狐说魃道(全) by水心沙-第87部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



什么叫年轻人不爱吃这个。我这样爱吃，难不成我已经年纪大了……　狐狸做的千层酥真是非常好吃的，一层一层也不知道他用了什么法子，薄纸似的层层分明。里面包着蜂蜜，外面撒着糖霜，咬在嘴里入口就化，好吃得不得了。每天他就做十来个，因为非常吃工夫，而且放久了不新鲜，味道就差了。今天要不是天不好来的人少，怕早已经卖完了。　
从抽屉里夹出饼放进盆里，我朝店里送了进去。　
店里老者正在喝着茶。他喝茶的样子有点怪，鼻子贴着边仔细闻了一圈，再伸舌头进去舔，舔一点，把杯子转一圈，再舔，一边舔一边还咂咂有声……边上坐着的那几个女孩看得眼睛有点发直，窃窃私语了两声，搬到了离他远一些的位置。　
“大妹子送饼来了？”见我拿着盘子傻站着，老者放下茶杯笑嘻嘻问我。　
我赶紧把饼端了上去。　
还没推到他面前，他深深一阵嗅，然后眉开眼笑：“好香味，好香味，上八层酥，下八层郁，九九八十一层层层入味，好功夫。”　
这叫我不由得多看了他一眼。　
虽然吃相怪了点，没想到这老头对吃还真有一套，记得狐狸以前也对我说起过，什么上八层，下八层，我没记得太牢，总觉着好吃就成，这点没少被他鄙视过。　
琢磨着转身回收银台，身后响起那老者吃饼的声音，咵嚓咵嚓，一下下咬得快又密，好像一只迫不及待的老鼠。这叫我忍不住回过头。一望之下不由得吃了一惊，他吃起来还真的像只老鼠，两只手捧着饼，上下牙齿不断开合着，把慢慢推进嘴里的牙齿飞快地咬碎。却又一次也没看到他往下吞，我忍不住咽了咽口水，转而看向他边上那个青年，青年一动不动坐在那里，也不看吃的，也不看别的，只微垂着头，好像在发呆，脸上那副硕大的墨镜在屋子不太亮的光线里看起来有点突兀。　
屋子里也舍不得摘墨镜么？不禁有些奇怪，所以不自觉又朝他多看了两眼，随即发觉他压在宽大帽檐下的头发颜色有点奇怪，绿油油的，因为特别鲜艳，所以即使只露出了那么一点点，仍是特别的显眼。　
难道现在开始流行染绿头发了？我琢磨着。时尚真是种奇怪的东西……　　

　“阿绿啊，你要不要也吃点。”　
不知道是不是意识到了我眼神里的异样，老者忽然停下嘴里的动作，分出一只手，把青年的帽子朝下压了压。　
青年没回答，似乎摇了摇头。　
老者笑笑，放下饼：“不吃就对了，这家的确是徒有虚名啊，这种味道的千层酥，不吃也罢。”　
我一愣。　
咦？？他这是说的什么话？！我被老者这话给呛到了。　
刚才眉开眼笑连声夸好的就是他，怎么这一眨眼的，就变成徒有虚名，不吃也罢了？　
“你说什么？”于是忍不住出声问他，因为看他样子，似乎想背上包起身走人了。　
老者回头看了我一眼，嘿嘿一笑：“我说这店徒有虚名，饼难吃，不吃也罢。”　
“难吃？怎么难吃？”　
原本包已经拎到手里，听我这么一问，老者松开手，重新又坐了下来：“味不正。”　
“不正？”忽然发觉边上的女孩子在朝我看。我想无论怎样，话不能让老头说了去，说不正就不正，所谓好事不出门坏事走千里，被一传出去，生意以后还怎么做。

