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重生日本当厨神-第195部分
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众人惊愕过后，还没来得及发出哗声，第二位选手就迈着自信优雅的步伐，登台了！
“玉川小姐！”
千代爱知立刻抛下夏羽，小碎步跑过去，递上话筒，问出无数人关心的一个问题，道：“您打算在此次食戟上，使用您的特级「必杀」食谱吗？”
人人竖起耳朵。
“我为此次食戟，准备了两套食谱，两套食材。之前一个月，其实我大多数时候，都在练习「必杀」之外的菜品，并打算以此应战。”
玉川绫香不紧不慢地回答道：“但是，就在登台前10分钟，我突然改变主意了！”
哗然声。
她对噪音不予理会，瞟向对面厨台里的少年。
“我决定用我的特级「必杀」菜品，给予他足够的尊重！”
尊重你妹！
夏羽在闹哄哄的议论声中，翻了个白眼。
在他听来，这番话隐含着另一层意思：
我不用「必杀」食谱都能击败你，用了「必杀」就是碾压！
“来吧……”
抛却多余杂念，夏羽拾起带鞘的【文曲刀】，眯着眼缓缓拔出银亮的雕刻刀。（。）
第394章 五种水产！（）
两位选手已在厨台里，准备就绪。
时间刚刚好。
六点准时。
铛！
敲响金锣，主持人千代爱知大声道：“食戟开始！”
“傍晚6点钟，到晚上9点钟，两位主厨将有3个小时的时间，烹制自己的拿手菜品！当锣声再次响起那一刻，主厨必须停止手头一切工作！违反规则者，直接判负！”
千代爱知绷着脸。
这时，食戟管理局局长，景浦久尚，登台在夏羽身后道：“夏讲师，食材已经准备就绪！”
“那就送上来吧！”
夏羽朝对面投以一瞥，旋即愕然。
igo霓虹部的另一位大将，青木宗太，笑眯眯登台，为他的师妹玉川绫香带来了食材。
一小袋低筋面粉。
一盒鸡蛋，总共6个。
然后，是封装没有品牌标签的牛奶、巧克力块。
看到这，夏羽就抽回视线，心中暗道：“果然是点心方面的「必杀」食谱么！”
暗暗凛然。
没有标签的牛奶、巧克力块，极有可能是幻想食材。
但做点心用到的砂糖、淡奶油也有可能。
夏羽甩甩头，知道此时不应该去揣测对手的食谱、菜品，应该专注到自己的料理作品上！
突然，场馆发生骚乱，乃至忙碌中的玉川绫香，都对这边投以一瞥。
一辆巨大的推车，从地下通道口，轰隆隆推出。
人群探头探脑，可推车上山尖般的巨大东西，盖了一张布。
感官敏锐的厨师们，已经隐隐知道了车上是何物，但紧接着满头雾水。
四位远月工作人员，推着这辆车上台。
凉子丽娜推来了第二辆车，这辆车同样盖了布。
夏羽上前，先将第一辆车的布扯下来。
哗——
霎时间，一块三米见方，冒出滚滚寒气的大冰块，直接暴露在‘月天之间’的空气中。
“这么大！”
观众吃了一惊。
“该不会是冰雕吧！”
极星寮众人面面相觑，幸平创真则懵逼挠头道：“处理一米立方的冰雕作品，少说都要耗费1个小时的时间！要是3米立方……3个小时，够吗？”
“他在想什么！”
嘉宾席，武井真司豁然起身。
他当初就是被夏羽的冰雕以及鱼脍所击败的，怎会不知夏羽如今敲定的食谱。
可是，时间紧张啊！
越大的冰雕作品，就越是消耗心力、体力！
更何况，在私人厨房雕刻，与在众目睽睽下雕刻，那环境，那氛围，完完全全不同！
即便心性沉稳如武井真司，想到自己在食戟大舞台上，一笔一划雕刻，都有股强烈的窒息感。
“这是把自己架在万丈深渊的钢丝之上啊……”武井真司喃喃道，“若是心不够静，一个疏忽出错，就跌落深渊万劫不复了！”
夏羽没理会外界的喧嚣，扯下布揉成团，交给工作人员，接着扯下第二辆车的布。
第二辆推车上，是鱼缸！
一共五个透明的鱼缸，像是格子柜那样，排列组合。
镜头给了鱼缸特写，里面仍然鲜活游曳的水生动物，清晰出现在屏幕画面中。
“有趣！”
薙切仙左卫门，白眉一抖，扫过鱼缸中的生物，轻声道：“河豚一只，鲫鱼一只，鲷鱼一只，鲤鱼一只，墨鱼一对。”
