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变态什么的真可口by怜壹路西法-第14部分
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一般来说，选米要注重几个要点，米粒较白且短小，但米粒中含水量多，黏性大就可以了，如果要哪里都买的到的品牌，可以选择『越光米』和『细锦米』。
新买回家的米最好存放在密闭式容器内，放在阴凉处保存，并尽可能在两个星期内吃完，以避免生虫及风味变差。
制作寿司是选用一半新米及一半旧米混合而成，因为旧米硬度较高，煮出来的饭粒较有咬劲，新米则口感较香甜，二者配合，相辅相成。」
之後阿尔法就在众多生米当中，练习选择米种。
第六天，老师傅开始教阿尔法如何煮寿司米：「掺旧米煮饭时，锅中水量要较平时煮饭时稍多一点，以免饭粒过於乾硬。
一开始先以中火开始煮饭，到了即将沸腾时改用强火煮滚，并持续维持沸腾状态一段时间，让水在米粒间流动，然後再以小火续煮，让米粒膨胀，最後是焖熟，让米粒口感可以发挥出来。
最後，煮好的饭一定要保温，之後拌醋进饭才能入味！」
第七天，全部流程再跑一遍，同时老师傅还会冷不丁的提问。
第八天，老师傅开始让阿尔操作，但是主流程还是以老师傅为主。
第九天，老师傅让阿尔法自己全权负责选米到煮饭。
第十天，老师傅开始教阿尔法捏饭、放料方式等等。捏饭只能身教，难以言传，而材料放法，其十每个师父也不尽相同，所以只要大略上的基本记好便行。
第一十一天，老师傅继续带着阿尔法捏饭制成寿司。
第一十二天，阿尔法全权自行选米、煮饭、捏团、制成。
最後一天，由阿尔法全权负责制作出的握寿司，依旧是他自己所锺爱的玉子寿司，看到阿尔法制作蛋皮，老师傅眼中的精光连连闪烁，待成品完成已经不是一个吃惊了得能所形容。
「虽然我教了你一十二日寿司米的作法与捏成，但的确还没尝试过你在料理上的成品，就凭你勇於创新这一部份，你已经是名合格的厨师，不过味道也是很重要的，就不知道这道新品寿司的滋味如何了。」说完，老师傅将玉子寿司蘸酱於玉子上後，放入口中。
此处只馀下龃嚼声响，阿尔法也难得的稍嫌紧张，等候着老师傅的评论。
「还不错，蛋皮多汁香醇，弹韧绵滑，的确可列为一种新口味握寿司，寿司米团的部份则是捏的稍紧，你也才学了几天，往後多加练习，哪天成为独当一面的寿司师父也不是不可能，不过如果你要在美食猎人的道路上面走下去，寿司一途的成就你也不可能更高了。」老师傅还是那样严肃的诉说着，眼神灼灼的盯着阿尔法。
「多谢老师傅的提醒，但是我的追求，就如同所有美食猎人的追求，我们期望能找出更多样的食材与料理方式，如果仅限寿司一途，限制实在太大了。」阿尔法认真的回覆老师傅说道。
「既然如此，也就没什麽好说了，你回去磨练几个月，对於美食猎人来说也就够了，玉子寿司记得去猎人协会登记，基本上成就也就算有了，你再研究两种新口味考试也就完成了。」老师傅叹了口气，虽然多少有些失望，却也没有强迫阿尔法一定要走上寿司之途，毕竟每个人的追求与理想不尽相同，强迫是不会有好结果的。
如今的握寿司所有的口味便是「黑鲔（赤身、赤腹）」、「比目鱼（白身）」、「竹筴鱼（光物）」、「水针鱼（细鱼）」、「章鱼」、「乌贼」、「鲷」、「甘海老（虾）」、「赤贝」等，还没有出现过的便是「玉子（蛋）」、「咸鲑鱼子（鱼卵）」、「海胆」、「蔬菜（腌菜）水果」。
既然玉子寿司都整出来了，阿尔法决定把剩下的口味也全弄出来吧。
海胆其实在岛国不难找，但问题是没人知道它能吃，所以并不困难；腌菜和水果随便找个农家，甚至老师傅家就有，更加没难度；至於鱼卵那可有点难度了，鲑鱼子是用鲑鱼成熟的卵腌渍而成，先不说鱼卵的种类与品质，光是腌渍就要不短的时间，於是鲑鱼子只能先放到一旁，先弄其它两样吧！
阿尔法将自己的想法告知老师傅，老师傅惊讶不止，连连感叹阿尔法看来天生就是要走美食猎人的路子，而不是料理师傅。
老师傅自己家中便有渔船，长期雇佣着业馀猎人，於是让阿尔法随即开着渔船去捕海胆，回来就已经是黄昏时刻，过没多少时间便转为黑夜。
