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阴阳食谱-第130部分
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汗渍加高温的环境，很快让细菌滋生，赵海鹏更是发现自己的伤口总在夜里刺痒，甚至有一回冲凉时，还从伤口处挤出了半固体的脓血。
眼看着自己的身体挤出那样的东西，赵海鹏慌了。但他依旧没敢和自己的大哥说，而是先偷偷的去了医院。
在那里，负责门诊的医生告诉老赵，他这个病的赶紧输液消炎，要不然变成白血病或者破伤风，那就彻底玩完了。
“……医生说，少说也得五百块钱的住院押金。”赵海鹏回忆着，无奈冲我道。
那个时候的老赵，谁都不怕，但最怕自己的哥哥。
赵海鹏知道哥哥撑起这样一个家有多难，更知道五百块钱有多难挣，因此他在接到这个消息之后，很是踌躇了半天，却就是张不开这个嘴。
不过，老赵的情绪变化，却让与他一起的巧巧，看了个分明。
那一天晚上，金巧巧趁着赵海鹏刷盘子的机会把他拉到了单独的僻静地方，随后伸出手，擦了擦他额头的汗道：“发低烧是么？浑身还骨头痛？”
赵海鹏特别奇怪，进而问巧巧道：“你怎么知道！”
“我爹就是得发低烧的病死的，我当然知道！”说完这话，巧巧又接连问赵海鹏身体哪里不舒服，怎么不尽早治疗，是不是缺钱，缺钱就冲她开口，别把她这个“并肩子”当“外拐子”云云……
后来，老赵无奈，便把衣服退下来，把伤口漏给巧巧看。
金巧巧看着那流脓的伤势，当时也是脸色微白，随后她问道：“都这样了你还不去看，等死啊？”
“我家里没钱。”赵海鹏摇头道：“我哥供我上学，供我吃喝就不错了，没有治病的钱，而且我要是把这伤和我哥说了……”
“你怕挨骂？”金巧巧质问道。
赵海鹏无奈点了点头。
“嘿嘿！早说呀！”金巧巧摇头道：“没钱治病我帮你呗。”
“你借我钱？”赵海鹏摇头道：“我更不用！”
“我也没钱借你！”巧巧无奈冲赵海鹏道：“不过我们家有个治刀伤感染的方子，我给你用用。”
说完话，巧巧也不管赵海鹏是否同意，便扭头去了，临走时他约定好，第二天还是最晚的点，两个人在原地碰头见面。
“到时候，我把药给你！”巧巧神秘的笑道。
说实话，偏方什么的老赵本来不信，不过事情到了这个地步，他真的不信也不成。为了不让大哥着急，更为了不影响学业和工作，赵海鹏只能决定硬着头皮，试验一番。
第二天很晚，他故意绕开了自己的哥哥和阴五甲，以学校加课的名义留到很晚。
在之后，他见到了巧巧，两个人一前一后，走到相约地点时，金巧巧也果然拿出了一个玻璃瓶子，那里边有微黄色的膏状物。
“拿着！一半外用，一半和酒内服，用完了就好！”巧巧说道。
赵海鹏不知道那是什么，打开盖子闻了闻，只感觉一阵清香，他当场试验了一下，也发现自己伤口因为感染而造成的刺痛顿时消减了不少，仿佛，真的有些功效。
就这样，年轻的老赵带着对巧巧的感激收下了这份膏药，当天涂抹，第二日便好了许多。
可就在第二天，他的哥哥很晚才从饭店回来。而且回来之后，一脸的愁容。
当时，赵家兄弟都在阴五甲手下打工，赵海鹏因为学业的关系只能算半个编制，因此饭店的许多事情都不是特别清楚。
老赵见自己的哥哥不高兴，便只能想当然的去猜，总感觉是阴五甲这个“猢狲老太太”招惹了自己的哥哥。
故而，他立刻拍案而起，直问自己的大哥赵海鲲是不是又被爱喝酒的阴五甲打了，还扬言要带人问阴五甲讨说法去。
对此，赵海鹏的大哥却挥了挥手道：“饭店的事儿你就别添乱了，这次老爷子发火，是因为咱们店里出了家贼！”
“家贼？”赵海鹏愕然，旋即道：“丢什么东西了么？”（未完待续。。）
第三章：盗窃
听说阴五甲的饭店里丢了东西，赵海鹏第一个反应便是……心里痛快！
当年阴五甲这个家伙，平日里尖酸刻薄，爱耍酒疯，仗着自己是大方丈加老太太，处处为难刁钻手下，而且那会儿他也刚从人大会堂被开除回来，整个人都憋着一肚子火气，动不动就打人撒气。
对此，他饭店的伙计们颇有怨言，人也走了一茬又一茬，如果不是因为跟着他能实践学习到五脏庙的真本事，老赵兄弟估计也就走了。
