重生日本当厨神-第177部分

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　　　　哗啦——

　　　　秋山弘、神原正人破开水面，四肢舒展，身心彻底的放开，就任由自己漂浮在水面，惬意和舒服到极致的样子。

　　　　突然，大地摇晃，两人赶紧争渡游到岸边，这才刚刚爬上岸，轰隆，背后的潭水就卷起巨大的水柱，吼声如雷，一头苍龙缠绕着水柱，最后盘踞在半空用那双威严的眸子凝望他们。

　　　　英迪拉在龙背上，双手环抱赤条条的娇躯，撇过头去，侧脸和耳朵却已是布满红霞。（。）

第359章　打破配方的第五味材料（）　
画面到此，蓦地破碎消失。

　　　　“还不够！”

　　　　“吃！”

　　　　“我还要吃！”

　　　　脑中有一个声音说，秋山弘、英迪拉和神原正人，睁开稍稍清醒了的眼睛，低头再看看面前的，一碗炼乳般药膳粥，不停地吞咽口水。

　　　　咻——

　　　　一时间，都是喝粥的声音。

　　　　七月天趁热喝粥，冒汗是肯定的，于是就在镜头的跟拍下，三位考官脸上迅速地遍布汗液，甚至汗水沿着下巴，滴落在审查席。

　　　　会馆现场鸦雀无声。

　　　　一群没喝热粥的观众，自然不知三位考官经历了什么。

　　　　还是那片净土世界。

　　　　跳舞！

　　　　英迪拉坐在苍龙的脊背上，而天际四个方向，在雷鸣声，风暴声中，一只驮着山丘的巨龟出现了，这就是玄武！

　　　　唳叫声。

　　　　天外降下不灭的火团，朱雀携带灿烂的光焰俯冲而下，并停在呆滞的秋山弘、神原正人面前，优雅地竖起了长颈，对两人投来一个邀请的眼神。

　　　　“吼——”

　　　　风雷滚滚，山丘般大小的白虎出现了。

　　　　于是，集齐了四神兽，三位考官居然随着神兽，在泛着淡淡金色光带的极乐世界，一起摇摆，一起舞动。

　　　　咚！

　　　　这是鼓声。

　　　　锵！

　　　　这是金锣声。

　　　　天空不知何时飘了怪异的云彩，上面隐隐约约站了诸天神佛。

　　　　“哼——”

　　　　“哈——”

　　　　连续两声回荡整个世界的声音，令秋山弘、英迪拉、神原正人心神剧震，心中激动得说不出话，似乎真的去到了那个传说中的神话洪荒世界。

　　　　半晌，一碗粥吃干净。

　　　　脑中的画面自然而然消失了。

　　　　但秋山弘、英迪拉、神原正人，好像忘了自己的工作，仰靠在座椅上，耳畔清晰回响着那个世界的声音。

　　　　“哼——”秋山弘手指敲桌，下意识地闭目喊出，

　　　　“哈——”

　　　　一男一女的声音附和。

　　　　呃。

　　　　然后，英迪拉和神原正人对视，相互眨眨眼。

　　　　“哼，哈？”千代爱知歪头，满头雾水扫视三位考官，迟疑地开口道：“那个，考官阁下，能不能详细评价夏主厨的粥？”

　　　　她没有特别指明让谁说。

　　　　“我来吧！”

　　　　“还是我来吧！”

　　　　秋山弘、英迪拉和神原正人都有强烈的讲解**。

　　　　“那、三位一起吧！”千代爱知连忙说。

　　　　“咳，由我抛砖引玉好了！”秋山弘注视着夏羽，问道：“夏主厨，你为什么能把「极乐米」煮到烂熟呢？这种幻想稻米的韧性，一点也不次于「漆黑米」。”

　　　　“「漆黑米」深层有寒气防御，「极乐米」防御虽不如漆黑米，但在极致风味上面，是强很多的。“

　　　　他说着，忽然道：“知道刚刚我们为什么不愿评价川濑主厨的粥吗？”

