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重生日本当厨神-第344部分
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不够用么?”
一色慧、森田真希也讶然。
“不够!”
摇头给予肯定的回答,夏羽笑了笑:“再搬一张5灶具高规格的料理台。”
“快去——”
“哦、哦!”
吉野悠姬见夏羽神色不似开玩笑,顿时一溜烟跑了。
紧接着,夏羽对一色慧道:“一色,就按我前面说的,你先演示,我看你怎么做,呆会再自己动手。”
一色慧张张嘴,旋即轻拍额头,“我懂了!”
森田真希大眼睛里亦涌出明悟。
原来如此!
两人思绪不可避免地,骤然回到札幌赛事,当初少年讲师的惊艳首秀,不正是复制对手食谱,并进行改良么?《牛猪鸟血肠》到今天仍被不少美食杂志提到。
可真希、一色慧心中因此更疑惑。
要这么多灶具干什么?
一色慧取了食材,在一个灶具上架起煮锅,他边做边说:“其实我的食谱并不复杂,当成是芋头蔬菜牛肉火锅就没问题了……”
切成小块的芋头。
金针菇,鲜蘑菇,白萝卜,菠菜扎,等等。
看似一顿乱放,可几分钟后,煮锅就猛地冒出一阵清香,充满了大自然的爆发力!
顿时,等待的客人们骚乱了。
“啊啊啊,这味道不能忍!”
“给我一份!”
“一色学员,我是专门为你而来的,给你,这是一张5000面额的美食券,请给我也来一份!”
吉野悠姬招呼学园后勤处工作人员,搬回一张5灶具的高规格料理台,却是见到食客们要将帐篷冲溃的危险情景。
“啊,大家有秩序排队!”她急着喊。
砰!
锅盖一扣,气味消失,受影响的客人立刻安静,骚乱消弭无形。
一色慧从容地回头,这么问:“夏讲师,可以了吗?”
“够了!”
夏羽回答。
“系统:已成功学习食谱《芋头蔬菜牛肉火锅》(蓝色、普通必杀)。”
必杀食谱!
得到系统信息,夏羽不免讶异。
这是特级以下的普通必杀食谱,却代表远月十杰的顶尖水准。
低头思忖一两分钟,把脑中多出来的食谱信息,梳理成条,甚至沟通厨神空间,临场练练手,增加熟练度,避免等会出现尴尬的失误。
一个声音叫醒他:
“第三张料理台,厨房放不下了!”
吉野悠姬满头汗,指挥工作人员挪移设施,可不论怎么弄位置都不够。
“那把帐篷撤除了吧,露天烹调!”
于是,‘极星寮煮芋头大会’就真真正正变成了露天的餐厅,厨师露天烹饪,食客露天享用美食。
食客们一拥而上,用美食券,瓜分了一色慧烹煮的火锅。
没抢到的,则继续等待,可是,当看见一色慧给那名戴口罩、针织帽,不认识的家伙,递上一件围裙并辅助穿戴,食客见状抗议道:
“让他走开!”
“走开!我们只认定一色、森田主厨的芋头煮!”
咦,好热闹?
人群外围,唐玉琼举着摄像杆,恰巧逛到这,她杆子居高了,手机轻松抓拍到最里层的画面——
三张大型厨台,首尾拼接,成环形,把一名神神秘秘的主厨,包围在里面。
但外几层、里几层的客人,却并非冲着这位厨师来的。
听那些嘈杂的叫骂声,唐玉琼顿觉有趣,对直播间的观众笑说:“我们就在这看一看热闹吧。”
“这些声音什么情况?”
陈央和金发女郎琳亦被吸引过来。
“闭嘴——”
突然,一个喝斥声响彻,把骚乱镇压,夏羽毫无畏惧对上客人们愤怒的眼睛,耸肩道:“能给我安静一会么?就一会会,如果等会你们吃得不满意,大可拒绝支付美食券。”
露天厨房,烦就烦在与客人距离过近。
尤其是,负面声音在耳侧响个不停,夏羽心态再好都觉得烦躁。
“很好!”
看到自己一通喝斥效果明显,夏羽点头,瞟一眼任务倒计时:
“36分33秒。”
这代表,除开多余的6分33秒,他必须耗去最后的30分钟,达成任务目标——
招待两百名食客!
咚,咚,咚……
一口气,掉头搬上所有备用的煮锅,围观的食客张嘴巴,数了数:
“10口锅?”
“他这是打算一鼓作气,烹10锅的芋头煮?”
“开什么玩笑,十人分身术?!而且,这种大乱煮根本就是糟糕的低贱猪食!”
