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桃花笑春风-第57部分
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小桃顺着她眼光看了李文正那边,见只有李文正一个扒在栏杆上往楼下台上张望,那南宫兄妹两人正坐在靠窗的桌前自顾自说话饮酒,想是李文正猜不出答案时才会去问他们。但是看李文正神情得意,显是三题全部猜中。还没有请出南宫离帮忙,就不知这武林世家的子弟在文采上怎样?
小桃便抱着好奇的心情等着往下看。只见底下台上王六将手一挥,窃窃私语的食客们顿时静了下来,王六接着道:“孕妇过独木桥?打一成语。”
小桃听了笑对两个丫环道:“你们猜是什么?”
喜鹊和画眉想了想,摇头表示不知。小桃笑道:“是铤而走险。”
见两个丫头神色迷惑,她在肚子上比了个圆滚滚的姿势,又做出走独木桥时摇摇晃晃的样子,惹得两个丫头语着嘴大乐。果然稍后公布了谜底,正是半点没错。
小桃笑着留两个丫环自在这里看热闹,自己转身到程嬷嬷和紫烟的房间去,推开门正见紫烟正将写好的答案纸交给小二,那小二回身见了小桃跟她问了声好,转身将答案送下去了。
“紫烟姐姐也跟着凑热闹么?猜出几个来了?”
紫烟笑道:“这前边的几个不是太难,倒是全猜对了,你这猜谜游戏倒真是挺有趣的,只是这谜面太简单,怕是这五百两不够分的。”
小桃笑道:“紫烟姐姐放心,这大奖岂是那样好得的?难的还在后头呢,我专程请了位擅作谜面儿的张先生,酬谢银子哪里会白花的?”
程嬷嬷笑道:“你果然是个机灵的。”
小桃亲自给程嬷嬷和紫烟倒了两杯迎客来自制的冰西瓜汁,笑道:“那还得谢谢嬷嬷当年的提携,若不是嬷嬷肯答应让我画花样赚钱,怕是我那几家铺子没那样快开起来呢。”
刚才送答案下去那个店伙计站在门口的花架边上笑道:“东家,方才东子说萧东家请您过去金菊间一趟呢,说是要请您给客人介绍下咱们的几道新菜品。”
“哦,好,我这就过去。”小桃站起身来。对程嬷嬷笑道:“嬷嬷和紫烟姐姐尽管在这里消遣,那金兰间里是七王爷四皇子还有他们请来的贵客,我自去招待一下。”
程嬷嬷连声催她快去。
小桃边往金菊间走,边暗骂萧十一,他好歹也是这迎客楼的老板之一,怎么每次上了新品菜式他就只顾试吃,吃的时候还要她细细讲制作的过程,敢情吃完了听完了就全忘了不成?他敢情是猪脑袋?现在金菊间除了那位贵客之外,剩下那两位可都是她唯恐避之不及的麻烦人物,他还偏给她找事往那两人跟前儿送,真气死她了。
腹诽归腹诽,生气归生气,但还是得去。
小桃来到金菊间门前,努力展开一个从容淡定的微笑,迈步进去,大大方方的笑道:“王爷,四皇子,还有这位贵客,小店招呼不周,还请包涵啊。”
说完,眼光瞟向一边坐在风湛然身边的萧十一。眼中寒光一闪。萧十一见她脸上分明带着笑意,眼中却似要结出冰霜来,不由自主的浑身一抖,好冷!他自知境况不妙,只得厚着脸皮嘻嘻笑着装傻。
风翊宣瞧见她走进来,眼中光芒便炽热了几分,看样子心情不错,就听他微笑道:“乐姑娘,这位福大人听说你的乐家小铺经常有别家没有的新奇吃食,很感兴趣,又听说你这酒楼开得有声有色,还经常有各种猜谜游戏活动,便来你这儿瞧上一瞧,果然与众不同。”
但凡做生意的都喜欢客人夸奖,这是万古不变的道理,这就是千穿万穿马屁不穿。小桃听了他这话,心里便有几分欢喜。
那贵客福大人笑道:“这位姑娘小小年纪,便能掌管好这么一大间酒楼,还经营得热闹非凡,实是位奇女子,真让人大开眼界,就连这菜品也是从未见过的。”他说着,指着桌上几盘菜,道:“能否请姑娘给我介绍一下,可好?”
