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加油吧 吃货-第74部分
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有了田靖岩的提醒，朱海以小阳这两天不舒服，得在通风好的地方为由没有去楼上的包间儿。当然刘掌柜也没有强求。反正他们挑的地方也在角落靠近酒台的地方，来自家这馆子吃饭的也历来没有歪毛淘气，谈个买卖也不是不行。
小二刚把果盘递上来，梁闻山就从后门进来了。见到小阳和朱海还带着那天那个烙饼的小子，他心里就打了个问号。不过那都无所谓，他今天是想了个讲价的好法子。他觉得理论上是可行的。尽管肯定得遭舅舅一顿臭骂，但为了剩下五十两，他认为也值了。再说了，二百五十两，他自觉得真没少给。
几人寒暄了几句，因为不是饭口，所以梁闻山也就没有再要求换地方再谈。“咱们还是开门见山吧。关于小阳你那烤全羊我的确是绝对满意的。不过我这两天反复合计了一下，三百两的确还是太多了。不过你们也别先坚持，容我先拿出几样东西让你们试试。说完朝一边酒台后面的刘掌柜使了个眼色。。
刘掌柜挑帘进了柜房，片刻之后就有一个小伙计端了一个打托盘进来。托盘里面有两盘头，打老远就能闻到是烤羊肉的味道。
闻到味道，三个人都是一皱眉。预料中的事还是发生了。就连一向淡定的朱海同志都略微皱了下眉头，尽管稍瞬即逝，但是没有逃过小阳的眼睛。果然还是不如两百五卖掉算了么？
梁闻山笑呵呵地把两盘烤羊肉亲手放到三人面前：“不怕你们怪罪，这羊肉的确是按照小阳之前的方法烤的。不过用的作料却是我们这儿的厨子自己调的。做了好几只，味道各有不同，这两只是味道最好的。你们先尝尝看如何？”
小阳是最先抄起筷子的。知己知彼，他得先了解一下他烤出来的羊肉是什么味道才好。左面这盘肉放到嘴里有些许发柴，但味道有点儿咸，但还算不错。有些像之前唱过的卤肉味儿，里面肯定放了大料和桂皮，辛辣味他们用的是姜和蒜，但姜和羊肉本身也很搭配，就是蒜有些抢了味道。右面这盘倒是水嫩了一些，但肉的弹性不佳，感觉得出这只羊一定不大，味道很不错，油多了一些，故意没有烤干增加肉的滋润感，不过味道差距不大，没有了明显的蒜味，但吃多了肯定很腻，尤其是略微凉了就会出羊油的膻味儿。
总体来说这两盘羊肉各有不足，但有的地方也比自己的好一些。不过要说到味道小阳还是非常自信的。“梁老板，你这意思就是你自己烤出来了，不用我们的秘方了？”
梁闻山笑着摇了摇头：“不不不。我可没有那个意思。我知道这两盘羊肉比你做的差距颇大，一开始可能大伙儿觉得新鲜，吃我这样的就满足了，但回味不够，我还是想买下你手里的秘方。但有一点咱们还是得说明白，这烤全羊的做法并不难懂，豁得出时间就能烤得越来越好。所以我买的不过是你那酱料的配方。如此你还坚持三百两的话，是不是”
接下来的话他没说，但意思十分明显。从他端上羊肉来，朱海已经意料到他说出这个理由，所以立刻反驳：“梁老板，你这么说就不对了。若是我们有心回避不让你看到这羊怎么个烤法，把窗户一关就得了。可我们没这么做。就不说坦诚这俩字，你觉得小阳做的烤全羊在咱们海华县不值三百两银子吗？”
作者有话要说：恭喜二宝兄终于如愿以偿了！
95：御厨传说
朱海问得很直接，梁闻山倒是有点儿不好违心回答了。要说不值，自己愿意花两百五十两买下来不就是缺心眼儿？如果说值，接下来讲价对方就更占着理了。本来在人家明说了要把秘方卖给自己之后，自己回来琢磨怎么个烤法就不地道。其实他本来就是想借此来省下五十两银子的。
还没等梁闻山想出两全其美的话来，就见有一位衣衫破旧满是补丁的老者走进了四香居的正门，然后直接就向四个人交谈的角落走来。
小二怕打扰老板谈买卖，赶紧上前阻拦。何况他们这四香居在海华县也算是高档的饭馆子，就极少有穿补丁的人能进来花得起钱，他就有点儿看不上的意思。“诶诶来头，别往那而坐，这边不是有得是地方嘛！”
那老者看似六十多岁，头发花白，留了一副山羊胡，脸色看起来倒是相当不错。见小二一副瞧不起自己的模样，老者冷笑了一声，就往小阳他们边上的桌边坐下，伸手从怀里掏出一锭银子，看着不多，应有二两。但不管是在木木所在的古代还是这里所在的古代，这二两银子都是相当给力的啊！“怎么？你们这儿坐那儿还得听你这活计的？是担心老爷子我吃东西不给钱来是嫌弃我这衣服补丁多啊？”
