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农女喜嫁-第101部分

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    伙计还是店里头原来的伙计,只是少了一个账房和管事。
    童枝儿在青州开铺子,童招银是要去青州的铺子做管事,童记得重新培养出新的管事来。
    趁着不是农忙的三个月,童招银通过观察和考核,确定了能够胜任童记铺子的管事,告诉童枝儿和童知信后,两人去见了这人一面,便是确定了童记铺子新的管事————刘管事。
    是以,童招银便是清闲了下来,每日在家里头让周芸娘叫他认字。
    青州是帝国的一大城市,繁华、熙攘。童招银深知,一个铺子的管事,若是不识字,在这个满是文人才子的地方。很难得到青睐。
    一家铺子想要客人多,除了靠卖的东西,也与铺子的管事有着密不可分的关系。
    一个好的管事,说话、行事,叫人舒心,给人好印象,便会有不少的回头客,而且也可以吸引新的客人。
    等到农忙的时候,便将自己的事情放在一边,帮着家里头干活。
    “堂哥。割黄豆的时候,你把刀稍稍往下斜一些,这样能够割的比较容易。”童枝儿一边捡着众人割好的黄豆,将其整整齐齐的摞在一旁的空地上,一边指导着童招银正确的割法。
    童知信和童知德却是不用提点。两个人割得又快又稳。
    童枝儿想,大约是两人经常去树林里砍竹子,练出来的本事。
    收黄豆不需要刨地,黄豆一割,捆了挑回家便是。
    是以,收黄豆用的时间比起收花生来,减少了将近有一半的天数。只用了五天便是收割完成了。
    大黄豆,需要将黄豆植株给晒得干干的,这样黄豆才容易从黄豆荚里面脱落出来。
    童知信、童知德和童招银,将最后一天收的黄豆给摊在空地上晒,然后便是拿了连枷,跟着方翠微和罗氏。一道打第一天收的黄豆。
    第一天的黄豆经过暴晒,已经很干很容易脱黄豆了。
    连枷是童枝儿让木匠师傅做的,她小的时候见过自己的姥姥用连枷打油菜,便是记住了这种叫连枷的东西。
    谁想,木匠师傅一看。便是知道了这是什么。
    原来,这个时代也有连枷,只不过因为童枝儿居住的村子,没有人用得上连枷罢了。
    木匠师傅是个行家,当即便是做了五把连枷出来。
    得了这东西,童知信等人极是欢喜。
    连枷用着方便,省时省力,比起去年的棒子,不知道好用了多少倍。
    石碾沉,童枝儿怕石碾和牛,把黄豆给压坏、踩扁了,到时候留种的少了,便是没让童知信用石碾。
    大黄豆是件体力活,看天色,大约过不了几天就会有雨下,童知信等人更是不敢歇息。
    在他们将第二天收的黄豆打好之后,天上便下起了大雨。
    一开始只是一粒一粒的,可渐渐地,却是化作了瓢泼大雨。
    好在,早就预料到了会有雨下,童知信将晒干的其他黄豆放进了柴房里,并没有淋得雨。
    下了雨,他们也没有闲着,收拾了柴房,接着打。
    如此陆陆续续的,打了二十来天,所有的黄豆才算是打完了。
    期间,童枝儿、童珠儿和从私塾里回来的童招福,等到了一年一度的捡花生日,便是一道出了门。
    童枝儿的任务不只是捡花生,她也想找石膏。
    石膏是做豆腐必不可少的东西,今年种了三十多亩地的黄豆,她都迫不及待的想让方翠微等人做黄豆出来,吃上美美的豆腐了。
    “珠儿,阿福,你们捡花生的时候,帮着我找找那种白色的石头。”
    “好的,二姐。”
    三人一路走,一路找,期间童珠儿和童招福发现了不少白色的石头,可惜都不是童枝儿要的那一种。
    如此找了几天,依旧如此。
    童枝儿有些沮丧,找不到石膏,她也没有发现这边有卤水,豆腐就没法做了。
    “枝儿……”
    董平的声音从不远处传来,童枝儿抬头,对上他俊朗的脸。他穿着灰色的长衫,背后是采药的背篓,等凑近了,童枝儿便是发现背篓里全是草药。
    “董大哥,难怪我这段时间没见到你,原来你是采药去了。”
    “嗯,”董平笑了笑。瞧了瞧从左到右,童枝儿、童珠儿、童招福,道:“有心事?没捡到花生?”
 第177章 豆腐
    八月末,还带着微热暑气的风撩拨着童枝儿额前的碎发,她轻轻地摇了摇头。
    “董大哥,我们在找一种白色的石头。只可惜,找了许久也没有找到。”
    童珠儿扁着嘴巴,可怜兮兮的说道。
    “哦?你们找这个要做什么?”
    童珠儿和童招福看向童枝儿。
    童枝儿道:“我让珠儿和阿福忙着找的白色石头叫石膏,至于做什么,还是找到了再告诉大家。”
    白色的石头……
    董平在脑子里细想这一路采药,他有没有见过。
    “枝儿,你把石膏的大概样子给我描述一下。”
    咦?
