异世厨神-第12部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



　　　　“虽然这个人刻意打扮了，但还是被我认出来了，这个人是八宝斋的伙计。”周大娃如实说道。

　　　　“你是说，八宝斋的伙计来咱们酒楼打包菜肴？”燕云华眉头一皱，说道。

　　　　“是的。”

　　　　“大娃，你出去告诉那个人，今天的生意忙不过来，不再对外打包了。”燕南天说道。

　　　　“好的，少掌柜。”周大娃应了一声，转身向着外面走去。

　　　　“哼，周八景这个老家伙，肯定是想通过品尝豆腐，来研究出豆腐的制作方法？”燕云华冷然说道。

　　　　重生之后，燕南天没有见过周八景，但是根据这具身体的记忆，燕南天对他还是有些印象的，道：“依我看不光是八宝斋，其他的酒楼应该也有这种行为，目的就是为了仿制出豆腐。”

　　　　“小天，你说咱们该怎么办？”燕云华问道。

　　　　“很简单，以后一品居的豆腐菜肴，只接待上门客人、不再对外打包，反正一品居现在不缺客人，也不会影响到一品居的生意。”燕南天说道。

　　　　……

　　　　乌江镇、八宝斋酒楼。

　　　　周八景坐在二楼的雅间，手中拿着一个茶壶自斟自饮，突然房门从外面打开，周万才大步走了进来，脸上露出一抹懊恼之色。

　　　　“发生什么事情了，毛毛躁躁的连门都不敲。”周八景眉头一皱，呵斥道。

　　　　“爹，我刚才派人去一品居打包菜肴，结果对方却说不再对外打包，可是让咱们无从下手了。”周万才苦笑道。

　　　　“没想到，燕云华的反应挺快，一下子把咱们的路堵死了。”周八景叹息了一口气，道。

　　　　“爹，您说现在该怎么办？”周万才问道。

　　　　“先观望一下吧，我现在也没有好办法。”周八景道。

　　　　“爹，我倒是有个办法。”周万才跃跃欲试道。

　　　　“说来听听。”周八景问道。

　　　　“一品居的生意这么好，四个人根本忙不过来，招聘员工是迟早的事情，咱们不如趁机安排一个人，去一品居做卧底。”周万才眼中闪过一道兴奋的光芒，道。

第二十章　面试

　　　　“不行，没有弄清楚一品居和周学斌的关系，不能用这种歪门邪道的手段，万一要是触怒了周学斌这个灵厨，咱们八宝斋怎么死的都不知道。”周八景毫不迟疑的拒绝道。

　　　　“爹，那您说现在该怎么办？”周万才有些不甘心的问道。

　　　　“等，等到你查清一品居和周学斌的关系，咱们再做下一步的决定。”周八景沉吟了片刻，道。

　　　　“行，那我先出去了，再派几个人去打探，那个消息是谁放出来的。”周万才撂下了一句话，头也不回的向外走去，嘴里小声嘀咕道：

　　　　“年纪越大、胆子越小，灵厨固然强大，也不是万能的，怎么可能什么事情都知道，要不要私下派人当卧底？”

　　　　……

　　　　乌江镇、悦来居酒楼。

　　　　悦来居酒楼占地面积很大，还有一个景色秀丽的花园，花园里有一个石雕的凉亭，有两个男子坐在里面休息。

　　　　一个是华服中年男子，面容俊朗、气质非凡，另一个是光头男子，身高体壮、虎背熊腰，正是周学斌和刘强主仆二人。

　　　　“老爷，您的新菜肴研究的如何了？”刘强笑着问道。

　　　　“嗯，有些进展。”周学斌微微点头，说道。

　　　　“老爷，那豆腐食材，对于新菜肴的研究，可有帮助？”刘强说道。

　　　　“豆腐这种食材，没有什么异味，也容易吸收灵气，算是较好的辅助食材。”周学斌说了一句，随即露出一抹好奇之色，道：

　　　　“有事你就直说，别跟我拐弯抹角的。”

