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异能庶食 作者:暮朵(起点vip2013-01-31完结,种田、美食、家斗)-第113部分
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“为什么？”姚织锦闻言就是一惊，该不会她珍味楼的菜品又出了什么问题吧？被官府彻查，勒令停业了？
“来，你来。”汤文瑞拉着她走出珍味楼的大门，朝不远处指了一指，道，“你瞅见那个红彤彤的小楼了吗？那是一间新开的酒楼，三天前开张的，什么新奇菜品都有，那价格，却压得比咱们珍味楼还平。凡是进店的客人，每桌送果盘小菜美酒也就罢了，旁边，居然还有两个俏姑娘伺候着哪！这二日，就连咱珍味楼的老客人都跑了过去，生意没法做了！”
姚织锦遥遥望过去，那幢小楼的确是装潢得十分精致，明明只是上午，门口的食客却仍旧是络绎不绝。
“他们连早饭生意都一并包圆儿了，客人要是愿意，能在那儿从早呆到晚上，吃得累了，还有小房间给他们歇息。谁知道他们在那小房间里弄了什么狗屁倒灶的事儿？我老汤走南闯北这么多年，还从没见过这种情况，姚姑娘，你可得想想辙啊！”（
☆、第一百七十八话 同行相探
姚织锦皱了皱眉头，想辙？怎么想？人家正大光明的打开门做生意，至于谁赚得多，谁赚得少，不过各凭本事罢了，难不成像丁伟强说的那样，上门“踢馆”？
“自打他们开张，咱们生意就一直很差是吗？”姚织锦转过头问道。
汤文瑞立刻捶胸顿足：“可不是？真是见了鬼了！要说咱珍味楼，这半年以来，也算招揽了不少回头客，这些人，平常见天儿地来吃饭，把我们夸的像朵花似的，满嘴说好听的，结果呢？真是一点旧情面都不讲啊！对面那酒楼开了不过三天，我可是亲眼看见那些个熟客鱼贯而入，咱们这边，就冷清得像棺材铺似的！我倒不相信，真要论厨艺，论菜品，他们能强得过咱们去，说到底，不就是靠着邪门歪道发家致富吗？”一边说，一边还朝着地上吐了一口唾沫。
“汤掌柜，人家汪平早晨才打扫干净的，你别乱吐成吗？还说什么棺材铺，你也不嫌晦气！”姚织锦半真半假地瞪了汤文瑞一眼，转头又看向洪老头，“洪大叔，不管人家那边儿生意咋样，咱们该做的事情，还是得好好做，不能撂挑子呀！你看这样好不好，你还是照旧准备咱们的招牌菜品，把汤也给炖上，数量比平日少些就行了。若今日生意还是不好，大不了，我把我夫君，还有家里上上下下的人都叫来，咱们把菜全数吃光，不会糟蹋了的。”
洪老头朝姚织锦脸上看了看，嘴巴动了两下，终究也是没说出什么，不情不愿地点了个头。领着罗阿保进了厨房。
姚织锦这才转过身对汤文瑞道：“汤掌柜，你也说了，靠着邪门歪道挣钱，或许一时之间能赚个盆满钵满，但开酒楼食肆，菜品的色香味。才永远是最重要的。咱们的珍味楼想要在润州城真正立于不败之地。就必然会受到各方而来的挑战，如果咱们连这一关都扛不过去，我看，我那玉馔斋的分店。还是趁早不要开了的好，省得成天糟心。”
