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阴阳食谱-第142部分
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见我回护店面的说辞,申沉低头笑了笑,随后亲自盛了一碗汤,递给我。
端着热气腾腾的吃食,申沉半调侃我道:“这卖饭的要是把自己饿死了,不就成笑话了么?霍老板趁热吃,别烫着。”
我点头,接过那热汤,看了一眼,随后愕然。
我脱口而出道:“砸鱼汤!你们也是砸鱼汤!”
“对啊!”申沉的儿子申望回答我道:“霍老板哪里也是么?”
闻言,我尴尬的点了点头。
这美食比赛上撞菜,就和时装比赛上撞衫一样尴尬,因为叫板的意味太明显了。
不过好在,我和申家父子没什么仇怨,而申家父子,也不像是那种爱矫情的人。
对此,大家明智的选择了微笑沉默,他们继续发售汤品,而我则退到一边,怎么走怎么感觉自己像贼。
在之后,我就如个刺探军情的特务一般,在大家注意的交点偏离我后,迅速研究起了他的那碗食汤。略微吹去毛热和碎末,紧接着喝嚼了一口。
我到要看看,这仙汤楼的手艺,到底有什么特别。
鱼汤进口,我最中充斥着酸辣带鲜的香味,感受着那些鱼骨入口而化的味觉,而与此同时,我也绝望的意识到……自己这冠军丢定了。
平心而论,这申家父子,在做鱼汤的手艺上和老赵无二,二人竟然都不约而同的选了酥鱼骨,少鱼肉,原汁加奶汤的制作方法,在手艺和火候上难分伯仲。
但,申家可是“白果”出身的厨子,而仙汤楼又是以汤菜见长的老字号,在烹调上更是独到,他们除去那种独特的烹饪方法之外,竟然又多加了一种特别的食料。(未完待续。。)
第二十九章:棋逢对手
申沉的汤菜技艺与老赵不分伯仲,但人家毕竟是仙汤楼流传下来的手艺,那近百年的独到经验传承,却是赵海鹏和我所没有的。
而通过手里的这一碗鱼汤,我也不得不佩服,这银杏树,的确拥有与众不同的本事。
在申沉的砸鱼汤中,只比老赵多出了一味食材,因为那味食材,我想我们和今天的临时冠军……很可能失之交臂了。
这样东西……是鱼皮。
在申沉的砸鱼汤里,漂浮着许多黑色絮状的东西。
那些东西,起初我以为是紫菜,但喝一口,放进嘴里咀嚼过之后,却发现是煎炸过的鱼皮。
仔细看看我发现,那鱼皮是鲤鱼改刀之后刻意切菱形块片出来的,除了油炸之外应该还拿什么特殊的料材腌制过,鱼皮极端富有嚼头,而且不带腥味,充斥着独特的感受。
有了那样的特殊配料,仙汤楼的汤菜在兼顾鱼骨的酥脆鲜香之余,还加入了额外的韧性和回味……当真佩服的紧。
……喝完那一碗鱼汤,我在佩服的同时,也终于明白,为什么老赵在来之前要冲我打预防针了,因为他已经遇见到了仙汤楼的与众不同。
我不是那种小肚鸡肠的人,而且人家的确厉害,不服不行。
在无奈和佩服中,我回到了自己的展位,见到赵海鹏的第一眼便摇了摇头道:“人家技高一筹,咱们估计的屈于第二了。”
我的话,老赵是早就想到的,因此他点了点头,告诉我道:“没关系,今天是汤菜,比不过仙汤楼正常,明天是甜品,这仙汤楼的优势,可就没有了。”
听了赵海鹏信心满满的话,我跟着点了点头,不过与此同时,心中却又多了一丝担心。
明天老赵要是真的得了第一,就得去金巧雅哪里吃豆腐吧?到时候两个旧情人聚在一起,那宽天渡怎么看?蔡秋葵又怎么看?
所以我考虑,等老赵得了第一,我还是越俎代庖一下,一个人去吃金巧雅的豆腐为好……
略微有点卑鄙无奈的想法中,时间过的很快,转瞬间又去了半个钟头,当主席台上的“最炫民族风”再次响起时,保安人员也同时关闭了投票通道。
大概十几分钟后,过来收票箱的工作人员开始挨个收回参赛台的计票,而我们的任务则已经完成,接下来的,只剩下等待。
就在大家心机难耐,热烈期盼结果的时候,我特地抬头,看了一眼主席台上,各位业界大佬的反应。
而那在坐几位的表情,也真的是非常喜感,堪称经典。
其中,胡老二的表情最焦急,因为刚才他三精大饭店的展位人不多,想来投票也不会很好。
徽嗣的样子最无奈,因为她家的汤虽然不错,但是被水荷折腾的不轻,显然她也已经知道刚才发生的不愉快,故而也正在向我们这里看。
除了她,徽家老三徽嗣檀也比较紧张,他目光如蛇,死死盯着自己的参赛队伍,一家叫泰山苑的门面。
除了这几位之外,别人的表情则显得比较平静惬意,尤其是本就没什么安排的葛令瑶大鸡精,那更是懒散到不能再懒散,简直要睡到椅子底下去了。
看完几位当家人的表情,我心里更加明确了自己的想法,故而于放松间,我扭头,对赵水荷和赵海鹏道:“今天不错,得了个第二,明天努努力,咱们得它个第一,赢个天价瓷器也好。”
“喂!”水荷见我口气大,当时又打预防针道:“别闪了舌头,就算是你能得第二,就不怕胡老二在唱票环节动手脚呢?”