　　　　“老爷英明。”

　　　　刘强恭维了一声，说道：“燕南天那个小子，一心想要成为灵厨，我看他挺执着的，也算跟他谈得来，就答应帮他引荐一下，让他来咱们酒楼应聘帮厨。”

　　　　“就是那个制作出豆腐的小子？”周学斌问道。

　　　　“不错，就是那个小子，您觉得怎么样？”刘强问道。

　　　　“你这么帮他，不会没有原因吧。”周学斌道。

　　　　“嘿嘿，等到那个小子到了悦来居，我就让他天天给我做好吃的，岂不是一举两得。”刘强摸了摸光头，有些不好意思的笑道。

　　　　“呵呵……”周学斌呵呵一笑，指着刘强笑骂道：“你呀，就是一个吃货！”

　　　　……

　　　　如果去悦来居应聘帮厨；到时候肯定会有一番测验；为了能够顺利通过测试；燕南天利用休息的时间，来练习一下自己的厨艺。

　　　　在地球上，燕南天能成为一代厨王，自然有一些独到的本事，其中最为出名的三个本事，分别是刀法、药膳、美食鉴赏。

　　　　燕南天所学的刀法，名字叫做庖丁刀法，相传乃是战国时期的名厨庖丁所著，其中庖丁解牛的成语，正是出自于这位名厨。

　　　　药膳是中国宝贵的文化，这种文化始于远古时期，春秋时期就有了详细的记载，战国时期形成了系统的理论，晋、唐时期有了完整的体系，宋朝之后开始了全方面的发展。

　　　　药膳是厨道和中医的结合，用药材与食材相配而做成的美食。在中国人的膳食中，许多食物既是食品，也是药物，故古人早就有“医食同源、药食同根”之说。

　　　　药膳有治疗疾病、伤痛、养生保健的作用，同时也可以用于美容减肥等。

　　　　所谓的美食鉴赏，就是仅仅通过品尝食物，就能知道食物的原料，以及营养点菜与合理搭配，并能说出美味的感受、出处、产地、优劣。

　　　　燕南天之所以擅长品鉴美食，是因为他学过一本名叫‘舌道真解’的书籍，这是一本专门锻炼舌头的秘籍，只要通过品尝食物的味道，就能辨别出食物的原料。

　　　　虽然燕南天是穿越而来，但之前的记忆没有消失，要修炼这三种厨道技艺，倒也是信手拈来、并不困难。

　　　　而且，燕南天这具身体之前的主人，从小就生活在厨师之家，本身的厨艺功底也很扎实，而且熟悉异界的各种食材，这对于现在的燕南天来说，无疑是一种宝贵的财富。

　　　　燕南天手中握着一把菜刀，掂量了一下菜刀的重量，刀刃也磨的十分锋利，随手拿起了一根黄瓜，下刀奇快无比、顷刻间将黄瓜切成薄片，每一片都薄如蝉翼、大小均匀、端是神奇。

　　　　厨师的刀法，通常分为切、片、剁、劈、拍、剞，根据不同的食材、使用不同的刀法；其中光是切就能推衍出直切、推切、拉切、锯切、铡切、滚切六种方法，所以说厨道博大精深，变化万千。

　　　　在天元大陆，就流传着这样一个说法‘厨无第一，武无第二。’

　　　　通过这些天的观察，燕南天对于天元大陆的厨艺有了一定的了解，跟地球上的厨道比较了一下，地球的厨道更注重味道，更依赖于厨具；而天元大陆的厨道更注重于灵力，也就是地球上所说的营养。

　　　　“咯吱……”就在此时，一旁传来一阵开门声，燕南天扭头望了过去，发现是燕云华走了进来，说道：“爷爷，您怎么不休息一会。”