“姚姑娘，你这么说是的确没错。我也明白你的意思，做生意的人，咋都得闯过些风浪。避是避不了的，我四处跑了这么些年，这个道理，我懂。但是，咱珍味楼明明是润州城里最炙手可热的食肆，这两天，倒弄得一副衰败相。白白看着生意被抢走，这不是要生生急死人吗？这人哪。要养成习惯太容易了，得了那个好去处，谁还想着要来咱们这种老老实实的店里头？”汤文瑞愁得满脸阴云，几乎能滴下墨汁来。
姚织锦心里其实也很担忧，这间珍味楼如果完完全全属于自己，或许她不会太紧张，但关键在于，它是姚家的祖业啊！姚家大宅里上上下下那么多口人，每个月就靠着从珍味楼分得的利润过活，这几天生意受了影响，到了月底，能分给他们的钱也就肯定会相应的少了许多。到那时，施氏保不齐又会弄出什么幺蛾子来，搅得她不得安生。她才没过两天好日子，可不想成日被他们纠缠哪！
“这样吧。”她思忖了片刻，转过头对汤文瑞道，“知己知彼百战百胜，我想，我还是得去那间酒楼看看，亲口尝尝他们的菜品。那间酒楼叫什么？”
“琴光楼。”汤文瑞有些迟疑地道，“姚姑娘，你如今在润州城的饮食界，也算是一个人物了，那酒楼里又有许多咱们的熟客，就这样贸贸然的跑去，怕是不太好吧？这城里百姓的嘴可敞得很，保不齐就要说你眼馋人家生意好，上门偷偷学人家的生意经去了！这……”
姚织锦抿嘴一乐：“那又有何妨？一来，我吃饭付钱，天经地义，又没招惹谁，碍着谁，难道还能变成一件没理的事？二来，我本身也是厨子，为厨之人，难道不应该遍尝百味，方能令技艺日臻月进吗？”
汤文瑞就点点头：“那也行，我之前本来还想打发罗阿保去瞅瞅，因为不知你意下如何，所以也没有莽撞行事。既如此，我收拾收拾，陪你一起去吧？”
“不用了汤掌柜，珍味楼这两日生意虽然清淡些，但再怎么说，咱们也算是有口碑的，万一有客人上门，进来了连掌柜都寻不见，那成何体统？有你在这儿坐镇，我能放心些。”姚织锦说着招手叫过汪平，“你去鲜味馆看看小丁在做什么，若是他不忙，就叫他过来陪我走一遭。”
丁伟强这个人，虽然有些神神叨叨的，但在姚织锦眼里，他从海那边的小国来，对饮食，也着实有些独特的见解。汤文瑞一心为珍味楼着想，在品评其他酒楼的吃食时，难免就有些偏颇，而丁伟强，因为眼界与人不同，或许，反而会更加公正，有他在，能帮上一些忙。
汪平答应一声去了，汤文瑞见姚织锦心下已经有了计较，也就不再坚持，长吁短叹地回到柜台后。姚织锦将二顺子也打发去厨房帮洪老头的忙，在店里等了不多会儿，丁伟强便一溜烟地跑了过来，二人立刻前往与珍味楼不过几个店铺之隔的“琴光楼”。
这幢三层的小楼，外墙是红彤彤的，在春日的阳光下格外耀目。门口立着两根朱漆大柱，各样装饰自是美轮美奂十分精雅，两个短打扮的伙计分立左右，见有人进来，便立刻高声吆喝殷勤招待，明明尚未到晌午的饭点儿，却已经是人满为患络绎不绝。
见到姚织锦和丁伟强，其中一个瘦小精干的伙计立刻迎了上来：“哟，二位客官，今儿还是头一次来咱们琴光楼吧？您里边儿请，咱琴光楼菜品精致价钱公道，保管你吃了一回想二回！”
许是因为见姚织锦相貌方桃譬李，又衣着不凡，那伙计就将这二人当成了主仆，二话不说。引着他们就要去楼上的雅间。姚织锦回头看了丁伟强一眼，后者便打岔道：“小兄弟，我们就坐在楼下，接地气，也热闹些。”
那伙计也没什么可辩驳的，痛痛快快将二人张罗到临窗一个四人小桌前坐下了。
“二位。你们想吃点啥？”
