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官妞奋斗史-第60部分
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还有一些洗床单，洗衣服的活计，也找了村里人帮忙，还有一些七七八八的杂碎的事情，也都会找村子的人帮忙。
除了这些之前，王丫之前就放出了如何发豆芽，一些村民厉害的，根据王丫说的琢磨出来以后，就到集市上去卖，生意还是很不错的。
现在，王丫又再告诉大家关于茶叶蛋的做法，如果有感兴趣的可以研究一下，然后做出茶叶蛋去集市上卖，也是一个不错的营生。
王丫自然是不能直接告诉人家关于茶叶蛋具体的做法了，而是告诉大家大概的做法，用量多少，如何配比是一点都没有教，这些都要他们自己去琢磨，琢磨出来的，就是他们赚了，琢磨不出来的，那就对不起了。
这么一弄，王家的名声就是王家村头一份了，那威望也就比王村长差一截。所以，虽然在王家村俨然是村里的首富，并且窜起的速度这么快，但是，王家村大家都只是羡慕，没有一个人嫉妒，毕竟，能像王家这样有挣钱的路子不藏着掖着，反而会拿出一些东西向大家分享，尽管说的不是很具体。但是他们也能理解，王家能做到这个程度，已经非常不错了，村子里的人家基本上都沾上了王家的光，一年到头，王家都有一些挣钱的活计分给村子里的人，让村子里的人挣钱。
王家村渐渐的富裕起来了，在其他村子里出了名，一时间，来王家村说媒的人络绎不绝。大家都想要嫁给王家村，或者是娶王家村的女儿。
王氏跟王丫算好了工钱以后，第二天晚上，就是给工钱的时刻，每个月都是固定在这一天。也就是每月的初一晚上，所有的孩子。包括牛二叔吃了晚饭都没有走。坐在椅子上，等着发工钱。
小青拿着账本，小云边上有一个竹筐，里面放着的就是银钱，最上面的都是一两、二两的小银元宝，而底下就是大把的铜钱。
一看到小青拿账本。兴奋的众人开始安静了，小青咳嗽了一声，开始念道：“第一个：生子，表现：这一个月来。在客家客栈里，打扫卫生，洗盘子，所以，工钱：三百文，业绩：一千五百文钱，但是，因为打破了三个盘子，且惊扰了客人一次，撒了一次汤在客人身上，所以扣掉一百文，可领工钱是一千七百文钱！”
小青念的时候，生子就兴奋的上去领工钱，听到自己被扣的那一百文钱，绳子有些沮丧，不过很快就打起精神来，以后自己不再犯了才是。
因为他们做的活计不同，还有根据一些具体的表现来算钱，所以，面对比自己工钱多的，也没有不满，知道是人家应得的，小青手里的那个本子上记录的东西大家都听到了，也很信服，大家因为什么得了多少钱，又因为什么犯错，扣掉多少钱，写的清清楚楚，所以，没有人会不满。领了工钱以后，生子就在小云手上的那个本子里签上自己的名字。
小青一个个的念，就没有一个人失望的，做错的也都是像生子一样，沮丧了一下，随即就打起精神，争取下一次不再犯了。
领了钱，大家都喜气洋洋的，牛二叔也拿着自己的钱回了家里，在这里工作的环境不但好，待遇也好，大家又和睦，牛二叔心里对王家是感激极了。
王氏也有工钱领的，就王丫最近又犯懒没有半分钱，不过，王丫也不担心，直接把手伸给王氏，道：“娘，要钱！”很理直气壮。
之前，确实是有算王丫的工钱，但是，后来王丫觉得自己这样不好，毕竟虽然自己发明了东西，但是在大家的眼里，自己却没有怎么干活，时间长了，大家肯定会心里不满，还不如直接找王氏要钱来的好，不然，会让人说闲话的，后来，王丫就让王氏给自己取消了自己的工钱。
王氏刚开始还奇怪，后来听到王丫解释的原因以后，也同意王丫那么做了，不过，王氏说了，看在女儿那么懂事的份上，以后每个月都给王丫零花钱。
王氏也不迟疑，就把自己的工钱给了王丫一半，剩下一半，自然是她自己花用了，其实，家里有这么多的钱，王氏跟王丫也不是真的这么需要这个钱，但是，王丫觉得这种东西，还是要先小人后君子，一开始就把这个道道画出来，省的以后有人起了心思也说不清楚。
