朋友,快穿了解一下-第95部分

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　　　　如果说二年级的她只能揍揍手无缚鸡之力的小学生，现在四年级的她对付一个高中生还是不成问题的。

　　　　这让她颠起锅来毫无压力，赵厚阳几人还为此夸过她力气大。

　　　　可就是这炒菜，总是不时忘记这个，便是忘记那个，甚至她特意将一直陪伴她的那个食材计量器都放在了她的灶台旁。

　　　　“欢欢，你这样是不行的。”

　　　　“嗯？怎么了爷爷。”

　　　　“你见谁家大厨上场比赛还要备一个食材计量器的？你也不怕被人笑话！”

　　　　“只要做出来的菜好吃不就得了呗。”

　　　　“投机取巧！那我要是给你换个环境呢？”

　　　　李迟迟不解，这炒菜跟周围环境有什么关系？

　　　　“爷爷，我没有考虑过。”

　　　　赵厚阳叹了口气，“比如我们现在地处的位置造就了我们的食材选择与其他城市并不一致，咱们这儿的白菜便与东北的白菜味道不太一样，没有东北白菜那么甘甜，这就说明，调料要随着食材的改变而改动”

　　　　“不是说，你今天放一勺盐刚刚好，下次就还是放一勺盐，换了食材，这一勺盐就可能会造成口味的改变另外，这还只是一方面，其他的包括你做菜的工具，炒菜锅的不同！炉火的不同！还有”

　　　　李迟迟赶忙摆手，“爷爷，我都知道啦！我一定会勤加练习的！”

　　　　生怕老头儿继续长篇大论，她打住了对方的话头。

　　　　慢慢的李迟迟将依赖计量器这个坏毛病给改掉了，厨艺也比以前进步了非常多。

　　　　这么一炒，就炒到了六年级的暑假，这一天，李迟迟拿完小学毕业证书，回到小院，便见头花已经快白完的赵厚阳躺在小院的摇椅上，抽着烟，不时的还拿起一旁的紫砂壶往嘴里送茶水。

　　　　在李迟迟回来，赵厚阳喊住了她。

　　　　“丫头，过来！”

　　　　“什么事爷爷？”

　　　　“你看，暑假两个多月，你要不要学点儿什么啊？”

　　　　李迟迟苦了脸，她在这个世界算是很惨了，一点儿玩儿的都没玩儿过，从五岁开始接触厨房，七年了，她都要在这同一个地方发霉腐烂了。

　　　　“爷爷今年我能出去玩儿一玩儿吗？”

　　　　“谁带你去？你爸现在照顾我没时间，你大伯也去了宴天下现在每天早出晚归，你妈要上班给你交学费，你自己出远门那我可不放心。”

　　　　得，老爷子一开口就将她的退路全部堵死，反正千言万语汇成一句话，那就是，“不能。”

　　　　无奈，李迟迟只好开口问道：“那爷爷您想要我学什么？”

　　　　“嘿嘿”

　　　　赵老像是个老狐狸。

　　　　“送你去宴天下后厨待一段时间怎么样？”

　　　　“真的吗？！”

　　　　去年暑假李迟迟有提过这件事，可老爷子认为她的基础功还是不过硬，而且害怕她不服管教，去了后厨添乱，便拒绝了她。

　　　　今年重新提起这个事儿，也是因为宴天下新增了一个分店，这个分店是韩磊负责，所以赵厚阳左思右想，决定圆了李迟迟的心愿。

　　　　再说，不是有那么一句话嘛，实践是检验真理的唯一标准，李迟迟的理论知识在赵厚阳看来已经是非常扎实，到了他教无可教的地步，只能让她自己在做菜中慢慢体会了。

　　　　“当然是真的！如果表现良好，提前一周，我让你爸带你出去转转。”

　　　　“耶！太好了！”

