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极品黑店-第5部分

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    其他三人听了,也都正襟危坐,一副乖小孩听大人训教的样子。
    冯乐天满意地点点头,当掌柜的就是好啊,一声令下,小的们便洗耳恭听了。
    他轻咳一声,说道:“开张一个月以来,我们的业绩……呃,我们压根就没业绩,还亏了不少。”
    冯乐天扫视三人一眼,后者低头做反省状。
    “现在我来总结一下一个月的经营状况。”冯乐天拿出一张从账本上撕下来的纸,上面一共列了七条。
    一,开业阶段。除了没有生意之外,一切正常。
    二,盈亏方面。除了银子哗哗地往外流,不但没有入账,还一直处于亏本状态之外,一切正常。
    三,内部管理方面。除了掌柜的每天起的最晚,到的也最晚,一直保持“懒人榜”榜首位置,有拖欠员工工钱之嫌之外,一切正常。
    四,经营方面。除了客人进来就走,走了就不回来之外,一切正常。
    五,挖掘潜在效益方面。除了没有效益之外,能挖的都挖了,比如改成火锅店,不能挖的也挖了,比如昨天的那位客人。
    六,对外交往方面,除了和邻居以及街坊来往过密,以掌柜的为首,经常到旁边酒楼听霸王书,忙得没时间看店之外,一切正常。
    七,物品损耗方面,除了桌椅每天用于自己人吃饭,尚没有机会为客人服务之外,一切物件完好。
    念完这七条,冯乐天先是对自己无与伦比的懒散做了深刻的检讨,然后开始秋后算账,让其他人分别检讨自己的过失和说出自己为酒楼做出的贡献。
    三个人你看我我看你,谁也不愿意先做检讨。
    “小二,你是男人,身为男人就要为女人们做个榜样嘛!”冯乐天对黄二说,意思让他先开始。
    “人家洋人都讲女士优先,我可是很有绅士风度的,有谦让的美德。”黄二找连忙借口。
    “可你现在是在大清,男人永远是冲在最前面的。”洛湫毫不留情地掐灭他的希望之火。
    “废话少说,开始忏悔吧!”苏初一不耐烦了。
    见她右手摸向腰间的那把菜刀,黄二打了个寒颤,这个黄毛小丫头,动不动就威胁人,以后肯定嫁不出去!
    被逼无奈,他只好开口:“要说我的过失嘛……其实很小啦!就是……”
    时间退回到五天前……





     临时相公
   
    那是一个晴空万里,鸟语花香的晌午。
    吃过午饭,按照大家协定的规矩,猜拳输了的人负责收拾桌子。
    冯乐天悄悄对洛湫和苏初一使了个眼色,用手掌拍了拍自己的脑袋,两人会意,不动声色。
    结果三人出的都是“纸”,只有黄二一个人出“石头”。
    “倒霉催的!怎么每次都是我输啊?”黄二用怀疑的眼神看向三人,“你们是不是作弊了?”
    “怎么会!”冯乐天摆出一副童叟无欺的表情。
    “运气好罢了,呵呵。”洛湫这孩子以前一向诚实,从来没说过谎话。可是正所谓近朱者赤近墨者黑,自从认识了冯乐天,她就得了他的真传,说谎时脸不红气不燥。
    “愿赌服输,快去收拾桌子!”苏初一手握腰间菜刀刀柄,双眼圆瞪,气势汹汹。
    从他们的脸上找不出半点破绽,黄二只好不甘心地将桌子收了,又抹干净,嘴里不停叨叨着“倒霉”,心里想着现在谁惹他,他就让谁也跟着倒霉!
    老天见他可怜,这不,立马送来一个倒霉鬼给他当出气筒。
    “你们这怎么这么冷清?”一个客人进门后说道。
    “只伺候你一个人还不乐意啊?”连着几天猜拳都输了,黄二此时的心情糟得很,脸色当然也好不到哪里去。
    “你这是怎么说话呢?”客人不高兴了。
    “我说的是人话,你要是听不懂,门就在你身后!”黄二不耐烦地下逐客令。
    “你骂谁不是人呢!小子,有胆你再说一遍!”客人被激怒了。
    “这年头真是,林子大了什么鸟都有啊,还有自己找骂的。”黄二斜眼瞧着客人。
    “你说我是鸟人?”客人气的直哆嗦,抄起拳头就挥了过去。
    黄二没想到这人气性这么大,说打就打,来不及闪躲,结结实实地挨了一拳,牙都被打松了。
    除了小时候淘气,被皇阿玛用手杖打过屁股,向来只有他打人,这还是第一次被别人给打了。
    他捂着脸,嚷嚷:“你知道爷爷我是谁吗?”爷一个不高兴抄你九族!
    听到吵闹声,冯乐天从内堂赶出来,连声问:“这是怎么了?”