就算真希、一色慧和其他极星寮成员都是懵逼脸。
外围,见夏羽翻找出一双木筷子,手中只握这么一双筷子,没打算用勺子、木铲其它厨具,陈央、唐玉琼同时色变。
“该不会是……”
两人惊疑间,夏羽已经开始动了。
没有急着给煮锅注水,而是抓油瓶,给每一口锅淋上油脂,注意看,夏羽在持筷在锅底一转,似有神秘气旋形成,刚倒进的油脂淅淅沥沥,均匀地落在锅底区域,根本不用厨房纸将油脂抹均匀。
咔!
接着,开火,几乎在同时,十口锅冒出嗞嗞声。
“这声音!”
人群中不少拥有一定厨艺修养的食客,变脸喊道:“好整齐,一致……为什么感觉像是被智能调控了!”
是的。
十口锅,整齐冒出嗞嗞声,声音不分前后,就像美食的大合唱,突如其来,任谁都要被震住。
这时,一色慧目睹夏羽拿大盘子,把芋片放进锅子,紧贴锅底,这步工序明显叫‘煎炸’。他目光急剧闪烁:“我的食谱,果然被讲师修改了!”
“香煎芋片,这么处理的用意在哪?”
“嗯?”
一色慧心中吃惊:“豆腐块也被提前煎烤了,而且还是和芋头一起!”
看夏羽就用筷子,身影在三张厨台、十口锅子前,来回的移动,一色慧看得专注,忍不住想:“讲师能把我的食谱,改良到什么程度呢……”
第685章 一致的声音(中)()
一色慧的厨艺风格,贴近自然,崇尚蔬菜,从他最初的食谱《花椒烤鰆鱼》,就匠心独具搭配了春季卷心菜泥,使得菜品主旨层次一下子上去了,呼唤着春天。
而如今,他的《芋头蔬菜牛肉火锅》,也是一个路数——
讲究蔬菜搭配!
“原版食谱已经是普通必杀品阶,没有什么大毛病,但如果细节做得更丰富些,是有资格冲击特级的。”
夏羽持筷子,注视嗞嗞作响的锅子里,一块块已经泛焦黄色的芋片、豆腐。
芋片直接丢清水里炖煮个30分钟,看似更省事,但实际呢,对于掌握火候真髓的夏羽而言,这样反而耗时间,于是他转换思路,把原版“煮熟”这步工序,一分为二,水煮要保留,但在此基础上,加香煎这个环节,尽可能缩减芋片熟透并彻底入味的时间!
时间!
没办法,30分钟招待两百名客人,势必要针对一些工序修改。
而在夏羽看来,对芋头煮熟工序的修改,便是关键——
原因很简单。
芋头,是这些“芋头煮”的灵魂食材,又是最难煮透的蔬菜,其它的,比如萝卜、金针菇、鲜蘑菇这些,过过热水,和芋头焖煮个10分钟左右,就完全可以出锅了。
“嗞嗞嗞……”
突然间,十口煮锅,齐齐涌出震撼人心的香气!
芋头、豆腐的浓香,有着诡异的魔力般,让不少客人吸一口就身子发软。
同时,十口锅子的烹调声音,几乎重合了,形成旋律。
唐玉琼怔了好一会,目睹这个戴口罩、针织帽的神秘学生,轻松地调控十口锅子煎炸食物,暗吸气道:“远月学生中有这么变态的家伙?”
“李姐,帮我念一念弹幕。”她侧头对跟来的工作人员讲。
这位女性拿出第二部手机,看爆炸刷屏的弹幕傻眼:“太多了,他们让你手抓杆稳一点,画面有点晃,快被晃晕了……”
“是是是!”
唐玉琼撇嘴,“要求还真多。”
她改用双手撑起摄像杆,自己却被人群堵在外围。如果在里面,近距离,她说不准会认出这位神秘的“学生”。
另一边。
“陈……”金发女郎琳对身侧上司青筋毕露、突然换上的狰狞面孔,感到吃惊,“你怎么了?”
陈央却死死盯住人群缝隙。
“是这个神经病!”
“神经病?”
“就是前面袭击我的那个家伙……他是远月学生?假如不是,他为什么能在远月学园祭摊铺上打帮手,甚至亲自下厨招待客人?!”
哗。
这时,人群一阵骚动。
一色慧面色震动,紧盯忙个不停的夏羽,道:“在这时候,洒盐、酱油和味淋酒会不会太早了?”
其实他是凌乱的。
这一步,被严重前置了!
可以说,煮芋头、加调味料这两个环节,正是他食谱的关键,却被修改得面目全非!
“啊!”
眼看夏羽搬来贮存牛肉高汤的大桶,给十口锅,注入等量的高汤,接着,是香菇、金针菇、蓬蒿菜等一系列令人眼花的蔬菜,和前面略微煎炸的芋片、豆腐混合,一锅乱炖!
