老外也会喜欢你-第4部分

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　　　　曾经有个女孩子跟我说：“小资的标准是什么？是《挪威的森林》、米兰昆德拉、星巴克、哈根达斯。”　　　　
　　　　无论有关星巴克的经营业绩被业内如何评论以及星巴克在它本土的待遇如何，至少在中国星巴克是时尚人群、外籍人士的活跃场所。　　　　
　　　　星巴克的连锁店都位于都市的商业繁华地段，因为坐落的区位不同，其客人的特点是不同的。举个例子，在北京，如果你是冲着老外，那还是光顾建国门友谊商店、永安里贵友大厦、朝阳门丰联广场这些区域的星巴克，像西单中友百货的星巴克一天也就可以见到2、3个老外罢了。　　　　
　　　　在星巴克的老外有两个特点：偕同伴侣；独处工作。来这里的老外其心理动机和酒吧是远远不同。往往单独的老外都是在忙碌自己的工作，因而你需要搭讪，以不妨碍对方的工作和谈话为原则。　　　　
　　　　在北京，我最喜欢的星巴克分店是丰联广场店，内部环境结合家庭的温馨与酒吧的浪漫感，相对于其他的星巴克分店这里的空间宽阔，并且内部呈不同的风格区隔。正门入口处为明亮区域，透过大玻璃落地窗窗外是人车川流不息的大马路，桌椅为木质材料，年轻人调侃嬉笑在这个区域即不妨碍人，也可以使自己尽兴；入内左侧为半落地窗，半沙发椅理性空间，窗外是通向办公写字楼的人行道，安静又不单调，这块区域适合办公谈判；我每次就座的区域是内部右侧的休闲区域，墙壁上悬挂的是由多种临近色组成的典型星巴克风格的抽象装饰画，座椅为柔软舒适的圈椅沙发，坐下去将你整个人埋藏在里边。去年一个夏天，每天中午这里是我光顾的地方。每日中午就餐时间，我便来到这里要一杯“飞沙走石”的纯正美式咖啡，两个曲奇，手捧我的偶像之书唐师曾的《我在美国当农民》。这样即解决了午餐，又可以腾出时间来看书，累了还可以小憩一会；当然，不排除结识一些够档次的朋友，一石多“鸟”呀！如果是和异性在这里，一杯“卡布其诺”是钟爱，让我甜腻腻的，情绪很好。　　　　
　　　　