    “这小子不但服务态度差到极点,还骂人!”客人见有人来了,连声控诉。
    “我可没说一个脏字,是他自己理解有问题!”黄二辩解。
    “这位客官,您消消气,来喝口茶,掌柜的我在此给您赔不是了。”冯乐天对黄二使了个眼色,让他退到一边,然后又是鞠躬又是端茶倒水地招待客人。
    客人喝下一杯茶,顺了顺气,脸色这才好了一点,然后说:“你怎么请了这么个没礼貌的店小二?赶快辞退了再找新的吧,不然你这家酒楼早晚关门大吉!”
    “是,您说的是,这孩子不懂事,回头我好好教育教育他。”冯乐天连连点头,“小二,还不快给客人道歉?”
    “刚才对您不敬,请原谅。”黄二知道自己刚才脾气是大了点,说话冲了点,但他同样也是受害者啊,“不过你动手打人,我也要求道歉!”
    “客官,这可就是您的不对了,您是个君子,怎么能出手伤人呢?”冯乐天和颜悦色地劝说。
    伸手不打笑脸人,客人得了台阶,也不好再得理不饶人,便说:“我也不应该打你,对不住了。”
    正所谓不打不相识,询问过后,才知道这位脾气火爆的仁兄名叫张天义,他老爹希望他能伸张正义,做个英雄人物。现在他虽没当上什么武林豪杰,却也做了个维护百姓健康的好官,乃食监府(食品监督府衙)的府台大人。他今天没穿官服,目的是想暗中调查各家酒楼、饭馆的卫生条件是否符合标准。
    真相大白后,冯乐天暗自滴汗,还好他及时把人给劝住了,不然人家还不直接封店啊!
    双方和解之后,冯乐天带张天义到厨房参观。
    张天义在厨房走了一圈,一点点仔细地查看了一遍。灶台洁净无油腻,食材新鲜干净,锅碗也刷得锃亮,垃圾都收纳在桶里,看得出每天都会清理。
    “嗯,不错,合格。”张天义拿出统计名册,在千穿万穿楼的后面用笔画了个圈,代表合格。
    除了苏初一气定神闲,一点也不紧张,其他三人纷纷松了口气,一齐向她竖拇指。
    别看这丫头平时大大咧咧的,动不动就要提菜刀砍人,其实她做起事来很是细心,也很爱干净。只要她见到哪里脏了,立刻就清理干净,绝对不留到第二天。
    冯乐天不禁对他们那个穿山甲山寨肃然起敬,没想到草寇当中竟然培养出这么个出色的女娃,做山大王真是大大地埋没了人才。
    “义哥,留下来吃个便饭吧。”见张天义向门口走去,打算离开,冯乐天殷勤地说。
    “不了,下次再来尝尝这位小妹的手艺,我还要去其他酒楼检查,你们忙,我走了。”张天义看了看天色,心里惦记着还有那么多家没走访呢,便婉言推辞了。
    “那您一定常来啊,慢走!”黄二将人送了出去。
    黄二陈述完了自己的过失,接着说对酒楼的贡献:“贡献嘛,结识了义哥,信义哥,不关门!”
    “算你功过相抵。”冯乐天在总结册上记下一笔,“以后我们设立一个杰出贡献奖,每个月谁的贡献最大,就赏谁一钱银子。”
    黄二一听,迅速在脑海里搜寻自己是否还有什么功德,结果脑袋差点想破,也没憋出来,只好放弃,发誓下次继续努力。
    一听到有奖赏,这回洛秋和苏初一谁也不比谦让了,争先恐后做检讨。最后在苏初一的菜刀威胁下,洛湫惨败。
    苏初一得意地收起菜刀,开始道来……
    “要说我的贡献,自从我来到这千穿万穿楼,你们的生活水平逐日上升,算得上是大大的功德一件吧?”
    “大家为初一鼓掌!感谢她一个月来为大家付出的辛苦。”冯乐天首先拍手,待掌声落下,他又说,“现在说说你的过失吧。”
    “我有过失吗?”苏初一无辜地问。
    “昨天才发生的事你就忘了?”冯乐天提醒,“是谁随随便便从街上抓人回来,结果害得我们损失惨重的?”
    “好吧,一人做事一人当,我认了!”苏初一郁闷道,“功过相抵,对吧?”
    “非也。”冯乐天摇头,“别忘了,门板也被你踹坏了,关不上门万一遭窃了怎么办?”
    “你不会是我要赔偿门板钱吧?”苏初一自知理亏,可怜兮兮地说,“下山的时候太兴奋,走得急,身上没带什么银子,我没有钱赔。”
    “那就从这个月的工钱里扣除吧。”
    冯乐天刚要提笔记上,苏初一却说:“掌柜的,如果我能修好这扇门,是不是就不用赔了?”
    “只要你能修好,就不再追究了。”他可不相信她会修门,不毁得更彻底就不错了,“明天之前必须修好它,不然今天晚上你就得自己留在这守店。”
    苏初一答应一声,转身捣鼓门板去了。
    不就是个破门嘛,小意思!没吃过猪肉也见过猪跑,在山寨的时候见过老爹做木工活,今天她就好好收拾收拾这个烂门板!
