲜，在古代皇宫中，那些皇妃们就经常以花为料，不但做食物吃了养颜，还榨取香汁用来做香料，做护肤品的。

可是，如今是要现在马上制作一个来，还真是不容易呀。

不过，这也难不倒她的。

木香叫桂儿去采了好多桐花过来，将花蕊及花萼去掉，择下优质花瓣洗干净，并沥去多余水分。

将只捡花瓣儿放入花鸟青木罐子里，放入梅糖，放的次序是花瓣和梅糖交错并排放置。

用石杵将它们捣烂，不用多久，梅糖与便与花瓣融为一体，成为质地晶莹的团块。

然后它们便变成了一个个洁白带点梅红的花糖了。

木香坐在椅子上喘了口气，这下，看周汤还有什么话说的她可都是符合他要求了

偷偷地跟着酒保到了周汤所以的包厢门口，只听酒保将三盘菜放下后，说：“客官，请慢用。”

周汤顿了顿，说：“不错。叫你家厨司木香过来。”

“这……恐怕厨司正在忙，不太方便。”

“她正在忙？无妨，我等她。她多久可以过来，我便等她多久。”

木香听了，掀开珠帘踏了进去，果然是周汤

一方紫木棱窗边，檀香木桌子飘散着淡淡的古木的香，周汤蚕眉秀眸，坚持地跪坐于编织得极好的芦苇软席上，长衣的下摆横拖于席上，高高束发于一锃金发扣上，眉眼之间，霸道气和儒雅气并存　
。

“我来了。”木香语气里带着不满。

周汤挑了挑眉毛，瞥了她一眼，目光里满是挑衅。

“坐。”他只说了一个字。

酒保退下了。

木香看了下自己脏脏的碎裙子，又看了看他飘逸无尘的长衣，脸红了一下，但还是装作淡然地坐了下来：“你找我什么事？”

连基本的礼貌称呼也懒得用了。

周汤却并不生气，只是提着青花广腹壶给自己倒了一杯水，也为她倒了一杯，将这小小的青花盖碗小杯递给她。

她接过，用袖子遮着喝了一口，问：“你是过来找茬的？还是当真过来品尝的？”

周汤没有答话，拾起筷子将三个盘子里各夹了一口菜，尝了一下，说：“果然不错。”

“你的要求我全部做到了。你满意了吧？”她冷冷地说。

周汤却舀了下那个花鸟青花罐子，说：“这里面的桐花还不是很香。”

“放心，你将它置于阴凉处，几天之后，便会香飘万里了。”木香说着，从罐子里捡了一朵花糖放在嘴里，说：“这么好吃的东西，你竟然不会品尝，总是嫌三嫌四的。”

他也捡了一朵，闻了闻，一股淡淡的清香袭入鼻袭，色泽透亮，宛如在指尖娇艳绽放。他满意地放入口中，说：“这世间怕是寻不到第二个人如你这般，长相秀美，又厨艺惊人了吧？”

这话也不知是夸奖她还是又在暗中诋毁她，总之话从他嘴里说出来，总是不怀好意的。

“你说够了没？”她气呼呼地说，“我只是做菜的，我不陪客”

他抬眸凝视着她，说：“听说你会做莼菜鲈鱼烩，你可知这道菜有句诗便是写它的？”

他又来考她了是吧？

“本姑娘不是你的学生，无可奉告”她说着便要起身。

“不许走”他拉住她的衣袖，“你若是走，我便下令封了这家店”

“你——”她气呼呼地转身重新坐下来，好你个以官压人的纨绔子弟

见她坐下来了，他嘴角微微一扬，露出一丝不易察觉的高兴，问：“你懂这句诗不？”

她气呼呼地念道：“秋分起兮佳景时，吴江水兮鲈正肥。三千里兮家未归，恨难得兮仰天悲。这是张翰写的诗，你当我是文盲呀”

他一怔，可能没听懂文盲是什么意思，另一方面，也万万没料到她会念得出这首诗。

他用一个手指支住下巴，细细打量着她。

“看够了没有？”她火了。

他微微一笑，“你真是又聪明，又有才，也长着一张佳人的脸。只是，你还缺少了一样东西。”

