阅读姨父-第30部分

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的。开江县解放时，军管会贴告示，明令伪职人员保管好档案、财物，不可损毁、丢失。他却擅自卖空了粮食，人民政府就把他就地正法了。姨父长吁短叹说，就枪毙在我们永兴场高小的挑水码头上，那是我和他常去的地方。姨父的目光又从天上落下来，说，你看，当初只是一步之差，以后就是天壤之别了！　
　　姨父默默地抽烟，久久地沉浸在往事的回忆中。　
　　哎嗨，还有我那个老伙计，那个夏云超哇——姨父说的是他的老战友、刘邓警卫团的老团长。他原来在四方面军，经历了西路军的失败，两万多人没有了，只回来四百八十多个人，他是其中之一。他姐姐跟他一起参加红军，也是西路军战士，被国民党打散了，几十年没有消息。他以为姐姐没有了，骨头也不知埋到哪里了。谁知她还活着，流落在西北农村跟当地农民结了婚，几十年以后才找到她。找到她的时候，姐弟俩都是八十开外的人了，红军女战士早就变成地地道道的农村老太婆了。他把姐姐接到北京，姐弟俩抱头大哭！可他的老姐姐在山沟里过惯了，儿孙成群了，在北京只住了半年就住不下去了，天天念叨她的老山沟，又回到大西北跟她的农民老汉过日子去了。哎嗨，还有这样的古怪事儿！　
　　我不知道姨父为什么会想起这么多的古怪事儿，就跟他一起看天上的云彩。云彩被无形的风儿推动着，飘向天际。　
　　中午，我们到社区旁边的小餐馆吃饭，姨父又发表了一番演说，被我记在日记中，兹将那天的日记摘抄如下：　
　　2002年12月1日·多云　
　　中午，我和姨父到路边一家很小的湘菜馆吃饭，客满，女服务员说一时半会儿腾不出地方。就近找不到别的餐馆，只好让服务员搬出来一个圆凳，放在餐馆外边的马路牙子上，让姨父坐等。　
　　熙来攘往的行人正在姨父身边挤挤扛扛地走过。我极力不去想像，这位坐在路边的老人曾经操办过包括国宴在内的许多次高规格宴会，并曾出现在毛主席的生日宴会上，这才有勇气让他在马路牙子上坐等近半个小时。他有些茫然地坐在那里，望着嘈杂的人群。直等到店里腾出了一张小桌子，我们才挤了进去。　
　　饭店过于狭小，只摆了四五张小桌子。年轻漂亮的女老板用悦耳的湖南话向我们表示欢迎光临之热忱，女服务员手脚麻利地换了一条洗熨干净的台布。姨父以内行的目光给予赞许，对小店的卫生条件表示满意。我们要了一个炖小鸡、一个酸豆角炒鸡杂、一个炒豌豆苗、两瓶青岛啤酒，我的失误是，忘了要一盘鸡爪子。　
　　我们边吃边聊。不多时，客人尽皆散去。姨父喝了啤酒，稍有醉意，忽问女老板，这里有没有“毛氏红烧肉”？女老板说，有。姨父说，叫你们厨师来，我要告诉他，毛主席吃的红烧肉是怎么做的。女老板瞅着姨父直眨巴眼睛。我以毋庸置疑的口气说，真的，他老人家确实知道毛主席最喜欢吃的红烧肉是怎么做的。女老板又惊又喜。　
　　厨师闻声而至。他是一个很英俊的小伙子，表现出谦虚、恭敬的样子。姨父说，你知道“毛氏红烧肉”要用哪里的肉吗？我告诉你，姨父拍着自己的后腰上方说，要用这里的肉，这叫前胛肉，要切成大块，一块要有别人吃的四块那样大，瘦肉不能太多。不要完全炖烂，炖化了就不好吃了。煮了以后，不要蒸，要加甜面酱、加盐、加姜和别的作料调味。肉下边要掺一点别的东西，如芋头、土豆、萝卜，但不要多，有板栗最好。肉外边要加虎皮蛋。鸡蛋也好，鸽蛋也好，鹌鹑蛋也好，煮熟以后，用油炸一炸，要炸出花纹来。有几个人吃饭，就要有几个蛋，这是毛主席的规矩，你要记住了。　　　
　　3。路边店里的演说（2）　　　
　　小厨师鸡啄米一样地点头。女服务员也都围了上来。　
　　姨父又拍拍胯部上方说，做毛主席爱吃的回锅肉要用这里的肉，这就是“毛氏回锅肉”了。听我的，没错。“毛氏红烧肉”可以成为你们的特色菜嘛，独一份，让我来吃，看你做得怎么样。　
　　小厨师诚惶诚恐地说，我怕做不好。　
　　姨父说，不要怕嘛，我们来吃，是要给钱的嘛，哪里没做好，我给你当指导嘛！　
　　小厨师再次鸡啄米一样地点头。　
　　女老板和服务小姐始终站在姨父对面听讲，神情惊诧而专注。　
　　姨父又说，你们长沙的名菜，我都知道的，比如“雄鱼头”，一个鱼头要有五六斤、七八斤重，要炖四个小时才能端上来；还有脆皮鸡……　
　　女老板点头称是，神情极虔诚。　
　　姨父忽地转换话题说，你们知道吗？你们长沙所有的制高点都是我那个警卫团占领的，你们知道啥是制高点吗？制高点就是地势高的地方，是打仗必须占领的地方，要把机关枪架上去的。进驻长沙是四个团。我带着一个团，占领了你们长沙西边靠江边直到南边的所有制高点。你们知不知道长沙的妙高峰？女老板点头说，知道，知道。姨父说，妙高峰就是一个制高点。长沙最高的制高点是百货商场的屋顶，也是我们这个团占领的。我们团部占领的地方叫天心阁。天心阁，你们知道吗？　
　　大家又忙不迭地点头。　
　　女老板油然而生敬意地说，请问老同志家住哪里？姨父指点着脚下的地板砖，就在这里。过去，我是这里的头儿。姨父又用手臂挥了一道圆弧，这里的房子都是我领着盖的。　
　　此言不虚，这里是远洋公司的住宅区。　
　　姨父神情威严地离开了小店。对面是正在施工的建筑工地，高高的脚手架上有一片东西飘飘悠悠地落下来，那是一张五彩缤纷的广告纸。街头流动着闹闹嚷嚷的行人和说着北方话的打工者。姨父步入人群，又变成了一个不会引起任何特别注视的老人。他与别人的唯一不同，就是晃荡着半截空空的袖筒。　
　　小小湘菜馆里露出了一排一闪一亮的眼睛，追随着姨父渐渐远去的背影。我听到了嘁嘁喳喳的声音，我想，那是阅读历史的声音。他们会记住“毛氏红烧肉”是怎样做成的，还有这位老人随风飘荡的空袖筒和他跟他那一代人留在大地上的脚印。　
　　2004年完稿于“五一”国际劳动节　
　　2005年新年节日修改　
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