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我的老千生涯-第7部分
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收牌：把桌子上杂乱的牌迅速计算出哪些跟哪些应该相配，这些点数配完是什么顺序，再按场上人数计算配好的牌应该在谁手里。收的时候看似一把搂回去；其实已经把牌都编好了次序。
洗牌：也叫假洗，就是在大家面前哗哗地洗牌，其实牌一点也没动。只要手法巧妙，看的人发现不了，在外人眼中我是正常哗哗地洗牌。
偷牌：看中哪张牌，用手掌偷或者用手指头弹，弹的角度多种多样，可以弹到袖子里，也可以弹到自己面前的一叠钱里去。当着全场所有人的面把那张牌偷走，技术要过硬，反应要快。
换牌：换牌的形式多种多样，可以换一张牌，也可以换很多牌，甚至可以当众人的面把整副扑克都换成另外一副一样的事先编辑好的牌。有的在胸前换，有的在袖子里换，也有的直接在手掌里换，还有在身边自己人牌里换的。
边洗边编辑牌的顺序：配合收牌使用，计算场上的玩家人数，计算怎么样才能把好牌发到自己手里。比如说：一个2和一个7加起来是9点，场上四个玩家，需要发四门牌，我下一轮想要这两张牌配在一起，这样在洗牌的时候通过拇指的控制，在2和7之间摞三张牌，这样发牌的时候就可以很自然地把2和7发到一家去。具体发到哪一家，就在切牌上做文章了。
编辑记号：边发牌边做一些别人不会发现的记号。发好了牌，有时候发现别人的牌里有自己想要的牌，就要跟场上同伴打掩护在他没看牌之前将牌换成别的牌，也可以通过记号知道别人家都是什么牌。
还有一些利用工具达到换牌、偷牌、藏牌的技巧。有时你在赌桌上看到牌都是从顶上出去的，事实上它是从别的地方出来的；你听到牌哗哗地洗着，其实它没洗。
老千的技法概括起来就是：力学＋速度。
现在很多人粗通一些基本千术，但在1995到2000年之间，凭这些应该可以叱咤一些小赌局了。
那时候；还没出现什么老千扑克，高科技的赌博出千工具也很少见，主要是靠手来实现一切。
有段时间电视上曾经播过一档劝赌的节目，节目里一个少两根手指头的瘸子，号称赌场高手，还有个公安局的人，在现场说法劝赌。记得节目主持人说这是一个什么赌王。看了所谓赌王的赌术表演，我是这样想的：尽是些小儿科的东西，竟然也敢上电视？难怪腿被人打断、手指头被人剁了去。
他当时表演背面认牌，每次都能准确地说出底牌，惹得下边的观众掌声一片。其实他就是靠了一枚图钉，说穿了一钱不值。现实里赌博的也有右手中指戴一个平面的银戒指来达到发牌的时候看底牌的目的，道理也是一样的。他将顶面的牌推出一个边的时候，已经通过夹在手指中间的图钉的反光看到了底牌。
记得他表演了洗牌，发牌就是三公（三个K），下次洗牌后发牌发出来是一家三个K、一家三个A，这个都是初级的东西。就是把三个K拿到牌的最上面，洗牌的时候把牌分成两份，三个K放在右手那叠的最上面。第一次洗牌的时候，前面洗是正常洗，右手剩下三张时先落一张K，同时左边留下的最后三张牌同时落下，再落下右面最后两张牌。然后第二次洗牌，也是分成两份，同样右手拿上半截的牌。前面正常洗，左边大拇指留三张，右手落下一个K，左边大拇指将留住的这三张牌落下，右手大拇指再放下最后一个K。这样需要发的牌都编辑完了。再简单地进行抽洗，其实不管怎么抽洗，上面那些牌是抽不乱的，都是在右手的大拇指和中指之间压着的。随便立个小拱桥，自己切牌的时候直接切到拱桥的位置以方便发出去三个K。
也就是说K中间每次都编辑进去三张牌，发四家的话三个K肯定会发到一家去的。
发一家三个K一家三个A，同样通过自己找牌插牌的方式将三个K和A先编辑好了顺序。估计他的手法洗不出三个K对三个A，才会去展开牌去插牌。然后故意洗了一下牌，其实上面他编辑好了的六张牌他根本就没洗。然后装模作样地倒腾了一下牌，也就是把下边的牌给倒到上面。倒到上面的同时他留了个缝隙。切牌的时候他就照这个缝隙切下去。然后再去发牌，其实还是编辑好的六张牌。
还有一个曾被封为“中国赌神”的人，他的表演也没有特别神奇的地方。他表演背面认牌的功夫也利用了图钉，只是他藏在小指和无名指之间而已。除了图钉，还有其他东西做反光设备，比如镀银的打火机、墨镜、桌边的烟灰缸、浓茶、深色包装纸等，也是可以看到底牌的。
