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悠然农庄-第184部分
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于是,整个下午就在接待村民咨询事宜、填写合同单中度过。
最后一清点,全村大约有一半人家与农产品公司签订了绿色养殖供货合同。
冯大牛二人圆满完成了下乡收购任务,当晚睡了个踏实觉,第二天清晨就与李田贵两口子告别,载着一车的柴鸡柴鸭,在众多村民的目送下离开了李家沟村。
第三百六十章 和凌宛如聊天
下午,石鼓巷包子铺老板办公室。
李悠然坐在办公椅上,右胳膊肘支着扶手,正在与凌宛如通电话。后者谈起她最近正在准备材料,申报讲师职称。
“讲师,年头儿太短了吧?”李悠然有些吃惊,自己和凌宛如是一届的,大学本科毕业都还不足四年。
“学校说这次可以破格申请的,我去澳洲学习这么长时间,也算一种资历吧。”凌宛如解释道,声音依旧是那么甜美动听。
“真是比不了啊。要我看,公派出国学习,本身就是伱们圈子里的一种福利,现在还变成资历了,哎,好事儿都让伱们给占全了。我可就惨了,档案挂在人才中心,除了交存档费,现在连个初级职称都还没有去弄呢。现在都说专家满地走,教授多如那个啥多如猫的年代,俺还真的落伍了,被时代淘汰了呢。”李悠然感叹道。
电话那边传来一阵子咯咯的笑声。
“我说然子,都当大老板的人了,还在乎个职称?伱也太那个了吧。”凌宛如对他的话颇不认同。
“啥大老板啊,伱就别笑话我了。再说,人活着不能光掉在钱眼里,怎么着也得有点儿精神追求不是。伱没看见那些真正的大老板,有些个连高中都没毕业,就受邀去大学深造,再给学校添点儿砖加点儿瓦啥的,不出一两年就弄个硕士、博士、mba,拿出去一亮牌子,嘿,一股子新时代儒商的派头儿,瞧着就提气啊。哎,要是我出门人家管我叫个李教授啥的,那听着心里多舒坦哪。哎,宛如,要不伱帮我打听打听。让俺也捐个海大的名誉教授得了。俺的包子铺顺便也能沾沾文化气儿,上点儿档次不是。”李悠然惋惜地说道,同时提出请求。
“哼,伱敢埋汰我们学校,我瞧伱就是个标准的大愤青。”凌宛如马上维护自己母校的名誉,并回绝掉他的无理要求。
“我哪儿敢哪,伱们海大可是我们这些差学生一生仰视的名牌学府,遗憾哪。唉。也是,名校一个个都财大气粗的,有成就的校友多如牛毛,瞧不上俺这做小买卖的。好了,不说这个了。那就祝伱成功吧,到时候职称批下来了俺给凌老师摆庆功宴。”李悠然叹了口气,收回话题。
“庆功宴,好啊,我听说伱的农庄私房菜不错,我就要吃那个。”凌宛如一听。不客气地提出了进一步的要求。
“没问题,凌老师肯大驾光临。品尝指导工作,小店棚壁生辉哪。我让陈大厨给伱做一道招牌的清蒸鲥鱼,保管伱以后连天海大酒店的贵宾餐厅都瞧不上眼了。”李悠然爽快地答应下来。
如果此时罗胖子在旁边,肯定会大骂他重色轻友。
接着,李悠然将前段时间去灵峰山野营中发生的趣事和凌宛如聊了聊。
后者听后大感羡慕,还抱怨怎么没有叫上她。
“一大堆人呢,还有仨动物。怕伱嫌闹。这样吧,下回一块儿出去玩,就咱们俩人世界。多好啊。”李悠然随即提出补偿建议。
“去,别美了,谁跟伱俩人世界。”凌宛如闻言脸色泛红,不由淬了一口。
“呵呵,对了,上回去伱家祝寿,那位武公子后来可安好?”李悠然也不多说,随即转换了话题。他想起了上次赴宴的事情,顺便了解一下后来的情况。
“还说呢,武公子可让伱给折腾惨了,听吴姨说,哦,就是我妈家的保姆,说他吐得昏天黑地的,根本走不动路了,最后还是让他的几个朋友给架出去的。吴姨还跟我抱怨,她把卫生间打扫了两遍,用了一瓶清新剂,味道都消不掉呢。”凌宛如埋怨道。
“那可真是令人同情哪。唉,其实我也不想啊。武公子多热情的人哪,那天给令尊祝寿,可能实在是太高兴了,就没控制好量。也是我的不对,当时应该劝导他一下的,是我考虑得不周到。”李悠然主动承认了自己的错误。
“好了,不说这个了。然子,那天伱给我爸爸拿的茶叶,他很喜欢呢,还当个宝贝似的收藏起来了。后来就连他的老朋友来家里,指名道姓的要喝那个茶,我爸也不肯呢,还被责怪小气。嘻嘻。”
