入云深处-第11部分

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”

“迷，迷路了……。”木楚恨不能挖出个东非大裂缝来钻进去，然后她抬头挺胸举起右手，收回大拇指，并拢其余四指，严肃说道：“向太阳发誓，绝不再迷路！”

“什么太阳？”

“就是日头，叫太阳多押韵啊”抬手指天。

魏主厨看两人一眼，也不管木楚那一套，开口说道：“余下的人做好自己手头儿的活都先去歇着了，再过三刻才会来准备午餐，你们两个……”主厨大手一挥指向主厨房，“快去把槐花浇些清水放入井中，再去把屋里的猪蹄都收拾干净吧。”

布置完工作，魏主厨悠悠地朝后院休息的房间走去。

两人立时处理好两大竹篮槐花后，木楚奔到厨房，先跑到水缸前舀起清水咕嘟嘟灌了两大口。一回身，便见到满满一木盆肉嘟嘟的猪蹄子近在眼前。

“十五号，你知道怎么给猪蹄去毛吗？”十七号举着一木盆猪蹄问道。

“切，你好好看着。”

木楚将袖口挽好，添柴引火，烧了两大锅热水。又找好两个小板凳和一个空木盆放到院子中央。然后示意十七号将装满木盆放到屋内空着的灶台上，拉着十七号一起诚心合掌拜了拜猪蹄。

“干什么？十五号你难道是猪变的？”

木楚给他一记白眼。起身后，将猪蹄一一放入烧开的水中，稍煮一下后再用漏勺捞出，分别放入几个大腕中拿到院子里晾开。随后，去一侧木柜中找了四把大小适中的菜刀，分别将一大一小两把递给十七号。

“很锋利的，

16、连影在香中　。。。

小心割手。”木楚好心提醒。

却见十七号左右手各拿一刀，满不在意，十分开心的转起了刀柄，就像她以前无数次转铅笔一样。

哼，做面点的，臭显摆，你以为自己是小李飞刀啊。木楚拿起一个猪蹄，带着几分嫉妒几分羡慕，在猪皮上刮拔起来。

十七号有样学样，第一个猪蹄去毛稍慢些，后面的慢慢开始只见刀和手在猪蹄间游走，速度和效率是越来越快，远远把木楚抛在后面。

木楚用肩膀头擦擦额头的汗，心里即佩服十七号的速度，又开心十七号能干。小傻瓜，你把这一盆的猪蹄毛都拔完才好呢。

两人快速剃掉一盆猪毛，木楚又拿来竹筷，将已整体剃过长毛的猪蹄一个个串好，生好火后和十七号一起拿着筷子把上边的细小猪毛热烤。

十七号边小心翼翼地慢慢在火上翻转猪蹄，边观察对面的十五号。动作仔细，快捷敏锐。

“十五号，你几时学会的去猪蹄的毛？”

木楚自豪道：“不久前跟家姐学的。”

十七号皱了眉，低声问道：“楚楚，别玩了，你到底来相府做什么？”

17

17、莫言共采莲　。。。

“你来做什么，十七号？”木楚脑袋靠近十七号，同样压低声音问道。

“咱们的目的难道不一样？”十七号反问。

木楚皱眉，你一个只会做面点的，难道还想和我竞争？

她狠狠拔着细小猪毛，眼睛却盯着总是笑眯眯的十七号，认真说道：“十七号，难道你也想偷学魏主厨的厨艺？”

十七号一愣，差点把竹筷上的猪蹄落入火中。

他面容抽搐了一下，随后摇头笑笑：“十五号，你就这么点志向。我啊……，来看相府千金，整个都城的人都传说相府三小姐容貌无双，可她却养在深闺。有幸亲眼见之者，少如麟角。这月中，如能一睹其芳容，也算是一件幸事。”

“恩，窈窕淑女，君子好逑。十七号，你这倒也算是有追求。”木楚点头认可。晨间管家训话时给他们看过府中小姐们的小相，只在方寸纸间，便能一眼看出那三小姐眉目如画，佳人难得。