　　　　其实李迟迟知道，不管自己表现的好或者不好，老爷子都会让张扬带她出去玩儿一玩儿的，不过爱面子的老头儿是不会承认这一点的。

　　　　收拾妥当，与张扬一起回家的路上，李迟迟说道：“爸爸，回家你可得站在第一线啊，去年是我顶住了敌方的压力，今年该你了。”

　　　　“哎我知道！”

　　　　两人心有戚戚。

　　　　“妈，我们回来了。”

　　　　“知道啦，毕业证书拿回来了？”

　　　　“嗯嗯，看。”

　　　　赵丽萍接过去看了看，又把自家女儿拉到了进前，“都瘦了，这个暑假好好休息休息，妈给你补一补。”

　　　　“咳咳”

　　　　“你咳什么咳？嗓子不舒服上外面咳去！行了，一会儿给你炖点儿梨水喝！”

　　　　或许是赵丽萍到了更年期，张扬但凡有些不顺她心意的行为，便是一顿吼骂，但真说起来，她还是很心疼自家老公。

　　　　张扬不与她计较，笑嘻嘻的开口道：“这不是咱爸说了嘛这个暑假让欢欢去宴天下帮厨”

　　　　“他疯了？欢欢这才多大！？”

　　　　赵丽萍再次陷入暴走状态。

第208章　食神驾到（17）（）　
“不行！我不同意！”

　　　　赵丽萍已经不记得上次带李迟迟出门玩儿是什么时候了，她已经退让过一次，这一次她说什么都不会同意的。

　　　　“你别着急啊，咱们听听欢欢怎么说。”

　　　　被赵丽萍眼睛盯住的李迟迟心中叫苦，“真是不厚道啊，又把难题扔给我了！”

　　　　“妈，是这样的。爷爷说了，只要我表现的好，会提前给我放一周的假”

　　　　赵丽萍冷笑，“你们爷仨都商量好了，还来问我做什么？反正我就是这个家的外人！”

　　　　赵丽萍越说越急，说着便哭了起来。

　　　　李迟迟朝着站在一旁的张扬使了个眼色，意思是，“你的老婆你来哄，我先溜了。”

　　　　反正第二天起床的时候，他看那夫妻二人就又重新恢复了以往的相处模式。

　　　　心中暗松了一口气，便直接打车去了宴天下那个新开的分店而去。

　　　　店里的前台小姐姐一听她是来找厨师长的，一脸不信的联系了在后厨的人。

　　　　结果大大出乎她的意料，这个看起来年纪不大的小女孩儿居然真的是来找厨师长的。

　　　　李迟迟对她友善的笑了笑，示意她不用太紧张，毕竟谁能相信一个十几岁的孩子学习了七八年的厨艺？

　　　　引她进后厨的是韩磊新带的小徒弟，一个被韩磊叫做小庄的青年。

　　　　“你是师傅的女儿吗？”

　　　　“噗不是。”

　　　　小庄有些搞不明白现在的状况，“那你是？”

　　　　“严格说起来我是他的师妹，不过我爸爸是他的师弟，反正很乱”

　　　　赵厚阳虽说没有让她行拜师礼，但教她的东西与韩磊他们是没有区别的，家中也没有人提这件事，估计还是看她年纪太小。

　　　　“啊？那是挺乱的”

　　　　这是李迟迟第一次进入这么现代化的后厨，明亮干净的后厨，工作台这头摆那头，每个人分工明确，水案、炉灶、荷台、传菜等等一应俱全。

　　　　这边韩磊正忙着炒菜，见她来了也只是眼神示意了一下，就继续忙自己的了。

　　　　其他人看到李迟迟被小庄带进来，不由得对她产生了好奇。

　　　　“这个小姑娘谁啊？刚才总厨好像还跟她打了招呼呢，是韩厨女儿？”

　　　　“哎呀，你们别问我，我也不知道，师傅交代我的活还没干完呢，我得先忙去了。”

　　　　一群人见小庄躲走啦，对李迟迟来这里的目的就更是好奇了。

　　　　“小妹妹，你来这里干什么呀？”