    童枝儿眼睛一亮,瞧着董平的神情也带上了期待。
    难道说……
    “石膏是白色的,有珍珠光泽,片裂状……”
    “我好像在采药的山上见过。”
    董平突然道。
    童枝儿、童珠儿和童招福三人都兴奋地看着他。
    “走,咱们去那里。”
    董平起身,童枝儿三人连忙跟上。
    山有些远,离童枝儿住的村子大约相隔了两个村落。
    山并不太高,大约有现代三层楼那么高,坡势缓平,遍生树木和花草。
    董平一边在前面领路,一边将药粉洒向路的两边。
    童枝儿猜想,这大约是用来驱赶蛇虫的。
    “珠儿,阿福,慢点,当心脚下啊。”
    童枝儿抬头对前面的童珠儿和童招福道。
    董平领路,她断后,年纪小的童珠儿和童招福在中间。
    心头惦念着能够找到石膏的欢喜,三人都不觉得累。
    “到了,枝儿,你看看这是不是你要找的石膏?”
    走在前面的董平停下。转过身来,手里拿着一块白色的片状石头,举给童枝儿看。
    童枝儿没有说话,可是董平、童珠儿和童招福瞧着她一脸喜色的容颜。以及闪闪发光的眼睛,就知道,找对了。
    “是了,这是石膏。”
    童枝儿几乎是跑过去的,将董平手里头的石膏放在手里,瞧着如同珠宝一般。
    “枝儿,你要多少,这里还有许多。”
    “嗯,董大哥,你再带两块回去就成了。”
    最后。四个人带了四块。
    董平、童枝儿、童珠儿、童招福,人手一块。
    只不过,童珠儿和童招福年纪尚小,带的是比较轻的石膏。
    来的时候惦记着找石膏,回去的时候又是慢慢的欢喜和期待。几人都不觉得累。
    董平将三人送回童知信家,又留了些他采到的野生蘑菇,这便是回了自己的住处。
    “娘,你看我们找到了什么?”
    童枝儿三人往屋里跑去。
    方翠微从房间里面出来,对上的便是三人兴奋地脸庞。
    “啊?这不是石头吗?”
    方翠微有些不能理解几人的兴奋。
    “娘,”童珠儿有些不开心了,这可是她们好不容易才找来的。当然不是普通的石头了。
    “好好好……”
    方翠微笑着摸了摸她的头,表示安抚,看向童枝儿,问道:“枝儿,你们拿回来的石头,有什么不一般?”
    “自然是有的。娘。这是石膏,可以用来做豆腐的。”
    “豆腐?”
    方翠微疑惑。
    “嗯,豆腐是比豆腐菜更加好吃的东西,滑滑嫩嫩,香甜可口。先把黄豆给……”
    童枝儿说着黄豆的详细做法。方翠微越听越是激动。
    “枝儿,咱们明儿个就做一顿豆腐出来。”
    说罢,方翠微飞快的进了厨房,将洗菜用的盆子给拿出来,倒了五斤黄豆进盆子里,用水给泡着。
    等到晚上吃饭的时候,童枝儿将董平给叫了过来吃饭,童知德一家也是来了。
    这下,两家人都是知道明个儿方翠微要做豆腐。
    期待在心头燃烧着。
    童招福也是一样的,不过,他明儿个还要去私塾里念书,不能够亲眼见到方翠微是如何做的豆腐。想着往后,方翠微还会有做豆腐的时候,童招福从沮丧中恢复过来。
    等他在家的时候,让娘做一顿豆腐,他就能够看到整个过程,这不就成了?!
    翌日一早,童招福告别家人,开开心心的去了私塾。
    童知信、方翠微、童朵儿、童枝儿、童珠儿也是兴奋地很,等童知德一家过了来,两家人便是开始做豆腐了。
    黄豆经过一晚的浸泡,变得松软而膨胀。
    童知信将抱着装黄豆的盆子来到屋后的石磨那里,等他将盆子给放在地上,方翠微便是拿着木桶过了来。
    木桶里放在长的大木勺和一只大碗,以及清洗石磨用的竹刷子。
    待一切准备的工作做完,方翠微往石磨洞口加了两勺的黄豆,童知信便是推动着推子。
    厚重的摩擦声一圈又一圈,渐渐地有白色的浆液顺着下面的石磨低了下来。
    童知信手肘不停地转动。
    方翠微适时的往石磨里添加黄豆。
    ……
    半个时辰之后,浓浓的白色浆液堆满了整个石磨的槽口,顺着最顶端,先是啪嗒啪嗒的滴在下面放着的木桶里。随着白色浆液越来越多,便是成流水一般,哗哗的流进木桶里。
    一个时辰后,所有的黄豆都研磨成浆。
    黄豆浆一共堆了满满的一大桶。
    等方翠微从上往下的在石磨上淋了水,将附着在石磨上的浆液给冲了下来,水滴停住,童知德便是拎了木桶进到厨房里头。
    罗氏拿了其他的工具跟上,一行人都进到厨房里。
    “四弟妹,现在怎么做?”
