穿越之民以食为天 by萧萧雨寒(穿越时空 布衣生活 重生 种田文)-第7部分

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　　猪心被尚希单独的拿了出来，先用刀划了几下，放进凉水里洗净了。这时候铁锅的水已经开了，尚希把猪心放进了沸水里，便开始切板油。把板油切成丁的大小，没切完一半，锅里的猪心已经变了色。把猪心捞了出来。
　　
　　想了想，尚希又把大骨头扔进了锅里同样处理了一番，等出了血沫之后又捞了起来。
　　
　　从后院里扯了几根大葱，切成段，放进了一个大瓦罐里，然后又把猪心放了进去。骨头有些大，尚希比划了半天也没找到全部放进去的方法，于是就把刚刚用来劈柴火的斧子擦了擦，继续开始劈骨头。终于，所有的东西都放进了瓦罐，尚希又在上面放了些大葱。倒不是尚希有多喜爱大葱，实在是他暂时找不出姜来，生怕除腥工作做不好，最后坏了一锅汤。
　　
　　把锅里的热水倒掉，有些满意的看到了过里面蒙着的一层油膜，然后重新把锅放到灶台上，把火弄得不像刚刚那么烈，借着就把才切好的板油丁放进了锅里。
　　
　　刚开始，尚希并没有放很多，只是堪堪的铺满了锅底。没一会儿，板油丁就起了变化，开始慢慢的变小变黄，锅里也慢慢的渗出了油。尚希心里松了口气，看来自己没记错方法。
　　
　　尚希就这样一边看着锅，一边切着还剩下的那些板油，足足忙活了半个多时辰，才把所有的板油都榨完了。把锅里的油渣捞了出来，然后往锅里放了两勺盐，仔细的搅开了，防止猪油变质。
　　
　　把猪油倒进了瓦罐里，正好装满一个中型的瓦罐。
　　
　　柴米油盐酱醋茶，尚希念叨着，自己现在是凑齐了前四种了。
　　
　　把之前已经装好猪心和骨头的瓦罐放到了灶台上，又往里面加满了水，盖上盖子。忙活完了，尚希才想起在卧房里睡觉的尚瑾。
　　
　　才进屋，就看见尚瑾在炕上乱转，看着炕沿，或者是地上急得脸发红。
　　
　　尚希看了看，这炕确实有些高，自己坐上去倒觉得正好，但对尚瑾而言却是为难的很，就连下地都是件不可能的事。
　　
　　“爹爹！”听到声响，尚瑾抬头看向尚希，小脸鼓鼓的。
　　
　　“噗。”尚希很不厚道的笑了。
　　
　　尚瑾这次直接撅起了嘴。
　　
　　尚希心里暗赞，不错不错，比前两天有生气多了，不像刚开始的时候那么怯生生的。
　　
　　尚瑾自己生了会儿气之后，再看向尚希，发现他依然在那闷笑。“爹爹！”尚瑾是真的不满了。
　　
　　“呵呵，瑾儿饿不饿？”尚希也没太过分，笑了一会儿之后就打算像以前一样把尚瑾抱起来。可伸出手之后，才发现自己的手上满是油渍。“呃，瑾儿先在屋里等一等好不好，爹爹去洗洗手。”
　　
　　尚瑾看了看尚希的手，觉得和以前有些不同，还闪着些亮光。但他实在不想一个人呆在屋里，“瑾儿自己走。”
　　
　　尚希摇了摇头，“瑾儿乖，就等一会儿，爹爹洗好手就来。爹爹现在手脏，不能给你穿鞋。”
　　
　　尚瑾细细的眉毛皱了起来，“瑾儿自己穿。”
　　
　　“好好，等爹爹洗完手教瑾儿穿鞋。”尚希搓了搓手，滑滑腻腻的感觉真难受。
　　
　　尚瑾看尚希一副不可商量的样子，憋了瘪嘴，很不开心的样子，但最后还是说，“那爹爹快些。”