姚织锦打定主意将与人周旋的事情都交给丁伟强处理。自己便四处打量着。这间酒楼，论大小恐怕和谷家的醉仙楼差不多，但内里的装潢却全然不同。谷元亨是个极其浮夸的人，他在世时。便将自家的酒楼弄的雕梁画栋富丽堂皇，恨不得各处都金光闪闪，虽有点俗。但看着也还算大气；而这琴光楼，从外面看自是红艳艳的，里面却是各种旖旎情状。随处可见粉紫色和海棠红的纱幔，从屋顶直直垂吊下来，有人从旁经过，带起一阵风，纱幔便随风微微摆荡。
这琴光楼里大部分的食客都是男子，每张桌旁，都坐着两个衣着称得上暴露的妙龄少女。帮着斟酒搛菜，与客人软语温言。莺燕之声不绝于耳。瞧那些客人脸上的表情，几乎将全副整颗心都放在了身旁的姑娘身上，恐怕就算龙髓凤肝端到眼前，他们也尝不出味道。
虽然从未去过烟花楼，也不曾踏入屠艳娘的春艳居一步，但姚织锦也略微明白，这间酒楼，与那起烟花柳巷之地，倒的确有些相似。菜品的味道尚未可知，但最起码，他们能够招揽到如此多的顾客，靠的绝对不是厨子的手艺，而是这些肯和食客们耳鬓厮磨的姑娘。汤文瑞所说的那些“狗屁倒灶”的伎俩，多半是真实存在的。
开着酒楼不好好钻研菜色，却在这些旁门左道上下功夫，这些男食客，坐在饭桌边，搂着美貌少女，跟逛窑子又有什么区别？
丁伟强在旁也看得眼睛都直了，用胳膊肘撞了撞姚织锦的手臂，目瞪口呆道：“老板，这可真是……就算在我们那儿，做这种生意，都还得遮遮掩掩的，按说，你们应当民风保守得多啊？怎能这样堂而皇之地大开着门，什么都不顾忌？这不是挂羊头卖狗肉吗？以女色招揽客人，这……”
“你小声点！”姚织锦拍了他一下，抬眼看了看那个候在一旁的伙计。
果然，那伙计将丁伟强的话一字不漏地全听进了耳朵里，脸色就有点不好看，但仍旧陪着笑道：“这位客官，你这是咋说的？在这润州城要开间酒楼做生意，那可是大大的不易啊！珍味楼你们听说过吗？那是之前润州城生意最好的酒楼了，老板是个才十几岁的姑娘，看着，和这位小姐恐怕年龄差不了多少，我虽从未去吃过，可我却也不相信，一个小姑娘，能做出什么好菜来？还不是因为那张俏脸吗？他们祭出这种手段，那生意，火爆的不得了！这种情况下，我们琴光楼的老板若想在润州城饮食界分得一杯羹，那可不就得想些盘外招？”
姚织锦和丁伟强对视一眼，正要开口，那伙计却只管滔滔不绝地道：“听说啊，那珍味楼的老板，已经是成了亲的了，夫君是城里有名的大户少爷，还是咱润州太守的亲侄子哪！家里想必不缺钱，何必让自己老婆出来抛头露面，任人观瞻？”
丁文强闻言，攥着拳头就要发飙，姚织锦连忙抓住了他的手，抬眼不同声色地道：“你们老板让你招呼客人，可不是让你聊闲篇儿的吧？你们店里，都有些什么招牌菜？”
那伙计呵呵笑道，一拍胸脯：“不是我夸口，我们店里，样样都是招牌！现在还没到中午，要我说呢，姑娘不如先叫一道鸡粥暖暖肠胃，然后再尝尝小店的白灼虾。对了，本店的陈皮牛肉丸，那也是一等一的好吃啊！”
“那就每样来一道。”姚织锦点了点头。
“这位小哥……”伙计试探地瞅了瞅丁伟强，“要不要咱店里的女伙计来帮你布菜倒酒？她们伺候的可周到了！”
“去去去，没见我们家姑娘坐在这儿呢吗？你瞎说什么！”丁伟强脸上有点发红，挥手将那伙计赶走，转身赧然对姚织锦道：“老板，他们要是打定了主意从歪门上挣钱，咱也没啥办法呀！”
