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异世厨神-第21部分
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陈邦河拍着胸脯,一脸自信的说道。
天元大陆每个地区的菜肴,都有一定的地域特点和风俗,所以往往会以地名命名菜系,豫州菜的由来也是如此。
乌江镇位于齐国的豫州,所以,乌江镇酒楼大部分都以经营豫州菜为主,一小部分是乌江镇独有的特色菜肴。
“你倒是挺有自信的,就是不知道有几分真本事。”燕云华笑道。
“燕掌柜,您要是不相信的话,可以测试我的厨艺,如果我做的菜不能让您满意,用不着您赶我,我自己也没脸留下来。”陈邦河说道。
“那好,你跟我来后厨,试着做上两道菜肴,只要厨艺能让我满意,工钱绝对不会少了你的。”一品居现在急缺厨师,燕云华现在是求贤若渴,看到有人上门应聘厨师,也想尽快找个合适的。
说完之后,燕云华就起身离开大堂,带着陈邦河来到了后厨,给他做了一番简短的介绍,让他不至于在后厨里抓瞎。
陈邦河进入后厨之后,眼珠子不停的转着,打量着后厨里的环境,尤其是很留意桌案上摆放的豆腐。
看到陈邦河有些心不在焉,燕云华皱了皱眉头,指着一旁的桌子和灶台,道:“这边有足够的食材,你做个拿手的菜让我尝尝。
“好的,燕掌柜。”陈邦河收了收心神,撸起了双臂的袖子,开始挑选准备做菜的食材。
……
悦来居酒楼、悦膳房西侧的厢房,乃是灵厨周学斌的私厨,此时他刚刚试验了一道菜肴,坐在一旁的椅子上休息。
“嗒嗒……”
突然,一旁传来一阵轻微的脚步声,周学斌并没有睁开眼,却已然判断出了这个声音的主人,说道:“刘强,你都去了半个时辰了,怎么现在才赶回来?”
“老爷,刚才我去找燕南天的时候,恰好遇到了一件有趣的事情,所以就给一下子耽搁住了。”刘强露出一抹讪笑,道。
“什么有趣的事情,你跟我说说。”周学斌问道。
“我去找燕南天的时候,恰好碰到他跟人比试厨艺,所以我就在旁边观察了一会,等到比试结束之后,才带他道悦膳房见您。”刘强道。
“这小子还真能折腾,进入悦来居的第二天,就开始跟人比试厨艺。”周学斌嗤笑了一声,对于他这种灵厨来说,普通厨师间比试厨艺,就像是小孩子打架一般,不过是听一个乐子而已。
“老爷,跟燕南天比试厨艺的人,您应该也有些印象,就是悦来居的临时帮厨张恒春。”刘强说道。
“张恒春?”
周学斌沉思了片刻,自言自语的说道:“这个人我有些印象,他的厨艺在临时帮厨中算是不错的,燕南天这小子跟他比试厨艺,估计少不得要吃个憋。”
“老爷,这次您还真猜错了,燕南天和张恒春比试厨艺,最终以燕南天大获全胜。”刘强嘿嘿一笑,说道。
“这道有些意思,倒是我小瞧这小子了。”周学斌应了一声,露出一抹好奇之色,道:“他们两个比试的内容是什么?做菜吗?”
“不是,主持比赛的是冯双喜,这老头也算是别出心裁,没有让燕南天两人做菜,而是他做了一道鲔鱼汤,让燕南天两人品鉴、评判。”刘强说道。
“品鉴菜肴,这可不是一件容易的事情,最考验一个厨师的经验和能力,燕南天一个十六岁的少年,居然能够赢了经验丰富的张恒春?”周学斌露出些许差异之色,半信半疑的说道。
一般的厨师都是按照菜谱做菜,而品鉴菜肴则是通过品尝菜肴,根据菜肴味道反推出菜肴的食材和做法,其中的难度何止增加数倍。
就像是一个读书人,顺着背书轻而易举,倒着背书困难重重,只有将书中的内容融会贯通,并且彻底明白了其中的含义,才有可能达到倒背如流的程度。
换句话说,如果是比试的拿手菜,那么还有一定的偶然性,燕南天有可能侥幸胜出,但是如果比试的是品鉴菜肴,那么绝对没有侥幸可言,只能凭借着扎实的厨师经验胜出。
“老爷,您要是不信的话,可以自己试一试,这小子的厨艺却是很厉害,要不然我也不会如此推举他。”刘强解释道。
“你把他带进来吧,我想亲自跟他谈谈。”周学斌摩擦了着下巴,目光变得深邃起来,暗道:
“这小子能通过吴乾坤的测试,能够得到刘强的青睐,还能在厨艺上胜过张恒春,看来是真有几分本事,或许……值得培养一番。”
第三十六章 正式帮厨
乌江镇、悦来居。
燕南天站在悦膳房的庭院,这是他第二次进入这里,悦膳房的庭院是共用区域,中间垒砌了十数个灶台,灶台之间用木桌隔断,上面摆放着各式各样的厨具。
燕南天打量着这些厨具,这些厨具都十分的精致,用上好的精铁和木料制成,每一个都清洗的干干净净,让燕南天心中多了几分好感。
悦来居一共有四个灵厨,有一个灵厨外出修行,另一个灵厨去寻找食材,只有吴乾坤和周学斌两人在,而这两位灵厨一般都呆在私厨里,所以悦膳房的庭院很少有人。
就在燕南天观察庭院之际,刘强从西侧的厢房走了出来,对着燕南天招了招手,道:“小子,快过来,老爷要见你。”
“好。”燕南天应了一声,走向了西侧的厢房,低声问道:“刘爷,我一会见到周前辈,有没有什么要注意的事情?”