小桃笑着答应,走到桌旁。正这时,就听王六的声音清楚的传上来,又准备开始说下一个谜面儿,那福大人笑道:“姑娘可否稍等片刻。这猜谜着实有些意思,不如咱们边猜谜边解说这菜品如何?”
“好啊,福大人尽管大展才智,小桃盼您能夺中头魁。”
那福大人闻言哈哈大笑,风翊宣也是满脸笑容,眼睛瞧着小桃轻轻眨了一眨,小桃一愣,简直不敢相信自己的眼睛,刚才他是在朝她眨眼睛么?他。。。他居然眨眼勾引她?是勾引吧?一定是的!没想到这一向高傲的七王爷竟抛‘媚眼’给她?
风翊宣见她眼睛瞪大,一脸不可置信的呆在那里,更觉得好笑开心,笑得更灿烂了,又向她眨了一下眼睛,这个她的嘴里都能塞鸡蛋了,一副白日里见了鬼的模样。他实在忍不住闷声笑起来,觉得小桃从来没这样可爱过,原来她受不了这个。他总算找出能让她觉得惊讶的东西了。
妖孽啊,真是妖孽!!!小桃黑线的瞧着对面那个对着她笑得‘骚包放荡’的俊美男人,再一次肯定了这位风翊宣就是位惹乱人心的妖孽。因为他漂亮那笑容看在她眼里,就象在她心湖里投掷了一枚手榴弹,炸得她头晕目眩,命都快去了半条。这不是妖孽是什么?她刚才那一瞬间,居然可耻的觉得他的笑容居然比金城武还要帅得多。
错觉。这一定是错觉。金城武同志可是她从初中开始就一直喜欢的,并且是唯一一个喜欢的明星,他的光辉形象应该不会这么容易就倒塌的,不是吗?镇定镇定,一定要镇定,美男她不是没看过,现代的古代的,她也算是见过世面的人了,怎么能就倒在他的糖衣炮弹下呢?
喂喂喂,他没事笑那么开心做什么?还露出两排整齐雪白的牙齿。干什么?要做古代的牙粉广告啊?她脸上又没开花,干嘛对着她笑那么灿烂。真要命哎,难道她乐小桃的死穴就是对美男没有免疫力?
幸好,这时王六的大嗓门儿解救了她。
“一个小姑娘,坐在水中央,身穿粉红袄,阵阵放清香。打一植物。”
那福大人执笔在纸上写了‘莲花’二字,交给小二送了出去。便手指着桌上一道菜问道:“乐姑娘,听小二说这道菜是茶叶鸡,刚才尝过之下觉得既不油腻又有股茶叶的清香,不如如何做来?”
小桃转向福大人这边,避开了风翊宣,不看他那意味不明的笑容,对福大人笑道:
“这道茶叶鸡果真是用茶叶慢慢熏制出来的,得先用极嫩的小公鸡除去内脏洗剥干净,用葱姜盐胡椒腌制两刻钟,再将它搁入碗里,放入姜片、酱油、酒还有各种调料入蒸笼里蒸熟,再将锅巴掰碎了放入炒锅,撒上茶叶、红糖,架上篦子,将鸡皮向上摆在篦子上,盖严了锅盖;先用中火熏出茶香,片刻过后改旺火熏至浓烟四起时关火,烟散尽后掀开锅盖,取出鸡刷上薄薄一层香油即可。”
福大人笑道:“嗯,好手段,怪不得这味道这样好,原来还费得如此功夫,这菜是你想出来的?”
小桃微笑点头,心道不是我想出来的,是我剽窃中华五千年美食文化的精髓,不好吃才怪呢。
福大人又指着一盘菜青白相间的凉菜道:“这个又是什么?”