　　　　“我不累，就是想来看看，你练习的怎么样了？顺便在告诉你一些灵厨酒楼的事情。”燕云华走进后厨，笑着说道。

　　　　“爷爷，您以前在灵厨酒楼工作过？”燕南天一脸诧异的说道。

　　　　“说起来，那都是几十年前的事情了，我在天阙楼灵厨酒楼呆过一段时间，从最底层的临时帮厨做起，用两年的时间成为正式帮厨，后来……”燕云华先是一脸骄傲，随即又显得有些伤感，叹息道：

　　　　“后来因为一些意外，我被迫离开了天阙酒楼。”

　　　　“爷爷，当年发生了什么意外？”燕南天问道。

　　　　“当年的事情，不提也罢。”燕云华摆了摆手，似乎不想提起当年的事。

　　　　看到祖父显得有些伤感，燕南天也没有多问，转移话题道：“爷爷，帮厨还分为临时和正式的吗？”

　　　　“不错，灵厨酒楼一般都分成两个厨房，一个大厨房供灵厨使用，正式帮厨是给灵厨打下手；另一个小厨房是临时帮厨使用，负责给酒楼的员工做饭，两者的名字虽然差别不大，但是待遇却是相差甚远。”燕云华解释道。

　　　　“灵厨酒楼，和咱们普通酒楼差别很大吗？”燕南天问道。

　　　　“这是当然，灵厨酒楼的员工少则上百、多则数千人，后厨里有严格的等级制度，你进去以后要多注意一些。”燕云华叮嘱道。

　　　　“一个灵厨酒楼，这么多人呀，怪不得专门让临时帮厨，给酒楼的员工做饭。”燕南天说道。

　　　　“小天，灵厨酒楼是咱们厨师圣地，你可不要小瞧那些临时帮厨，每一个都是身怀独家厨艺之人，一般来说普通酒楼的大厨都比不上，待遇也要比普通酒楼强得多。”燕云华解释道。

　　　　“我记住了，爷爷。”燕南天点头应道。

　　　　“少掌柜……”

　　　　就在此时，周大娃大声呼喊着，跑进了一品居的后厨，上气不接下气的说道：“悦来居酒楼来人了，带来了刘爷给您的口信。”

　　　　“大娃，喘口气、慢慢说，刘爷带来什么口信了？”燕南天问道。

　　　　“刘爷说，让您今天准备一下，明天去悦来居的面试！”

第二十一章　悦来居

　　　　清晨；燕南天很早就赶往悦来居，燕云华和周大成本来想送他，不过被燕南天给拒绝了，有家人陪伴虽然好，但是到时候难免会分心。

　　　　再次赶到悦来居，燕南天已经就轻驾熟，只不过，这一次来的目的不同，在看到悦来居酒楼的时候，无形中多了一丝亲切感。

　　　　悦来居开门的时间很早，燕南天来到酒楼门口时，已经有两个小厮在外面清扫，燕南天也不急着进入，就等候在酒楼的一旁。

　　　　半晌后，一个光头男子走出悦来居，站在门前伸了一个懒腰，正是和燕南天约好的光头刘强，大步走下了悦来居的台阶。

　　　　“刘爷，您倒是挺准时的。”燕南天迎上前去，笑着问道。

　　　　“小子，你打扮的倒是挺精神，要是不知道你是来面试的，恐怕会把你当成来相亲的。”刘强哈哈一笑，说道。

　　　　“刘爷，多亏了您的举荐，我才有了这个机会，自然要好好收拾一下，免得给您丢人。”燕南天笑道。

　　　　“这句话说到我心坎了，算你小子有良心。”刘强走上前去，拍了拍燕南天的肩膀，道。

　　　　“刘爷，一会应聘的内容是什么？我要不要提前准备一下。”燕南天说道。

　　　　“这次帮厨招聘有两轮程序，先要通过酒楼掌柜的面试，然后再经过灵厨测试厨艺。”刘强说道。

　　　　听到了刘强的话之后，燕南天不禁微微一笑，暗道：“这倒是跟地球上没啥分别，一个理论、一个实践。”

