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外交风云亲历记-第16部分
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让内行人来评论评论
前任大使对在美国的华人很尊重，做了很多工作，无疑这是很好的事。绝大多数华人虽然身在异乡，但都热爱祖国，我们来后应继续发扬前任这一好传统。我听说，许多华人并不知有这所官邸，更没有来过官邸。我想，不少华人在美国数十年，了解美国上层社会的习惯、审美观、礼仪等情况更多，何不把一些较上层的华人夫人请来，让她们“审查审查”，看看这所官邸是否已可使用？另外，我们的厨师姚师傅，也该显一显身手了。我希望得到文晋的支持，他爽快地答应了。
6月某日，我约了十几位华人女士来官邸做客。她们大都在美国住了数十年，其中有的是教授、工程师、银行界人士的夫人，也有的人本身就是高层的职业妇女。我欢迎她们的光临并开门见山地征求她们对官邸各方面的意见，包括厨师的手艺。
她们提出了不少好的建议，尤其是对洗手间的条件的改善的建议。这确实是一个国家文明程度的明显标志，而我们则往往认为是小节，这是极端的误解。她们又提到餐厅过于简陋，至少应增加一个像样的酒柜和必需的陈设。因为客人来参加宴会，在餐厅时间不短，除了吃饭还应该同时欣赏到一些东西。这些好的建议，我很快都照办了。她们对姚师傅的手艺极为赞赏，尤其是各色点心。她们说在华盛顿都可称独一无二，这使我和姚师傅都很高兴。那一天，我们相处得非常高兴愉快。午饭后，章文晋大使和大家见面，感谢她们的光临和帮助，临别时大家都依依不舍。在此后两年多，我和不少华人及其夫人，时有往来，而且成了好朋友，回国后还有书信往返。文晋去世时，他们都给我极大的安慰和鼓励。直到去年我再次去华盛顿时，他们对我的热情与关切丝毫未减，使我深深感动。我永远不会忘记人际之间这样真诚而深厚的友情。
请布什夫人来官邸做客
章文晋大使在美国任职期间，布什是副总统。应该说布什夫妇对中国一直是友好的，他俩在中国住过些时日，对中国各方面都有所了解。布什夫人芭芭拉是一位慈祥的老人（其实，她年龄不太大，因有满头银发）。我们到华盛顿以后，我曾经到他们的官邸拜会。官邸设在海军部内的一幢小楼。芭芭拉告诉我，过去美国总统由政府供给住宅，而副总统则无此待遇，他们是第一个争取到这所官邸的，希望以后的副总统都能如此。据我所知，美国对政府官员在各方面都比较严格，贪污受贿一经发现，绝不容情，个人道德也很受注意。虽然他们的俸禄颇高，但生活并不太奢华。比如，国务卿舒尔茨的住宅是自己租赁的。舒尔茨夫人说自己，除了出席政府的各种宴会应酬，平日完全是个家庭妇女。她很喜欢家务劳动，家里总是收拾得一尘不染，每周只有一天请个青年人来帮忙修剪和整理庭院内的树木花草，其他家务完全是自己担当。我还拜访过一些内阁部长和名人的家庭，情况亦大多如此。
第四部分第45节：大使官邸用上了（3）
在我去拜访布什夫人的时候，出于诚意也是礼貌，我告诉她，我们到美国后已住进S街的住宅，我希望有一天请她到官邸做客，我和我丈夫将感到十分荣幸。布什夫人很高兴，并立刻答应一定要来，还开玩笑似地说，她能断定，官邸的中国菜一定是华盛顿最好的。
我想，虽说只是请布什夫人，但对搞好中美两国关系，也是件大事，会产生一定的影响。因为我们到达华盛顿初期，两国关系可说是处在“低潮”，胡娜事件闹得风风雨雨。章文晋来美的主要使命是要搞好两国关系并开展一些实质性的工作，因此，我应该利用一切可能改善关系，创造良好的气氛。为宴请布什夫人这件事，我征求文晋的意见，他很重视，希望尽力做好这次接待工作。