对于水荷的担心,我却摇手否定道:“他不会!也不敢!因为在这次展交赛上,我请了瑞船主和鸡精帮忙,再加上徽家,有这三把刀架着,他胡老二不敢明着那么猖狂。”
闻言,赵水荷依旧担心的吐了吐嘴,随后提醒我道:“但愿吧,可我感觉胡老二不可能心甘情愿的给咱们当“嫁衣裳”的,或许……他会使用阴险的手段。”
我点头,由衷同意道:“他要不使的话,那就真不是胡疯狗了,不过至少在今天……我感觉他不敢。”
当我对着水荷说出咱内心的判定时,为我们计票的人员也已经计票完毕。
随后在大会特地请来的公证处监督员的带领下,他们非常正式通知我道:“一共一百七十五票!有效票一百七十四票!”
“哦!谢谢哈!”我点头,心里再一次兴奋的很。
三十多个参赛展位,三十多种汤品,任何顾客不可能全部尝到,故而今天的比赛,更多的是昨天和上午那展览试吃的人气比拼,而投票的又只能是买过展览票,有票根的群众,故而这一百七十多票,真的是非常之多了。
听完我们的,我又听见隔壁五凤楼的展位上,工作人员对着周师傅唱票道:“七十五票!”
“啊?”周师傅闻言愕然,须臾后转身,冲着一脸坏笑的赵水荷道:“都怪你!我今天本来想夺冠的呀!”
被周师傅责备,水荷反笑的更加灿烂道:“活该,谁让你们俩惹姑奶奶的!让你不教徒弟好……”
……就这样,在大家或殷切,或失望,或兴奋,或尴尬的情绪中,工作人员统计完了所有摊位的数据。
又过去半个钟头之后,那些数据被转交给了金巧雅,然后这位形象大使,在市公证处的陪同,和我们这些厨子,群众的期盼下再次走上了前台。
“让大家久等了!经过我们市公证处和工作人员紧张的唱票,本次展交赛第一天的成绩已经出炉!”
说话间,金巧雅停顿了一下,现场的背景音乐也彻底停叫。
一切安静之后,金巧雅才开口,继续念道:
“本次展交赛第一天临时冠军,望月仙汤楼,共获得两百零一票!”
“第二名,黑虎街鲁味居,共获得一百七十四票!”
“第三名,鲁北泰山苑,共获得一百零五票……”
“第四名,芙蓉道五凤楼,共获得七十五票……”
“第五名,河东街镇江斋,共获得六十四票……”
“第六名,三精大饭店,共获得六十三票……”
……
在之后,金巧雅继续念着当天的头十名,但我没有听,因为已经没有意义了。
因为我和徽家的联盟已经完胜了胡老二系统的人,他的饭店,也没有一家能够挤进前五强!(未完待续。。)
第三十章:绝计逢生
在展交赛第一天的五强中,仙汤楼是申沉父子的,鲁味居是老子的,鲁北泰山苑我也知道,那是徽家老三,徽嗣檀的产业,五凤楼则是徽嗣在黄河以南唯一的据点。
最后的那个什么镇江斋水荷则告诉我,是一个两祖殿的连锁餐饮,归两祖殿的“镇江派”,估计和瑞木钧有关系,胡老二惹不起,也管不着。
也就是说,前五名,没有他胡老二什么事,至于他视为旗舰的三精大饭店,则只排了个第六。
一票之差,三精大饭店惨遭淘汰,申沉和徽家成了最大的赢家,我顺带着也沾点光。
而在接下来的比赛,不管冠军如何,也不管评委向谁,都已经和胡疯狗没有半毛钱关系了,他辛苦策划的一切宣传和餐饮活动……都成了别人的嫁妆。
对于如此结果,那看台上的胡老二自然不满意,以至于我抬头看时,发现他满脸的死灰,眼光中漏出前所未有的凶狠,却又……无可奈何。
哎!胡老狗自食其果,但这能怪谁呢?只能怪他自己。
平日里欺行霸市惯了,坑蒙拐骗惯了,每天不想着怎么做菜和招揽顾客,却天天在收会费,欺压同行。
如此这般,十几年如一日下来,我真不相信他还能做好菜。甚至我感觉,他胡老二早就把五脏庙最重要的东西丢了……那就是心。
就这样,五强的名次定了,虽然某些人极度不乐意,但已经改变不了什么。
随后,在我们市区公证处人员的监督下,金巧雅笑着转身,把那个据说值二十二万的珐琅花瓶用推车推上了主席台。
那女人笑着道:“下面有请本次展交赛的五强上台,合影,留念!”