　　
　　尚希也很想快，但是，手上的那是油，尚希冷水热水都试了个遍，可是效果却很不明显。最后，看了看炉坑里的灰，灵机一动，想起不知道在哪里看到的说肥皂的前身是动物油混着草木灰。
　　
　　弯□，抓了两把灰出来，在手上涂满了，然后不停的搓着，最后再用水一洗，上面的油果然已经没有了。
　　
　　再进了屋，正看到尚瑾坐在炕沿，两脚悬空正朝着外面东张西望。一看尚希进了门，忙叫着，“爹爹，爹爹，鞋——”
　　
　　尚希这次直接把尚瑾抱了起来，帮他穿好了鞋。
　　
　　尚瑾站在地上，也没急着出去，而是蹲下对自己的鞋子研究了半天。然后坐在地上把鞋脱了下来，又重新穿上了。
　　
　　尚希哭笑不得，直接把尚瑾抱在怀里，说道，“瑾儿真厉害，不过下次可不能直接坐在地上了，着凉的话可是会吃苦药的。”
　　
　　尚瑾可能还不知道苦药的含义，不过倒是记住了尚希的话，“嗯，以后瑾儿不坐地上。”
　　
　　外面的天色已经不早了，太阳也已经变成了咸蛋黄。
　　
　　尚希把尚瑾放到了院子里，然后又给了他几枚枣子让他自己吃。自己打算先做碗疙瘩汤先凑合凑合。而瑾儿，还是给他蒸碗鸡蛋糕吧。点燃了另一个炉子，做好铁锅，往里面加了一小勺猪油，等猪油烧热的时候用葱花爆锅，想了想，然后把另一个灶台上瓦罐里的骨头肉汤倒进了一些。
　　
　　然后手不停的打了两个鸡蛋，搅散了之后又往里加了汤水，最后，放了小半勺的猪油和一勺的油渣。
　　
　　这时，锅里的水已经开了，尚希把之前弄好的面糊放进锅里，然后又用勺子搅了搅。那面糊极易熟，尚希手快的把做好的疙瘩汤盛了出来。虽然原料不多，但闻起来味道却还不错。
　　
　　已经空了的锅又被尚希加了些水，水开之后把装着蛋液的碗放进了锅里。没一会儿，一碗鸡蛋糕也蒸好了。
　　
　　尚瑾这次有了尚希给他买的筷子，一定要自己吃饭。尚希解释了半天才让他了解鸡蛋糕是只能用勺子吃的，最后，尚瑾小朋友退了一步，决定用勺子。
　　
　　“爹爹，我下次一定要用筷子。”临吃前，尚瑾还很认真的跟尚希声明着。
　　
　　鸡蛋糕倒是尚希特意用冰凉的井水冷了一下的，尚瑾吃的时候温度正好，没有发生烫嘴事件。
　　
　　等父子俩吃完晚饭的时候，天色已经黑了下来。尚希把用过的碗朝厨房里一扔，理直气壮的拉着尚瑾到院子里转了两圈，美其名曰——消食。
　　　

作者有话要说：呃，关于瑾儿的年纪，我设定的是三岁，但是看起来比较小，所以在外人看来，也不过是两岁多一点的样子。都说瑾儿聪明，我的设定也却是是这样，瑾儿是个小神童来着。但前提是，他得遇见个好老师。嘿嘿




10

想入冬　。。。　
　
　
　　说实话，对尚希而言，古代这晚上的实在是难熬。天一黑，什么都干不了。更悲惨的是，家里连一盏小油灯都没有，让尚希彻底的体验了一把什么叫伸手不见五指的夜晚。在院子里的时候还好些，虽然没有月亮，但也有几颗星星。可一进了屋里，就是彻底的黑暗。
　　
　　这让尚希熄了原本打算洗个热水澡的心思，只记得在还熬着肉汤的那个灶台下多加了些柴火，省的熬得时辰不够。做完了这一切，尚希就摸着黑回到了卧房。尚瑾已经睡着了，尚希摸着炕边，爬了上去，小心地没有压到尚瑾。