    可怜的木门发出“咯吱”的声响,像是在为自己默哀。
    “好了,现在轮到你了,小湫。”冯乐天看向洛秋。
    “我……”洛秋有些不好意思开口。
    她一个账房,店里没生意她就没事做,看看书,练练书法,打个小盹,打烊前结算下店里每天的花销,因为一直没有收入,所以不用算进账,一天就这么过去了。她既没做出什么杰出贡献,也没犯过什么错事,平平庸庸地过完了一个月。
    “呃,我知道了。”冯乐天在册子上写下“无功无过”四个字。
    “初一,等会再弄门!”冯乐天喊一声,“接下来我要宣布一个利好消息。”
    “哦?是什么?”苏初一的好奇心一下子被吊了出来,扔下拆到一半的门板跑过来。
    黄二和洛秋也迫不及待地看着他。
    冯乐天清了清山嗓子,郑重宣布:“如果下个月不亏本,组织全体人员万贯街一日游,如果接下来的三个月不赔钱,组织全体人员苏州城一日游,如果一年不赔钱,组织全体人员省内三日游。如果赚到钱,暂停营业,全体人员自驾马车全国游,如果赚大钱,立刻歇业半年,全体人员出国游!”
    “掌柜的万岁!”三人跳起来一阵欢呼。
    “我想去杭州,站在断桥上感受白娘子和许仙的恋恋痴缠。”洛秋陷入甜蜜的遐想。
    自洛湫出现那天,便对她存有爱慕之心的冯乐天酸酸地说:“那只是神话故事,你又不是白娘子。”
    “哼!”洛秋生气地转过身不理他,开始摆弄自己的小算盘。
    黄二见冯乐天吃了瘪,偷笑,用胳膊撞了他一下,说道:“女人的心事你不懂。”
    冯乐天不服气地说:“你懂?那怎么不见你去邱姑家看望小船姑娘?”
    “我……”黄二语塞了。
    自那天一见,已经过去了一个月之久,他每天无时不刻都在想念着小船姑娘,可是怕小船姑娘仍然没有原谅自己那天的鲁莽,他无颜面对她。万一小船姑娘见到他再次想起那天的事,岂不是又要受到一次伤害?
    “喂,你去哪?”见他起身出门,冯乐天问。
    “我出去散散心。”
    灿阳下,黄二的背影却显得有些落寞。
    “嘭——”一声巨响。
    “呼!还好我躲的快!”苏初一一脸惊吓地抚着心口。
    她脚边是断裂成两半的门板,刚才那声巨大的响动就是门板倒地所发出的。
    “苏初一,本月工钱扣掉两钱。”冯乐天无奈地摇摇头,在册子写上一笔。
    “该死的破门这么不结实,轻轻敲几下就碎了!”苏初一泄愤地踩了一脚,“咔嚓”,其中一块木板应声断裂。
    看着地上躺着的三块废木头,冯乐天心想:唉!好好的红木门,瞬间变成了废柴,真是暴殄天物啊。
    “哟,这是怎么了?不做生意了?”门框上空空如也,一抹红色倩影直接跨过门槛,走进来。
    “邱姑,你怎么来了?”冯乐天惊讶道。这么久不见,她好像又妩媚了许多。
    “怎么,不欢迎我?”邱姑作势转身离开。
    “不不不,怎么敢不欢迎呢,请坐。”冯乐天亲自为她倒了杯茶,毕恭毕敬地奉上,内心有些忐忑。下月初就要交租子了,可是现在连一文钱都没赚到,拿什么交租?
    邱姑看出他的心思,淡淡道:“放心,我不是来收租的,说好了月初就不会反悔。”
    “是。”冯乐天赔着笑脸,“那你来是……”
    “你这开张那天我去外地处理生意,也没来送份贺礼,这不昨儿才回来,就来你这看看。”邱姑喝了口茶,继续说,“想想也不知道送些什么,这个月的租金减半,就当作贺礼吧。”
    “邱姑您真是雪中送炭啊!”冯乐天激动地捧起她的小手。
    “公子请自重。”邱姑面色微愠。
    “抱歉,一时激动,还请邱姑见谅。”冯乐天抱歉地缩回手。
    “对了,这门是怎么回事?”邱姑的目光看向地上那片狼藉。
    “哦,介绍一下,这个小丫头是本店的厨娘苏初一。”冯乐天指了指还在拿木头泄愤的丫头,然后转向一旁拨算盘的洛秋,“这位姑娘是本店的账房洛湫。”
    接着他又对洛湫和苏初一介绍:“这位是我们的东家,邱记商行的老板邱姑。”
    三人礼貌地点头一笑。
    看了眼空无一人的酒桌,邱姑说道:“你们这可够冷清的,怎么,生意不好?”
    “实不相瞒,在下不才,管理无方,自开业以来不但未赚分文,还亏了不少。”冯乐天汗颜地说,“今日姑娘带来的消息真是解了燃眉之急!谢谢你!”
    “刚开业都是这样的,只要找到窍门,慢慢会好的。”邱姑站起身,“那
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