见到银子，小儿利马就知道自己失了口。按说平常有点儿狗眼看人低的毛病也不是啥大不了的事儿，他这样的人多了去了。问题是今天东家就在边上，自己这也太倒霉了。好在做小二的得八面玲珑，见啥人说啥话是他们的本门基本功，所以赶紧就变了口：“不不不！您老误会了，您瞧见这桌这几位就是我们东家和东家的朋友，他们正在谈买卖，我一急就口没遮拦了，您老千万别见谅。您看您这气度这脸色，一看就是大富大贵之人呐！而且这穿衣戴帽各有所好不是。”
小阳在一边撇嘴，还真是话都让他说了。这淡定的功夫实在是不得了。
那边的老者也不跟小二计较：“我听闻你们这四香居有几样别处没有的菜色，都拿来给老爷子我尝尝看。”
小二其实最在意的还是这老者坐的位置：“不是跟您夸口，我们四香居有几道菜您就是去了京城也未必吃的着。不过您看是不是请到楼上雅间儿？您也好仔细品尝品尝？”
老者冷笑了一声：“怎么？东西换了地方还能变味儿不成？老爷子我就是瞧这个地方豁亮，不让坐？”说着就要起身，看意思肯定不是换桌，而是要走人。
梁闻山本来不想出面，但刘掌柜这时候去了后院儿，他也只能亲自来了。对小阳三人拱了下手表示抱歉，然后站起身：“老人家，我是这儿的东家，方才小二不会说话惹您老不痛快了，您大人有大量，千万别跟他计较。这开门做生意哪有不让客人挑座的道理，您乐意坐在这儿是鄙店的福气。小三子，还不快去给老人家沏一壶好茶，在上几盘点心？”说完瞪了活计一眼。
小三子一听跟得了赦旨一样，赶紧哈着腰道着歉跑去了后面。
老者看了看梁闻山，脸上终于露出了笑模样：“嗯！你这东家倒是懂事儿会说话。这买卖也做得不错，门帘虽不是最豁亮的，可贵在不奢不陋。还听闻你这馆子好出个新鲜吃食，有心做美食，这买卖也合该能赚钱。”
一听这老爷子说话，就知道此人绝对不是品尝人。不但一句话点评了自家店面，还是因为知道自家有心研究新吃食在过来尝试的，难保不是一位贵人。“多谢老人家夸赞。做食肆营生可不就是为了让人吃得美，吃不腻么。”
老者也相当满意梁闻山这句话：“说得不错！好一句吃得美吃不腻。话俗力理不俗。是个懂吃的。”说到这里老爷子提鼻子闻了一闻，“烤像是炭烤羊肉的味道。”
梁闻山突然灵机一动，见这老爷子来自己这儿只是在意别处没有的吃食，若是对自己烤制的这个烤全羊拿来让他尝尝，保准能说几句好话。这样一来也就表示自己弄的这个烤全羊也会有市场，那价格自然就可以讲的下来了。所以他马上就敲定了主意：“你老说对了。”说着从自己那合作商拿过那两盘子烤羊肉，“您别介意，这是鄙店正准备上谱的烤全羊，今儿正是在跟几位朋友商议这件事。正巧您老赶上了，看您绝对是个懂吃之人，可否为我们品尝品尝？” 老者看了一眼那两盘羊肉，倒也不介意被别人动了两筷子。“可以。不过我这个人对吃食想来实话实说，若是不好我可绝不留情面。”
梁闻山马上笑道：“那是自然！请您老试，就是为了听个意见。”
吃第一盘的时候，老者面无表情。要了杯温水之后才开始尝第二盘。尝完之后老者把筷子往桌上一撇，抬眼看向正等待自己答案的梁闻山。“说实话，这两盘羊肉不难吃。”
梁闻山心里就是咯噔一下。本来他这羊肉跟小阳做的从味道和口感上来说就有很大的差距，但因为是新鲜的吃食，所以才会有信心给老者尝尝。但他好像把事情的发展个给估计错了。“这两盘的确是试作，不足之处还请您老指正。”
老者一笑：“指正不敢说，但要说这烤全羊我是吃过的。”
小阳一听都震撼了。这老爷子也是穿越来的？还是说赫国这里原本就有烤全羊，只是海华县处在偏北的地方，所以才没有的卖？要是前者还好，要是后者自己那二百五十两还有得赚没有啊？
梁闻山也十分好奇：“哦？梁某愿闻其详。”
老者又喝了口茶，而后道：“说起来也有三十六七年了。有一次我在进山寻找珍贵的毛菇时，迷失在一个山林当中，后来被一个砍柴的樵夫把带出了深山。