“无妨,顺其自然就好。”刘强伸出了右手,拍了拍燕南天的肩膀,道。
“我明白了。”燕南天应了一声,深吸了一口气,随即跟着进入了西厢房。
走进西厢房之后,燕南天发现屋子的空间很大,门口放置着一个屏风,屏风后面有灶台、桌子、厨具,正前方的墙壁上挂着一幅厨神画像。
西厢房一共有三间房子,除了中间这个房间外,左右还各有一个房间,两侧的房间各挂着一个门帘,无法看到里面的摆设和格局。
在刘强的带领下,燕南天进入了西侧的厢房,里面同样摆放着灶台、桌子和厨具,一个男子坐在桌子的旁边,正是跟燕南天有一面之缘的周学斌。
“晚辈燕南天,见过周前辈。”燕南天走上前去,对着周学斌拱了拱手,道。
“无须多礼。”周学斌摆了摆手,望着身前的燕南天,脸上露出一抹审视之色,道。
“周前辈,不知道您找小子来,有何吩咐?”沉默了片刻后,看到周学斌没有主动问话,燕南天试探道。
“小子,刘强数次向我推荐你,说你厨艺不错、又有潜力,想要让我收你为正式帮厨,你有什么想法?”周学斌微微一笑道。
“能够得到刘爷的推荐,小子深感荣幸。”燕南天微微一动,对着身侧的刘强躬身行礼,道。
燕南天跟刘强相识不久,刘强虽然说话不靠谱,但是为人却是很仗义,不管是直接还是间接,都给了燕南天很大的帮助,燕南天也确实是真心感激他。
看到刘强咧嘴一笑,并没有多说什么,燕南天再次转过身来,看着面前的周学斌,道:
“周前辈,小子是真心喜欢厨道,也自认为有几分厨艺天赋,若是能够跟在前辈身旁学习,是小子莫大的福分,也会尽全力辅佐前辈。”
“小子,我这个人不喜欢麻烦,凡事都喜欢先说清楚,也不想听一些冠冕堂皇的话,人与人之间的交往,总是带有一定的目的性。”周学斌一边说着,一边盯着燕南天道:
“你留在我这里做帮厨,是想从我这里获得什么?”
听到周学斌的话之后,燕南天不禁微微一愣,没想到对方说的如此直白,沉吟了片刻之后,道:“前辈,小子留在你的身边,是想和您一样成为灵厨。”
“灵厨?”
周学斌微微一笑,从凳子上站了起来,道:“灵厨可不是那么好当的,即便你跟在我身边做帮厨,我也不能保证让你成为灵厨。”
“周前辈,正是因为小子知道成为灵厨不容易,而自己又不知道该如何努力,所以才希望得到您的指点。”燕南天如说道。
“想要成为灵厨,就必须拥有灵力、灵识、灵火,而想要获得这三种相应的能力,不仅需要相应的功法,还要靠你自身的资质和努力。”周学斌说道。
“周前辈,只要您能交给我修炼功法,小子一定会努力的修炼,即便是小子资质太差、无法修炼,那也是天意如此、小子也不会心生怨恨。”燕南天说道。
“嗯。”
周学斌应了一声,眼中隐隐透着精光,不知沉默了多久之后,才慢悠悠的开口说道:
“看你小子如此识趣,我可以答应你你的要求,只要你能留在我身边做帮厨,七天之后,我会传授你灵力功法。”
“多谢前辈提携,小子一定会努力。”燕南天脸上露出欣喜之色,躬身行礼,道。
“小子,天下没有免费的午餐,你先别高兴的太早,想要获得灵力功法,前提是你能留在我身边七天。”周学斌微微摇头,一脸严肃的说道:
“如果,我觉的你不合适,随时会让你离开!”