说着话,现场响起了土耳其进行曲的调调,那调子飞快,听的我小腿都有点受不了。
风回曲的乐章中,申沉父子,周师傅和他的徒弟姜小片等大厨,一一走上台去,虽然申沉是第一名的冠军,但周师傅那个色鬼却第一个抢过去和金巧雅握手,还一抓住就不想松开。
看着那老东西臭不要脸的样子,我和赵水荷同时骂道:“老流氓!”
再之后,我扭头,让老赵和水荷也赶紧上去拍照留念吧,因为我担心老赵的感情爆发,故而我还特别叮嘱了他一句道:“蔡记者可在旁边直播呢!你可得绷住!要不然伤害的可不是一个人!”
老赵点头,表示没有问题,但……我还是不放心。
带着这份忐忑,我目送赵海鹏走到主席台上去,领取了第二名的证书,又……和金巧雅尴尬的握手。
不过,他俩握手和眼神交汇的速度……简直如蜻蜓点水。
随后,我也长长的出了一口气。
看的出来,自鲁味居重逢后,金巧雅虽然一直在刺激老赵,但她和赵海鹏都在极力避免直接接触,而且这种避免也形成了默契。
他们的这种“默契”,对大家都有好处,就连这过程中一直用毒眼盯着赵海鹏的蔡记者,表情也缓和了许多。
看着这台上变幻莫名,暗流汹涌,转速极端的三角恋关系,我心中暗自发誓,等展交赛结束了,我一定给蔡秋葵和赵海鹏加把勐火,要不然不可能彻底断掉老赵对金巧雅的念想。
就在我思考未来感情应对的时间里,最后上来的镇江斋师傅也和金巧雅握手完毕,随后大家又在波斯猫的引荐下和宽天渡握手,和胡老二握手。
这个过程中,我突然发现,他胡老二抽空接取了一个电话。
而就在那一个电话后,胡又换了一副面孔,似乎他在先前的垂头丧气完全消失了,取而代之的是兴奋的微笑和对每个参赛者的祝福与恭维。
他前后判若两人的反应,当真让我诧异的紧。
花了不知道多少钱,却给别的饭店当了嫁衣裳还笑,这胡老二真大度到如此地步么?我看不像。那是为了面子好看,诚心伪装的么?我看也不像……
总之,我在台下看着那胡疯狗的表情,越来越别扭,总觉得他笑的很假,很有猫腻在里边。
又或者……他在酝酿什么新的阴谋么?
虽然胡老二的反应古怪,但就在合影完毕之后,整个展交赛也还是进入了最**的内容,颁奖典礼!
此刻,从座位上坐起来的宽天渡拿过话筒,用他那不太好的“普通发”努力的说道:“下面,颁奖!获奖者……仙汤楼哈!”
随着宽天渡的话,他背后主席台上的嘉宾们同时鼓掌,掌声雷动下,直惊的那打盹的鸡精葛令瑶又一次钻到椅子底下去。
而在那掌声中,申沉挽着儿子的手,也激动的热泪盈眶,一脸苦尽甘来的样子。
我知道,他是真兴奋,为自己,也为命运多舛的仙汤楼。
申沉这个人,因为年轻时管不住自己而毁了饭店,但几年牢狱的生活显然又磨炼了他的意志力,更让他懂得了生活的艰难。
可能也因此吧,这位大方丈为了生存和重振家业,学了烤油旋小吃的本领,也为了重振家业,他硬着头皮参加了仇人举办的展交赛。
而现在,他得了第一,也就意味着他终于带着儿子在鲁北的餐饮业上重新“回归”,向世人宣告,他仙汤楼的手艺还在,精神还在。
他得第一,当之无愧!
高兴中,申沉激动的有些发抖了,他接过宽天渡递给他的证书,紧紧抱着。
这个时候,金巧雅适时的将话筒递给申沉道:“今日冠军,得到了荣誉和价值二十二万的古董,说点什么吧?”
申沉点头,嘴唇微微颤抖道:“我,我作为今日冠军,其实……”
申沉的还话没说利索,我们突然听见在展台侧有一个突然的声音突兀道:“第一名不能给仙汤楼!他们做的汤有问题!!!”
随着这一句话,先前排场上一片和谐的气氛陡然转变,所有人错愕着扭头,看向那个发声的方向,看向那个发声的人。
随后,我诧
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