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都市奇人录-第273部分
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李慕菊说道:“今天的饭就靠你做了,让于姐尝尝你的手艺吧。”
于嫣然笑道:“顾飞还会做饭啊,真没想到。”
顾飞叹道:“这年头,做饭都是男人的事,男人真命苦啊。”
李慕菊说道:“行了,你别的了便宜卖乖了,好好的构思一下做什么饭吧。”
顾飞郁闷了,还是老方法,先去采购。采购完一大堆东西回来后,开始做饭。
先做最简单的凉菜吧,头一个就是黑木耳拌金针菇。这道凉菜好。尤其是野生的黑木耳,黑木耳长的形状象耳朵,并且又是黑色,在医里来说,肾主耳,黑色属水,也主肾,所以黑木耳入肾经,具有补气养血;润肺止咳;抗凝血;降压;抗癌;运血等功效,是非常适合作为食补的一种食材。
金针菇在自然界广为分布,国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不含叶绿素,不具有光合作用,不能制造碳水化合物,完全可在黑暗环境生长,必须从培养基吸收现成的有机物质,如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物,为腐生营养型,是一种异养生物,属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌,易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。补肝,益肠胃,抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症,益智,注意一下,在做金针菇的时候,最好不要用生的直接做,因为未成熟的金针菇是有毒性的,所以要加热处理后,让它熟透,然后再用它做别的。
剩下的的就是调了俩皮蛋,皮蛋不能多吃,含铅量高,偶尔吃的没事,配上黄瓜和牛肉,还是不错的一道凉菜。
这次顾飞的主菜是黄金鸡。
黄金鸡不是黄金,它是一道美食。
宋人提起黄金鸡,津津有味的样子,说它保持了鸡的原味,而且吃鸡必须饮酒。这当然是有原因的。唐代大诗人李白有诗句:“堂上十分绿醑酒,盘一味黄金鸡。”醑,美酒。黄金鸡配绿醑酒,是盛唐时代的美味。盛唐风尚影响数百年。
宋朝政府于公元o58年下令,征集药物产地的实图,并由苏颂等人整理,于公元o6年编成《本草图经》o卷,另有目录卷。《重修政和经史证类备用本草》(以下简称《证类本草》)则是宋代本草类著作的集大成者。《证类本草》卷十九引《本草图经》说:“(鸡)今处处人家畜养甚多”。国人养鸡的历史悠久。到了宋代,已经是家家养鸡。养鸡多,于是鸡进入诗人的视野。宋代诗人李覯有《惜鸡诗》,前几句是这样:
吾家有鸡母,乘春数子生。
生来逾六旬,互觉羽翼成。
其母且再卵,逐之使离散。
诗人家里有只母鸡,春天孵出几只小鸡来。小鸡出生六旬,羽翼日渐丰满。小鸡既已长大,母鸡要将它们撵走。那诗接下去的几句是:
众雏既不来,一子独恋恋。
恋恋不肯离,逐之终不移。
母行无险易,唧唧相追随。
别的小鸡都已散去,唯有一只不肯离开。小鸡依依不舍,怎么撵都没用。它追随着老母鸡,唧唧叫着,须臾不离左右。
乡村生活有许多危险,比如蚰蜒,它有多的腿和脚,密密麻麻,比载重车的轮子要多得多。蚰蜒喜欢在潮湿的地方活动,比如水渠或者草丛。夏天的时候,我们常常捉蚰蜒来玩,不用担心有什么危险,它唯一的反抗就是蜷成一团,然后伺机逃走。但要是进了耳朵,就是另一回事了。夏天我们会睡在室外,露天铺一张凉席,躺在凉席上仰望星空,天似穹庐,笼盖四野,星星很亮也很近。这时候蚰蜒就可能误入耳朵。《证类本草》卷十九引《葛氏方》说:“蚰蜒入耳,小鸡一只去毛、足,以油煎令黄,筯穿作孔枕之。”取小鸡一只,去毛去足,油煎至黄,用筷子穿孔,然后把有孔的煎全鸡,当作枕头来枕,蚰蜒就出来啦。《证类本草》卷十九引《胜金方》则说:“主百虫入耳不出,以鸡冠血滴入耳内,即出。”无论什么虫子进了耳朵,以鸡冠血滴耳,即出。
《惜鸡诗》往下是:
卵生亦云足,母伏窠宿。
厥子苦无依,攀背如悲哭。
窠母所安,忍渴复忘餐。
