锦绣田园之农门娇女-第3部分

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　　　　田瑞先是问了秦氏妹妹的伤之后，才接过钱，停顿了一下问：“明儿刚好遇集，我给欣儿买朵绢花回来，让她高兴高兴，她就喜欢那个。”

　　　　秦氏闻言，觉得也是，又从怀里拿了五文钱给儿子，欣慰地说：“你这哥哥当得好，刚才还是欣儿说让给她嫂子好好补补，你们倒是一条心。”

　　　　田瑞咧嘴一笑，往日里妹妹绣了东西卖了都会偷偷给自己塞上几文，他没要秦氏给的这五文钱，多余的钱他没有，可给妹妹买朵花的钱他还是有的。

　　　　永城枣干制作方法：

　　　　1。将上等白面用白布包好，上笼蒸40分钟。取出后晾凉，把结块的面粉搓散，过细罗。

　　　　2。选枣色橙红的成熟鲜枣，拣去不好有伤的枣。薄薄削去枣皮。

　　　　3。将去皮枣摊放在席上或屉上，厚3～4厘米，在阳光下爆晒2～3天，每天翻倒2次，或摊在屉上，放入烘干室，在50℃室温中烘8～10小时。

　　　　4。用手捏枣肉，晒（或烘）至手感柔软时，取出晾凉。

　　　　5。铁管去掉枣核。

　　　　6。把熟白面与枣肉拌和，使每个枣都沾上一层面粉，筛去多余的面粉。

　　　　7。把枣肉再摊在席或屉上，厚3～4厘米，在阳光下曝晒3～4天；或是摊放在屉上放入烘干室，在60℃室温中烘10～12小时。用手稍加用力可将枣肉捏扁即可。

　　　　8。将枣肉逐个捏成扁平的长圆形，注意防潮。

第五章　无核糖枣（）　
农家人吃饭早，一天最多也就两顿，早上起来，下午一顿，田欣因为有伤，硬的刺激的都吃不了，秦氏又素来宠闺女，想着她长身子，平日里也常在晚上给她煮个蛋或是弄碗粥，这次受伤之后，秦氏干脆就天天给她加餐，好在家里就这么一个姑娘，三个哥哥都没什么意见，反而觉得理所应当，至于弟弟田园则是因为田欣有吃的都给他分一些，自是高兴的。

　　　　李桂花难得吃到加餐，捧着热乎乎的红枣小米粥跟鸡蛋，顿时激动得不行，她那里受过这个待遇啊！她觉得一切都是肚子里的孩子带来的，不是说公婆对她不好，嫁人后的日子比娘家好多了，但是每次看到全家那么宠小姑子，她也是羡慕的。

　　　　在娘家的时候爹娘疼儿子，结果嫁人后婆家疼姑娘，她虽然不能理解，也很是羡慕，可是她没有嫁妆，没底气加上一直没怀孩子，总怕像大姐一样被休回家又被爹娘卖了出去。现在有了孩子，不管是男是女这都表示自己能生，这样的话就能站得住脚了。

　　　　美美睡了一觉醒来，田欣只觉得浑身干爽，就是头皮也没有那么痒了，便知道秦氏给自己洗过了，听到外面秦氏的声音，就叫了她，用柳条刷了牙，吃着秦氏给她熬得红枣小米粥，笑的两眼弯弯，看着秦氏乐的不行。

　　　　“去年枣子没卖完，还留了些，你喜欢，娘再给你做就是了。”秦氏看闺女吃的香，也跟着很高兴。

　　　　田欣吃晚饭又喝了白水漱口，拽着秦氏的袖子，笑着说：“娘，你真好。”

　　　　“我的傻姑娘啊！我是你娘，能不好么？”秦氏闻言一乐，伸手摸摸闺女光滑的小脸蛋，感慨道。这么好的闺女到底还是别人家的，在家的日子也没多长时间了，再过三个月她及笄了，可就得嫁人成别人家的了……唉……想到这里，秦氏就觉得心里酸酸的。