还记得他说可以从一整副牌里挑出观众点出的任意牌，还可以发一手全黑牌。其实他手里拿的是老千扑克，从背面可以直接认出来（我注意到他发牌时很用心地去看牌的背面）。主持人说那是随便在外面商场买的，我觉得纯是胡扯。随便拿副牌，让大家随便洗，他在不动牌的情况下全部发出四个A或者全部找出来黑桃，神仙也做不到。应该说主持人和老郑一起出千了，现场观众拿牌出来他肯定不敢玩发四个A的把戏了，我要是观众我就死逼着他拿我的扑克发个一色的出来，吓死他（当然，如果他手指里夹一个枚图钉也可以做到）。
当然了他手里还是有点活的，比如他把第一张牌掀开，原来是个2，他慢动作去拿那张牌，拿出来翻过来却是个A。我发现，整副牌并不齐整，有错边，也就是说他拿了错边的牌。拿的一瞬间动作还是很快的，并不是他说的慢动作。那手法是老千行内很普及的东西，在外面散局上是没问题的，拿到大场子去比划，估计他也没这个胆量，我也不敢把这个手法拿到大的场子去。
还有一项表演说白就是洗牌切牌，他随便拿出了张牌，给大家亮一下，然后放进牌里让大家随便洗乱，然后再发。他拿牌的时候把这张牌微微掐压了一下。这个牌再怎么洗还是有印迹的，因此他切牌很容易就能把这张牌切到，切完了这个牌就在牌底，通过一些小手法很容易给人造成以顶面的位置发牌的错觉。如果在上面，可以直接通过发第二张牌的时候留下这张牌，在需要的时候把它发出来。
我注意过老郑洗牌，也是假洗，上面10来张牌不洗。
他也拿着观众洗完的牌发13张一样花色的牌，我注意到在发牌之前他的手拿回去放在桌子下边，这是赌家的大忌，想早点死的赌徒可以在大场上这样做，保证你看不到明天的太阳。他应该把一整副扑克给换了，故意假洗几下再拿出来发四家牌，每家都是同一种花色，那是他提前编辑好了的一副牌。
还有我看过他一下发三家Q三家K三家A，他让大家先拿牌随便洗。我也注意到他是把手先放在桌子下边的。后来镜头切换到观众洗牌的时候，就没盯着他，但是镜头拉回来的时候他的左手掌心是向下扣着的，那掌下应该是一副牌，就是他去拿牌的过程两副牌是重叠的。但是有个错开的位置，把下面原先人家洗好的牌在手掌的掩护下翻到上面去是很容易做到的，然后再把牌发在桌子上，放上的就是他换的牌，其实观众的牌已经被换成他编辑好了的牌。还有的就是应主持人要求全部发5、10、K，他的手也曾去了桌子下边，只是镜头摇走了。如果在他要发牌的时候忽然提出要求，再洗一下，我想他马上就会吐血。在大家面前把桌子上的牌换走，初级的老千都能做得到。
我觉得换牌的整个过程，主持人应该都是知道的。
我认为他的出发点是好的，劝诫大家别赌博。但是他所表演的那些东西看着很玄乎，但是拿到大场子上真的去赌，估计中国会诞生一个新瘸子。但是拿到一些小散局上，是没问题的。
如果有人在他表演的时候跟他提一个要求，手绝对不可以放回桌子下边去。哪怕他去挠痒痒也不可以，那时候他绝对不会去表演迅速发出5、10、K的把戏。
再后来有人说他被封为“中国的赌神”，我只能选择沉默。
几个月后，一天下午我和大宾出去吃饭。饭桌上大宾问我：“想不想做荷官啊？”
我瞪他一眼：“废话，不想做早跑了。”
他拉着我很神秘地说：“让你当荷官就是没把你当外人，不过咱可得说好了，当荷官以后不准反水。”他看我不明白，就详细解释赌局上有的桌子是公正的赌局，有的桌子上是要搞鬼的，搞鬼一般都是通过荷官来实现的。
荷官不能把这些东西对外人说，嘴巴必须严。
当我发誓不反水以后，他把我拉去见他舅舅，也就是赌场的老板。老板对我恩威并重教育一番算是正式任命了。考虑到我没做多长时间就被任命为荷官，可能会引起其他员工不满，还是让我从最底层的桌面做起，待遇涨成每个月3500，每换一次，调整一次工资。
于是我成“白领”了，可以扎领带了。
成为荷官以后，我才知道那会儿的地下赌场有多么的黑暗，也渐渐知道我是怎么被海哥他们骗了的。
最早我做摇色子台的荷官。工作时我先把色子和盅拿给玩家验，都没异议了，我就拿起来上下摇；一般摇5次后，把盅放到台面上，示意大家下注；看众人都下好了，我会敲一下铃，表示买定离手，玩家不可以再动已经押在台面上的钱；大家没异议，就把盅子揭开，身边的小丫头就根据输赢情况赔码。