言谈劳作间，不知不觉已过三刻，两人已将猪蹄清理了第二遍。

魏主厨走得晚，来得早，踏入院子便闻道柴火肉皮的味道，再一看十五号十七号两人正在谈笑着清理院中猪毛。另一个木盆中，满满放着胖胖的猪蹄。拿起来仔细看过，一木盆猪蹄清理得干干净净，利利索索。

他对二人满意地点点头，挥手示意他们各自回自己的小厨房去忙。

木楚在东侧小厨房中坐下喝水，又记了遍酱料的名称顺序，不一会儿黄师傅带来午饭凉菜的菜单。除了几个拌素菜外，还有一道白斩鸡。

见到白斩鸡三字，木楚喜忧参半。她自幼喜吃鸡肉喝鸡汤，连开封菜允指原味鸡的鸡肋骨，也不会放过！但是，却从未亲手杀过一只鸡。

黄师傅见她面部抽筋般忽笑忽抽，也不责备她古怪，只让木楚备那几道素菜的料，自己去后院抓清远鸡。不多时，院中传来扑腾和嘶鸣声。

木楚烧了锅水，从门板探头出去看，只见黄师傅手起刀落，几滴鸡血飞溅到地上，就结束了小鸡短暂的一生。她急急端出去一盆热水，黄师傅利落地给鸡去毛，开膛，清洗。

看着一地鸡毛，木楚忽地生出些伤感。以往看到成品的时候吃的痛快，现下看到它们被杀的过程却心有不忍，真是矛盾得厉害。

她转身进入屋内，择菜清洗，不再多想。

黄师傅很快拿着几只已收拾干净赤条条的清远鸡走进东厨房。

“十五号，起锅，倒凉水。再切些葱段和生姜片。”

木楚起身照办，只见黄师傅将备好的葱段、生姜片、少许料酒倒入锅中，再放入几只清远鸡，一刻钟之后，屋内香气四溢。

“再焖一刻钟。”黄师傅将锅盖盖好，回头对木楚说

17、莫言共采莲　。。。

道：“鸡肉这种食材，味清淡，不张扬，越是简单的制法，越能够保持它的鲜嫩。”

木楚点头：“记住了，黄师傅。”

待鸡肉焖好后，黄师傅叮嘱她去院中深井打寒凉井水。他将清远鸡浸入水中，片刻后取出沥水，快刀斩块，在蓝瓷盘中细细码好，摆盘。末了调好各种酱料辅材，拌入香油，将调匀的蘸汁浇到鸡肉上。

木楚在心中暗记黄师傅的刀工手法，调料用量。

“十五号，这世间循环因果，生生不灭，我们食飞鸟禽兽，最后也会归于黄土滋养万物。所以，万事且坦然接受。”黄师傅调着酱汁，接着沉声说道：“杀生，便是厨子的第一门必修课。”

第二碟鸡肉黄师傅冲她点头示意，木楚回味黄师傅对她所言，心中坦然，看向那赤条条的清远鸡，也不再犹豫。她学样快刀挥起，摆盘调汁，一蹴而就。

两人拿起盘中余下边料尝了一口，黄师傅满意点点头，便又去他专用椅子上坐下，让木楚单独做余下的小菜。

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黄师傅不藏私，又肯放手让木楚实践，如此过了七八日，木楚跟随黄师傅在东厨房学艺良多，刀工技术也日见提高。唯独日日在东厨房高声喊叫，嗓子是越来越糟。

每次拌完冷盘，有空闲她便跑去主厨房帮忙，看魏高两位主厨指点热菜。

这几日中，每日晚间她将一日所学厨艺要点记录在纸上，新用食材配料的味道，搭配，习性也一一记录。只觉得离开新东方厨师培训学校的梦想，日日更进一步。在古代养活好自己的悠游山水的梦想，不是虚幻。

