中医让你瘦-第3部分

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　　　　首先，“不敢班门弄斧”——以为“快乐厨娘”菜做得好，一定看不上别人家的家常粗菜，所以没人敢请我到家里吃饭，硬是剥夺了“快乐厨娘”各处取经的机会。其次，“不能吃得太差”——于是顿顿山珍海味，油脂、胆固醇迅速累积，“快乐厨娘”看似雄壮威武，实则在这一两年健康检查报告处处亮红灯！　　　　　
　　　　至于“不能吃得太简单”——真是致命伤！自助餐、定食、套餐、宴客桌菜，丰盛的大餐，在不吃白不吃，不吃划不来的思维逻辑下，在“快乐厨娘”身上通通化作了肥油储存。当然，同进退的食客们，无一幸免，个个成了“恐龙一族”！“快乐厨娘”甚至还成了害人害己的罪人哪！　　　　　
　　　　已然超出标准体重15千克的“快乐厨娘”，又决心要减肥了！可是，用什么方法好呢？吃减肥药？别提了，多半有副作用！吃减肥餐？工作忙，恐怕没有闲功夫完全照做。少吃？实在很难控制口腹之欲，何况不时的应酬、邀约，一时还不容易都推辞。运动？对了！大家都说运动好，不但能强身，还能够减肥喔！　　　　　
　　　　于是，每天傍晚花一小时的时间快走，晚上再参加社区的“元极舞”健身活动，几个月下来，体重虽然降得有限，但体型看起来结实多了，起码很多人都说：“你瘦了耶！”这样就不错啦！如果持之以恒，一定会有健美的身材吧！不过，我说的是如果持之以恒。唉，偏偏会胖的人，“懒”通常是构成要件。　　　　　
　　　　所以，“快乐厨娘”第八次减肥革命奋斗了半年，仍然宣告失败！　　　　　
第一篇　减理专家VS。被减重专家“快乐厨娘”减肥史（3）　　　
　　　　Trust　me；you　canmake　it！Realy？　　　　　
　　　　你知道我对做运动的感觉是什么吗？——像和面团揉面！　　　　　
　　　　想想看，一个全身挂着软肥肉的家伙，经过运动健身，练成结实的肌肉，像不像用力揉面，把面团揉得又实又紧？那，一旦不运动了，像不像把揉好的面团摆着醒一醒？这一醒，面团就发得又胖又软。　　　　　
　　　　没错！停止做运动的“快乐厨娘”，“醒”了几个月之后，就马上发成了比原来还大的块头。　　　　　
　　　　那一阵子，大概每隔三五个月，“快乐厨娘”就会清出一批衣服，送给众家姊妹，说是化繁为简，要开始过简单生活，其实，当然是穿不下了，干脆腾出空间，让愈来愈喘不过气来的“快乐厨娘”，多一点新鲜空气呼吸！　　　　　
　　　　已经比标准体重多20千克的“快乐厨娘”，这段时期已经因为买不到衣服而自卑得不逛街、不照镜子、不上磅秤，甚至还自暴自弃地乱吃乱喝，让人怀疑是不是得了暴食症！　　　　　
　　　　还记得母亲节那一天，隔壁邻居的小男孩送来一束花，祝贺“快乐厨娘”母亲节快乐！感动之余，立刻摄影留念。结果，看到拍立得相机里出来的相片，竟活脱是只捧着鲜花的大母猪，呜—呜—呜—“快乐厨娘”不得不面对现实，承认自己已经胖得无药可救！　　　　　
　　　　就在“快乐厨娘”哀怨得不知如何是好的时候，电话响了，是我那一天到晚发现新大陆，爱尝新尝鲜的姊姊打来的。她神秘兮兮地跟我说，一家名气颇大的瘦身中心正在促销，一整套瘦身课程，只要2　　　　　
　　　　万多元，现在还附赠12次做脸，十分划算，她已经报名了，要我也跟进，两人可以做伴！　　　　　