小桃笑道:“大人好眼力,这也是我们迎客来独有的一道凉菜,只有夏季才有。叫做‘雪盖青帘’,是用新鲜莲藕切细丝,用水抄过后摆在盘边,加入醋、麻油、盐以及各种调味料打的汁。中间放入抄过水的菠菜梗和切得极细的猪肉丝,上面再用剁碎的葱白盖住,您看,不象是雪埋着青帘么?”
福大人连声道:“像,像,果真你这迎客来与别家不同,连菜名也好听得很。”
小桃见这福大人说话挺和气,便也想拉他这位主顾,凑趣笑道:“大人也别光听菜名就下决定,有些菜名报上来好听得要命,银子也收得死贵,等得端上来一瞧,倒能憋曲死人呢。”
福大人眉毛一耸,来了兴致,笑道:“哦,你倒说说,怎生的菜名能憋曲死人呢?”
小桃笑道:“有的菜报上名来叫做‘大珠小珠落玉盘’,您听这意境可有多美。其实就是大小不等的一盘萝卜丝丸子。”
那福大人一愣,马上哈哈大笑起来,连一旁的风翊宣和风湛然也忍俊不止,萧十一更是没形象的拍着大腿狂笑。站在门口那店小二也被逗得扑哧一乐。
“萝卜丝丸子。。。大珠小珠落玉盘,哈哈,有意思有意思,这菜名起得有趣,还有别的么?”
小桃见福大人笑得见牙不见眼,也觉得有趣,便接着道:“多着呢。什么‘翡翠白玉汤’,其实就是青菜豆腐汤;还有‘两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天’其实就是一盘炒鸡蛋,和一盘小葱拌豆腐;还有白雁落沙滩,就是清蒸豆腐。。。”
话未说完,满屋子人都快笑倒了,那福大人笑道:“这算是开了豆腐宴了,难为了谁想的这样好名字,倒是个有才学的。”
众人又是一阵哄堂大笑。小桃道:“外面猜谜,咱们也猜谜,就是刚才我说的菜名儿,我说出一个来,众位若是猜中了,我免费再赠送一道菜来。”
风翊宣笑道:“你就说来听听。”
小桃笑道:“金钩钓玉牌。”
那福大人略想了想,道:“可是豆芽炒豆腐?”
小桃拍掌笑道:“福大人真厉害,恭喜您一语中的。等会儿我就叫厨房里把这金钩钓玉牌给您来上一份儿,可好?”
福大人哈哈大笑:“小姑娘太小气,这豆腐豆芽就想打发了我们,可是不成。”
小桃也笑道:“我跟您说笑话儿呢,我刚说有的店菜名儿糊弄人,哪能就自打自家嘴巴呢?我前两日想了一种鸡汁豆腐皮儿,厨房里今日正做了出来,还没上菜牌发卖呢,只说我们先尝尝味道,正好我给您端一盘儿来尝尝,您给提提意见,可好?”
说着,便让小二去厨房了。这功夫福大人和风翊宣兄弟二人又连猜了两道谜题,又是全中。小桃心道,古人的智慧可真不敢小瞧,这聪明人大有人在,远的不说就说这金菊轩里的几人,除了她和萧十一之外,剩下那三位若是生在现代环境里,个顶个都是精英。
不一会儿,那小二便端着一个热气腾腾的大碗,放在托盘里搁在桌上。
众人只闻得鲜美的香气扑鼻,还带着股豆皮儿的清香,十分好闻。那碗里的豆腐皮儿都卷成一条条串在细竹签儿上,泡在汤色浓郁的汁水里,托盘边上还放着几碟用蒜泥、醋、芝麻酱调制的蘸料。
那福大人也不客气,先伸手拿了一个满是豆腐皮的签子儿放在面前的小碟里,小桃将一个蘸料碟儿往他跟前儿一放,福大人用筷子夹下一个豆腐皮儿在蘸料碟里滚了一下,放进嘴里,只觉得满口里鲜香美味,那豆皮软香热烫,还带着股鸡汤的鲜美,却是他从未吃过的味道。
不由得大声夸赞,连连点头。
第二卷 豆蔻年华 第九十四章 联句难题
第九十四章 联句难题
风翊宣也尝了一些。笑道:“也真难为你了,把干巴巴的豆腐皮儿能做出这个味道,也真不容易,怎么做的?”