我又请了使馆一秘和参赞夫人，还有女外交官来一起商量。说实在的，如何在接待客人时创造良好的气氛，我真没有经验，而且这种气氛往往是自然形成的，不能强求。使馆的夫人们还说，过去很少组织夫人活动，这种活动恐怕还是第一次，谁也很难提出最好的办法。当时我也心中无数，但为了鼓舞大家共同办好接待，我还是提出了自己的想法。最后，经大家同意决定：招待会11时开始相互交谈，12时30分午餐，然后放个中国电影。这样的安排，实在太一般化，比较古板，完全照搬国内的一套，但我没有别的好点子，只好对大家说：“招待会办得成功与否，并不决定于如何安排，而是要发挥你们诸位的积极性。”我们当时决定以10个主人，招待22位来宾，要求大家尽自己的能力做到热情、友好、主动、落落大方，要在交谈中使气氛活跃。影片我们选择布什夫妇访华时的纪录片中的一段《奇妙的长城》，这一选择可使客人有亲切感，时间只有半小时。大家又想到，热情接待还得有话题，还是尽量谈谈中国的悠久文化吧。小客厅陈设了不少中国文物，每个人都熟悉一下每件陈设品的名称、年代、特点等，要能做到向客人做些介绍。届时各人再穿上最好的中国服装，这几年西方时装正向东方样式变化，这正好又是个话题。另外，使馆文化处也有不少外文刊物，如《中国建设》、《中国妇女》、《中国文学》、《中国画报》等，还有风景明信片、民间剪纸，都可以拿来用，但决不要强加于人。准备一张长条桌把这些书刊放在那里，客人喜欢什么都可以带走，我们再送些小纪念品。大家那么一谈，觉得有点儿眉目了。
说起来我们的准备工作似乎还可以，其实不然。
布什夫人说：她好像再次到了中国
到了招待会当天，上午10点半，白宫的四五个安全官员就到了，真是出乎意外。我没有想到，布什副总统夫人的安全是由白宫管的，这一下真使我抓了瞎，只得赶快打电话给使馆，请我们的礼宾官员来陪同检查并接待。
不到11点，客人陆续来了。使馆的10位夫人个个衣饰鲜亮、神采奕奕。宾主先在大客厅里互相介绍，她们之中有不少是熟人。有舒尔茨夫人、鲍德里奇夫人、农业部长夫人和国务院副国务卿夫人等，还有几位使节夫人。送过饮料、小吃以后，大家热烈交谈，对官邸布置、古董文物和精细的手工艺品都有兴趣，这才把我心中的焦虑情绪打消一些。11点过后，布什夫人到了，她情绪很好。因为时间紧张，立刻开始放电影，大家对《奇妙的长城》很有兴趣，我另有备用的《中国手工艺》短片，夫人们表示想看。她们对中国手工艺尤感兴趣，看完后都非常高兴，热烈交谈着中国的各种事情。这时，文晋从使馆下班回来，他首先向布什夫人致以问候，欢迎她的光临，然后放大嗓门向各位夫人说：“中国有句古话：贵客临门，蓬荜增辉。但很抱歉，今天我不能当主人，我一个异性太孤单了，难以奉陪了。”在座各位夫人哄然大笑，文晋也就退出了。这时，我们10个女主人才算松了口气。
那时已是深秋天气，我用什锦火锅为主菜，再配以其他几样冷热菜。各种点心是姚师傅的拿手杰作，这样尽可能显得有中国特点，也随便。果然姚师傅的手艺精湛，各色点心既有苏州风味的，也有北京宫廷风味的，咸甜齐备，既好看又好吃，有的夫人还为这些中国美点鼓掌称好。品字形三张大餐桌显得紧了点，服务员上菜困难些，但夫人们情绪很好，边吃边谈，轻松愉快。最后端上燃烧的铜火锅，热气腾腾，汤面上色彩缤纷，夫人们不禁欢呼起来。最后，布什夫人致简短答谢辞，除了感谢我们的热情接待之外，还特别说到她像是再次到了中国。
客人散后，我把所有参加这次活动的工作人员请到大客厅来，向他们表示感谢，感谢大家的合作和辛苦，总算较好地做了一件事。第二天，美国有些报纸刊登了消息，也说了好话，为两国的友好气氛增添了一点儿色彩。此后，22位来宾中，有15位寄来感谢信，这是她们的礼貌周到吧。
第四部分第46节：在美国庆祝我国国庆35周年（1）
1984年是中华人民共和国诞生35周年，我们在美国听说，国内准备举行盛大的庆祝活动，驻美国大使馆每年国庆都举行规模较大的国庆招待会，这年是大庆，于是也早早讨论做计划，开始必要的准备。大使、参赞们首先考虑到，近几年我国实行改革开放政策以来，各方面取得很大成就，国际影响大大提高。经过一年的努力调整，实现了中美两国首脑互访，两国关系有了相当大的改善；尤其是美国官方，当然也包括各界人士，对中国有了较多了解，很愿意发展友好关系特别是贸易关系。因此，我们要根据国内精神，宣传几年来我国经济发展的巨大成就，希望两国关系能稳定并发展。我们决定扩大国庆招待会的规模，以广交朋友。