姚织锦也是觉得有点头疼，但在丁伟强面前，她却不能乱了方寸，便道：“尝尝他家的菜究竟如何，然后咱们再作打算吧。”（
☆、第一百七十九话 找茬
那伙计立即去厨房下菜单，不多时，又格外还温了一壶好酒，十分殷勤地给二人倒上了，在旁垂手而立。
“你去吧，我们再有事自会叫你。”姚织锦回头冲他吩咐了一句，见他转身离开， 这才端起酒杯来，放到鼻尖嗅了嗅，蹙眉摇头道：“这酒颇烈。”
听她这样说，丁伟强立刻就也擎起酒杯抿了一口，立刻夸张地伸出舌头：“我靠，这是要辣死人哪，我舌头都麻了！”
“就是要让你舌头发麻。”姚织锦微微一笑道，“但凡真正爱吃之人，用餐时只以较为温和的酒水佐食，你知这是为何？太过浓烈的酒液，会令人舌头的感知力大幅下降，就算是山珍海错，也尝不出个中鲜美。这琴光楼的门面功夫做的十足十，又请了女伙计，如今还用烈酒佐食，这只能证明，他家的菜品，滋味怕是很不怎么样。陶爷曾跟我说过，做饭食生意，永远要以厨艺为本，务求钻研到底，精益求精，这间酒楼的老板专在旁门左道上下功夫，终究不是长久之计。”
“老板，你这都是白说。”丁伟强不以为然道，“别说我们现在还没尝过这酒楼菜品的味道，就算他家厨子手艺不咋地，那又怎样？你架不住人家就是客似云来啊！他能靠着这些噱头就赚得盆满钵满，又何必在乎菜品的质量？服务好，也是很重要的嘛！我告诉你，在我们那儿就有一间馆子，味道算不上多顶级，但就是服务特别周到，如今还不是生意红火。开得全国各地到处都是？”
“你从海那边的小国来，你们那儿的馆子，就算真的如你所言，全国都开了分店，那恐怕也没几家吧？”姚织锦调侃道。
丁伟强愣了一下，哭笑不得地摇摇头：“咳。我还真没法跟你说。”
两人闲聊了一阵。那伙计端着一个托盘又走了过来，将鸡粥、白灼虾和陈皮牛肉丸一一摆在二人面前。丁伟强给姚织锦盛了一碗粥，自己也舀了一勺送进嘴里，脸上的表情立刻有些奇怪。
姚织锦见状连忙冲那伙计挥了挥手。把他打发走，丁伟强立刻抓起旁边的空碗，将嘴里的粥吐了出来。愁眉苦脸道：“我的亲姥爷，这是坑我呢！”
“怎么了？”他露出这样苦哈哈的神色，姚织锦自然没必要再尝这粥的滋味。一脸幸灾乐祸地道，“啊呀，吃下去的你还吐出来，好恶心！”
“老板，你有能耐的自己尝尝，别就会说我！”丁伟强哭丧着脸道，“我从前成天一个人宅在家里。就靠着我自己的手艺，也做不出来这么难吃的菜！不说别的了。这粥里头还混着小石子，我才吃头一口，就硌了我的牙！我跟着你做饮食生意也这么久了，鸡粥这玩意，我知道，最重要的就得要突出一个‘鲜’字。这碗粥，熬的火候不够，鸡肉之前没有经过腌制处理，吃得我一嘴鸡毛味！”
“噗……”姚织锦撑不住笑了出来，“照你这么说，接下来的两道菜，也不用试了？”
“那不行！”丁伟强一拧脖子，半真半假地道，“今儿是你生拉活拽把我找来的，那我也不能一个人受苦。这鸡粥是不用再尝了，你试试那陈皮牛肉丸！”
说着，夹起一个丸子就要往姚织锦碗里搁。
能和谷韶言重归于好�
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