“怎么个不正。”我继续问。　
也许是脸上的严肃太明显，老者一看到我这样子又乐了，再次托起边上的茶，放到嘴边舔了一口：“油不正，甜度不正，咬口不正，简直是乱做。莫不是那种小店里卖出来的最不干净的混合油吧，怎出得来这种腻味。”　
“喂！你不要胡说八道！”开吃食店的人最忌讳自己店的佐料被人质疑不干净，这入口的东西，一旦被传不干净，以后谁还敢来这里吃？“我们店的油全是百年老字号店里出来的正品，什么叫不干净的混合油？？话不能随便乱说的啊老伯！”　　
　　

　“呵呵……大妹子莫动气，”相比我的愤慨，老者倒是越发的慢条斯理起来，一只手托着茶，一只手拈起了刚才被他咬过的那块酥：“老头子走南闯北，就为了一个字，吃。走到老，吃到老，难免嘴上挑剔。你说的老字号，莫非就是黄记吧？那老头子我也没说错啥么，黄记的用料本来就……”　
话还没说完，老者的话突兀被一阵门铃声响给打断。　
抖着伞压着一头乱发从风雨里钻进门，狐狸东张西望四下扫了一眼：“哦呀，今天这么热闹。”　
“狐狸，”见是他回来，我当下松了口气。说真的，刚才一直在担心如果等下这老者再说出些关于黄记、或者饼的更难让人应付的话来，我真不知道除了生闷气外，还能怎样才好。“你去哪里了？”于是就势扯开话头。　
狐狸脱下外套胡乱抹了抹头：“去淘了点便宜货来，过来帮我拿。”　
“很重的油味道，黄记杂混油？”　
听见老者忽然问他，狐狸停下手里动作朝他看了一眼，好像刚刚才发现到他似的，笑了笑：“老先生也懂油？”　
“刚好对烹饪有点研究。”　
“呵，难怪。”一边说一边把手里大包小包的东西分给我，目光扫过那老头身边，忽地又仔细对着他边上那青年看了一眼。　
“用黄记杂混油来做东西给人吃，不太好吧。”这时老者又淡淡说了一句。　
坐在不远处那几个姑娘因此停下了嘴里的咀嚼，有些狐疑地朝我们一齐看了过来。　
这叫我有些窘迫。　
也难怪她们此时会有这样的表情，任谁，乍听见“杂混”之类的词眼出现在食物里，总难免会产生些不太好的联想，何况“黄记”本就是个在李锦记，老干妈之类的新大牌满天飞的现在，早已渐渐淡出人们视线的古老名字。　
再何况，那店里确实有些东西……是比较让人难以解释的有点诡异。