说是《芋头蔬菜牛肉火锅》,实质上,牛肉不存在,只用了增味的牛肉高汤。
这些高汤,是极星寮众人早早就备好的,一大桶一大桶摆放,夏羽前面就特意尝了尝,品质在他看来还算合格,否则,光是熬制合格的高汤,就至少消耗1个小时以上的时间,那么30分钟招待两百名客人,不就成了笑话么。
但是,仅仅合格的高汤,不能忍!
修改,必须修改!
于是,人们发现夏羽在盒盖子焖煮一锅菜肴前,抓起某个之前不经意摆在厨台上的小瓶子,沿着锅子抹了一圈,淡淡的。
“砰!”
合上盖子,夏羽顾不得擦汗,回头对吉野悠姬、青木大吾、佐藤昭二这些极星寮成员说:“再搬一些备用的锅子过来!”
“啊?”
吉野悠姬捂嘴:“讲师,您、您已经一口气煮了10锅啊!”
她见夏羽很随意,同时烹调十锅料理,心下莫名的虚,感觉夏羽要玩脱,把自己招牌砸了。
也幸好,见夏羽一副伪装潜行打扮,吉野悠姬暗暗舒口气。
认不出来不就没事了嘛!
“再来20口锅!”
夏羽甩甩手。
“你们两个跟我来——”已经自我安慰的吉野悠姬,笑眯眯地,向青木大吾、佐藤昭二招手,带俩人走了。
“嗯,应该够了!”夏羽思忖。
同时,心中对【银箸十锅翻】点了个赞——
果然好用!
这是一门锻炼脑子和协调性的厨技,说起来,在札幌赛事上,夏羽就从朱青处,学到这门厨技了,当时还为那‘灵巧’属性挣扎了,算算时间,快一个月过去,如今在实操烹调中用出,就一个词形容:
行云流水。
技能熟练度足够,回头再看,蓝色的厨技原来在不知不觉的锻炼中,早已蓝色满点,随时可用水晶、或是技能书提升至紫框。
“话说,蓝色满级的银箸十锅翻,操纵十口锅子烹调蓝色食谱没大问题,可是紫色食谱就非常勉强了!”
夏羽不禁为自己即将在「学园祭」上开门迎客的中华餐馆,暗捏一把汗。
主厨只有他一个人,客人都点高级菜肴,他应付的过来吗?
似乎,系统预料到了,因此提前降下压力试练。
这时候,有人捅了捅他的腰。
“别乱动哦!”
森田真希说,抓起他右手,也不知少女从哪弄来了创可贴,已经撕开,很是熟练地将他掌背一道微微渗透血迹的划痕覆盖过来。
咦,受伤了?
可能是前面追踪那个可疑者太暴力了。
失笑着,夏羽捏捏拳头,发现这个创可贴,并不影响手掌运作,当即竖拇指赞道:“晚点给你小小的奖励!”
真希白他一眼低声说:“这些客人啊,可都是冲着我们极星寮店铺来的,你……”
少女只丢给他一记责备眼神,多的话没说。
潜台词夏羽却听出来了。
这是担心我把这群客人玩坏了吗?
他内心感到好笑,回以少女一个无辜、纯洁的眼神,“我真的很认真!”
少女轻摇臻首。
任何一个远月学生,看到他们敬仰的夏讲师,这么易容打扮到学生店铺烹调美食,第一个念头肯定都是——
这特么的逗我们玩吧?
“不信?”
夏羽则哼了声,目光掠过十口煮锅,“时间到了!”
他扫向周围黑压压的人群,脸泛神秘笑容。
“那么,接下来,就欢迎你们来到……”
“大自然的殿堂!”
第686章 一致的声音(下)()
“欢迎来到大自然的殿堂——”
夏羽笑着,首先揭开第一口煮锅的盖子。
轰隆!
浓雾滚滚涌出,之前引人食指大动的芋头、豆腐香味,混合了萝卜、蓬蒿这些蔬菜的清新,周围的食客们轻吸一口,眼前就仿佛浮现了一座恢宏的绿色自然神殿。
“咔,咔,咔……”
可这仅仅是第一口锅的浓香。
紧接着,夏羽没拖泥带水,很是干净利落地,拿开剩余的九个锅盖,于是乎宛如九座蔬菜喷泉,共同喷发,演绎名为自然的旋律。
第二座笼罩绿光的神殿,堆砌在刚刚的第一座神殿上。
一座又一座。
眨眼,足足十足相同的宫殿,海市蜃楼般,堆砌排布在众人视野中,直上云霄,最顶层那座宫殿已经在翻滚的云雾中,若隐若现。
“这是……”
一色慧目露震惊,“好强烈的画面感!”
吸了口滋味,内心止不住颤抖。
垂下头,一色慧在竭力忍耐突然洪水般爆发的食欲。
森田真希睁大了眼睛,瞳孔似乎点缀了绿色,乌黑明眸变为翠绿
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