做出了「海胆寿司」、「蔬菜（腌菜）水果寿司」，同时在老师傅的帮助之下，作出了三种新口味的报告申请书，而老师傅也把新材料的料理方式都学会了，令人不得不感叹，这才是精於此道的料理师，哪像阿尔法当初刚开始实验试作之时，那是整个的乱七八糟。
这一弄便是大半夜了，要是阿尔法整出寿司新作法，那老师傅还不疯掉，而海胆这个新食材，让阿尔法的采集考试也解决了，真是一举两得不是。
阿尔法让老师傅去休息以後，觉得还是赶紧把寿司的东西整出来，好造福这个世界，他自己也能放下心来，以後要吃寿司也方便，所以阿尔法觉得明天依旧要操劳老师傅了，至於比较难弄的「箱寿司」，相信老师傅这个料理达人能把它搞定的，自己只要说说理论便行，毕竟他是美食猎人，而不是料理师傅不是。
小杰跟奇犽在天空斗技场，起码会待上个把个月，时间上也应该来得及，甚至还能回й聊抢镅аЭ俳右涣礁鋈挝袷允运�
就算阿尔法与老师傅忙了大半宿，隔天或者该说今天了，总之早朝来临，两人依旧准时起床，那天才刚亮，都还雾蒙蒙的呢！
一大早该处理完的事情做完，老师傅本来已经准备送客，哪知道马上又被阿尔法炸的找不着北，又继续忙碌的一天，认真学习新的七种寿司料理方式。
散寿司制作起来并不算困难，它最难的一点便是巧思，该搭配什麽配料配色图形，那是重中之重，总之这种寿司较为华丽，很适合宴会上吃食，最外层会卷上海苔；卷寿司是用海苔卷在外围，要注意的便是包馅的份量，卷起的时候注意压紧密实即可，至於卷寿司的竹帘木帘，这种东西在岛国地方什麽时候都不缺；手卷寿司只需要注意海苔卷的手法，不要让馅流出，同时选料时注意材料水分不可过多，现吃现做即可；所谓的姿寿司寿司比较少见，它是下面饭，上面摆放完整的小鱼或小虾，外层裹上昆布包上一圈，将饭跟鱼肉挤压在一起而成；粽寿司只是将形状弄成粽型，其实也有水滴型、三角型等等，所以分类应该分成形状寿司，也是比较适合郊游宴会，或是给小孩食用；豆皮寿司则是将炸豆腐里头的豆腐肉掏空一部分填入寿司米，在阿尔法上一世，恒久以前的日本时代，神话民谣里头都说狐狸（妖神）很喜欢吃；押寿司是日本关西地方的代表性料理， 是将醋饭以及材料一层一层的放进木箱子里，拿木板从上往下压紧之後，将寿司取出用刀切成块状食用，而真工夫就在这个「压（押）」上面，压不好整体不密实都还是小事，更甚者直接散开都有可能，放的量，压的密度都马虎不得，不过这个最适份量与力度，还有待琢磨。
最後阿尔法却是又在老师傅那里待了一个星期，大致上才有个雏型，而报告书也是厚厚一叠，剩下就是要完善的尽善尽美达到巅峰，这回事情当然是老师傅继续埋头苦练研究，已经没有阿尔法的事情了。
在岛国待了三个星期，阿尔法总算要离开了，行李那便是重死人不偿命的报告书，不过阿尔法把它们统统丢进了「潘朵拉之坠」，没烦没脑。
挥别了老师傅，又开始交通工作的不断转搭，阿尔法朝着猎人协会而去。
第九回 空星Ｘ一星Ｘ遗迹财宝
时间只过了一天，阿尔法就近找了一间猎人协会，这间猎人协会总算还算正常，没有搞什麽特别风格，只有大大的「猎人协会xx分部」招牌，装潢也跟一般接待所大同小异。
「您好，请问有什麽需要服务人员367815为您服务的？」笑容甜美的接待小姐在柜台里头站着招呼说道。
「我需要登记采集跟烹饪空星考试的进度。？」阿尔法扬起俊朗的笑容说道。
「好的，请先给我您的猎人执照。」接待小姐楞神了一下，不过很快就恢复过来。
阿尔法拿出猎人执照递给柜台小姐，也就是服务人员367815。
「根据资料显示您参加了烹饪以及采集空星考试，烹饪考试请您出示一种新的寿司料理方式，或是三种新种类寿司的报告书；采集考试请您出示三种旧有物种食材新的最佳采集方式报告书，或是一种新食材样本跟报告书。」服务人员367815的双手飞快的在电脑键盘上面动作着，後而说道。
阿尔法从「潘朵拉之坠」拿出一叠寿司三种新口味的报告书、海胆报告书以及装在保鲜盒里的「海妖兽－－海胆」海胆食材样本，递给服务人员367815。
「好的，请稍後。」服务人员367815飞快的翻阅报告书并进行样品的检查，然後双手继续飞快的在电脑键盘上面动作。