　　　　哇，这通电话来得真像及时雨！换做从前，我一定不屑！若是昨天，我可能还嫌贵！可是，现在，沮丧、无助的厨娘，就像在海上漂流的时候，抓住了浮木，迫不及待地想攀上去，不计任何代价！　　　　　
　　　　“快乐厨娘”进了瘦身美容中心。不过，不是只花2万多元，那几乎是不可能的事情。凭他们从经理、顾问到营养师、瘦身老师轮番游说，再折过来、翻过去地拨弄算盘，当你正光溜溜地躺在紫外线舱里，烤得昏昏欲睡之际，他们已经征得你的同意，签下了一年10万元的会员卖身契！　　　　　
　　　　好吧，既然花了那么多钱，反正时间多，我就天天来报到，做课程、做脸，把日子过得像阔太太一样。　　　　　
　　　　刚开始，里面的每一个人，也真的都把你当上宾，嘘寒问暖、悉心关怀，每天笑脸迎人，帮你排时间，替你研究菜单。心想，花10万元来享受一年，也算值得吧！不过，重点是——瘦了吗？　　　　　
　　　　瘦了！开玩笑，10万元耶，那是我4个月的薪水呢！“快乐厨娘”可是铆足劲来配合节制饮食，所以才两个月，瘦了7千克，成绩不错吧！　　　　　
　　　　可是，麻烦来了，42岁高龄的“快乐厨娘”居然怀孕了！在周遭亲友全部反对拿掉的情况下，“快乐厨娘”只好冒着生命危险，乖乖暂停减肥，去努力孕育一个“老来子”！　　　　　
　　　　直到隔年，生下了小犬，待坐完月子，第一件事就是冲回瘦身中心，要求接续未完的会员权益。这一回，我发现那里的人不大一样了，或许是几幅真人实证的广告奏效，他们的生意大增，工作太忙太累了吧？笑容变得很牵强，也不太多，课程安排不再那么顺利，新订了很多规矩，所以会员也很难由着你爱来就来。瘦身成效好不好，不再是他们关心的问题。只有一件事，他们十分积极，那就是——推销新产品！　　　　　
　　　　又是从经理、顾问到瘦身老师轮番游说，告诉你哪个新花样特别有效、哪个新课程最划算，甚至趁你一丝不挂的时候跟你说：看你这么胖，如果不用哪一种产品，恐怕不容易瘦下来。　　　　　
　　　　直到我十分坚定地告诉他们，没有完成一年会员期之前，我绝不再增加任何新花样，他们终于放弃了对我的攻势，但是也永远收回了他们温柔可爱的笑脸。之后，我在默默地进出那家瘦身中心几个月，体重始终维持原样的情况下，放弃了会员的权利，不再回头。还有一点良心的美容、瘦身老师，后来在我的会员期届满前，来了一通电话，将我未完成的做脸费用，折换了几瓶公司的保养品，正式切断了和他们的关系，当然也结束了“快乐厨娘”这一生中最贵的一次减肥之役。　　　　　
　　　　现在，我的小Trouble已经四岁了，“快乐厨娘”持续在这四年中储备“原油”，要不是遇见了和平医院针灸科的余淑美中医师，“快乐厨娘”的分量恐怕会重得让本台大楼不能承受。因此，余淑美中医师在“快乐厨娘”48岁迟暮之年，为肥肉鏖战了30年之后，扮演了人生再造恩人的角色，希望她也能成为“快乐厨娘”减肥梦魇的终结者！　　　　　
　　　　你呢？准备要开始了吗？记取“快乐厨娘”的失败教训！现在，请跟我来！“快乐厨娘”要告诉你——成功的经验！　　　　　
　　　　“快乐厨娘”针灸减肥纪实　　　　　
　　　　话说在“快乐厨娘”遇上余医师后的第二天——2002年3月4日，“快乐厨娘”怀着一颗充满期待，但又高度疑虑的心，准时到和平医院中医针灸科向余淑美医师报到。余医师替我把脉，问了些生理上的问题，就要我量体重，然后抓住一个仪器，测体脂，把这些数字记录在一张小卡片上（如下图）。　　　　　