凌宛如说着,想起那天晚上的情景。父亲的两位老朋友,吕叔叔和邢叔叔来家里做客,父亲拿出了两千元一斤的高级普洱茶招待,但吕叔叔还不满意,他听说了家里有极品大红袍,很想尝尝,父亲却舍不得拿出来,顾左右而言他。于是三个一把年纪,在外面都是有头有脸的人物,在客厅里竟然像小孩子一般争执起来,如果让别人看到,肯定会大跌眼镜的。一想到这个,不觉莞尔。
“哦,伱说那个大红袍啊,那东西产量很低的,实在没办法。要不然我还可以再弄一些。”李悠然解释道。
“这个我知道啊,物以稀为贵嘛。要是随随便便就能买一堆的东西,我爸爸怎么会那么宝贝呢。”凌宛如善解人意地说。
“不过好茶还得配好水,回头我给伱弄一桶我们店里的特制水,伱拿回去让伯父专门用来冲泡大红袍,那才会出来最地道的滋味儿。”李悠然想起上回在凌家,用的是桶装纯净水冲泡的大红袍,虽然也不错,但比起空间溪水来说差距还是很明显的。
“还要用专门的水啊?这也太讲究了吧,我也不太懂。不过谢谢伱了啊。”凌宛如说道。
俩人又聊了一会儿天,凌宛如说办公室有人找她,随即告别结束了通话。
李悠然微笑着摇摇头,将手机放回桌面,自己双手枕头,靠在办公椅背上。
空间大红袍茶树确实长得太慢了,上次从凌家回来至今,才又采了一回鲜叶,让陈大厨给做了二两多的干茶,就那么小小一筒,收在空间货架上。
连自己平时都舍不得喝,即便是连方老爷子和林秘书,也没有口福品尝到呢。
不过说起人情交往,翠锋茶便足以担当重任,用不着大红袍出面。看来似乎应该再考虑考虑,把它派上更大的用场才是正经。
好在前些日子已经截取大红袍茶树的健枝,在三号田块剩余的地方进行了扦插,将来能提高一些产量吧。
第三百六十一章 冯大牛归来与鸡鸭的安排
李悠然正在办公室里琢磨事情,楼道里传来滋滋的锯片切割声,很是刺耳。
他站起身,开门出去瞧瞧。
只见楼道里的几名工人正在切割、铺设地砖,地面到处是水泥沙子,铺装工作大约完成了三分之二的样子。
这些工人是后勤部找来的装修公司施工人员,经过一个月的忙碌,贵宾包房和楼道装修工程已经差不多接近尾声了。
李悠然踩着专供行走的木板,来到阳光房里,一名后勤部的伙计正在巡视监工,见到他,连忙打了个招呼。
李悠然点点头回应,然后观察这间二十多平方米的新贵宾包房,地面满铺深红色地毯,上面盖着保护垫,墙面是深色木饰面、壁纸加软包,木格栅,花棱窗,天花正中垂下一盏古铜色灯架配云石罩的吊灯。整体看上去还有几分古香古色的感觉。
不过包房的装修风格定为现代中式,自然没有纯古典中式那么繁复。完工后墙上再挂几幅国画、书法就齐活了。
房间内的工程大体已经完工,两名装修油漆工正在进行局部的修补工作。
李悠然在屋子里查看了几处细节,接口平整,严丝合缝,施工质量不错,他满意地点点头,看来后勤部派出的监工还是很负责任的。
对于贵宾包房的使用,他前些日子也有所考虑,由于房间面积较大,可以容纳更多的客人。开设十人、十二人的酒席都不在话下。
装修也比先前的梅、兰、竹、菊四个包间来的高档。
那么,除了用作机动预留场所之外,能不能将此处的酒席档次进一步提升呢?比如,超越目前最高等的甲级酒席。
经过这么长时间的经营。他对高端消费市场有了更深一步的理解。
在当前这个贫富悬殊的社会消费结构中,越是走精品甚至极品路线的奢侈货,越有人捧场,趋之若鹜。只要伱提供的商品、服务够档次,价格再高也不用担心曲高和寡的问题。
市场上上千万一辆的高级跑车、几千万甚至上亿元的豪华游艇、私人商务喷气飞机等等照样有相应的消费群体买单。而且似乎丝毫不受经济萧条的影响。
鉴于此,胆子可以再大一点儿,设想一下,菜品中除了鲥鱼、鳜鱼、螃蟹这些材料。牛肝菌、羊肚菌、鸡腿菇等高级食用菌类也轮番上阵,嗯,将来也许还有松茸的强力加入。
至于肉类,全部采用冯大牛即将从乡下采购回来的绿色肉食。
酒席上还可以提供一些自己种植的特种水果果盘。或者翠锋茶。
再想想,对了,煲汤的时候,在空间溪水里面添加少量的空间钟乳水,以使汤更加鲜美绝伦。
这些因素综合起来。定为十人、十二人规格的贵宾级酒席就完全与甲级酒席拉开档次了。
李悠然靠在窗边陷入沉思。
监工的后勤部伙计见状,也不敢打扰他,出门到楼道里看铺砖去了。