……
乌江镇、一品居。
虽然已经过去了数天,豆腐菜肴的新鲜劲过去了,但是,一品居的生意依然火爆之极,毕竟,哪怕一百个人里只有一个想吃豆腐,以乌江镇众多的人口基数,一品居酒楼的生意也不会差。
此时,刚刚过了吃午饭的时间,一品居的客人也先后离去,燕云华也从后厨走了出来,准备到大堂里休息一下。
燕南天能成为悦来居的帮厨,燕云华是打心眼里高兴,但是,没有了燕南天在后厨帮忙,燕云华一个人根本忙不过来。
好在,今天有一个人应聘厨师,被燕云华留下了打下手,这才解了他的燃眉之急,让酒楼的生意能正常运行。
想到这里,燕云华扭头看了一眼,这个名叫陈邦河的男子,陈邦河的厨艺不错、而且人也很勤快,燕云华对于他颇为满意,也有将他留下了的心思。
“陈兄弟,今天辛苦你了,要不是有你帮忙,估计我一个人根本忙不过来。”燕云华道。
“燕掌柜不用客气,我今天跟着您,也学到了不少东西,单单说到这豆腐食材,就是我以前从未见过的。”陈邦河说道。
“陈兄弟,我们一品居的情况,你现在也都看到了,如果你愿意留下来工作,我每个月付给你五十两银子。”燕云华开门见山道。
“燕掌柜,五十两银子的工钱倒是可以,只是我不是乌江镇本地人,在这里也没有居住的地方,不知道您能不能帮我解决住宿问题。”听到了燕云华的话,陈邦河迟疑了一下,道。
“住宿?”
燕云华微微一愣,而后摸了摸下巴,望着二楼的方向说道:“一品居的二楼,倒是还有一个空房间,只不过一直储存杂物,也没有安置床铺,不知道你嫌不嫌弃?”
“没问题,到时候我收拾一下,打地铺就成。”陈邦河爽快的答应了下来,道。
“好,那咱们就这么说定了。”看到陈邦河如此痛快,燕云华又多了几分好感,道。
“燕掌柜,那我先回去收拾一下;明天一早;正式来一品居报道。”陈邦河站起身来说道。
“嗯,我送你。”燕云华说完之后,拍了拍陈邦河的肩膀,亲自将他送出了一品居。
离开了一品居之后,陈邦河向着乌江镇东侧走去,走了大约半柱香的时间,进入了一个胡同里面,走到胡同的第二户人家才停下脚步。
这户人家的房门虚掩着,陈邦河观察了一下周围,看到附近没有其他人,这才推门走了进去,院子的面积并不大,用碎石铺成的地面,右侧种着一棵树苗,左侧摆放着一个石桌,石桌旁坐着一个男子。
这个男子看到陈邦河后,赶忙站起身来,迫不及待的问道:“陈邦河,事情办得怎么样,燕老头可让你留在一品居?”
第三十七章 交接(第三更)
乌江镇、悦来居酒楼。
吃过了午饭,碗筷都被送回了后厨,只不过这个后厨并非悦膳房,而是临时帮厨所在的后厨,众人也都在各自忙活着。
悦来居的这些临时帮厨,每个人都有独到的厨艺,放到了普通的酒楼里,即便是酒楼掌柜都要捧着、敬着。
但是,在悦来居这等灵厨酒楼,他们却是属于最低级的,虽然每个人的收入都很高,但是却少了很多特权,很多事情要亲力亲为。
众多临时帮厨各司其职,大部分都在庭院里忙活,唯独冯双喜悠然自得,舒适的坐在躺椅上面,旁边放着一个茶几,茶几上摆着茶壶、茶杯,不时的啜上几口香茗。
众多临时帮厨在庭院里忙活,不少人都高声呼喝着,庭院里显得有些噪杂,冯双喜倒是习以为常,半眯着眼睛出神。
忽然,庭院里走进了一个人影,冯双喜扭头望了过去,立时认出了这个人的身份,正是刚刚进入悦来居酒楼的燕南天。
“呦,燕小兄弟回来了,周学斌前辈到底有何事找你?”一个临时帮厨也看到了燕南天,开口问道。
“跟我们讲讲呗,我们也能帮你参谋一下。”另一个帮厨好奇的问道。
看到这些人如此热情,让燕南天有些不适应,只是对众人含笑点头,随即向着躺椅上的冯双喜走去。
“冯老。”燕南天走到近前,说道。
“燕小兄弟回来啦。”
冯双喜应了一声,扫了一眼燕南天,道:“看你心情不错,想来周灵厨叫你过去,应该是有什么好事吧。”
“不瞒您说,周前辈招我过去,是有意收我为正式帮厨。”燕南天如实说道。
“呲……”
燕南天的话一出口,众多临时帮厨瞪大了眼睛,周围变得鸦雀无声,甚至静的能够听到,有人倒吸凉气的声音。
呆在这个院子里的人,除了冯双喜这个正式帮厨,其余的人都只是临时帮厨,而这些人最大的盼头和动力,就是有朝一日能成为正式帮厨。
而
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