而王丫其实拿这个钱也没有什么用，不过是心里财迷，受前世没有钱之苦，总觉得手上要有些钱心里才踏实，以前没有条件，自然是不能存私房钱了，但是现在有条件，怎么就不能存私房钱？要不然，不说王氏，就说王丫自己，平常也没有什么需要买的，王丫也不是一个真正的小孩子，根本就不会去买那些小孩子花的零用，要说让她打扮什么的，她也不会，也还没有到那个年纪，所以，王丫这钱拿来，纯粹就是存起来，整个一个小财迷，不花只存着，这钱在王丫的手里就是有进无出的，没见王丫平常买东西什么的，都跟王氏要钱么？
王氏也不以为意，也没有见王丫乱花钱自然是随王丫去了，再说了，王丫虽然每次找王氏拿钱，从来不花自己的钱，从另外一方面说，王氏也能掌握自己女儿买东西的动向，知道她是不是在乱花钱。
客家客栈每天都那么生意兴隆也就没有让人觉得时间过的慢了，大家都在忙碌中，现在大家对于自己各自的工作定位暂时心里有数了，等到以后，王丫说了，以后再添人的话，大家就可以再去独当一面了，现在就暂时当作是锻炼吧。
其实，就算不是锻炼，光是在这里，他们就已经忙不过来了，还能管其他的事情？所以，对于王丫说的以后，根本就没有概念，也不会抱怨王丫之前承诺的事情怎么没有兑现，对于他们来说，现在过的日子就已经是在人间仙境了，能每天吃得饱，吃得好，还能穿的暖，穿的好，又有工作又有工钱赚，王家对于他们来说，真正是黄恩再造！
很快就要过年了，比起往年，这一年过的更加的热闹，多了这么多的孩子，这些孩子一开始来的时候还有些拘束，要是过节的时候，都不敢出声，今年却是不一样了，这些孩子在王家住习惯了，也知道王家其实就是拿他们当亲人一样，也就不拘束了，再加上现在他们每个人手里都有钱了，心里的底气也足了，随着过节的临近，这声音更加的洪亮了，脸上的笑容更加的明朗，就是客人看着都觉得心情好了很多。
所以，这一年，王氏带着大家浩浩荡荡的去了五羊城里买东西，要过年，自然是要置办年货的，都说半大小子吃穷老子，更不用说这么多的孩子了，要不是王丫想了结果挣钱的法子，王家早就垮了。而年货，自然是要置办的更加的多了，不然，王氏都担心不够。
这个时代虽然很多东西都没有，但是用甜菜榨糖还是有的，不过价格非常的高，家里有钱，王氏在这一方面也是舍得的，光是糖就买了有上百斤，王氏盘算好了，要做糕点，要制糖霜等等都需要用糖来做，还不光是自己家要吃，到时候，村里的孩子们来拜年，也是要给些零嘴的，这些零嘴全部都要用糖来做，还有面粉啦，米啦等等这些专门用来做零嘴用的，一样都要两三百斤，再说了，做糕点用不完，平常的时候煮饭做面条什么的都可以用啊，还担心用不完的问题么。还有一些七七八八的东西，还买了很多的红纸，对联今年虽然王生不在家，但是，小青郑思他们却是认的字的，就让他们写对联去，还可以让孩子们剪纸，富有童趣。
一天逛下来，王氏跟孩子们都累坏了，虽然累，大家却都很兴奋，好在因为王氏买的东西每一样都是特别的多，所以店家都会专门派人送到客家客栈去，如果说别的地方不知道，但是一说客家客栈，大家都知道是什么地方。
除了这些东西以外，王氏又找人买了两只整只的猪，就是为了祭祖用的，这一年家里有钱了，过的自然是格外的红火，也不免要感谢一番祖宗的庇佑。
王丫直到这时才发现自己失策了，竟然忘记了家里还可以养几只猪，平常没事的时候，自己宰杀了吃都是好的，正好店里很多吃不完的饭菜倒给猪吃，还不会浪费。
第一百一十六章 年货大扫荡
之前，剩下的那些食物，都是给家里的鸡鸭吃了，但是，鸡鸭可吃不完啊。而牛羊，王氏跟王丫可不敢给他们吃剩菜剩饭，不是怕他们犯忌讳，而是自古以来好像就没有听说有人用饭菜喂牛羊的，担心万一要吃出问题来呢！
买来了年货，王氏就开始忙起来了，甚至还专门腾出一个地儿来制年货，所有的女孩子就都放下手里的活计来帮忙，男孩子则都在外面忙生意，分配倒是合理，好在随着过年的接近，客家客栈的生意冷清了不少，倒是拉面馆跟快餐店的生意很火爆，虽然说一个套餐下来有时要花个十文钱，但是那饭菜好吃不说，就是那肉菜都是实打实的肉菜，里面的肉丝都是可见的，所以趁着年节的功夫，就算是家里穷的，都想要买一份这样的饭菜回去给孩子们尝尝，大餐馆吃不了，还吃不了这些小菜嘛？再者，他们可是听说了，即使是悦来客栈跟这些菜也是一样的，不过的做的更加精致一些，但是，在这里，他们也可以吃上啊！