每日晨间，她与同屋的新进洒扫短工印丽，王娜一起起床。有时随印丽到府内东北角，有时随王娜去向府内西北角。到了那里帮她们劳作一会儿，她再一路返回去膳房。如此往复几日，木楚熟悉了相府的大部分庭院楼阁，花园小径，手绘了详细的相府地图。

只是她披星戴月，在相府里穿梭的时间不是太早就是已晚，到现在，与十七号一样，从未有机会得见相府千金。

再过两日，便是相府老夫人七十岁寿诞。府内劳工仆从进进出出，异常忙碌。那日亲戚朋友，朝中权贵定会来拜访贺寿，管家从月初便开始张罗布置府中各项事宜。

那日需大摆筵席，所上之菜肴，除了色香味俱全外，还需上菜迅速。所以，对于膳房一块，要求备料齐全，动作熟练。通过这几日磨合培训，新进短工已熟知了自己的分工和所负责的事宜，与府中大厨配合有度，有条不紊。

这日因着准备寿诞，木楚起得格

17、莫言共采莲　。。。

外早，进膳房大院时，她迎面便碰上魏主厨。

“魏主厨，您真早。”木楚笑着行礼。你看我，是不是也挺早，有没有最佳员工奖？

“十五号，你之前去过道茂园，对相府南边比较熟识了吧？”

“是，绝不再迷路。”木楚即时举手指向太阳，信誓旦旦。

“你今日准备完早膳冷盘，用过饭，便去道茂园附近荷塘采些莲蓬。现在坊间的莲子还未上市，只能在府里荷塘内挑些早熟的。”

木楚点头，又追问：“需要摘多少？”

魏主厨瞥瞥院角，木楚随他目光看过去，又是上次采花的大竹篮。

“这次一竹篮即可。”

……………………………………………相府到底有多大的分割线………………………………………………

再一次，木楚挎上小竹篮，雄赳赳气昂昂地出发了。这一回，她三绕两绕，翻了一座矮墙，很快便找到了道茂园旁边的荷花塘。

夏日，一池荷花开得正好。

一眼望去，碧绿的荷叶田田，晨珠露水铺于其上；粉嫩的荷花，或优雅绽放，或含苞而立，已过人头，挺立的莲蓬点缀其间，美不胜收。

木楚止不住眼睛一亮，轻嘘一声，绕着荷塘欣赏起来。

沿着荷塘是一条石板小路，路旁遍植垂柳成风之中，柳枝轻摇拂面，木楚沿小径走出不远，在一个凉亭侧寻到两只小船。她解开其中一只的绳索，不假思索跳了上去，长蒿一撑，船悠悠向池中划去，满是老船翁般的洒脱。

可惜，她只坐过渡轮，只看过电视剧中的轻舟已万重山，只学得皮毛架势，。这一撑之力后，水面上的小船左右晃起，然后便在原地转了起来。

木楚左左右右试了几次，不得其法。抬手擦擦汗，这深园大院，唯有靠自己才是正经，她咬咬牙使力再试，慢慢有了些心得，掌控了方向。再次用力一撑长蒿，小船游出数米。她在船左右加力撑了几下，几蒿小船便划入荷叶深处。

池塘深处荷叶遮天覆地，满目都是欲滴的青翠。几乎不必抬手，便可见长成的莲蓬。这工作实在如游园般享受，木楚边哼起小调，边采摘莲蓬。

江南可采莲，莲叶何田田。　

鱼戏莲叶间。鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。

这民歌天籁，乐府古辞，果然与劳动结合到一处，才更显韵味，更能体会精髓。

当小船荡入最深之处，挤入密不透风的荷叶荷梗间时，木楚便收起长蒿，伸手拉着荷梗拽动小船。荷塘深处，成熟的莲蓬更多。不多时，她便摘了一竹篮的莲蓬。

采摘之后，她坐在船中，懒洋洋扶着船舷平躺而下。

向上望去，荷叶荷花高高而立，天空一

17、莫言共采莲　。。。

片碧蓝，浮云朵朵。隐身在这湖心之中，呼吸间便闻到荷花清香，舒躺着看云起变幻，当真恍然如梦。木楚嘴角含笑，慢慢闭目养神。

“雨浓，慢些，慢些。”