　　　　“因为，他的粥，只是一半的完成度，远没有资格谈降服！”

　　　　“川濑主厨针对「极乐米」的火候，差了太多，他敲定食谱的时候，居然没意识到这一点！严重失误！”

　　　　唰！

　　　　全场目光都投向休息区。

　　　　面对镜头，川濑主厨只是苦涩一笑，“没错，我的食谱，一开始就错了！「极乐米」不适合用来煮粥！因为，真正的粥，是要煮烂的，对火候的要求比煮饭、炒饭高太多！”

　　　　众人恍然。

　　　　难怪之前考官和川濑主厨本人都不愿意多说。

　　　　接着，全场目光自然地转移到夏羽这，包括川濑主厨，都在紧紧盯住这位少年厨师。

　　　　明明是不适合用来煮粥的米，但为何在他的手底下，变成了稠密柔滑，像是炼乳般的药膳粥？

　　　　夏羽想自己揭开谜题，可神原正人没给他这个机会。

　　　　“搅拌！”

　　　　神原正人惊叹道：“夏主厨之前长时间的旋转搅拌，并非无用功，避免焦糊只是一方面，那种旋转搅拌的技巧，在更大程度上，是为了让粥火候均匀啊！”

　　　　“煮了3小时的粥！”

　　　　“该当如此！”

　　　　他献上响亮清脆的掌声。

　　　　很快，会馆上空的屏幕，播放之前实时录像。

　　　　画面里，就是持握一根黑色面点棍不断旋转的少年，他表情专注，沉稳地凝立在炭炉旁，汹汹热能仿佛无法影响到他。

　　　　这会再看夏羽的料理演绎，全场寂静。

　　　　夏羽挠脸，看着画面中的自己，心中怎么有股小小的羞耻感。

　　　　“咳咳！”

　　　　“到我说了！”

　　　　英迪拉强行绷住自己的脸孔，尽量让自己看起来严肃、冷峻。

　　　　“虽然我是以香料之道，摸索攀登麟厨师领域，但我曾经在中华大陆游历过很长一段时间，也学过中医药理，知道药膳搭配！”

　　　　“不要小看夏主厨的药材搭配！”

　　　　她目视镜头，一脸严肃，“薏仁，莲子，芡实和茯苓，这四味药材是可以搭配的，首先要确定它们有没有禁忌！”

　　　　“之后，就是药理中的‘归经’问题，一碗药膳粥的药材，当然不能胡乱放。所谓的‘四神粥’，就是指莲子、芡实、薏仁和茯苓这四味药材……”

　　　　说打到，她猛地吸了口气，转而目光灼灼盯住夏羽。

　　　　“但是，这碗粥里面的材料，到这没有结束！”

　　　　“杏仁！”

　　　　英迪拉难掩语中的困惑。

　　　　“为什么你的粥里，有一股杏仁味，我明明没吃到任何杏仁成分！”

　　　　“对，杏仁！”

　　　　秋山弘、神原正人对视一眼。

　　　　“这是打破传统的四神粥，药材构架中，多出了一味杏仁！它让粥变得更香醇，更回味无穷了，吃过后就是唇齿留香！”

　　　　“杏仁？”

　　　　夏羽只是微微一笑，“我没有放杏仁啊。”

　　　　会馆顿时骚乱。

　　　　这是打三位考官的脸吗？

　　　　“嗯？！”

　　　　然而，包括三位考官在内，不少心思敏锐的专业主厨，豁然间想到了一种可能。

　　　　“是幻想食材！他放进了另一种幻想食材！“

　　　　清亮的女性嗓音，由嘉宾席传开。

　　　　玉川绫香不知何时已经从座位站起，秀拳在身侧轻轻捏紧了，低沉地吐出一种代表食材的名词：

　　　　“「杏仁卷心菜」！”