「资料已经帮您登记完毕，您上交的资料，现在帮您传送到考试评审官手中，从传送到结果公布回传出来，可能要请您等候三个小时，您可以留下联系方式等候联系，或是可以到旁边『千耳会』的柜台查看任务，消磨时间。」服务人员367815亲切的说着。
「我在这里等。」
「好的，猎人执照先还给您，那麽，请恕我失陪，先到传送室帮您传送资料。」服务人员367815将猎人执照递还给阿尔法，而後转身离开进入柜台後面的门里。
服务人员367815虽然离开了，不过阿尔法依旧站在柜台前面等着，因为他还有更多的报告书要上交啊！
「您好，请问还有什麽需要服务的吗？」服务人员367815柜台旁边的接待小姐，看见阿尔法仍旧待在柜台前面，於是出声问道。
「是的，我还需要做一些资料登记。」
「好的，服务人员367763为您服务，请您出示猎人执照。」
阿尔法再次拿出猎人执照递给柜台小姐，也就是服务人员367763。
「请问您需要进行什麽样的登记？」
「是七种寿司新的料理方式。」
「七、七种是吗？您还真是才华洋溢呢！那麽请您出示报告书。」服务人员367763稍微惊讶了一下，马上又恢复原样，从容的说道。
阿尔法从「潘朵拉之坠」拿出了一落比刚才的一叠还厚上十倍的报告书来。
「好的，请稍等。」服务人员367763将报告书一叠一叠的翻看，而後双手也飞快的在电脑键盘上头动作着。
「资料已经帮您登记完毕，您上交的资料，现在帮您传送到猎人协会高层以及杰出美食猎人手中，由於您一次缴交的资料过於庞大，从传送到结果公布回传出来，可能需要十五天到三十天，请您留下联系方式，以便猎人协会联系您，如果您不方便留下联系方式，请您三十天以後到任一间猎人协会进行查询。猎人执照还给您，如果您没有其它需要，请恕我失陪，先到传送室帮您传送资料。」服务人员367815亲切的说着，并将猎人执照递还给阿尔法。
「没有了其它事情了，三十天後我会过来。」阿尔法接过猎人执照说道。
「好的，请恕我失陪。」服务人员367815转身离开，一样是进入柜台後面的门里。
处理完了报告书，阿尔法走到「千耳会」的柜台查看任务。
因为还要回й聊抢镅Э园⒍ㄗ急柑粜┞吠旧匣峋厍囊恍┎杉挝瘛�
随手接了几个简单的小任务，时间还剩很多，於是阿尔法又在猎人协会提供的餐厅里头吃了点东西，回到接待柜台那里，时间也差不多了，於是阿尔法走向服务人员367815柜台询问。
「好的，您已经通过烹饪以及采集的空星考试，已经纪录在您的档案之中。」笑容甜美的柜台小姐回答说道。
得到结果的阿尔法没有做过多的停留，直接上路了，并没有留在城市里住宿，反正飞船上头有房间，还不如在飞船上面睡，倒下个转搭地点，正好可以把采集任务处理完毕。
搭了一晚的飞船，到转搭点时，正好是正中午，去采集地点处理了几个妖兽，顺便煮顿妖兽餐当午饭吃，把得到的食材拿去该城市的「千耳会」上缴，刚好赶搭到要去目的地的飞船，於是又一晚待在飞船上度过。
……
朗朗晴空，又是一天的中午时分。
阿尔法一推开「千耳会」的大门，便看见й烈谰衫辽⒌脑诠裉ㄍ淘仆挛怼�
「呦！你小子回来啦，真没想到你那麽快就通过考试了，恭喜啊，美食猎人果然就是天才跟变态啊！」й敛簧踉诤酰廖蕹弦獾墓Ш厮档馈�
「总比不会煮饭煮菜的女性好吧？？」阿尔法笑咪咪的反击说道。
「你说什麽，这个死小鬼！」й辽羯源螅钔菲鹎嘟睿领镀渌魃星颐挥校顾阌形肿抛约旱氖缗蜗蟆�
「你帐户上面收到我打上去的一亿戒尼了？」阿尔法忽视й恋呐苹疤馑档馈�
「切，你这个死小鬼。我已经收到了，怎麽？现在要开始学？」й晾渚蚕吕吹乃档馈�
「嗯，是有这个打算。？」
「我也想不到你动作那麽快，不过是新生猎人而已……总之我之前已经有接了一个遗迹寻宝任务，三天後就要走了，没有太多时间。」й疗财沧臁�
「怎麽又没时间啊……三天也总是基础理论教的起来？」之前老师傅也一劈头就说他没空。
「又？怎麽你之前考试的时候遇到的人，都没时间跟你插科打诨？是多少可以教啦……不然，你要跟着我去见习见习？毕竟这个遗迹已经广为人知，危险系数不高，拿来当实习也算刚好。」
「没什麽，就是之前门淇介绍的寿司料理老师傅，一�
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