母鸡在孵新的小鸡,它夜以继日在窝里。小鸡爬上母鸡的背,唧唧叫着有如痛哭。坚守身下的鸡蛋,是母鸡的职责所在,它忍饥又挨饿。
我们已经说过,乡村生活会有许多危险。虫子会爬进耳朵,还会被马咬伤。《证类本草》卷十九引《葛氏方》说:“马咬人疮有毒肿疼痛,以冠血著疮三下,牡马用雌,牝马用雄。”牝马,母马。马咬人疮口有毒,肿痛不已,以鸡冠血三滴滴入,即愈。母马咬的用母鸡血,公马咬的用公鸡血。这种治疗方法像做化学实验,必须是三滴,不能多也不能少。而且有个麻烦,必须先搞清马的性别。这对医生要求就比较高,他必须有能力鉴别马的性别。
母鸡卧在窝里,因为它在孵蛋。不孵蛋的鸡,晚间不在窝里。陶渊明有诗句“狗吠深巷,鸡鸣桑树颠”,这说明晋代的鸡,有栖息在树上的。我小的时候,家里有棵桃树,每年会结很多的桃子,个儿不是很大,但桃子尖上的嫩红,让人想到天上的仙桃。后来家里要盖新房,桃树刚好在地基上,所以不得不锯掉了。我怀念早春时节的桃之夭夭,更怀念秋天满树的桃子,它们鲜艳在我的记忆深处。桃树被锯掉之前,它的旁边是鸡的窝。不记得从什么时候开始,我家的鸡就放弃了它们的窝,傍晚它们会接二连三地,扑楞楞飞上桃树。桃树成了它们的家。晨光熹微,我家的鸡也打鸣,当时的情景可以这样描述:鸡鸣桃树颠。
陆游《老学庵笔记》卷二说:“淮南谚曰:‘鸡寒上树,鸭寒下水’。验之皆不然。有一媪曰:‘鸡寒上距,鸭寒下嘴耳。’上距谓缩一足,下嘴谓藏其喙于翼间。”
子于背上卧,不舍须臾间。
我时见之喜,异类能如此。
因欲观其终,其终谅何似。
小鸡卧背上片刻不离,诗人见了很是欢喜。异类如此实属罕见,他因此打算观察下去,看看结果究竟如何。
我们都知道,鸡的排泄物只有一种,通称鸡屎。鸡屎有妙用。《证类本草》卷十九引《经验后方》说:“治齿痛不可忍,取鸡屎白烧末,绵裹安痛处,咬立差。”牙痛难忍时,取鸡屎白烧作粉末,用丝绵包裹了,置于患处,咬下,即愈。又引《经验后方》说:“治蜈蚣咬人痛不止,烧鸡屎,酒和服之,佳。”被蜈蚣咬了,疼痛不止,烧鸡屎作粉末,以酒调和,服下。
鸡的一身都可以入药,不论鸡血,肉,甚至粪便。
第一卷潜龙卧渊245章暴力女
45章暴力女
一朝大长成,乃知牝牡情。
膨脝娠有腹,渐见东西行。
行行求饮食,欲以助生息。
时光荏苒,小鸡长成大鸡。大鸡有大鸡的生活,它要求偶,要生子,要为生计奔波,它离开了老母鸡。
古人认为黄毛母鸡可以壮阳。《证类本草》卷十九引《孟诜》说:“云黄雌鸡主腹水癖水肿,以一只理如食法,和赤小豆一升同煮,候豆烂即出食之,其汁日二夜一,每服四合,补丈夫阳气,治冷气瘦著床者,渐渐食之良。”合,容量单位,一升的十分之一。黄毛母鸡一只,与赤小豆一升同煮,煮到豆烂即可捞出来吃,鸡汤每次服四合,白天两次晚上一次。
小鸡成大鸡,大鸡又生蛋。鸡蛋可制疤痕灵。《证类本草》卷十九引《集验方》说:“治汤火烧疮,熟鸡子一十个,取黄炒取油,入十腻粉搅匀,用鸡翎扫疮上,永除瘢痕。”,铜钱一枚称一。腻粉,脂粉。烫伤或者烧伤,皮肤上留下了疤痕,取熟鸡蛋十颗,去蛋白留蛋黄,炒取油,入十脂粉搅匀,用鸡翎毛扫在疤痕上,疤痕永消除。
这里要注意,关于母鸡作为食补,早在宋朝就已经很重视了。赤小豆和黑豆都可以的,赤小豆色红属心,黑豆色黑属肾,豆子形状非常类似的人的肾脏,所以两者同煮有补肾,对于身体羸弱的人有明显的效果。这里要说的是,医的药物定性来讲,是一种类比的思维。看似八竿子没有联系的事物,医认为是有着联系的。比如豆子跟肾脏,看似没有任何联系。但是从形状上相似,这在道家的眼里看来是其形相似,必然其气类似,属于一个属性的东西,从本源上来说是接近的,医对于药物的选用更多的是从这种本源上来考虑的,从形状和性质上把一些东西联系起来。所以说万物都可以入药,关键的问题是,如何针对不同的病人,如何针对不同的病症,用什么药,这就是医的本质,也是最难的。
至于蛋黄油,是鸡蛋煮熟以后,然后取蛋黄,接着炒出油,这个炒的过程,味道非常的刺鼻,蛋黄要炒到黑色,必须找到一个通风环境好的地方操作,最后取油。蛋黄油是治疗轻度烫伤的良药,它对治疗水烫伤、火烫伤效果很好。轻度烫伤涂上蛋黄油有清凉感,疼痛减轻,防止起泡,不留烫伤痕迹,对较重的烫伤,在后期外涂蛋黄油,可促使伤口早日愈合。蛋黄油的用途不止这些,其实用途十分的广泛,很多的皮肤病,都可以治疗。湿疹、皮炎以及各种溃疡。所以蛋黄油是居家必备的一个良药,大家有兴趣可以自己做一些留着备用。