小桃故意跟他作对,神神秘秘的道:“商业机密,恕不泄露。”
风翊宣笑看她一眼,笑道:“方才大人说你小气,果然不假。我又不开酒楼和你抢生意,看你那样子倒像是防贼。”
小桃瞧见福大人眼光在她和风翊宣身上来回瞧,也不知什么意思,又见风湛然从刚才就一直不开口,没说一句话。他虽然平时不是话多的人,但这样沉默寡言让小桃觉得有些不对劲。难道他还在为上次凉亭里的事情耿耿于怀?
于是她冲风湛然笑道:“四皇子,你觉得这鸡汁豆腐皮儿味道怎样?”
风湛然见她主动跟自己说话,微愣了一下,随即脸上挂出笑容道:“不错,很好。”
小桃见他开了口,笑道:“其实这东西配料都是易得的,只是费些功夫,豆腐皮儿就是普通豆腐坊里买的,这汤汁却是费了不少精神。用了鸡骨架、猪筒子骨、姜片、大葱、胡椒、八角还有好多种做料一起熬制成卤汤。把豆腐皮儿穿起来放在里面小火焖着,待到汤汁都入味儿了,便可以吃了。这东西冬日里吃最好,热呼呼的,吃了整个人都能暖起来。我如今先做出来,在铺子里零星卖点儿,到冬日里再多做些,就放在小吃铺子里和茶叶蛋一起卖,保准生意好。”
福大人看了看小桃,见她虽年轻,但谈起生意经来头头是道,不由得笑道:“乐姑娘似是对做买卖一事颇有几分精通啊?”
小桃谦道:“哪里,不过笨鸟先飞罢了,我这人脑袋瓜不灵光,只有想着勤能补拙,凡事比人早做些,多做些,时间长了便有些经验罢了,精通那可是不敢当的。”
正说到此处,忽听底下那王六的声音传上来道:“各位客官们,咱们这二十道谜题如今已出完十道了,猜中五题以上者有十二位客人,猜中十题以上者有六位客人,接下来咱们出的十道题都是对句联句,若是那六位客人能对出句子,且工行文工整流畅,大家也都评说您的句子好。咱们这五百两银子就归这位。猜中五题的客人也不要灰心,争取拿十题的彩头啊。”
底下爆发出一阵欢呼声,小桃笑道:“福大人,我看您好象就是那六位十题全中的客人之一,您千万要加把劲儿,赢了底下的联句啊。”
福大人笑道:“姑娘,这回却是你看走眼了。我虽读过书认得字,但只是在这作诗联句上不通,看来也只能得那十题的彩头了。”
小桃看他神色不似作伪,心道可惜可惜,本以为多一人能与那李文正抗衡,便多一份把握,却没想这位才思敏捷的福大人在联句上不精,如今只看自己的运气了,便对福大人笑道:“中十题是两张迎客来的食券,我再加送您一盒我铺子里出的点心。”
福大人笑道:“那就谢谢小姑娘了。”
风翊宣看小桃面有忧色,剑眉微挑,道:“看你这样关心今日猜谜的结果,莫不是又与什么人打了赌了?”
小桃脸色一红,低下头去。风翊宣一看便知道自己猜对了,不悦道:“你打赌上瘾还是怎么的?遇上人就跟人打赌。这回赌得什么啊?莫不成又是金叶子?”
小桃听他提起金叶子,就想起当年在桃花村初遇风翊宣和风湛然两人时的情景,当时就是自己剽窃了老祖宗的诗词,赢了当时还是七皇子的
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