　　　　接着，护士小姐把我带到里面诊疗房间，让我躺在床上，把衣服撩开，等医生进来扎针。此时的“快乐厨娘”就像一只待宰的老母猪，无助地等待行刑时刻的到来。终于，余医师捧来一盒细细长长的针，打量了一下眼前这摊油腻的屠体，然后就飞快、熟练地在那肥胖的肚子和大腿上，密密麻麻地插上了二三十根针，我居然还来不及去感觉针扎下去会不会痛，余医师已经转头去吩咐护士小姐，哪几个部位要在针上接通电流。　　　　　
　　　　啊——有如五雷轰顶！原来是电动屠宰。哇阿母啊喂……！　　　　　
　　　　可是，由不得我反悔了！牙一咬，心一横，哼，凭“快乐厨娘”30年减肥经验，什么大风大浪没经历过？什么艰难阵仗没闯荡过？怕这几根电线？开玩笑！　　　　　
　　　　耳边传来了护士小姐温柔的声音：“开始！有感觉告诉我！”　　　　　
　　　　全身肌肉紧绷、口干舌燥、双拳紧握、浑身僵硬的“快乐厨娘”，勉强挤出了一个谄媚的笑容，用非常职业的美声应好，又故作轻松地询问：扎了针，还要接电啊？这样的作用是什么？　　　　　
　　　　“接了电，可以帮你把脂肪打松，比较……”　　　　　
　　　　“唉呦喂呀……电死人啦！”不等护士小姐讲完，一股颤动的电流钻进皮层，“快乐厨娘”的猪脸，顿时扭曲成了个大肉包！　　　　　
　　　　护士小姐满脸歉意地说：“太强啦？我慢慢调，你觉得可以了，一定要赶快说。”　　　　　
　　　　好，好，好！其实刚刚还好啦，我只是不习惯，电强一点，是不是比较有用？没关系！我可以忍受！这样跟电动按摩的感觉差不多嘛！　　　　　
　　　　好了，帮你电30分钟，你可以休息一下。如果不舒服，按这个电铃，我马上会过来！　　　　　
　　　　你被我吓到了吗？别怕！“快乐厨娘”除了第一次搞不清楚状况，太神经质，吓倒自己之外，说老实话，上电针还真的蛮舒服耶！那天，利用扎针的30分钟，睡了个午觉，起来，余医师已经帮我开好了药，叮嘱三餐饭前和睡前服用，另外交给我几份减肥食谱，要我任选一种配合，然后相约两天后再见。　　　　　
　　　　看看那叠减肥食谱：　　　　　
　　　　◆粥方减肥法　　　　　　　　◆三天减3千克瘦身餐　　　　　
　　　　◆10千克减肥法　　　　　　　　◆轻松放纵减肥法　　　　　
　　　　◆优酪乳餐　　　　　
　　　　呜—呜—呜，又要开始禁绝美食啦！　　　　　
第一篇　减理专家VS。被减重专家“快乐厨娘”减肥史（4）　　　
　　　　想瘦也要享受，要瘦也要受得了　　　　　
　　　　依照“快乐厨娘”的经验：减肥餐也得要好吃。因为不减肥的人跟你同桌吃饭，他们的食物会不停地诱惑你，如果意志不坚，失败几率会很高。减肥可不能饿肚子，因为想吃的欲望，会让你受不了而放弃，最后被补偿性地大吃一顿，体重会不减反增。　　　　　
　　　　在这个前提下，“快乐厨娘”选择的第一阶段减肥餐如下：　　　　　
　　　　早餐：水果——番石榴苹果或葡萄柚＋黑咖啡　　　　　
　　　　中、晚餐：薏仁冬瓜汤，搭配烫青菜或生菜沙拉　　　　　
　　　　因为番石榴、苹果或葡萄柚都是热量不高的减肥圣品，黑咖啡利尿。吃一大碗冬瓜薏仁瘦肉粥，绝对有足够的饱足感；只放醋、盐或胡椒粉的烫青菜和生菜沙拉，可以增加营养和纤维，但不会发胖；重要的是，这些食物都蛮好吃的。　　　　　