　　　　“小子，我先带你去见掌柜的，顺便给你介绍一下酒楼的环境。”刘强一边说着，一边引着燕南天往里面走。

　　　　走上台阶之后，就是悦来居酒楼的大堂，大堂的右侧是一个柜台，左侧摆放着四张桌子，正前方摆放着一张厨神画像。

　　　　酒楼大堂的面积很大，足足有一品居三倍有余，放上四张桌子绰绰有余，刘强随口介绍道：“这一楼的大堂，是给普通客人用餐的，二层、三层、四层都是雅间，是给身份更高的客人用餐的。”

　　　　“刘爷，那酒楼的后厨在哪里？”作为一个厨师，燕南天更关系的是厨房环境。

　　　　“厨房不在酒楼里，而是在酒楼后面的庭院，一会测试厨艺的时候，你就能够见到了。”刘强上前方引路，带着燕南天向后院走去。

　　　　从酒楼的大堂走向后院，周围的侍者渐渐多了起来，每个人都好奇的打量着燕南天，如果不是有刘强带领的话，燕南天恐怕很难进入后院。

　　　　“刘爷，悦来居酒楼的安保，看起来还挺严密。”

　　　　“那是当然了，要不是由我领着你小子，估计你没能走进后院，就被人给抓起来了。”刘强一边说着，一边指了指周围，道：

　　　　“这酒楼里不光有侍者，许多比较重要的地方，还设置了防御阵法，你小子即便面试加入了悦来居，也不要到处乱跑。”

　　　　“受教了。”燕南天拱了拱手，诚心说道。

　　　　说话之间，两个人走出了酒楼大堂，迎面而来的是一抹葱绿之色，香气扑鼻、鸟语花香、煞是喜人，赫然是来到了一个精美的花园。

　　　　“这个花园也是酒楼的，偶尔会有贵客在这里用餐，你可不要随意乱闯。”刘强随口介绍了一句，并没有带着燕南天进入花园，而后沿着旁边的一个胡同，向着东侧的方向走去。

　　　　“嗯。”燕南天应了一声，又虚心请教道：“刘爷，我见掌柜的时候，有没有什么需要注意的？”

　　　　“这个还真有，掌柜的是一个年轻的女子，不过你可千万别轻视她。”刘强郑重的说道：“万一你要得罪了他，她不让你通过酒楼面试，你连测试厨艺的机会都没有。”

　　　　“你放心吧，我记住了。”燕南天应了一声，道。

　　　　谈话间，两个人沿着胡同前行，走到了另一个庭院外，庭院的门前写着‘松月阁’三个大字，这个庭院倒是十分的热闹，不时的有侍者和管事进出。

　　　　“刘帮厨，您怎么来了？莫非是周大人有何吩咐？”一个绿袄侍女看到刘强后，赶忙躬身问道。

　　　　“不关我们家老爷的事，只是听说酒楼招聘帮厨，所以我介绍人来应聘，你去跟掌柜的汇报一声。”刘强摆了摆手，说道。

　　　　“好的，那您先去偏厅稍等，我这就进去请掌柜的。”绿袄侍女应了一声，看了一旁的燕南天一眼，这才转身向着庭院里面走去。

　　　　“走吧，我先带你去偏厅。”刘强道。

　　　　“刘爷，刚才那个绿袄侍女，怎么叫您刘帮厨？”燕南天疑惑道。

　　　　“我在老爷跟前服侍，整天在悦来居进出，总归要有个身份不是，再说多个帮厨的身份，也还能多一份银钱，我干嘛不要呢？”刘强挤了挤眼睛，反问道。

　　　　“那倒也是。”两个人谈话间，就来到了松月居的偏厅，立刻有小厮给两人敬上茶水，随即又躬身退