　　
　　之前做饭的时候在灶台上烧了一把火，没想到现在炕上还带着些热气。虽然有些热，但是，对劳累了一天的尚希而言，却是再舒服不过的。尚希打了个哈欠，却睡不着。
　　
　　想想在现代的日子，停电的时候极少，而且大多数都是在白天。自己工作之后租了个小公寓，虽然不显眼，但物业却做的很好，住了两年，只停了一次电，而那次还挨家给送了蜡烛。又哪里像现在这样，一点照明的工具都没有呢。
　　
　　尚希翻了个身，除非发生了意外的事让自己重新回到现代，那么自己大概就要努力的适应现在的日子了。不管怎么样，明天想办法来做个小油灯吧。天一黑就什么都做不了的感觉是在是太差了。要知道，身为一个现代的夜猫子，一个从来没有在午夜十二点之前睡觉的人，唉，尚希深深的叹了口气，这种作息时间很难适应啊。
　　
　　明天要不要请陈伯带自己去看看刚买的地呢？尚希想着，好像是有一亩的白菜萝卜。可以的话，提前收点儿回来吧。村里的蔬菜大概都是自给自足的，尚希昨天在集市上连一个卖菜的小摊都没看见。也许是因为家家都种了所以连小贩都觉得没商机吧。
　　
　　白天在后院里看了看，这宅子的原主人搬走的时候大约也没怎么收拾后院的菜地，反正在自己看的时候发现了不少自由生长的葱和韭菜，混在一堆杂草里，如果不仔细辨认的话，没准还真能当杂草处理了。今天看那韭菜似乎开花了，葱也长的老了，明天也许可以去试着采采籽。
　　
　　不知道村里有没有卖多余的菜或者干菜的，尚希实在不敢想象一冬天只吃白菜和萝卜的日子。
　　
　　真的想办法才行啊，看着黑乎乎的房顶，尚希很是惆怅。为什么这里没有菜市场呢？
　　
　　尚希不知道自己是什么时候睡着的，但当他再次有感觉的时候，虽然没睁开眼，但也感到了屋子里的亮光。自己的这间卧房只有两扇窗子，一前一后，上面糊着发黄的窗纸，透光性并不好。所以，尚希知道，屋子里有现在的亮度，只能证明，现在就算不是日上三竿但也早不了多少。
　　
　　这时，尚希忽然觉得自己的脸被戳了好几下，小指尖小小的，没有一丝的威胁感。在小手又一次的戳在脸上的时候，尚希用自己的手包住了小手。睁开眼睛，尚瑾正睁着大大的眼睛看着他。
　　
　　尚瑾见尚希睁开眼，另一只闲着的小手在脸上划了几下，“爹爹懒，丢丢。”
　　
　　尚希翻了个白眼，决定不告诉尚瑾以前自己通宵之后睡到第二天下午的光荣事迹。
　　
　　“那瑾儿是什么时候醒的啊？”尚希回顾了一下自己的从前，然后笑眯眯的看着尚瑾。
　　
　　“比爹爹早。”尚瑾直接扑进尚希的怀里，不安分的扭来扭去。
　　
　　尚希忧郁，这孩子是无心的还是故意的啊。
　　
　　从井里打了水，尚希很爽的发现什么是冰冰凉透心凉，可惜，这温度实在是不适合小孩子。于是尚希翻出昨晚没清洗的铁锅，先在里面烧了点热水，把锅里面残留的一点油渍弄干净，然后，煮饭用的大铁锅愣是被尚希当作了烧水的家什。
　　
　　趁着这功夫，尚希走到院子里用冰凉的井水冲了把脸，精神大振。
　　
　　改天还得去买个水壶啊，尚希看着被自己开发的多功能铁锅，悠悠的想着。
　　
　　等水温了一点儿之后，尚希把尚瑾也打理干净，然后就进了厨房。民以食为天，本来就起晚了，这一顿可以当成早午饭来吃了