往年国庆招待会分两场举行（招待规格、食品都完全一样），一场是宴请各界华人和侨胞，一场是宴请美国客人和各国使节，两场加在一起最多能请2000人参加。这年为了增加邀请人数，在国庆以后的几天还准备连续举行商贸、科技、文化、妇女等多场次冷餐会，这样可以根据不同对象扩大朋友的范围，预计可能有3000左右的客人到大使馆做客。以往国庆招待会以上层人士为主，而这次可以扩大到中下层朋友和一般有业务来往的朋友，以便加深了解和沟通感情。当我们得知国庆当日北京有大规模游行和阅兵式、焰火晚会等活动并将通过卫星向全世界转播时，我们立即分头通知华人和侨胞，希望他们能及时收看；对美国新闻媒介也过各种关系、各个渠道透露消息，希望他们给予关注。
国庆前，我们把大宴会厅重新布置，以增加节日气氛。使馆的大宴会厅通着一个较小的宴会厅，这两厅可容纳600人左右，还可以把二层各个大小会客厅打开，这样就是有1000人也不会显得拥挤。我们的国庆招待会和一般酒会不同，食品、酒水都很丰富，所以客人流动不快，要求场地必须宽敞些。而我最关心的是把大客多年未动的古画改变一下，当然那些画都很名贵，有郑板桥、任伯年、吴昌硕等人的精品，但缺少现代感和节日气氛。我主张把李可染的大幅山水、吴作人的大幅沙漠骆驼和黄胄的大幅奔马全给换上，这些画增添了时代风貌和色彩。还需要用大量鲜花来装饰。花工赵师傅一年多来将官邸的花圃经营得非常好，四季鲜花都齐全，又为国庆节做了数月准备，有足够的鲜花可用。有同志建议用鲜花做一个大花球，花球上拼上“国庆35”字样，这样既醒目又美观。这一建议得到所有同志的赞成，同时还有人建议，客厅四角都摆上大花篮，这样客厅就显得充满了生气。这件事使花工赵师傅很高兴，但也是个大难题。因为平时赵师傅只管种花，宴会时用的花篮或瓶花多数是我帮助插的，如何造个大花球呢？我也只见过而没有动手做过。这是专门的手艺，一般都是在花店定做的，得花许多钱。为了节约，我们决定自己动手。大家出主意，先用木架和藤条扎出一个球状架子，然后里层摆满插花塑料泥，再在表层把花插好，最后抬到桌子上。花球直径有80厘米，球大而重，要固定在桌子上就极不容易，后来大家想办法固定在一块圆形的厚木板上。从9月30日中午第一场宴请，到10月1日晚上正式宴请，这样花球必须保鲜48小时，在不可能冷藏的情况下，我们只能在9月29日晚上插花，10月1日下午再将备用鲜花换上一些。在选用鲜花的问题上，我们几个做花球的人，意见发生了分歧：赵师傅认为国庆节是喜庆的日子，花球要色彩多，大红大绿才好看；我则认为应淡雅些，颜色多则乱，不美观；其他几个人各有所好。赵师傅还挺坚持他的意见，我只好放弃我的想法，但要求拼字一定要在绿叶上用白色或粉红色的康乃馨，否则就显不出来了，其他都按赵师傅的意见办。即使是把花往上插，对我们这些没有干过的人来说，也不是容易的事。我们几个人整整闹了一夜，直到凌晨4点多才算完成了，不管好看不好看，这是头一回，又是我们自己动手做的，大家都挺高兴。
厨师们要预备1000多人的食品，这是非常艰苦的劳动，全馆大多数人员也来帮忙。所有在国外使馆工作过的同志都有经验，举行大型招待会时大家都得去包春卷，这是外国朋友最爱吃的点心。可以这么说，最好的中国餐馆的春卷都没有大使馆的做得好：个又小，又香又脆。在加拿大使馆的蒋师傅，曾要求大家包的春卷小到一口能吃一个。他认为让客人咬春卷不雅观，当然这是太周到了。他还要检查，不合规格得重包。我们使馆的张师傅不那样严格，但也要求小而整齐。
国庆节前，要在一天之内包出4000多个春卷，那真是全馆总动员，不分男女轮流作业。好在大家有经验，也习惯了。国庆头一天，大家都到大食堂，有时数十人，有时十数人，手不停地包，同时彼此还交换点儿信息，说说笑笑几个时辰就过去了。虽然大家不叫苦，但都感到腰酸背疼了。招待会开始后，除了外交官在外招待来宾，其他不少同志仍在厨房帮忙搞后�
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