因为以上那些原因，老赵对阴五甲饭店丢东西的事情很是幸灾乐祸，于是赶忙问自己的哥哥说阴五甲那里丢了啥东西？值不值钱，损失大不大。为啥他一口咬定是“家贼”？
对此，赵海回答弟弟说，丢的东西倒是不多，主要是猪大油和一大罐子蜂蜜，但办的事儿可就损了，因为当天有个大户做孩子的百日酒，点名要“椒盐肘子”和“卤汁豆干”。
而这俩菜，没了蜂蜜还做不成。
“……平常佐料就在手头！谁会想着被人偷了呢！”哥哥赵海摇头无奈道：“结果我做菜的时候找不到东西，彻底临乱抓瞎了，全用红糖代替的，怎么吃怎么不是味，那还不挨顾客骂么……”
说完这话，赵海又抱怨了半天，说钱没丢，货没丢，偏偏只少了猪油和蜂蜜，这肯定是哪个馋嘴的玩意管不住肚子里的三尸虫！还说什么日防夜防，家贼难防，回头要是抓住这个家伙，非得好好“教育，教育”，才能解气。
赵海鹏何其聪明呢，听完哥哥的抱怨，他第一反应便感觉这件事儿……很可能是金巧巧干的。
老赵非常清楚，金巧巧给他治刀伤的东西里，主体部分就是猪油膏，那油膏里还混着许多淡黄色的腥甜玩意，分明就是蜂蜜。
而昨天金巧巧刚给了赵海鹏这样东西，第二天老板的饭店里就丢货，未免也太巧合了一点儿……
当天晚上，赵海鹏因为这件事儿辗转反侧，难以入眠，他第二天一上完学，便跑去阴五甲的饭店，想问巧巧说明白这件事儿。
不过到了之后，阴五甲饭店里的厨子却告诉赵海鹏，说金巧巧，已经走了，甚至离开了鲁北，而且可能永远不会回来。
“至于么？”赵海鹏听完伙计的话，气的几乎跳起来。
想想也是，偷了一罐蜂蜜而已，连问都不问便开除，说出去也未免太损了一些。
况且，金巧巧的家境赵海鹏是清楚的，她家里除了一个娘，什么都没有，如果不是逼到没办法的份儿上，家里也根本不可能让一个未成年的小女孩出来打工。
于情于理，赵海鹏都感觉阴五甲做的太过绝情。
立刻，常年混迹“江湖”的赵海鹏义气上头，说话就要冲进后厨找阴五甲理论，但却被哥哥赵海一把拦了出来。
“……你拦着我干吗？！”赵海鹏极端不满意道：“冤有头，债有主，巧巧的事儿是从我这儿来的，我去扛，让猢狲把巧巧找回来。”
“不是因为蜂蜜的事儿！”赵海拦住自己的弟弟，告诉他道：“阴五甲之所以开除巧巧，是因为知道了巧巧有个爹，叫金达！”
“开除巧巧？是因为她爹？更……扯吧？”赵海鹏挠头道：“巧巧的爹早死了，大家都知道呀！”
“哎！”赵海无奈道：“你这样想，我不怪你，不过等你知道金达是个什么样的人后，你就明白阴五甲的用意了。”
说着话，赵海把金巧巧亲爹的种种劣迹，都告诉了弟弟。
原来，金巧巧一家别看现在混到“点背抽风”的地步，但在十年前，那也是淮北鲁南地区，叱咤风云的存在。
那时候的金家，是五脏庙白龙殿的厨师，巧巧他爹和阴五甲一样，是川菜小河帮的大厨，更是改革开放之后，白龙殿系第一批走出来的厨子之一。
而且，金达这个人比阴五甲胆子大，心又细，更有经济头脑。
金达从川南老家出来后，很是会搭乘外国商人的“顺风车”，先后和曰本多加餐饮企业合作，学着人家的经验，在鲁地和淮北开了好几家经营川菜的连锁店，不但在淮北站住了阵脚，甚至还将店面开到了韩日的唐人街。
但是这位金达金大方丈，后来却做生意做昏头了，在和曰本人长期合作了一番后，他不顾五脏庙内的规矩和老祖宗的戒律，竟然为了眼前的利益，犯了忌讳。
他当了汉奸，将许多秘制的调料配方，都转手卖给了曰本人。
这其中，就有一样东西，对当时的餐饮业造成了巨大的震动。
说至此，赵海不无感叹道：“金达卖的东西里，有一种制作川菜的……豆瓣酱配方。”
“豆瓣酱？！麻婆豆腐用的那种？”赵海鹏愕然道：“太荒唐了吧？只因为卖了几个豆瓣酱便成了汉奸么？”
面对着赵海鹏的年少无知，哥哥赵海却摇头告诉他道：“你年轻，有很多事情都不明白，往往一个调料或者一个秘方，便能决定一个行业的生死的。”
说话间，赵海便将这豆瓣酱里的学问，都告诉了自己的弟弟。
原来，川菜进入曰本的时间，是在1950年左右，由陈建民，陈海伦等“大方丈”传播过去的。
那个时候，因为川菜中包含着“酸、甜、苦、辣、咸”的人生多味哲学，再加上口味新奇，很受曰本各阶层欢迎，甚至六本木，西门町等地，出现了排队吃川菜的现象。