　　　　哗然。

　　　　原本还能勉强淡定的观众，知道夏羽的药膳粥，融进第二种幻想食材后，立马疯了。

　　　　无数人捂头一副不可置信的表情。

　　　　“玉川小姐，看来你很了解在下啊！”夏羽轻笑两声。

　　　　这时，一名igo人员匆匆登台，在审查台低语几句，三位考官得到了某种验证。

　　　　“原来如此！”

　　　　“今天早上你才索要这种食材的么……”

　　　　神原正人恍然，下意识地看向场边，凉子丽娜、青木宗太站在通道处。

　　　　食材是凉子丽娜负责并管理。

　　　　“那么，三位考官，我是否合格了呢？”

　　　　夏羽在‘合格’上用了强调语气。（。）

第360章　关于理念的争论（）　
合格了吗？

　　　　听到少年主厨如此问，众人都竖起了耳朵。

　　　　“合格？”

　　　　秋山弘、英迪拉和神原正人一怔，不约而同地摇头。

　　　　“什么情况？”

　　　　夏羽能冷静，观众就未必了，一片哗然之声，尤其是远月学生团、教师团，不少人已经惨然捂头。

　　　　但嘉宾席反常的寂静。

　　　　专业厨师更明白，刚刚令三位考官那般上瘾般的沉溺。“不合格”料理做得到吗？

　　　　玉川绫香站起来，就没有坐回去的意思，周围厨师也没有再对她投以尊敬的视线，一个个摒住呼吸，目不转睛，看着台上稳如泰山的少年。

　　　　“我现在不想立刻给你的料理，下最终评价……”

　　　　秋山弘摇摇头，对上夏羽看过来的探究目光，嘴角掀起感兴趣的笑容，“我更想知道，你是怎么将「杏仁卷心菜」这种幻想蔬菜，融合在药膳粥里面，而粥里又没有一丝一毫的蔬菜叶……”

　　　　闻言。

　　　　夏羽反倒愕然，“这不很简单吗？我先将这种幻想蔬菜切碎，用干净安全的纱布包好，等粥进入小火慢炖时，再把纱布投到粥锅里。”

　　　　听他这么一说，三位考官面面相觑。

　　　　“很奇怪吗？煮蔬菜高汤怕滤除食材麻烦，也会用网布将食材装好再投入煮锅中的吧。”

　　　　嘴角抽搐着，秋山弘道：“就这么简单？没有融合的秘诀？注意，我说的是融合，你为什么敢大胆将这种幻想蔬菜，融进自己药膳里面？”

　　　　“「杏仁卷心菜」，野菜的一种，属于十字花科。”

　　　　夏羽随口说卷心菜的药理。

　　　　“就和普通卷心菜一样，性平，味甘，归脾、胃经，有很高的食疗保健价值，补骨髓，润脏腑，而且呢，我肯定经常吃卷心菜，对皮肤美容也是有功效的，它能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑出现。世界卫生组织推荐的最佳食材中，卷心菜排在第二队列……”

　　　　听着，秋山弘额头隐隐冒黑线，赶紧挥手打断夏羽的长篇大论。

　　　　“说重点！”

　　　　“重点就是，你是怎么把「杏仁卷心菜」融进粥里的？”

　　　　他被吊起胃口了，看向夏羽的目光，含着几分怨怼。

　　　　心思活络的观众、专业厨师，这会已经听出不对了，秋山弘反而去关注「杏仁卷心菜」，仿佛完全遗忘了身为主食材的「极乐米」。

　　　　“四神粥，薏仁、莲子、芡实、茯苓，加上卷心菜和杏仁味，你是怎么把它们融合的？”秋山弘忍不住了，干脆开门见山问。

　　　　“构架！”

　　　　夏羽只是吐出这两个字，“秋山阁下，它的融合，和「极乐米」是一个道理！”

　　　　“不对吧！”

　　　　神原正人在旁指正，“你降服「极乐米」依靠的，可不仅仅是构架，还有那种奇妙的面点厨技，加上你一贯擅长的火候技巧……”

　　　　“没错！暴力的火焰，飞练的白蛇！”英迪拉附和道，“是真正用技巧降服！构架只是其次！”