这个樵夫见我有两天没有吃好喝好十分饥渴，宰了自家的一只快成年的羊。用羊心给我熬了锅粥，最后还把整只羊去头去蹄架在炭火上烤了。那只烤全羊是我生平吃过最好吃的一次羊肉。我这个人素好美食，又好新鲜菜品，既然吃到了好吃的，就自然跟那樵夫交上了朋友。本来是想学着做那羊肉的制法，才知道那是人家家传的秘方。我这个人虽好吃好学，可也不至于缺德到挖人家家传之宝。所以也就罢了。你要是说你这是普通的烤羊肉，倒能算的上中下，可若说是烤全羊，实在是也只能说是不难吃而已。何况配烤全羊还得有专为烤全羊特质的袋饼。你这干尝，吃多了必然泻口。”
呃梁闻山迷糊了。就连小阳和木木都一头雾水。到底是谁会做烤全羊还做了袋子一样的饼包羊肉吃呢？
只有朱海同志深刻的了解到。这特么就是田靖岩那厮派来的计谋啊计谋！不过这一招倒是不错，若是梁闻山自己不送，那老者肯定想什么办法也要说。不然不会进门就这么大阵仗，故意穿打补丁的衣服又掏银子的。关键现在还是梁闻山自投罗网，那就更不易被拆穿了。再一瞧自家媳妇儿和木木一副惊讶的表情，还真是没看穿啊？不过木木想不明白朱海能相信，可自家媳妇儿有时候也是贼精明的啊？难道这是做戏？不会吧？
其实小阳在一开始真没在做戏。但是听到后来这越来越没边儿的胡扯，他就彻底意识到这肯定是个托！！有此他也感慨，田同志没有古穿今当狗血编剧真是屈才了。
到底是咋胡扯的？当然是从那樵夫的身份说起了。按那老者跟梁闻山所说，加上朱海同志从中挑重点的提问，于是乎那个会制美味烤全羊的山野粗夫就成了威宗皇帝，也就是现在皇帝的亲爷爷最喜爱的御厨的亲儿子。本来也是在宫里长大的，后来因为年纪小不懂事，得罪了得宠的皇妃，所以才逃出皇宫，隐居山林。当然这么狗血的宫廷励志剧情说得跟真的一样。那老头子还差点引经据典，反正就是充分展现了他对“饮食界”各大人物和菜品的熟悉和权威程度。最终把梁闻山给蒙住了。
好吧，小阳倒后来觉得梁闻山这个人虽然挺精明，也极懂做生意，但明显心理学没有那老头子玩儿的精通。人家明显是看对方的脸色判断相信与否，然后再看继续还是添一个让你信的新信息。总之小阳很服气。就这样口才，到了现代如果不去当脱口秀的主持，也能去说相声。
当然光说那会烤全羊的两辈御厨做的烤全羊好吃并不能让小阳的羊如期卖出去。关键是梁闻山自己被这个故事给吸引了，也是因为这个故事对烤全羊更增加了兴趣，所以自取灭亡地问了那隐姓埋名的御厨的名号。那老者脑袋一晃，只说人家隐姓埋名，哪里能告诉自己名字。只是那几日都是以杨兄相称的。
得！小阳童鞋一下子就有了亲戚先人，还是神马两代御厨。当然当梁闻山扭头看向杨小阳同志的时候，小阳一脸纠结，傻兮兮地摇了摇头：“我只记得自己叫杨小阳，除了会做吃的，其他的都不记得了。”言下之意我不否认，但是我也没承认。我姓杨他没错啊！
梁闻山疑惑事小。那老爷子疑惑是大，经过询问之后，知道是那桌的娃子会做烤全羊，还是从外地逃难到这里，脑袋被摔坏了，除了名字和会做吃的之外都不记得，他老人家激动万分。当下就说要跟小阳定下一只烤全羊，并且把方才那二两银子直接放到小阳面前。说这是定金，并说一定要有那夹肉的饼。
没等小阳说话，朱海就把话茬子接过去了：“老人家，不是我们不答应您。但是我们这个烤全羊的秘方是打算卖给梁老板的。今儿就是在跟他商量价格。您现在要定，实在不好说。”说完把目光看向梁闻山。
梁闻山有些为难，但他并不好意思直接说：不行，这烤全羊我买下了你在我这里定吧！
还是小阳给了他个台阶，当然也是为了这场好戏：“这样吧，钱您留下，三天后您再来四香居，到时候我给你做烤全羊。若是您不满意，我不但将二两银子退还给您，那天您吃的所有酒菜都是我请了，如何？”
老者听完很是满意：“成！那咱们就这么定了。三天后过了晌午饭口，我带着几位朋友来四香居品尝你做的烤全羊。”说完也没看小二已经摆放在桌上的几样吃食，看起来极其兴奋地出了四香居。
四个人都有点儿发愣，当然有俩人是惊讶，有俩人是装蒜。显然小阳和大壮就是后者。不过小阳还是很礼貌地询问道：“梁老板，这二两银子我现在不能收，但是也不能不用。但不知三天后可借贵店厨房一用？”
梁闻山接过小阳递来的二两银子，心里转了好几个圈。不过答应得却是很快：“自然没有问题。我曾经说过，四香居的后厨永远为你敞开。” 作者有话要说：多么不光彩的买家，更加不光彩的卖家所为你糊弄我我糊弄你毕竟梁闻山也只是一个县城里的酒楼老板�
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