　　　　“爹跟哥哥他们今儿怎么走的这么早？”因为睡得早，田欣醒来的也挺早的，看着外面还是晨雾朦胧的样子，好奇地问。

　　　　秦氏叹口气，气愤的说：“还不是怕那边来叫人？明明那边那么多劳力，每年都尽想着使唤咱们家人，也不嫌臊得慌。”

　　　　田欣闻言，也有些郁闷，她知道虽然爹娘不是包子，但是这年头孝为先，一个孝字就压得人有些喘不过气，明明都是分了家的，可是父母的话却还是不能不听，哪怕他们有错，除非那种不顾脸皮的人家。一个人如果不孝顺，那么前途尽毁，甚至还要连累子孙。

　　　　不过也幸好分了家，不用日日看对方脸色，田欣安慰秦氏说：“万一躲不过去了，我给爹好好说说二叔干多少，就让他干多少，可不能这么拼命。”

　　　　秦氏伸手点点闺女的鼻子，哪里不知道她的想法，于是笑着说：“那敢情好啊！”

　　　　田欣想想不保险又跟秦氏说了让她把自家赶着收完粮就给老宅干活的打算捅出去，村里人要是都知道了，再见到那边来人相逼，理可就在他们身上了。记忆中前年的时候就是因帮着那边收粮结果后来下雨，自家的粮食都雨水打到地里，二个那年开春又成亲花光了家里的积蓄，导致那年家里苦的不行。

　　　　田欣刚让秦氏吧田园叫起来，让吃了饭去村里找他那些小伙伴们把这件事宣扬开了，不管什么时候干这活，她都不想让爹落了埋怨。她曾经听说当初那边在娘嫁进来之后，对爹娘很是刻薄，分家的时候闹得有些不太好，所以两边一直有嫌隙。不过一想到爹成亲没两年就分家，曾经没有在乎过这些，但是现在她是真的把父母放在很重要的位置上，不容的别人欺负他们。

　　　　没过多久，不出意外的，田欣二叔田满仓果真过来叫人了，听说已经下地了脸色就有些不好，看着秦氏质问：“昨儿个不是让赵氏过来说了让大哥帮爹去收粮么？”

　　　　“今年老大媳妇扭了腰，老二媳妇怀了身子，就是欣儿也伤着了，家里劳力少。祥子他爹就是想着赶紧收完家里的就去帮爹收，这不天没亮就出去了。”秦氏一点也不喜欢自己这个小叔，她对继婆婆王氏的所有孩子都没有任何的好感。要不是当年那个老东西的小侄子考中了秀才，有靠山。不想自家把事情闹大影响了名声，公公又以死威胁他们，事情可不会那么轻易放下。

　　　　田满仓脸色一板，眼睛一瞪，没声好气的直嚷嚷：“我真没想到大哥是这样的人，不想孝顺爹就直说，这么躲着藏着，好像离了他爹就没儿子了似的。”

　　　　“他二叔这话可不在理，都说了我们当家的赶紧收完就去给爹收，谁不孝顺了，每年三百大钱可是一个字也没少过，分年过节那年没少了给爹孝敬。当年分家的时候，我们家可没分多少，再说，这活儿还指不定给谁干呢！”秦氏反驳道：“二叔你一大老爷们，跟我一妇道人家嚷嚷，你也不嫌臊得慌？”

　　　　田满仓向来好面子，加上小弟田满贵今年过了童生，他自觉的自家地位不一般，看这会儿已经有人注意到这边了，也懒得跟秦氏纠缠，啐了一口，便直接大步回去了。

　　　　已经在床上躺了三天了，田欣觉得自己的身子都躺酥了，让秦氏扶着他在院子里走走，田欣看着秦氏小心翼翼的照顾着自己，又想起自己上辈子做的那些个蠢事，真的很想狠狠的扇自己几巴掌，上辈子的自己定是让她很难过吧？