不过幸而，狐狸是从不知道什么叫窘迫的，正如当初面对第一次见到他带回来的那些来路不正的调料时的我，他从来都是一副理所当然的样子。“为什么不太好？”他反问。”开店的只要知道，什么样的东西是对客人最负责的，不就好了？”　
有时候你不得不承认，虽然狐狸精的狡辩虽然总是让人头疼，但就是这样一种狡猾的生物，才会在最关键的时候，轻易说出些你想破了头也未必能讨好人的话来。　
不过自然，这想法还是不要让他知道的比较好，狐狸这种生物一旦得瑟起来，是可以顷刻间让你忘记他所有好处的。　
“对厨师来说，自然也是什么样的油做什么样的点心最合适，就用什么样的油。管它是用来给什么样的人吃才适合的呢。”经过那老者身边时，狐狸又道。　
最后这句话显见就是有意说给那老者听的，无心者乍一听也根本不会听出来有什么问题。于是那几个女孩又开开心心边吃边聊了起来，一边时不时地朝狐狸这儿瞥上两眼。　
“据说，是混合红花油茶籽和蓖麻籽做的吧。”临近厨房，原以为那老者不会再说些什么，却不料他再次开口，并且突兀得让我有些疑惑。　
一时间反应不过来他问的是什么，正不知该怎么回答，却看见狐狸朝我摆了摆手示意我先进去。　
于是只能一个人先把东西拖进厨房，随即听见狐狸在我身后道：“还有一味，野布库籽。”　
“野布库……这么说有了三味，难怪闻香几乎没辨出来问题。可惜只差了一味，吃口就天差地别，也亏得一路上那么多人引荐，可惜，可惜……”　
敢情居然是被人引荐来的。　
颇有些让人意外。想想我家店那么小，除了这个街区，几乎就没什么人知道了。会是谁引荐这么一号喜欢吃的人，特意跑来我家店里吃点心呢？有点好奇地琢磨着，我把狐狸带回来那些东西丢到桌上，迅速跑到厨房门口朝外张望。　　
　　
　眼见雨小了些，那几个女孩子终于结帐离开了。　
目送她们推门离去，狐狸拉了张凳子在老者和那青年边上坐了下来，一边给老者又砌了杯茶：“老先生真行家。”　
“呵呵，哪里。就两个字，‘爱吃’而已。”　
“黄记杂混油，又叫野地四香，不过这次的油里确实缺了一味。”　
“是寻不到梨花精么。”　
“是。先生也知道，这年头，那些东西是越来越稀罕的了。不过说起来，那东西本来也算是无色无味，老先生好品味，居然连这也能觉察出来，真称得上是饕客了。”　
“呵呵。梨花精本是去腻吊鲜的东西，少了它，油香有余，味重了；饼甜有余，无蜜的清口感了。你说，这还能吃么。”　
“老先生说得是。”　
“所以，阿绿啊，我们该走了。”一边说，手一边又朝包抓了过去。却被狐狸轻轻按住：“冷饼怎好作为招待先生的餐点，时间还早，不如先生多坐会儿，等我下厨给先生做些热乎的。”　
“不用，有些腻到了，老头子吃不下。”收了笑，老者淡淡道。　
“菊花解腻，配以金针籽，清香怡神。老先生这一路想必也有些累了，不如坐着休息休息喝杯菊花金针茶，等我做来些咸鲜软点，吃下去胃里会舒服一些。”　
“你这里有菊花金针茶？”听狐狸这么一说，老者搭在包上的手再次放了开来：“那就再坐会儿好了。”　
“先生请稍等。”说完狐狸站起身，一路朝厨房走了过来。

“狐狸，你这是干什么？？”一进厨房我立刻迫不及待地拉住他。　
为了客人一句做得不好吃，就起锅特意为人做，这完全不是狐狸平时的作风。何况这老者虽然吃相古怪，不过他说出来的东西，一看就不是一般的吃客。能把普普通通一块千层酥一口气说出那么多奇奇怪怪的特点来，他所讲究的，根本就不是一般性客人所会讲究的。俗称，老饕。跟这样一种人较真，你得有皇宫御厨的闲情雅致才行，况且他还对黄记那些不太寻常的佐料颇为了解的样子，这让我有种不太好的预感。　
但狐狸并没回答我，只是笑了笑，随即在灶台的抽屉里一只只翻了起来。“