“鲫鱼和鲤鱼是淡水鱼。”
“河豚、鲷鱼和墨鱼，是海产，他打算做什么？”
相似的讨论声音，充斥场馆。
“啊！”
田所惠捂嘴，目中流露出浓浓的迷茫，道：“夏讲师不是打算做鲷鱼生鱼片吗？为什么需要鲫鱼、河豚、鲤鱼和墨鱼……”
极星寮小伙伴没人能回答他。
“安静看下去吧！”一色慧挑眉道。
接下来，夏羽、凉子丽娜和工作人员一起忙活，又是搬运冰块，又是搬鱼缸，迟迟没进入烹制状态。
相反。
玉川绫香那头，与这边热火朝天截然不同，安安静静的。
她先从一个精致的小盒子中，取出几片带有纹理的淡黄色薄片，这种薄片是坚硬的，被她直接投进冒出寒气的冰水中。
“吉利丁片！”
森田真希盯住画面中一双纤纤玉手，低声道：“这种材料，是鱼胶，多数为牛骨、鱼头提炼出来的胶质，主要成分是蛋白质。做果冻或是慕斯蛋糕，必须要用到它！”
“对，她在做慕斯糊！”
旁边，薙切绘里奈深深地吸了口气，没多说，就紧紧注视着玉川绫香的巧手。
没有标签的酸奶，倒进碗里，与泡软的鱼胶混合，直接将整个碗放在平底锅上，锅里倒进水，加热。
很快，鱼胶完全融化了。
这时候，玉川绫香打碎2个鸡蛋，并眼也不眨，往碗里倒了几勺子的棉砂糖。
接着取打蛋器，搅拌！
她侧脸映在镜头中是如此的专注。
于是，刚刚加热的鱼胶牛奶液，就可倒进蛋黄液里，一起搅拌了！
注意到玉川绫香手部动作的细节，观众们不难发现，她搅拌更快了，持握筷子勾勒出一片重叠的残影。
然后，是打奶油！
收看食戟直播的，以及在现场的观众，但凡知晓粗浅的面点知识，都知道打奶油亦是一项技术活。
不出意料，玉川绫香是从一个食材冷藏箱中，取出液体状的淡奶油。
淡奶油在打发前普遍需要冷藏数个小时。
而且，她所用的打发盆，也是从同一个箱子中取出的，经过冷藏。
又细致的在打发盆下垫了一层冰块，玉川绫香才将液体黏糊状的奶油倾倒而出！
随着白色液体充满不锈钢盆子，一股浓郁的奶油清香，席卷了会馆！
无数人顿时露出迷醉之色。
“这种淡奶油……”
评审席，玉川住持皱眉道：“是一种幻想食材么？”
食林寺一真住持笑呵呵地说：“这种奶油，其实是绫香她秘制的，原材料是牛猪鸟的牛奶，所以说，那是一种动物淡奶油！绫香牌！”
独门秘制！
闻言，薙切仙左卫门眉眼一跳。
奶油对于糕点的重要性，不言而喻。
在这，玉川绫香就展现出了一种幻想食材，那么夏羽这边呢？
他不禁对夏羽所在的厨台投去一瞥，然后怔了怔。（。）
第395章 白热化（）
夏羽向台下工作人员索要了一把碎冰锤。
3米立方的大冰块，只凭【文曲刀】的话，夏羽雕刻技巧再如何炉火纯青都很难施展开来。
因此，他要了一把锤子。
且用于精细雕琢的【文曲刀】，这时候不急着取出，夏羽褪去【破军刀】的鲨鱼皮鞘，竖起刀刃，镜头恰巧在此时转来。
于是，一把银亮的，锋芒慑人的宝刀，显映在画面中。
“这把刀……”
嘉宾席，关星辰整个人一震，“眼熟！”
旁边，关荷、关义对视一眼，也是愕然。他们同样觉得有那么一点熟悉，毕竟一人是麟厨师之女，一人是义子，见识远超普通人。
看着夏羽持握一把狭长刀刃站在冰块前，场馆顿生骚乱。
他该不会用这把刀破冰吧？
观众面面相觑。
虽说这把刀一看就不是凡品，但显然不是特制刻刀，用来雕刻未免不太妥当。
一则是有损名刀。
二则，工具使用不当，雕刻工作很容易出漏子。
那四位霓虹美食界柱石一般的评审，肯定严格，眼里容不下一粒沙子。
“嘶——”
夏羽用实际行动回应诸多质疑声音。
持刀一划！
细碎的冰晶，立刻溅射而出。
【破军刀】本就不适合砍这种工序，就算要砍，能把冰疙瘩砍成自己想要的样子？所以，夏羽在运用智慧，一种千锤百炼出来的刀功智慧。
银亮的刀，就这么在冰块表面，刻画！
当镜头拉近给予特写，观众们总算看到了冰面的痕迹。
工整，笔直的线条！
就像是工程师在绘画图纸！
薙切仙左卫门紧紧盯住持刀的少年厨师，他从正面，到侧面，刻刀背面，只用了不过短短十分钟，就返回了起始点！