　　　　“娘，我想试试看能不能把蜜枣做出来，也算给家里添个收益，要是不行咱们还能自个儿吃，您看呢？”看着秦氏忙着一会儿喂鸡，一会儿喂猪，一会儿又是收市后面的菜园子，还要照看孙子跟怀孕的儿媳妇……忙来忙去就不带停的，在看着她脸上的皱纹，还有有些点点白发，想要赚钱让她过好日子的想法就很急迫，这一生她一定要疼爱自己的父母安享晚年，不再因自己担忧，不在为生活所累。

　　　　秦氏心想要是那玩意儿那里是做得起的，说不知道蜜枣就是用糖煮的，不仅费工夫，还费钱，琢磨这个干嘛？但是看着闺女期待的样子，也不忍心说她，想着她估计是嘴馋了，家里反正就这点儿糖由着她折腾吧！没了可不就死心了？

　　　　田欣看着秦氏拿过来的枣还有那小包糖，脑子里飞快闪过数种制枣的方子，想来想去，她还是决定先做无核糖枣，这个的工艺能稍微简单一点。

　　　　永城枣干、无核糖枣、千丝蜜枣……小欣儿开始发家第一步了！

　　　　新人求收啊！话说五个收藏，三个友情收，肿么这么凄惨呢？

第六章　秦氏遇险（）　
在秦氏拿出来那袋枣子里，田欣坐在椅子上翻翻捡捡了好一会儿，选出了无伤差不多大小的一百个枣子，指挥着刚从外面玩回来的田园帮着去厨房问秦氏要了勺红薯粉，倒入清水之中，将选出的红枣放进去侵泡了一会儿大约一刻钟左右的时间之后，有洗了好一会儿才捞出来，换上温水那盖子盖着。

　　　　“你知道枣字怎么写么？”田园今年都七岁了，田欣知道爹娘商量着等明年送他去学堂读书，不图别的，只盼着认了字不吃亏，田家的男孩子都去念过，而且跟田欣孪生的三哥田福开了春才不念了，田欣觉得挺可惜的，其实田福读书挺好，记得他上辈子都快三十了还考了个秀才呢！可是每年一两银子的束对这个家实在是负担，而且田福从十岁开始就已经念了四年了，比两个哥哥还多多了，所以即便再想读书，也没有说出来。

　　　　田园摇摇头，他会背三字经，也认识好几个字，但是不会写枣字。

　　　　田欣一边寻思着赚了钱之后就让三哥去继续上学，一边问小弟都会那几个字，让他站着水在一边的木凳上写给她看。告诉他写好了第一个给他吃糖枣，田园一听，赶忙把自己会的都写出来给姐姐看。

　　　　加上田字，田园会写三字经的前三句，合起来总共十个字，虽然歪歪扭扭的，可是也都能认出来是什么字，甚至没有一个错字，这让田欣挺惊讶，于是起了教他认字的想法。不过蘸水写明显不行，干的太快了，也有些过于模糊，赚钱买纸笔又成了当务之急。

　　　　温水泡了半个时辰，红枣就全部舒展开了，田欣一手拿枣一手拿筷子顺着枣核的方向一捅，枣核就出来了。

　　　　轻轻晃晃头，觉得不疼应该还可以坚持，田欣就让田园拿了已经去了核跟糖的红枣去了厨房，准备煮枣。秦氏本来正在做饭，可是实在经不住田欣的痴缠，又不想累到她，只能自己帮她煮。

　　　　心疼的按她说的把那包糖都倒了进去，不停的搅拌着，还要烙着饼，秦氏忙的汗水就没停，田园也被指挥着烧火。

　　　　“你说你，瞎折腾什么啊？这么费事且不说，还不知成不成呢！”秦氏絮絮叨叨的说着：“也就是你娘才由着你折腾，这要嫁了人，可是会被嫌弃的。”

　　　　“就是娘疼我，我才折腾的啊！”田欣略带着心疼的眼神看着秦氏说，如果不是必须好好养伤，她是不会让秦氏这么忙的。秦氏听了这话，就不在说什么了，让小儿子把自己之前埋在火边的红薯掏出来让他们吃着，自己继续边做饭边帮姑娘煮枣子。