她不知道他在说什么。

“我会帮你拥有这样东西的。这样，你才会真正强大起来。”

“那就多谢你了。”她不屑地说，“不过你还没问过本姑娘要还是不要。”

“这由不得你。这是我说了算。”他冷笑道。

“那就等着瞧。”她起身要走。

“你是不是在为辰溪酒楼的主打菜在发愁？”他忽然问。

“你怎么知道？”她有些奇。怪，难道他一直在关注着这家店。

他笑笑：“这三盘菜，足够作主打的了。”

“这怎么行？”她摇摇头，“这三盘菜太家常了，不符合这儿的。”

“你错了，”他温和一笑，“菜虽家常，可是你可有有新意。越是家常菜，越能吸引人。这样吧，不妨你为这三道菜起个名字叫‘凤舞香罗’。必然吸引不少人。”

凤舞香罗？

她望着桌上的三样菜，忽然笑了。

“你的意思是，这鸡是凤，是桐花是香，这牛乳是罗？”

“正是。”他自信地说，“你可是觉得十分好笑？这名字起得这样高调，可是这食材却是如此家常？”

“那还用你说？”

“可是天下最好的厨艺便是如此，一个简简单单的家常菜，能翻出新意来，还有比这个更好的立意么？”他淡淡笑看着她。

第一卷　穿成草根女　八十四　主打菜风波（2）

八十四　主打菜风波（2）

“可是天下最好的厨艺便是如此，一个简简单单的家常菜，能翻出新意来，还有比这个更好的立意么？”他淡淡笑看着她。

她沉吟着。

“况且，这样高调的名字，却配着这样三样家常的菜，会让人引起一种强烈的反差，往往越是反差大的，便越让人记得深刻。就算痛苦和快乐，那些能让自己的心，深深碎了的记忆，往往终其一生　
，都忘不了。”他继续说着，说到最后，声音有些异样，抬眸，发现他眼睛里闪着什么东西。

他忙别过头，从袖子里掏出一袋银子，放在桌上，说：“这是这桌菜的酒钱。我有事要走了。”

带上了那瓶桐花作的花糖罐子，说了声：“这个，我带走了。我会慢慢品尝的。”揽衣而去。

真是个奇。怪的人

次日，木香早早烧制了木耳炒蛋（蛋为白云状）、炒牛乳、桐花糖，并战战兢兢地端到墨云面前，交出了她所谓的“凤舞香罗”作为主打菜。

次日，木香早早烧制了木耳炒蛋（蛋为白云状）、炒牛乳、桐花糖，并战战兢兢地端到墨云面前，交出了她所谓的“凤舞香罗”作为主打菜。

墨云支起一只脚，用胳膊肘支住头，关辰溪跪坐于他侧位上，与他隔了一张低低的梨木方案。

墨云看着这三样菜，微低着头，问：“为何叫‘凤舞香罗’？”

木香作了一揖，说：“回二郎，奴婢只是想以高雅之名字来装点普通菜肴，以向世人显示，最好吃的菜肴就在身边。”

辰溪给墨云倒了一杯茶，说：“方才妾身听过李桂的提议，李桂说想用原先桂香楼的主打菜作为我们辰溪楼的主打菜，他说可以先借用一下桂香楼的名气。”

墨云冷笑一声：“桂香楼的名气岂是一个厨司、几盘主打菜就可以借过来的？他们有着巨大的资金和人脉，李桂被请到我们这边来之后，他们马上便从京城请来了一位更有名的厨司来，丝毫没有影　
响到他们的生意。李桂这方案，可不行。”

辰溪说：“可是夫君，依妾身愚见，木香这什么‘凤舞香罗’的更加不行了。什么鸡蛋呀、花呀，就能随随便便摆上桌么？”

墨云说：“可是木香这些菜在广陵未曾有过，也真的是很好吃。广陵人一向喜。欢新鲜事物，我觉得木香这方案，值得一试。”

关辰溪还是看不上，说：“夫君，妾身觉