今晚上要变天，窗都关好了没。”边翻他边问我。　
“关了，本来店也可以关了。”　
怨念，他听得出来，眉头一挑嘻嘻一笑，并不理会。直到从抽屉最底层翻出只小小的盒子，碰在手心里小心打开，他这才回头对我道：“抓把菊花放在杯子里给我，要野生那种。”　
我不知道他葫芦里卖的什么关子，依着他的话取了只杯子，又抓了把野菊花干丢进杯子里，递了过去。他接过，将手里的盒子轻轻一侧，从里头倒出了几粒青绿色火柴头大小的东西。　
“这是什么。”有些好奇，我凑过去看了看。　
可还没靠近，一股腥臭的味道骤然扑鼻而来，逼得我连退两步：“呕……”那味道就好像鱼肚肠被放在太阳下暴晒时蒸发出来的气味，恶腥，令人作呕。　
我不敢置信地看着狐狸把这几粒臭到可怕的东西一颗颗丢进茶杯里。细致的动作，好像那东西是最上等的香料。“你搞什么……”　
他没理我。低头将茶杯拈在手里不断摇晃着，听见灶台上的热水壶在那里叫了，手一提拎了过来，把滚烫的水朝那只臭不可闻的杯子里倒了进去。　
我预备着更难闻的味道朝我熏过来，并且迅速离得他远远的。　
可说也奇怪，那开水一冲下去，原先充斥在我鼻子里那股臭味竟然淡了。　
越来越淡，慢慢的变成一种香，稻米似的清香，又少了那种植物的干草味，香得很透彻，淡淡地丝丝绕绕，让周围的空气都温婉了起来。而走近了看，那茶水也是温婉得无比好看。碧绿碧绿的，好像团冒着白气的翡翠，翡翠里几朵菊花荡漾着，原本因为失了水分而干黄，这会儿全鼓鼓地涨了开来，嫩白色一朵朵浮在水上。　
“去端给他。”将那杯碧绿色的菊花茶递给我，狐狸转身又在灶台前忙了起来。　　
　　

　店堂子里那一老一少依旧像之前那样安静地坐着。　
这不禁让我好奇，怎么有那么坐得住的男孩子。陪着老人安安静静坐到现在，一口茶也不喝，一句话也不说，沉默得像具木偶似的。于是在把茶送到老者面前的时候，我随口问了句：“这位先生要点些什么吗？”　
青年闻声朝我微微抬了抬头，但依旧一言不发，安静得让人有点尴尬。　
我尴尬地抓了抓自己的衣服。　
“他不用。”幸而老者及时出声替他回了一句：“来的时候吃坏了胃，年轻人么，就是不知道节制，所以今天特意让他什么也不要吃。”　
“哦。”不管怎样，我是不想再给自己找更多的尴尬了，于是收拾起桌上的菜单，我转身准备回收银。　
却在这时手臂被什么东西轻轻一绊。　
低头，有些意外地发现是那青年的手。“什么事？”我问他。　
他没回答。只是朝我看着，透过他鼻梁上架着那副硕大的墨镜。　
漆黑的墨镜衬得他那张脸特别的白，嘴唇紧抿着，朝上微微弯出道漂亮的弧度。因此我想，如果摘下墨镜的话，那下面应该是张非常美丽的脸。　
“宝……”忽然嘴张了张，他似乎是要对我说什么。宝？还是包？边上老者伸手替他整了整领子，他便又重新沉默了下来，也不再继续朝我看。　
我有些奇怪，但也没多想，转身朝厨房里走了回去。　
　
　郁闷着，我一声不吭回了房间，本以为他会叫住我继续帮他收拾，但显然窗缝里渗入的越来越多的脏水引走了他全部的注意力。　　　　　　　　今秋这场暴风雨似乎从一开头就没打算低调，走到客厅时朝窗外瞄了一眼，外面那条狭窄的马路果然如我所料，已经有一半没在了水里面。这样的天气杰杰能跑到哪里去呢，又到底感觉出了些什么东西，能让这只猫妖害怕得卷铺盖离开……琢磨着，我躺到了床上，可是风雨声大得让人合不上眼，甚至连思考都变得困难，我只能睁大了眼睛看着天花板，数着外头一波波从房檐上挂下来的水声。　
　　　　　　　啪啦拉……啪啦拉……倒豆子似的，密集嘈杂得令人心烦意乱，不知道谁家的不锈钢脸盆放在外头没收回去，于是除了那些跳豆般的声音，间或夹杂的那一连串叮叮当当的协奏，真是叫人蒙着枕头也无法逃避。　
　　　　　　　翻了几个身，床柜上的灯电压有些不稳了起来，忽明忽暗的，索性关掉，整个房间因此一沉，随即陷入了更嘈杂的雨声里。一辆摩托从窗外驶过，似乎也感