黄金鸡的做法就是采用嫩鸡放在砂锅里慢炖,把全身骨头连肉全部炖烂,这样的做法就是入味,非常的入味,骨头和肉入口既化,非常的爽口和诱人。
李慕菊跟于嫣然基本上把整个黄金鸡给包了,两人从没吃过那么好吃的鸡,连鸡带汤,吃了个点滴不剩。
顾飞无奈的看着两人,连点汤也没有给自己剩下。无奈,找了一罐啤酒,边吃凉菜边喝啤酒。
顾飞说道:“谈点正事吧,李慕菊如果成了两边的协调人后,必定在风口浪尖上,我看那些杀手组织之类也会蠢蠢欲动吧,他们奈何不了你,但是对于刚出道的慕菊来说还真是一个麻烦事啊。”
于嫣然说道:“那些杀手组织真的是很麻烦,为了钱什么都干,都是一群亡命徒。这还不算什么,最麻烦的就是一些国际异能雇佣兵,全都是有着异能的成员组成的雇佣兵组织,只要给钱什么都干的那种,比起凡人组成的杀手组织更危险百倍。”
顾飞喝了口酒,说道:“异能界对于这种不管么?这样照成的危害太大了。”
于嫣然摇头道:“根本管不了,异能界现在局面混乱,大都是自己顾自己,弱肉强食,自扫门前雪。不少异能者为了利益,无恶不作的也不在少数。所以,这样的异能佣兵组织是各大组织都头疼的对象,为了钱什么都干。慕菊目前最要小心的也就是这些人。”
顾飞皱眉道:“慕菊不管天赋如何厉害,实战经验还是太少了,对上这样的这样的异能者佣兵很危险啊,必须想办法增强李慕菊的实战经验。于姐,你有什么办法么?”
于嫣然说道:“要想增加实战经验,必须亲身经历战斗,否者一切都是空谈,温室的花朵是脆弱的,目前慕菊已经有了一定的基础,可以试着多跟其他的异能者多交流下,增强下战斗经验。”
顾飞说道:“单单是切磋之类的比斗,我看意义不大,杀手们可是一上来就是攻击要害,不跟你客气的,我们目前要分析的是慕菊目前的弱点是什么,如何有效的针对训练。”
于嫣然沉默了一会说道:“如果一般的杀手的组织,主要的手段就是枪支,威胁力比较大的就是狙击枪,狙击枪的子弹出膛度非常高,穿透力十分强,如果没有像左少白那种恢复异能,或者感知力非常强,能提前感知到,或者身上的防御够高,或者是拥有高度躲闪能力,很难躲过去的,所以狙击枪对以很多异能者的威胁也是非常大的,目前阶段,李慕菊恐怕就连一般的杀手组织都很难应付过去。比较枪械是最常规的一种暗杀方式。”
顾飞说道:“目前的问题就是狙击枪了,我们就针对这个。慕菊,你对狙击枪有什么看法?”
李慕菊说道:“子弹其实就是高运动的产生强大的动能,可以轻易的刺穿人的身体,对人体造成伤害。我认为对付子弹的根本就是尽量的让子弹的攻击无效化。加强自身最为关键。”
于嫣然说道:“你的意思,就是偏向于防御类型了?子弹打在身上失效?关键你是不是具备这方面的潜力了,比较防御类型的异能者也不是很多见的。”
顾飞笑道:“我相信慕菊的潜力是巨大的,我能感觉到李慕菊整个身体都在生改变,不是单一的某种异能,而是比较全面的都在生改变,应该也包括了防御力,这个问题,我们最好测试一下。”
于嫣然说道:“我听谢飚说,慕菊是一个非常罕见的体能系的全系体能者,我当时不怎么相信,因为全系不过是理论上的假设,从来还没现过,大部分天赋好的都是多系的,但是全面来说,还真的不可想象。”
李慕菊问道:“什么是全系?”
于嫣然说道:“全系就是,身体的全面增强,比如谢飚认为你是体能系的全系,意思就是说在体能系所有的异能类都有机会在你身上得到体现。”
李慕菊说道:“所有的体能系异能?都包括哪些?”
于嫣然笑道:“那就多去了,比如左少白的恢复能力,或者是力量增幅能力,度增幅能力,身体的防御能力,这些都是显而易见的,还有反应力,视觉,听力,等等一些细微的能力,总之体能系的异能种类繁多,很难一一叙述。”
李慕菊惊讶的说道:“怎么可能,我怎么可能会有那么多的异能种类?”
顾飞笑道:“世事无绝对,我觉得你现在身体的防御力也不同一般,真有可能挡住子弹的穿透也说不定。”
李慕菊说道:“我也不太清楚,不过我倒是很长时间没受过伤了倒是真的。”
于嫣然说道:“这件事情不慌,我们等会去龙组检测一下就知道了。”
三人开始接着吃饭,时光过得很快,一桌子饭被三人都吃干净了,浪费是可耻的,三人显然是有这个觉悟
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