“小姐莫怕，雨浓家原就在恒江边上，自幼就会划船习这水性的。”

几句温侬软语传来，酥酥甜甜，如那荷叶香气，缓缓飘进木楚耳中。有人来了，木楚倏地睁开眼。

“就这里吧，不要再往深处去了。”

“是。”

木楚轻轻起身，静静听着。荷塘深处荷叶茂盛，枝叶高过人头，远近虽不见人影，幽静处，声音却听得真切。

“快把书给我吧，终于能寻个幽僻地方，把剩下几页看完，明日才好还给琦缘。”

“小姐，您就是心急。”

湖心处又静了下来，只余下隐隐轻翻书页的声音。

那唤作雨浓的姑娘口口声声叫着“小姐”，难道是相府千金游园看书？木楚也不敢妄动，这位小姐巴巴地早起，又寻了这湖心之处看书，想必是不愿旁人知晓，如若现下发现有下人藏在这里，岂不恼羞成怒？

木楚侧头向声音传来的方向，只等那小姐一目十行，快些看完那本破书，主仆二人才好速速离去。

“唉，怎么是这样！”

那小姐一声娇嗔，木楚的心肝都跟着颤了一颤。她原是北方人，以前在学校听到南方姑娘说话，便觉得分外温婉动人。而今府里这小姐声音柔柔细细，便是在嗔斥，都让人听着舒服。

想起十七号说他入府目的便是亲眼见见府中三小姐，唉，那爱美之心人皆有之，如果这荷塘中的姑娘便是那三小姐，岂不是大大眼福，还能回去气气那十七号。

木楚色心骤起，轻轻巴拉着荷叶荷梗，探头寻声望去。

咔——嚓。

移动之间木楚的小船船身荡漾，船头尖利处正刮倒一株荷梗。

“谁？！”清脆的声音传来，带着几分呵责，几分紧张，正是雨浓的声音。

木楚急急后移船身，想隐入更深处。这偷窥还真是个技术活，没经过专业培训就是不行。

“那边穿红衣裳的快点自己出来，莫要等我去抓你。”雨浓提高声音说道。

这个败家的相府，厨娘衣裳为啥是类绯红色呢？在碧绿粉点的秀色荷塘中，一点儿保护色也没有。

木楚无奈捶胸顿足，听水声雨浓正撑着长蒿向这边划来，她只能慢慢站起，长蒿一撑，向声音划去。

作者有话要说：恩，文中带上了我的偏爱。

话说，有一年，我去长沙，爱死那边MM说话的声音语气了　。

在饭店不管你点什么有的没的，态度都超级赞，我当时就被震撼了，不想回家。

看来我是声控。

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18、荷花羞玉颜　。。。

只一下，越过几层荷叶，便见对面小船之上一坐一立两个姑娘。站在船头的一身大丫鬟的青衣装扮，年纪不大，圆脸圆目，一派娇憨。

坐在船里的姑娘，手持一本薄书，一身嫩绿色衣裳随风轻荡。她的脸上稍有疑色，眉头微微蹙起，却丝毫不影响她的风华。木楚定睛细看，那姑娘眉若远山，腰如约素，明眸善睐，瑰姿艳逸，脸上如池中清荷般不施粉黛，却已映得荷花毫无颜色。

木楚睁大眼睛，微张着嘴，看得不觉有些呆了。如此美人，果然是府中三小姐，可真人比那小相中又不知气韵天成，美丽了多少倍。

“你，你是府中……厨娘？”相府千金注视着木楚一身绯色，头顶方巾，身围白裙，推