　　　　“帮厨。”

　　　　“什么？”

　　　　问话的人是曹御厨之前带的一个徒弟，五年时间也算是在这后厨里混到了一席之地，此时他听李迟迟说是来帮厨的，当下嗤笑一声。

　　　　“你？小妹妹，别开玩笑了。”

　　　　李迟迟挑眉，“哦？你不信？”

　　　　“不信。”

　　　　“那随你。”

　　　　那人被李迟迟的态度噎了一下，冷哼一声便离开了。

　　　　酒店等级最分明的地方不是行政上，而是后厨。

　　　　眼下，李迟迟一来，便得罪了三把手，以至于她在角落里站到韩磊忙完，这中间居然没有一个人给她好脸色。

　　　　“怎么一个人坐在这儿？怎么不换衣服？”

　　　　韩磊忙完便见到李迟迟正蹲坐在厨房的角落里。

　　　　“还不是因为大伯您厨房里都是些高人，看不上我这种年龄小的帮厨呗”

　　　　“人小鬼大！”

　　　　韩磊听出了她话里话外不满意的意思，笑了笑对着小庄喊道：“小庄，带你这位小师叔换衣服去，就我那个柜子里那件叠好的。”

　　　　“啊？”

　　　　小庄这下才知道这个小姑娘说得都是实话，周围听到这话的人也都吓坏了，总厨这意思是说，这个小丫头片子还真是他的师妹，并且还真是来帮厨的

　　　　“啊什么啊？快去啊！”

　　　　“哦哦。”

　　　　韩磊失笑，打发走了小庄和李迟迟便开始了例行训话。

　　　　等李迟迟再出来，穿着韩磊专门找人给她订制的帮厨服，看起来倒也是有模有样的。

　　　　韩磊见她出来，也没有特意打招呼，依旧说着今天上午后厨的一些问题，到了例会快要结束的时候，他才开口道：“这个小丫头啊，是我小师妹，今天起，她会在咱们宴天下这个后厨干个小帮工，你们该怎么着就怎么着，不用看我面子。当然，要是无故欺负她，那我这个总厨也不是白给的。”

　　　　“你们商量商量哪个组要她呀？”

　　　　面点组凉菜组摆了摆手。

　　　　水案组老大立马开口道：“她太矮了，水龙头她都够不着。”

　　　　“韩厨，我们炉灶组就更用不着了您看看荷台那边，或者切配组？反正这俩要求都不高”

　　　　韩磊一开始其实就已经想到了会是这种情况，不过真看到了心里却也觉得有点儿不舒服，在他看来自家师傅将李迟迟的一身功力调教的不错，甚至比在站的几位都强

　　　　“这样吧，她现在先去切配组待两天，如果真不合适再换。”

　　　　切配组的人脸都黑了，可是总厨都说了，他们还能怎么办？

　　　　“加油，小师妹！”

　　　　这是韩磊第一次承认她的身份，李迟迟还是很激动的，“好的！”

　　　　下午的活就简单了一些，好几个组都已经在休息了，只有他们切配组繁忙依旧。

　　　　“知道这个怎么切吗？”

　　　　切配组的老大王头看到李迟迟站在一侧不知道做什么，暗叹一口气，之前欠了韩磊的人情请他将自己从总店里择了出来，这次就照顾一下这个小丫头吧

　　　　李迟迟看着眼前这人递过来的一只老母鸡，开口道：“做汤？做菜？”

　　　　王头显然没有想到李迟迟会踢出如此专业的问题，愣了一下神，“做汤。”

　　　　“哦。”