第二章　老外在哪里高级餐厅

　　　　如果说到情调，西餐厅应该是在本土最能享受异国情调的地方。了解异国文化从哪里开始？不就是衣食住行。从对方“锯”一块牛扒，喝一杯咖啡，聊天话题这些轻松消遣的方式中，你就可以或多或少地收获生活细节。在不知不觉之中，你的个人修养以及生活习惯也得到潜移默化的提高。　　　　
　　　　西餐厅，望文生义，绝对的舶来品。现在，专营西餐的西餐厅、兼营西餐的酒吧并列生存，以一种浪漫典雅的异国情调引导着人们的饮食时尚。很早以前，张越在主持“半边天”节目的时候以中国的锅文化与西方的盘文化来引申中西文化的差异。吃中餐是填饱肚子或一团和气；而吃西餐则真是吃情调了。壁炉、水晶灯、烛台、美酒，再加上你优雅迷人的举止，简直就是一幅动情醉人的油画。西餐厅是心与心交流，心与心碰撞的地方，它特殊的氛围和情景，是人们释放情怀的最佳地方。　　　　
　　　　通常意义上的西餐，是以法国菜、意大利菜为主流，其在西餐中的地位就如中餐的粤菜川菜。传统的法式菜单通常超过十二道菜，那是传统习惯下的一份丰盛大餐。而现代西式菜单越来越简化，目前较流行的西式菜分为五道菜头盆汤副菜主菜甜品，外加餐前酒和佐餐酒。　　　　
　　　　其实，若想初次结识老外，在高级餐厅的机率并不是很高，因为这个时候这里的老外一般都是结伴而来，并且不喜欢在满嘴塞满食物的时候受到别人骚扰。这种地方，往往是你二次造访，被对方邀请展现自己魅力与风度的地方。所以，在高级餐厅尤其要注意自己的正规场合之礼节。譬如说：在半途歇息时，一般要将刀和叉分别放在5点和7点（手表）的位置，如果完毕，即将刀叉合并外翻，放在2点或10点的位置，示意请收走。　　　　
　　　　倘若是你要邀请对方用餐，那你还是选择你最熟悉的高档中餐馆，弥漫着中国文化的中国特色餐厅。例如北京的华风餐厅，一位香港人开的，这里的常客是老外。餐厅非常有特色，地下一层是店老板的个人收藏品，中国古董家具和古字画，当然也在销售之列。中式食品却是西式服务，非常人性化，同时在用餐过程中还提供中国乐曲的伴奏，弹奏者多是国家上等级的艺人。包括古筝、二胡、枘，曲目像二泉映月、梁祝之类都是常歌常伴的。当然，你自身提前要作好这方面的修养工作，在用餐过程中，你若能对自己的本民族文化说得头头是道，岂不是展现了自己的内秀，同时又是散发一点自己的媚态的大好时候。例如，星期五西餐厅。其气氛别具一格，最出名的招牌名菜“Friday超级羊扒”，羊肉鲜美，配以法式香草作伴，非一般的餐厅可比。Friday有时还会提供免费的拍照服务，为你和你的朋友留下纪念的照片。　　　　
　　　　如果对方邀请你，选择西餐厅的可能性非常大，因而你一定要做好自己的餐桌礼仪功课，免得在就餐过程中出现尴尬之举破坏温情浪漫的气氛，还使自己掉分。你应当了解以下的细节。　　　　
　　　　餐前预约。如果你是邀请对方，一定要事前预约，避免临时会出现一些不必要的尴尬。越高档的餐厅、饭店就越需要事先预约。预约时，说清人数和时间，需要的座位，有些餐厅还划分出了吸烟区，依据你的伙伴情况和就餐目的，适宜的座位是非常重要的。　　　　
　　　　着装。吃饭时穿着得体是欧美人的常识。男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿正装和有跟的鞋子。西餐厅就餐，避免非常随意的着装。我的一位朋友，初次相识的法国朋友邀请她去某高档西餐厅一起就餐，因为这位女友没有合适的服装出席，便拒绝了。当然，因为服装问题而拒绝邀请有些不适，但足见这位小资女友对自己的形象要求。作为现代人，准备几套便于出席正规而浪漫场合的服装是非常必要的。　　　　
　　　　进餐厅。只要你和老外在一起，你就会充分体验到“女士优先”的优越感，这个时候你千万不要娇柔做造推推就就，反而会显得你不识大体并表现你的不尊重。进入餐厅时，男士往往会开门，请女士进入或者有服务员带位，这时你作为女士就要走在前面。　　　　
　　　　入座。最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来，调整一下自己与餐桌的距离以便于使用餐具为佳，但注意避免拉椅子时发出刮地板的声音。不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。就座后要表现出公主的样子，手肘不要放在桌面上，不要跷足。点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分，别跟古典电影一样把餐巾塞入领口；同时餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。　　　　
　　　　点餐。你是女士，对方依然会邀请你来点餐。如果你对西餐已经轻车熟路，那你就大大方方点好了，当然要不时征询一下对方的看法。但如果你不熟悉西餐的点法，菜单又挂满了英文，这个时候你依然可以很坦率而诚恳地说：“你来点吧，你熟悉，我相信你点的菜很美味。”当然你要熟悉西餐的菜单，分为以下几类①菜和汤②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。有水准的点菜方法是不要全点像没有见过世面一样，也不要只点前菜，显得无知。适宜的点菜方法是：前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。　　　　
　　　　点酒。点酒绝对是一门学问。在中国的茶艺馆，我们很多中国人连各种各样的茶都品不清楚，更何况对于外国人的酒。如果你不会点酒，你可以完全交由对方帮你点。这个时候，你的朋友不仅会征求你的口味，同时还向你介绍酒的知识，如果你略知一二不妨和他迎合几句，并对他的渊博见识夸赞几句，这样，点餐的过程也变得轻松而具有亲和力了。在高级餐厅里，有时会有精于品酒的调酒师，你也可以告诉调酒师自己挑选的菜色、喜爱的酒类口味和预算，请调酒师帮忙挑选。一般来讲，主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前；不妨来杯香槟、雪利酒，让自己的双颊红起来，让他的心动起来，谈话自然会变得愉快起来。　　　　