　　　　两天后——　　　　　
　　　　比起选择吃优酪乳餐的人来讲，“快乐厨娘”起步速度好像是慢了些，不过颇合乎专家主张的每周瘦1～2千克的原则。　　　　　
　　　　减肥餐，怎么吃　　　　　
　　　　依照“快乐厨娘”的经验：少吃，瘦得快复胖也快！千万别不吃或吃太少，因为，突然减少食物热量的摄取，当然会减轻体重，但你可能只是减少了大部分的水分和蛋白质，并没有燃烧掉体内的脂肪。重要的是，身体可能很快地会降低新陈代谢率，影响后续的减重效果，以致提前遭遇瓶颈，减重失败的几率也因此大增。回复正常饮食后，身体会像挤干的海绵，手一松就吸进更多的水，能不变得更胖吗？想利用减少食物量减重，恐怕结果会适得其反！　　　　　
　　　　瘦身，别饱一顿，饿一顿！减肥的人当然知道要节制饮食才会瘦，所以很多人希望体重快点下来，于是能不吃就不吃，有一餐没一餐，感觉上好像每天摄取的热量很少，可是结果好像并不尽如人意。我以为还是海绵原理，一餐不吃，可能不到下一餐的时间你就饿了，不管你是不是等到用餐时间再进食，你的饥饿感恐怕都会让你忍不住增加食物量，那岂不是前功尽弃吗？所以，请谨记“三餐定时定量，不吃零食，不喝含糖饮料”。这是减重的基本原则！　　　　　
　　　　第二次针灸完，“快乐厨娘”决定继续采用粥方减肥法，两天后——　　　　　
　　　　每天吃得饱饱的，体重还能往下掉，真是太棒了！“快乐厨娘”开始对针灸减肥增添了信心！　　　　　
　　　　不过，为了让减肥过程中，不要因为饮食内容太过单调乏味而影响减重意愿，于是在第三次针灸的时候，跟余医师讨论，到底哪一种减肥餐效果最好？　　　　　
　　　　“快乐厨娘”想起婚前曾经尝试过的“七日减肥餐”，不但吃得多、吃得饱，还吃得好，最重要的是，那套减肥餐强调，会产生化学变化，燃烧脂肪，而亲身实验也证实，的确成效显著，于是大力推荐给余医师，让减重战友们增加一项战斗利器。　　　　　
　　　　减肥有方，认识自己，拟定战略　　　　　
　　　　依照“快乐厨娘”的经验：　　　　　
　　　　年纪愈轻，瘦得愈快！——因为年纪愈轻，新陈代谢率愈高，活动力愈大，燃烧脂肪的速度就愈快，所以常有人说，我的食量一直差不多，为什么还会发胖？那就是因为你老啦！所以，别羡慕别人，我们不能改变年龄，但可以有方法增加陈代谢率呀！譬如：运动、针灸或吃药。　　　　　
　　　　体重愈重，减得愈多！——那还用说，可以减掉的肉比较多嘛！不过基本前提是，必须配合节制饮食！因为会胖的人，如果不是生理上有毛病，通常就是吃多了不该吃的食物，例如：太油的、太肥的、太甜的、太咸的、太辣的或是喝了太多汤品和含糖饮料。如果决心要减肥，第一步先学会改变饮食习惯，做得到，就绝对可以宣告成功了一半！　　　　　
　　　　动得愈勤，效果愈好！——这个“动”，包括了“行动”和“运动”。“行动”指的是配合减肥的所有工作，像改变饮食习惯、制作减肥餐、吸收正确减重观念、量体重等。如果你也像“快乐厨娘”一样靠针灸减肥，那就得不间断地跟医生报到和乖乖吃中药，以调整体质及新陈代谢率。　　　　　
　　　　“运动”会燃烧卡路里，促进新陈代谢。——专家说：有氧运动是减肥过程中不可或缺的一环，因为体内脂肪燃烧的时候，需要氧气帮忙助燃，所以如果在减肥过程中，还能努力配合运动，一定效果显著。但是，“快乐厨娘”深知，胖的人多半不