　　　　罡鲤刀自从被赵厚阳给了李迟迟，看老头对刀重视的模样，她干脆就拿布条裹着放在随身的包里，这下子，总算遇上用场了。

　　　　王头见她一丝不苟的拿刀从鸡屁股开始朝上划去，不知是刀锋利还是劲儿大，只见对方轻而易举得便将鸡从中间一分为二。

　　　　随后将内脏处理干净，鸡腿，鸡脖，鸡翅，鸡头各自切断，摆盘。

　　　　一套动作行云流水下来，看得王头目瞪口呆。

　　　　其他组员见她处理的这么迅速也是大为吃惊，原以为来了个辣鸡青铜，结果谁知是个厉害王者。

第209章　食神驾到（18）（）　
享受了一把周围人关注的目光，李迟迟轻咳一声道：“好了，接下来切什么？”

　　　　“啊？帮我处理一下这个吧。”

　　　　一个总是处理虾却处理不干净的年轻男孩儿瑟瑟发抖将一大盆虾递给了李迟迟，生怕对方拒绝。

　　　　“好。”

　　　　没有意想之中的拒绝，李迟迟点点头，便开始了挤虾线之路。

　　　　“看到虾的第二节和最后一节位置了吗？拿牙签一挑，后面一节一挤自然就干净了。”

　　　　果然，男孩儿按着李迟迟说得方法，处理起来速度快了不说而且还干净。

　　　　“当然，有些小虾不好处理，只能拿刀在虾背划开取出虾线，这个就要注意了。”

　　　　“嗯嗯”

　　　　王头看着李迟迟在他这组混得如鱼得水也是点了点头。

　　　　当天晚上结束，韩磊便带着李迟迟回了小院，第一天，还是要向老爷子打声招呼的。

　　　　“怎么样？”赵厚阳问道。

　　　　李迟迟摇摇头，“一般般吧，工作量并不多，流程也不是很复杂。”

　　　　赵厚阳立马吹胡子瞪眼，“就你能！好好待着！等你爸忙完让他带你回去，不然你那个妈能把我这院子哭塌。”

　　　　“哈哈哈哈”

　　　　笑完李迟迟才觉得这样有些不好，赶忙止住笑，去了厨房。

　　　　她一走，赵厚阳就问向韩磊，“她今天怎么样？”

　　　　“不错，刚到的时候没有因为别人的忽视产生怒气，后来也没有觉得自己技术好便沾沾自喜。”

　　　　赵厚阳点点头，“希望这两个月可以让她收获一些东西吧”

　　　　“会的师傅。”

　　　　之后的两个月，李迟迟辗转于后厨的每个小组之中，用自己的实力折服了这个厨房的所有人，当然，除了出菜组她的模样出去了，大家只怕以为这个酒店雇佣童工。

　　　　宴天下总店里，刘梅与曹御厨工作配合的越发默契，渐渐的，她觉得可以往一块儿凑凑过日子，可苟双同的存在对她来说始终都是个问题。

　　　　这个儿子代表了她很不想被人提及的过去，当初见到儿子的一时激动只不过是自己内心的愧疚冲破了防线，现如今她已经很久没回小院了。

　　　　这天下午，出门游玩儿而归的李迟迟心情不错的带着一些纪念品来赵厚阳这里，准备讨好一下因为腿疼而出不了门的赵厚阳，却恰巧被她碰见了刘梅母子的争吵。

　　　　“您要结婚就去结，但我是不会叫那个人爸的！”

　　　　“你这孩子怎么这么不听话？你就想看你妈我孤独一辈子？你也不想想当初我为了你过得什么日子，真是个没良心的白眼狼啊。”

　　　　苟双同也被气得双眼通红。

　　　　“是！您的一切不幸都是我给您带来的，所以您可以毫无负担的留下我离开那个家，所以您可以每个月只给我生活费便心安理得的当您的刘大厨，现在也一样，只要我叫那个人一声爸，您就可以施舍给我一个家庭，可惜，我不需要！”

　　　　啪！

　　　　刘梅的手掌使劲儿朝着对方打了过去，可落下的瞬间却又仿佛轻飘飘的。

　　　　苟双同笑了笑，“这就是您口中的为我着想。”

　　　　刘梅