场馆气氛他站定那一刻，鸦雀无声，人人伸长了脖子，想看看少年厨师葫芦里到底卖的什么药。
好似把场馆无数双眼睛无视了，夏羽就平静地，拾起之前放在一旁待用的破冰锤。
铛！
一锤子敲下。
大冰块传出咔咔声响，但最终什么也没发生。
镜头给到夏羽正脸，他眉毛稍稍皱了皱，第二锤落下！
“轰隆”
大崩塌发生了。
雪崩的一幕，令场馆更为死寂，一时间只有成块成块的冰，滚落在地，并碎裂的声息。
咚咚咚……
厨台对面，被雪崩的异响惊到，正在打奶油的玉川绫香抬头。
“嗯？！”
玉川绫香看着伫立在冰堆前的少年，瞳孔不由一缩，随后唇角掀起淡淡的讥诮，“冰雕吗？！你果然很擅长雕刻美食，看来前段时间收集的资料没错……哼，不过你的底细已经被我摸清了，除非你能临场拿出一道「必杀」的冰雕美食，否则，你输定了！”
心中想着，一粒碎冰却嗖的激射而在，打在她持握工具的白皙手掌上，一抹红色痕迹浮现。
秀美微蹙，但玉川绫香只是甩了甩手，不再关注夏羽那边。
她同样需要抛却杂念，全身心去演绎自己的「必杀」菜品。
场馆依然安静。
碎冰后，3米立方的冰块，成功瘦身，小了不止一圈，夏羽终于把手中的【破军刀】放下，将之塞回鲨鱼皮鞘，摆整齐。
换上【文曲刀】，准备进行真正的雕刻步骤。
“接下来，就不能有一丝马虎大意了啊！”
持握着雕刻刀，夏羽深深地吸口气，站了几分钟，把心境调整到自己最满意的状态，才迅疾出刀！
更快了！
只见冷雾弥漫中，少年的手上下翻飞，犹如穿花绕树的蝴蝶，十分之灵动。
镜头捕捉到的，只有他的手，雕刻刀仿佛消失了，观众只能偶尔见到一道银白光练，带出细碎的冰粒。
嘉宾席。
“义哥，你看得清他的刀吗？”关荷可爱地瞪圆了眼睛。
关义其实很想嘲讽几句，但他也被吓到了，半晌嘴里才憋出一句话道：“……看不清！太快了！”
“这家伙，真的只有十六岁吗？打娘胎里锻炼刀功，都没这么可怕吧！”关义发现，自己在同龄人中引以为傲的刀功，和台上那位少年一比，顿时黯淡了，相形见绌。
“轻盈！”
“流畅！”
旁边，香港厨师联盟的关星辰，忍不住出声赞道：“如此富有韵律，就像是表演的刀功技法，不应该出现在这么一个少年身上！”
“是啊，自信飞扬！”
一个声音附和，居然用的是字正腔圆的中文。
关星辰错愕，斜一眼过去，见是位国字脸的中年人，对方微微一笑自我介绍道：“鄙人沈鹤，旦妃楼的厨师长。关主厨久仰您的大名了！”
中年人抱拳说，颇有几分江湖人的气概。
“幸会，幸会！”关星辰同样抱拳回礼。
沈鹤也不管关星辰愿不愿意听，悠悠道：“其实鄙人早就认识夏主厨了，大概就在三个月前，夏主厨还要向我请教厨艺……”
闻言。
关荷、关义对其投以白痴和厌恶的目光，心中想：“这么往自己脸上贴金，太犯规了吧？”
“咳咳！”
沈鹤却面不改色道：“其实说到与夏主厨的结识，还要从三个月前那场食戟说起……”
且不说在听着故事的关星辰一行。
导播给了夏羽长时间的特写镜头，见他永远是一副专注的神情，就趴在冰雕前，只能无奈切换视角，让画面回到玉川绫香这边。
“咔！”
这时，玉川绫香背对镜头，从亮起指示灯的烤箱里，取出一份呈正方形6寸大小的蛋糕胚。
是一块戚风蛋糕！
可玉川绫香显然不打算直接用这块蛋糕胚做她的料理，取了一把刀，将蛋糕横切成数片。
几片烤制蛋糕底座，平摆在干净的厨台上，鲜香浓郁的糕点之味，瞬间侵袭观众的鼻子，许多人嗅到这股味道都为之色变。
“普通的戚风蛋糕，有这种浓郁的风味吗？”森田真希双手捂嘴，目中写着惊讶。
“糖，蛋，牛奶……甚至面粉也不是一般的材料！在材料上，真正的完美，不留一丝死角啊！”
薙切绘里奈咬住大拇指，隐隐察觉到了一股不妙，“而且，她在戚风蛋糕里混合了抹茶粉！”
是的。
玉川绫香切出来的蛋糕片，截面呈清爽的绿色，不少观众光�
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