到后来，川菜登堂入室，其中最具代表性的“麻婆豆腐”“水煮鱼”等菜肴，一度随着二陈的出名，打入曰本外务省餐厅，成为三木武夫和大平正芳等首相皇族趋之若鹜的美味菜肴。
川菜好吃，那么跟风制作的曰本人自然很多，但做来做去，却都没有唐人街上的华侨老字号做的好，有些曰本人甚至偷偷跑到大陆拜师学艺，可一回到岛国，却发现同样的方法，做出来的东西完全不是那种味道。
对此，曰本人很不明白，甚至便有大餐饮财阀展开了专项调查。
功夫不负有心人，在调查了一番之后，他们也终于找到了问题的所在。
原来，制作川菜的原料中，有一点儿是没法在曰本本土解决的，那便是川菜标志性的，多种多样的秘方调料。（未完待续。。）
第四章：新时代的汉奸
调料，往往是一个菜系的灵魂，川菜的白龙殿，又是五脏庙四大殿中最会利用调料烹饪的“食之香味”，有着非比寻常的积淀。
而那些调料中，许多都是传承了数百年的秘方配置，其中，数着原产国内的豆瓣酱最为典型，那种东西号称是“川菜的灵魂”，足见其地位重要。
……说至此，赵海告诉自己的弟弟道：“别小看一个小小的豆瓣酱，没了它，川菜里的鱼香，酱香，蒜香等等都是扯淡，没了它，那才叫真正的巧厨难为无米之炊呢！”
而且，当年随着一大批如“麻婆豆腐”“鱼香肉丝”等菜肴逐渐成为曰本无人不识的名菜后，对于这些原料的进口，便成了中日贸易间很可观的收入来源。
依靠那些调料的贸易，商人每年为国家贡献不少外汇不说，还让五脏庙许多经营制酱的企业家族繁衍兴盛，赖以维持。
可因为金达的出卖，这一切全都戛然而止了，而且……他还遗祸万年。
金达出卖了百多年白龙殿人流传的制酱配方之后，曰本人利用自己先进的生产工艺和流水线，很快生产出了青出于蓝的玩意，那些酱料因为口味地道，包装精美，质量从优，很受消费者欢迎。
最重要的是，曰本人财大气粗，又懂得宣传营销和各个击破，故而不但把国产酱挤出了岛国市场，而且还杀了个“回马枪”，很快便占领了国内大江南北的调味品市场，让整个餐饮原料业哀鸿遍野，几如地狱。
这以后的惨状，都是金达这位新时代的汉奸造成的。
对于铺天盖地的曰本倾销调料，五脏庙愤怒了，五脏庙很生气，于是几个管事儿的家族大佬一碰头，一致认为是内部出了汉奸，三查五找，很快便找到了金达的头上。
在后来，以鲁北的徽家牵头，联合鲁南，淮北，甚至四川白龙殿的老势力，直接把金达给告了，软硬手段使用了一堆，各种路子走了一趟，直搞得金达家破人亡，方才罢休……或者没有罢休。
再后来，五脏庙又对金达一家开了“香堂”，按照老辈子的规矩判了“私刑”，不但废了金达的手，逐出了五脏庙，而且还达成共识，让金家三代人不许进庙堂，不许开饭店，不许入火堂，等于彻底堵死了金家在厨子行当的路子。
金达是个“方丈”，但除了做饭什么都不会，再加上国家判刑，没收财产，他的家庭彻底没了活路。最后，金达气不过，便得了劳心病死了，只留下一对孤儿寡母，漂泊在鲁北淮南，无依浪荡。
时光飞逝，金巧巧可能为了生活，才违背了香堂口的意思，冒险跑到阴五甲的饭店打工刷盘子的，而因为事情过去许多年了，再加上阴五甲并没有过分参与当年的决断，便没往深处想，这才用了巧巧很长一段时间。
说完这些，赵海拍着弟弟的脸道：“这次，你明白了吧？阴老爷子不做这种决断，五脏庙的人都会来找麻烦的，到时候别说阴五甲，就是天王老子，也保不住那对母女。”
“……”赵海鹏除了沉默，无言以对。
再之后，老赵便一度没了金巧巧的消息，直到他当兵前的某一天，收到了一张明信片。
那张明信片是巧巧从舟山寄出的，明信片背面有一条大轮船，后边则写着一个配方，是用猪油，蜂蜜，牡丹皮，芍药，地龙等等配置的刀伤药。
最后，下边落款处还附带着巧巧留下的一句话：别再混了，我去挣大钱，等我回来。
……
赵海鹏说完他与金巧雅之间的故事后，吐掉了嘴里的烟头。
随后，他望了一眼还在主席台夸夸而谈，时不时卖萌献媚的金巧雅，又冲我无奈道：“后�
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