悦来客栈是快过年的时候，才知道快餐店这三个字的，才发现这家店那么有名，里面的菜也好吃，再一仔细调查一下，就知道了这家店还是王家开的。于是，悦来客栈的大掌柜的就来跟王丫买菜谱，却被王丫拒绝了，后来，悦来客栈的大掌柜的好说歹说，王丫想想也是，就指点了悦来客栈一番，就说让悦来客栈可以用炒菜，特别是炒青菜的时候，记得要放油才好吃，还专门指点了几道这里才有的特色菜，比如说小鸡炖蘑菇，锅包肉等等的，价格嘛，却不再是原来的一个方子一千两银子，毕竟。那个凉面什么的。虽然好吃，却有季节性的，而且小众，倒是像炒菜一类的，王丫说的菜，随便一道出去，悦来客栈都能借此大赚一笔，甚至说不定还可以力压别的酒楼，所以，大头可都是在这里了。所以，三千两一个方子。就这样，在过年之前，王丫又大赚了一笔，因为悦来客栈大掌柜这家店铺不但经营的好，还给弄来了那么多配料方子，所以大掌柜的权限明显增加了，王丫总共给了十道菜。还包括一道东北乱炖，这十道菜就值三万两银子，大掌柜的一下子就能提出来了，看样子还颇为轻松。
别看王丫他们也开客栈，但是跟悦来客栈定位的不一样，所以，两者不相冲突，加上悦来客栈的大掌柜也算是个正人君子，两家自然还是一样的好了。
所以。一时间来快餐店吃东西的特别多，还有拉面馆，大家都会点三文钱一碗的，八文钱一碗的也特别多，这么多的穷苦人家，平常的时候都是省吃俭用的，自然是想要趁着过年的时候吃些好吃的了，花钱也特别的肯，平常吃的是三文钱一碗的，现在自然也是想要尝一尝八文钱一碗的拉面是什么样，也不用别的，一家三口合一碗，拉面馆的孩子素质都很好，自然是不会因此看不起这些人家了，还特别的体谅，一时间，在平民里，拉面馆的名声非常的好，后来再一看快餐店也是这样，两家店就这样，拥有了好的口碑。
这样一来，两家店也是忙的过来的，东西卖完了以后，还有时间回来帮王氏做糕点。王氏今年打算做一种打糕，一种糖糕，一种糖霜，还有一种年糕，还有糖炸糕，油炸糕。
打糕，其实就是用高粱做出来的一种东西，把高粱清洗干净，煮熟，然后用舂米的使劲的舂，反复捶打而成，食用的时候切成块，蘸上豆面白糖和蜂蜜。
王丫倒是有听过打糕的名字，但是，就王丫知道的，这打糕可是用糯米做的，一开始听王氏说是用高粱米，王丫还想不通，后来王丫就想到了，应该是因为这个时代条件有限，且这就是最原始的打糕吧？以后有条件了才用的糯米吧！
说起这糖糕是费事又费成本，原因在于全部都是用白糖和细面做成的，可想而知这成本有多高了，其实，一般比较有钱的也不过是用高粱粉混合细面粉做成，有的根本就是用高粱粉做成的，就算是这样，都是一个奢侈品，在农村看来，更不用说全部都是用白糖跟细面粉做成的了。
炸糕跟年糕，王丫发现，这些东西都跟自己之前见过的不大一样啊，因为王氏的做法不一样，首先说炸糕，就王丫知道的，这可是天津的东西，并且，貌似是咸的吧，谁知道在王氏的做法里，还是做成甜的，问王氏，王氏就说一直都是这么做的，弄的王丫都不得其解，还有年糕，更应该是没有味道的，谁知道，在这里却是用高粱做成的，虽然不像用糯米做成的那样，但是也是软软的，有些嚼劲，这个就是看用的功夫有多少了，且，用高粱做里面还加上了白糖，吃起来是清甜，可是，却跟前世说的那种完全不一样。
而油炸糕跟糖炸糕，其实两者的区别就在于，一个是甜在外面，一个是甜在里面。油炸糕是甜在心里面，看形状，做法，也跟王丫知道的山西大同地区的一样：个儿小、皮儿薄，但是，里面却只包了一种馅儿，就是糖！
糖炸糕呢？就王丫知道的却是济宁的一种食品，做法就是用烫面为皮，白糖，桔饼、玫瑰酱做馅儿或者是山楂、枣泥、豆沙做馅儿，外酥内糯，再看王氏做的，倒像是天津的麻花卷，王氏就是把高粱跟面粉和成，然后，里面是完全没有东西，就这么弄成一条条的，就好似天津的麻花似的，再蒸熟了，然后用锅把白糖给熬好了，就把这些麻花扔进锅里，一根根的翻滚着，直到这个糖都沾上了，然后捞出，放在一个网面上，一些糖汁就被滴下来，等到差不多了，再拿去外面冻成冰块，就可以�
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