    童知德对方翠微问道。
    方翠微看向童枝儿。
    她也有些记不住童枝儿说的了。
    “二伯,把豆腐浆倒进锅里面,然后加柴煮沸。”
    “好。”
    在烧火的这段时间,童枝儿让方翠微去准备了干净的布,铺在木盆上。
    等到豆腐浆给烧开,把豆腐浆倒在铺了布的木盆上,然后童知德和童知信两人各抓住两个角。挤压着沉重的豆腐浆。
    有汁液从布里面渗出来,滴在木盆里。
    如此反复了许久,直到再也挤不出水,便是完成了过滤分渣。
    紧接着。童枝儿让方翠微将盆子里的豆腐浆又放进锅里,拿出昨天她们找到的石膏,磨成细细的粉,一边搅弄,一边撒进去。盖上锅盖,等两刻钟,掀开锅盖,童枝儿见到有豆花渗出来,便是让方翠微将豆腐浆给舀了,放在铺了方才那块布的筛子里面。最后系紧,用一块大石头给压住。
    水分被挤压出来,等过了半个时辰,移走石头,打开系的结。便是看到了白花花的豆腐。
    童知信等人无比的惊叹。
    捏了一点儿塞进嘴巴里,味道很淡,有一股豆香,但是却十分的柔软细腻,不用牙齿咀嚼,便是化在了嘴巴里。
    “怎么样?”
    瞧着童知信的反应,众人都无比的期待。
    “很好。就是没什么味道。”
    “那是,爹,豆腐还是要加了佐料才好吃。”童枝儿笑着说。
    童珠儿抓住方翠微的手臂,撒娇道:“娘,你快给我们做豆腐吃吧。”
    “好好好……”方翠微笑着答应,“你们男人和孩子都先去外头等着。这里有我和二嫂在就行了。”
    “哎。”
    两刻钟后,方翠微和罗氏便是端着香喷喷的几盘豆腐到了堂屋摆好的桌上。
    一盘是清炒豆腐,上面撒了葱花;一盘是青椒炒豆腐;一盘是豆腐炒肉。然后其他的就是一些很家常的菜。
    最先消灭光的,自然是那三盘豆腐。
    方翠微炒的很好,豆腐很鲜很嫩。口味棒极了。
    大家原以为去年的豆腐菜已经是不错的了,没想到,这豆腐比起豆腐菜来,更是好吃了几十倍。
    “枝儿,难怪你要种黄豆,这豆腐实在是太好吃了。”童知德眉开眼笑的道。
    “是啊,枝儿,我以前在青州的时候都没吃过豆腐呢,今儿个可真是沾了你和四婶的光。”周芸娘微笑道。
    “不过二姐,你怎么知道豆腐的做法?而且还知道做豆腐一定要石膏?天底下还有什么是二姐不会的吗?”
    童珠儿亮闪闪的眼睛瞧着童枝儿。
    所有人都抬头看过去。
    这也是他们想问的。
    细细想来,童枝儿指导他们做豆腐,竟然是轻车熟路,了然于心,没有丝毫的生涩之感,好似她原本就知道有豆腐的存在,原本就知道该怎么做豆腐。
    童枝儿放下碗,视线一一从众人脸上掠过,开口道:“其实,我生病那会儿,梦到了一个老神仙。老神仙好厉害,他说了许多我不知道的事情,从吃食到穿衣,从天文到地理,他说的头头是道,就好像是一本书,什么都知道。”
    童知信等人瞪大眼睛。
    “二姐,这世界上真的有神仙?”
    童枝儿点了点头。
    也许是有的,要不然,怎么解释她的穿越?
    “二姐,你好厉害,竟然见到了神仙哎。”
    童珠儿一脸的星星眼,瞧着童枝儿的眼神更是崇拜的不行。
    “枝儿梦到了神仙,这就说明咱们的枝儿是个有福气的。”
    方翠微欢喜的道。
    罗氏也一脸的笑意。
    周芸娘拉住童枝儿的手,道:“枝儿,这世界上可不是谁都能够见到神仙的,你的福气真好。”
    ……
    瞧着众人脸上的兴奋,以及与有荣焉的骄傲,童枝儿悄悄地送了口气。
    还好,圆过去了。
 第178章 豆腐宴
    童知信一家有了什么好东西,都是会请方大林一家过来分享的,这次也不例外。
    不过,除了方大林一家之外,这次还有童花儿一家和董平。
    几个亲近的人一起过来聚聚。
    童花儿这个时候的肚子已经有七个月大了,脾气也越来越坏,心里头烦躁的厉害,吃什么就吐什么。原本,王杨氏和王土都是不愿意她顶着个大肚子出门,打算婉拒了童知信家的邀请。可童花儿不愿意,非要去。所以,王杨氏和王土也只好妥协了。
    罗氏瞧着童花儿顶起来的大肚子,心差点都要跳
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