　　　　“不对！不对！”

　　　　秋山弘摇头，“依我说，构架才是这道药膳粥料理最大的亮点！”

　　　　英迪拉、神原正人据理力争。

　　　　这下子，审查席的三位考官，立刻泾渭分明的，划分为两大阵营。

　　　　但奇怪的是，考官们争论的，不是合格不合格的问题，而是在坚持自己的品评观点，为了药膳粥所谓的最大亮点，争得面红耳赤。

　　　　“火候和旋转搅拌技巧才是降龙棍！”英迪拉冷哼。

　　　　“构架！”

　　　　秋山弘有点烦躁了，一向给人风度翩翩的他，从未有过这种急躁表现。他右手五指在审查桌的桌面来回敲动，一直摇头，“技巧无法复制！但是构架可以！这也是夏主厨药膳粥最大的亮点，其他厨师就算没有夏主厨一身的技艺，也可凭借食谱的构架，最大限度将料理还原！”

　　　　“我说了……”

　　　　英迪拉恼怒。

　　　　一男一女两位麟厨师，眼看有爆发争吵，一言不合就进行食戟的趋势。

　　　　夏羽、千代爱知在台上看得傻眼。

　　　　本来神原正人也是争论的一份子，但是，当两位麟厨师占据主旋律，他只能默默退出，和夏羽大眼瞪小眼。

　　　　“到此为止吧！”

　　　　突然，一个沉闷的苍老声音，阻止了即将演变成大战的争论。

　　　　这就是理念之争了。

　　　　秋山弘明显站在料理构架这边，角度比较整体。

　　　　而被称为当代香料女帝的英迪拉呢，本身香料搭配，就以技巧和经验为先，其次再谈公式和构架。她自然而然站在技巧这边。

　　　　“总帅大人！”

　　　　千代爱知见状惊喜，喊道。

　　　　远月总帅，霓虹美食界的‘食之魔王’，不知何时，抱臂站在了审查台下。

　　　　“这老家伙……”夏羽松了口气。

　　　　霓虹美食界执牛耳者站出来，那局势就好控制了。

　　　　果然。

　　　　秋山弘、英迪拉不得不停下，向薙切仙左卫门微微低头。

　　　　嘴唇嗫嚅着，秋山弘也知道自己刚刚的举止，有**份，可他认为自己做得没错，就和战国时那争鸣的百家一样，为了各自的理念，争论算什么？一言不合就食戟的情况，太多了。

　　　　好在同处一个体系机构，不致于撕破脸。如果对方是‘美食会’或者黑暗料理界的麟厨师，秋山弘恐怕控制不住食戟的**了。

　　　　哼！

　　　　英迪拉冷冷一哼，撇过头。

　　　　对于原本站在同一阵线，却因为一碗粥，瞬间解体的考官阵容，观众们是大写的懵逼脸。

　　　　会馆早就鸦雀无声。

　　　　薙切仙左卫门直摇头，哒哒哒，木屐踩踏地面的声音，清脆响亮。

　　　　他径直走到摆着瓦锅的推车前，掀开盖住瓦锅的木板。

　　　　“哗——”

　　　　嗅着犹如怒龙般奔腾而出的，犹如实质的气味，薙切仙左卫门眉眼跳了跳，贯穿右眼的刀疤，变得更加狰狞了。

　　　　“我可以尝尝吗？”远月总帅开口，并对夏羽投以闪烁的目光。

　　　　“当然，您尝！”

　　　　夏羽微微一愣，旋即在台上摆了个请的手势。

　　　　场边的厨具管理处，顿时匆匆跑来一名女性工作人员，为仙左卫门递上一副干净的碗勺，并准备拿起大勺子，为远月总帅舀起粥，却被挥手阻止了。

　　　　“我自己来吧。”

　　　　仙左卫门拿过大勺子，往瓦锅里一捞，于是满满一大勺的炼乳粥，就将瓷碗装满。

　　　　嗯？

　　　　手一抖，大勺就掉进瓦锅中。