　　
　　淘了些米，然后放进瓦罐里，加了水，然后盖上盖，就放在了灶台上。
　　
　　把昨晚炖骨头汤的瓦罐拿出来，用勺子把里面的猪心盛了出来。用筷子戳了戳，炖的很烂。
　　
　　用刀切下块猪心，细细的剁了，然后又去了后院拔出根葱，从外面开始扒，只留下了里面最嫩的部分，也切了放在一边备用。
　　
　　趁着煮粥的时间，尚希走到院子边，那里有着自由生长的黄瓜秧。如果不是第一天来看房的时候陈伯在上面摘了根黄瓜，尚希还真的很难注意这已经枯黄的黄瓜秧，更不用说上面的黄瓜了。
　　
　　“爹爹——”尚瑾迈着他的小短腿跑了过来。
　　
　　“小心点，别摔了。”尚希也顾不得在翻看翻看黄瓜秧，直接朝尚瑾走了过去。虽然他在杂志上看过不少文章说不要过分的限制小孩走路，就算摔了也不许扶。但是，那时候他只是一个看客，还会认为杂志上说的对极了，现在的所谓的小公主和小王子就是那么被宠出来的。可是，现在轮到自己，虽然尚瑾不是自己亲生的，但其中的担忧却一点都不少。
　　
　　这院子里的地虽然很平坦，但谁知道小孩子会不会出现左脚踩右脚的情况啊？
　　
　　一把抱起尚瑾，“瑾儿乖，以后要慢慢地走，可别跑了。要是摔了可是会痛痛的。”
　　
　　尚瑾点了点头，也不知道听进去没有。对此，尚希很没有把握，他只知道，小孩子的好奇心特别的强。
　　
　　“爹爹放下，瑾儿自己走。”尚瑾看着尚希，笑的可爱。
　　
　　尚希也笑了笑，然后把尚瑾放在了地上，继续研究他的黄瓜秧了。
　　
　　也许是许久没人打理，上面的黄瓜虽然结了不少，但绝大多数都是长的又粗又黄的老黄瓜，只有几个才是可以直接吃的嫩黄瓜。
　　
　　尚希不客气的摘下了所有的嫩黄瓜，反正已经有足够的留籽的老黄瓜，这嫩黄瓜，还是趁新鲜的时候吃吧，要不然多浪费。
　　
　　至于那些老黄瓜，还是现在秧子上挂着吧，再过一段日子再收。不过，据说老黄瓜熬汤喝味道极鲜，有空的时候去试试吧。留种的两三个就够了。
　　
　　嫩黄瓜虽然不多，但是尚希也拿不了全部，在地上还留了两根。原本打算再回来那一趟的，但没想到尚瑾学着他的样子一手一根黄瓜，迈着小步子跟在尚希的身后。
　　
　　把黄瓜都洗干净之后，尚希去了趟厨房，那里面已经传出米香味了。
　　
　　掀开瓦罐的盖子，里面的米汤已经变成奶白色，正在里面翻滚着冒着泡。
　　
　　把切好的猪心肉末放进瓦罐里，然后又放了一点点盐来提味。想了想，又回院里拿了根黄瓜，切了片放进了粥里。最后，在临盛碗之前，把葱花放了进去。
　　
　　尚瑾目前对自己吃饭这件事情很感兴趣，此时正老老实实的坐着，拿着一个小勺小心地舀了一勺，然后听着尚希的话在嘴边吹了又吹。
　　
　　尚希嘛，一边有趣的看着尚瑾喝粥，一边想着一会儿要把黄瓜在院里晒蔫点，然后腌成小黄瓜咸菜。等到冬天的时候就饭吃。
　　
　　总之，尚希现在觉得最重要的事情就是趁着还没入冬准备好足够的菜，以避免一冬天萝卜白菜的命运。
　　
　　尚希一仰脖喝光了碗里的粥，他容易吗？
　　
　　“尚希啊，在家吗？”院门被敲响，把尚希越飘越远的思绪拉了回来。是陈大娘的声音。
　　
　　“来了，”尚希放下碗，快步走到门口