这时,齐叔的一个电话打断了李悠然的沉思。他说派去乡下收货的冯大牛开车回来了。李悠然一看时间,已经接近下午五点钟。于是出门直接下楼往后院走去。
豹球见到他,连忙摇头摆尾地迎上来。李悠然拍了拍它的脑袋,由它跟在后面。
后院大门敞开着,车子停在院外,并没有进来。齐叔正站在卡车前,和冯大牛商量着什么。
“大牛,回来啦。这一趟还顺利吧?”李悠然走过去打个招呼。
“哦,老板啊。这回都挺顺当的,田贵叔可帮了不少忙。”冯大牛回应道。
李悠然向车上望去,车厢堆起的鸡笼子上面覆盖着彩条布,看不到里面,可能是路上用来挡风的。
“老板,这次一共收了四百二十三只柴鸡,三十一只柴鸭,两头山羊,还有六百三十七斤柴鸡蛋。土猪就没办法了,人家还要留着自己过年吃呢。”冯大牛汇报战绩。
“不错,这已经不少了。大牛,辛苦伱了,把东西交接一下,早点休息去吧。”李悠然瞧冯大牛一脸风尘之色,关心地说道。
“嗨,没啥辛苦的。我得先把这些货弄到仓库里,老搁在外面不行的。”冯大牛说着,将彩条布撩开一角,看看里面的情况。
“然子,咱们后院小,房子也不够用。我们合计了一下,在东面的仓库区新租了一间库房,临时安置这些鸡鸭。”齐叔对李悠然解释道。
“这样啊,那也好,走,一块儿瞧瞧去。”李悠然点头认可。
这些鸡鸭弄回来还不能马上宰杀,得先养几天,喂食空间水和特种蔬菜、发面饼渣之类的食物,可以使它们的健康状态和肉质得到进一步改善。
由于后勤部的小夏等人都在外面出车,齐叔便找来几个厨房的伙计帮忙。
私房菜馆主管刘大厨闻讯赶来,于是大家一起前往库房,豹球自然也颠颠地跟着。
库房所在地就在离包子铺东边不远的仓储物流区,卡车慢慢开到库房门口停下,齐叔取出钥匙打开房门后,伙计们七手八脚地开始卸货,往里面搬运,冯大牛指挥他们靠内墙按次序码放。
笼子里面的鸡鸭看上去状态不错,一个个都挺精神的,估计是出发前喂了特制水的缘故。
活物不像通常采购的冷鲜肉,需要吃喝拉撒,照料起来挺麻烦的。还得派个人专门负责这件事情。
都宰了收拾干净往冰柜中一放,那倒是省事儿,但毕竟没有新鲜货肉质鲜美。
刘大厨仔细观瞧笼子中的鸡鸭,不住点头。脸上露出满意的神情。
趁伙计们在忙活的空档,李悠然、齐叔、刘大厨三人就在库房现场开了个临时碰头会,商议新进家禽的去向。
刘大厨表示,私房菜馆成立至今。撑门面的食材基本都是鱼虾和特种蔬菜,而肉类方面就差了许多,和包子铺的所用原料一样,都是由后勤部去市场上采购的冷鲜牛肉、猪肉等。
而如今有了这些柴鸡柴鸭,就可以使得相关菜品的品质得到进一步提升,继续巩固私房菜馆在天海市高端餐饮界的金字招牌。
所以这批货应该归属私房菜馆专用。
齐叔想了想,也同意了刘大厨的看法。
他说,包子铺每天大批量制作包子。原材料消耗巨大,而柴鸡柴鸭的数量有限,根本无法满足要求。而且目前的七种包子产品本身只有食材、口味上的区别,并没有分出高低档次。即便在少量包子中使用这些绿色肉食,意义也不明显。
其实包子铺的定位是中端市场,目前产品的品质就已经足够了。
李悠然思考了一番,觉得两位说的很有道理。
于是,会议做出决定。这批土产将全部供应私房菜馆,先用特制水和特种食料调养一段时间,然后随用随宰,以保证原料新鲜的高品质。
“咩。咩。”“汪!汪!”
三人刚刚商议好,就听外面传来狗吠羊叫声。
李悠然赶紧出来。定睛一瞧,原来豹球和拴在铁栅栏边上的一头公山羊杠上了。
只见豹球呲牙咧嘴。弓起身体做出击状,喉咙里发出咆哮;而山羊也不含糊,拉开了架子,四脚紧扣地面,低头将一对羊角对准欲行不轨的狼狗。
“豹球,又调皮了。这个可不是狍子,小心它给伱一犄角,伱就舒坦了。”李悠然斥责道。
自从去了趟灵峰山野营,历经两次捕猎,让豹球这家伙的野性增长了不少,见到其他动物很容易当成猎物来对待。
豹球闻言呜了一声,放弃进攻状态。伙计连忙把山羊的绳子解开,牵进库房。
“嗬,豹球现在的攻击**很强啊。”齐叔有点儿担忧地说。
“没事儿,就是上次带出去打猎,这家伙玩上瘾了。过一阵就会消停的。”李
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