如果出现色子靠在别的色子上或者是重叠在一起，则宣布这局作废，场上玩家可以撤回下注，也有的赌场不让撤。
这个看起来很公道，实际上猫腻很多。客人验盅和色子都是白忙乎，根本验不出啥，因为啥毛病也没有。猫腻在台子里，就是说定做桌子的时候已经把机关下进去了。桌子不是普通的桌子，桌面下有一块超薄强磁感应板，色子是特制的，敲开、砸碎检查，也查不出毛病。
但是那东西很神奇，可以人为控制出“豹子”，通杀大小，当然大小也是可以控制的。
桌子外有个看起来无关紧要，像旁观者或者赌客模样的人（有时候也远远地站着），很可能就是这个人控制着那个感应板，一个很微小的遥控装置，具体上边那些钮是怎么操作的，我现在也没搞懂，因为人家根本没教我。
我的任务是放下色子盅的时候要准确地把盅放到指定位置，放偏了就不好用了；开盅的时机要恰到好处，一定要确认场外的人操作完了才开，绝对不能乱开。如果那个人还没操作，我就开了，还好说。万一正赶上他要操作，我开盅，让玩家亲眼见证色子变化的全过程，赌场都会被人砸了。放下盅，我就要督促大家押钱，玩家押钱正好是控制色子人的操作时间，我得护着色子盅，提防有人突然过来掀开。
不过到了后来，一般有点规模的赌场都不这样做了，那年月“行业”不规范，“不道德”的赌场多了去了，有这样的事一点也不奇怪。
慢慢地我和这个场子里所有的荷官都成了朋友，这些家伙每个手里都有点绝活，场上的暗灯也成了我的好哥们，算起来华子、强哥、大军，都是那时候认识的。
在这些人身上我又学到了一些大宾那里没学到的东西，也结识了经常来串场子玩的大宾的一些朋友，没事的时候他们教我也是毫不保留。
出千这个东西千变万化，而且总在不断地更新，所以常常要去适应新的千术，去学新的千术，你永远不知道明天会出什么新花样。
大宾算是我的第一个师傅，是他把我真正带进了门。日子一天天飞快地过着，我的技术似乎也天天在提高。
这段日子里也见过形形色色来赌场出千的人（都被抓到了，所以不能说是行家），各种出千方式让人想都想不到。
我一个台面一个台面地升着，待遇也一天天提高。我每天都很卖力，按照我当时的想法，干个五六年，我就可以回家去见我父母了。
赚来的钱我不敢乱花，都一点点地存上。不止一次梦见我回到家乡，还清债务，全家人幸福地生活在一起；也总是在梦里，想象着父母看到我出息了高兴的样子。
我很想家，但是我只能是想想而已。
1996年，可能是赌场的保护伞不行了，赌场转战去了上海。去上海的时候老板只保留了很少的一部分人，我成了幸运者。
我们搬到了上海一个高档住宅区，在这个赌场，我成了主力，我终于熬到百家乐的荷官，平时练习的一些手法有了用武的地方了。
百家乐最早是这样作弊的。牌没毛病，随便验，洗牌、切牌、削牌都正常；然后把洗好的牌放进牌楦里，牌楦一般都是透明的，方便场外玩家监督。把牌放进牌楦后，上面用隔挡推进去。这样就形成了一个长方形的透明的盒子，外侧就一个出口，用于荷官发牌，一次只能出一张牌。
这些看起来没任何毛病，似乎很难捣鬼，问题就出在牌楦上。牌楦长短和扑克正好吻合，但是高低就稍微大一点。那东西做得很是巧妙，就高那么一点点，但是那一点对荷官来说足够了。发了庄家和闲家的牌以后，有的时候不是一把就能定输赢，需要补牌。这个时候就需要荷官的快速计算能力和临场的快速应变能力。
发牌的时候，荷官是用一根或两根手指头把牌从牌楦里拖出来，荷官的位置可以从第一张牌露出的边看出那张牌是什么，而外面玩家则看不到。这时候荷官可以选择这张牌是留是发。一般正常发牌的时候这个牌是要留的，如果是花牌一般是直接发出去不留。按照百家乐的规矩，补到花可以继续补，留下的牌荷官根据场上庄家和闲家的牌面和赌注来权衡。闲家少庄家多，那就是希望闲家赢，这样多出的利润就被赌场拿去了；反之庄家少闲家多，就希望庄家牌大，这时候需要荷官计算出庄家补了这张牌对赌场有利，还是补给闲家对赌场有利。
举例来说，庄家押了8万，闲家押了4万，闲家赢了对赌场有利益。如果留下的牌直接补给那庄家可以直接把他补死，那就毫不犹豫直接补给庄家。如果补出去相反会增加庄家的点数，就发下边那一张，庄家还可以补的时候，这张牌继续补出去如果会让庄家点数变小，那可以直接补给庄家，如果会增加点数就继续留�
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