　　　　餐具使用。如何使用刀叉。基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。吃体积较大的蔬菜时，要用刀叉来折叠、分切来进食。像在家里一样将一块长长的青菜直接送入口中，那种吃像不仅有失体面，同时万一青菜夹如喉咙，更是尴尬至极。　　　　
　　　　略事休息时，刀叉的摆法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息，一般要将刀和叉分别放在5点和7点的位置，如果完毕，即将刀叉合并外翻，放在2点或10点的位置，示意请收走。　　　　
　　　　仪态细节。　　　　
　　　　——上臂和背部要靠到椅背；腹部和桌子保持约一个拳头的距离。切记一定不要将自己的前胸顶在桌边上。也许是长久伏案工作的缘故，平时写东西，我总喜欢整个身子趴在桌子上，一次我和公司代表陪同意大利的摄制组吃饭，趴桌子的坏毛病带到了餐桌上，盘边上的菜汁抹到了前胸，好是尴尬。跑到洗手间，原本想着小面积冲洗一下，可没想到让我搞得前胸一片湿漉漉，害我站在烘手机前烘吹自己的前胸。一顿美餐变得很扫兴。　　　　
　　　　——避免难堪的小动作。例如用餐巾擦鼻涕，用餐过程中打嗝，抓耳挠腮之类，对于一个气质超群的你，在餐桌上要绝对避免该类不雅之举。取食时没有必要站立起来，坐着拿不到的食物，可以请别人传递。　　　　
　　　　——每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，当然，你在谈话过程中也要考虑到对方口中是否填满了食物，别让对方不知是照顾自己口中的食物还是应答你的话题，因此而不知所措。　　　　
　　　　一些食品的吃法。　　　　
　　　　——喝酒。喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯，不要猛烈遥晃杯子。西餐餐桌上喝酒不可一饮而尽。喝酒之前，女士用餐巾纸轻点唇膏，避免喝酒时口红印印满杯沿。　　　　
　　　　——喝汤不可吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。喝汤时身体上半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高。虽然汤是用有握环的碗盛装，有些人会直接端起来喝，但你还是不要这么做。喝完汤之后，汤匙应该放在汤盘或汤杯的碟子上。　　　　
　　　　——喝咖啡和茶。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。　　　　
　　　　——牛排。切牛排时应由外侧向内切，切一块吃一块，千万别将整块的牛排切成碎块，在一块一块的进食。　　　　
　　　　——吃鸡。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。　　　　
　　　　——鱼肉。吃整条鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块。处理鱼骨头时，首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀放在骨头下方，往鱼尾方向划开，把骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。　　　　
　　　　——贝类海鲜。贝类海鲜应该以左手持壳，右手持叉，将其肉挑出来吃。吃龙虾时，用手指去掉虾壳后食用。　　　　
　　　　——沙拉。将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，不要一下子将整碗整盘的沙拉都切成小块。如果沙拉是一大盘端上来则使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。如果沙拉是主菜和甜品之间的单独一道菜，通常要和奶酪和炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上，再取两三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子食用而玉米片则用手拿着吃。如果主菜沙拉配有沙拉酱，很难将整碗的沙拉都拌上沙拉酱，先将沙拉酱浇在一部分沙拉上，吃完这部分后再加酱。直到加到碗底的生菜叶部分，这样浇汁就容易多了。　　　　
　　　　——面包。先用两手撕成小块，再用左手拿来吃是最优雅的动作。吃硬面包时，可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。切面包时避免像用锯子锯东西似的来割面包，同时，切割时避免刀与盘子摩擦发出吱吱声响。　　　　
　　　　——甜点：一般蛋糕及饼类，用小叉子分割取食，较硬的用刀切割后，同样用小叉子分割后取食，至于冰淇淋或布丁等甜品，就要用小汤匙取食。当然对于小块的硬饼干，可以直接取用。　　　　
　　　　——水果：吃水分多的水果要用小汤匙取食。大多水果还是用小叉子取食。像草莓类可用匙或叉取食。在吃水果的时候，餐厅通常会提供洗手盒，里面会放置花瓣或柠檬，以供洗手之用。　　　　
　　　　


第二章　老外在哪里名胜景点

　　　　北京长城、广西桂林、西藏拉萨，中华文化的古老韵味流淌在风景名胜的山山水水、幽幽长巷中。旅途，是你和老外朋友邂逅的最浪漫最快乐的方法。　　　　
　　　　这里，特别要提到的是云南阳朔西街。有人说，西街是全中国最大的外语角。在这里，很多时候，说英语的人比说汉语的人多，还可以不时听到法语、西班牙语、丹麦语等。西街上每间店铺的主人和的服务员，都习惯了用英语招呼客人。距桂林市南65公里，游船把成千游客送到阳朔。阳朔有几多？A。旅游纪念品多。沿江大街两侧摆满了各类旅游纪念品小摊档，游客与小贩一番讨价还价的声音此起彼