　　　　田欣怕烫到侄子，时不时喂给侄子小石头一口烤红薯，还让小石头也去给秦氏喂，姑侄俩吃的很是开心，看的秦氏虽然累但是看着一边叽叽喳喳跟自己说话的儿女还有孙子，心里还是挺舒坦的。

　　　　待煮到红枣果肉透明的时候，田欣让把枣子跟糖浆水一起倒出来放到一个小坛子里，又趁着秦氏去后院拔菜的功夫，从柜子里拿出田祥前年去山里弄得老蜂蜜，挖出一勺放在坛子里，然后用碗盖住放到阴凉处。把勺子塞进弟弟的嘴里，示意他保密。

　　　　“咋放着了，不是该晾干么？”秦氏诧异的问。

　　　　田欣看着弟弟兴奋地对她点头，表示他会帮自己保密，这才笑着看着秦氏说：“放两天等入味，一会儿娘帮我放到地窖里，那里凉。这是以前爹带我去镇上玩的时候偶然听说的。”

　　　　秦氏嘴里虽然念叨着田欣瞎折腾，可是还是麻利的将坛子搬到了地窖。没了田欣‘捣乱’，秦氏麻利的做好饭之后，给家的人给家里的人都舀出来之后，就拿着篮子去地里送饭，临走前想了想倒了一大瓢水在方才煮枣的锅里，烧开了装进坛子才往地里走。

　　　　“姐，你咋不吃饼呢？”农忙的时候，家里的伙食都比往日好了很多，吃着参合着纯白面的饼子喝着青菜鸡蛋汤，就着咸菜，田园挺高兴的，所以看到田欣只喝汤，不吃饼，好奇地问。

　　　　田欣一边给小石头喂着泡的软乎的饼子，一边说：“我不饿，又没干啥，你把我的这个饼子拿去灶上给娘放着，她都没吃呢！”白面饼子只捞了五个，二嫂饭量大给了两个，她们就一人一个。

　　　　“哦！”田园听话的将饼那到灶房放到了案板上，然后回来又吃了两口之后，突然把自己的饼子掰了一半递给田欣说：“姐你吃，咱两一人一半。”

　　　　田欣闻言心中又是一暖。

　　　　“娘，你咋了？”刚吃完饭多长时间，田欣正坐在院子的阴凉处跟田园边讲三字经的故事，边看着小石头睡在自己边上的躺椅上流口水，却看到隔壁的王婶子跟儿媳妇扶着有些迷瞪的秦氏往家里走，顿时一惊，猛地站起来，却因为起得太猛，腾顿时一疼，脚下就有些踉跄。

　　　　“你二婶子那个杀千刀的没给地里干活的爷们儿做饭，被你二叔骂了，然后就看你娘不顺眼，在她回来的路上推了你娘一把……”王婶子的儿媳妇小王氏看着扶着墙站着的田欣，噼里啪啦就把事情都说了出来。

　　　　田欣闻言一怒，双拳紧握，眼前有些黑，忙扶着墙站了一会儿，然后就给王婶子跟小王氏道谢，并拜托小王氏去请之前给她看病的临村里的刘郎中。李桂花在床上听说婆婆被推了，想着躺了一天了，应该不是很要紧了，就赶紧出来看是怎么回事。

　　　　“欣儿丫头，别担心，你娘定会没事的。”田欣忍着不舒服走到母亲房中，坐到床边很是担忧的看着秦氏。王婶子见状，看着她脸色苍白的不像话，忙说。

　　　　小王氏腿脚麻利，刘郎中来的很快，把了脉之后开了药，絮絮叨叨的拽了好几句之乎者也之后，说让静养，秦氏本身这些天就有些疲劳过度，又经历了大悲大喜，所以必须得好好歇着。

　　　　田欣谢过刘郎中，让田园去自己屋里的枕头下拿了一个荷包过来付了诊费跟药费，就让田园跟着去取药。

　　　　这时候得到消息的田满柱几人也赶了回来，看着秦氏躺在床上，还有痛哭流涕的闺女，田满柱更是青筋直爆。听田欣说了已经请了刘郎中看过去取药了，田满柱转身就往老宅疾步