重生乡村霸主-第112部分

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　　　　因为小溪底下和两边都是水泥，没什么淤泥能让那些鱼可以钻，它们只有往下游或者其他杂草堆里面钻去。

　　　　这样一路赶过去，那些鱼和泥鳅什么的只能往捞网那边钻了过去，张涛等在那里，感觉到有鱼进网了就伸手把它们抓了出来。

　　　　这条小溪因为是从泉水那边过来的，所以里面的鱼大多是鲫鱼，小鲤鱼多点，还有一些稻花鱼，这个是从水田里面逃出来的家伙。

　　　　泥鳅和黄鳝也大部分是从水田里面偶尔逃出来的，除了这些还有虾，螃蟹，以及一种花花绿绿的鱼。

　　　　这种鱼一般都生活在臭水沟里的，张涛他们这边叫道师鱼或者老皮拐。一种鱼鳞很粗糙的鱼，长不了多大，也没人吃。

　　　　不过好看，很多小孩子会抓来用个玻璃瓶子养着。最好看的一种就是尾巴长长的，眼睛有点突出来的那种。

　　　　因为这个样子有点像金鱼，长长的尾巴，身上的色彩又鲜艳，对于那些小孩子来说最有吸引力了。而且这种鱼生命力很强，比较难死，所以能养的时间也长。

　　　　前世的张涛小时候就喜欢抓这种鱼回去养，不过他这人总有点见异思迁的心态。每次抓到的道师鱼比前面一条漂亮的时候，他就会把前面的那条丢给鸡鸭吃掉，然后把新的放进去。

　　　　养来养去，没有一条鱼在他手里能撑过一个月的时间，都被送给他家的鸡鸭吃了，吃到后面他家的鸡鸭都嫌这种鱼不好吃，不吃了。

　　　　正想着这些，张涛就从渔网里面掏出好几条鱼出来，有两个手指大小的鲫鱼，还有一条道师鱼。

　　　　一边的张燕和赵琳两人原本提着桶站在一边看着，见到那条道师鱼后眼睛一下就亮了起来。

　　　　这条道师鱼有两个手指大小，尾巴长长的，还是那种火红色的。而女孩子对于漂亮的东西喜欢的程度不会比男人差，鱼还没抓完，这条鱼已经被她们两预订了，说要好好的养起来。

　　　　张涛扯了扯嘴，什么意见也没表达，而是继续不时的在渔网里面掏鱼。突然，摸到一个滑溜溜的东西，把他吓了一下，也不知道是黄鳝还是泥鳅。

　　　　这两种家伙在水里都不怎么好抓，容易滑走。张涛稍稍用了点力，准备抓住碰到的家伙往岸上丢去。

　　　　然而一用力他就发现不妥了，手中的那家伙不是泥鳅，也不是黄鳝！特么的竟然是一条黄骨鱼！

　　　　这种鱼背上和两边都有刺，所以张涛悲剧了，被扎了一下，手掌又痒又痛的。不过那条黄骨鱼也没逃脱被抓的命运，这鱼除了刺，比泥鳅黄鳝好抓多了。

　　　　“呀！这是什么鱼？身上还长了刺，还会唧唧的叫？”张燕看到张涛抓了这么一条奇怪的鱼出来，好奇的问道。

　　　　这个时候在张涛他们这里黄骨鱼的数量很少，几乎很难看到。但是今年入秋后的那场洪水过后，他们这边的黄骨鱼就到处是了，几乎有点泛滥的趋势。

　　　　这种鱼身上腥味太重，骨头太多，张涛家乡这边的人不怎么喜欢吃。也不会做，所以一直都是被嫌弃的鱼。

　　　　但是在张涛前世的时候，湘菜里面就会跳出一道干锅黄骨鱼出来，味道还不错，也比较受欢迎。除了刺和身上有股泥巴味之外，这鱼的肉其实很细腻的，跟泥鳅黄鳝差不多。

　　　　“这是黄腩古，小心别被刺到了，刺到了又痛又痒的。”

　　　　黄骨鱼在张涛家这边就叫黄腩古，张涛郁闷的看了眼自己手掌中被刺了一个小血洞，那里正流着血。听了张燕的话后赶紧回道，就怕她等下手痒去抓鱼也被刺伤。

　　　　黄骨鱼是群居的鱼，出现一条，就很有可能出现第二条和第三条。只是这种鱼比较喜欢的是有淤泥的水域里面，这样才方便它们在水底做个窝趴在那里。

　　　　而小溪这边显然不具备这条件，也不知道它们怎么习惯这种没有淤泥搭窝的日子，还不知道它们是从哪里跑到村前这条小溪来的。。

第一百七十九章　试菜（）　
张涛的猜测没错，很快他又碰上了第二条，不过这次没有被扎了。他是抓鱼的高手，前世的时候没少抓过黄骨鱼，之前被扎不过是没想到自己这边的小溪里面会有这种鱼，大意了。

　　　　接着又出现了第三条，等到王中秋从上面赶鱼快接近的时候，他已经抓了十来条黄骨鱼了，这不止是一窝了。

　　　　都有六七寸长一条，估计这都是一个在小溪这边停留很久的家族了，现在被一锅端了，也不知道还有没有幸存的。

　　　　王中秋越接近张涛，闯入渔网里面的鱼就越来越多，多的让张涛就有点抓不过来感觉，狠不得再多出一双手出来。

　　　　所以他也就没什么心思关注那些黄骨鱼是不是一个家族什么的了，手不停的从网里面把闯进来的鱼掏了出来丢在小水桶里面。

　　　　这里面有泥鳅，有黄鳝，还有塘鲺，很快就装了小半桶。这时王中秋已经到面前了，张涛也懒的去网里掏鱼了，准备直接起网。

　　　　就在这个时候，渔网突然一下变的重了起啦，张涛还以是又杂物什么的随着王中秋的到来被水冲进来了。

　　　　没有多想，直接把渔网起了出来放到岸上，然后再慢慢把鱼抓到水桶里面去就可以了。“团鱼！团鱼！里面还有一只大团鱼，赶紧把它抓了起来。”

　　　　张涛还没注意看渔网，在水里的王中秋已经先注意到了。看到里面的一只甲鱼立刻就叫了起来，甲鱼在张涛他们家这边的土话就是叫团鱼。

　　　　咦？还真的有一只甲鱼呢，张涛看向渔网后就看到一只一斤多的甲鱼正在网里挣扎，估计想赶紧逃走。张涛立刻过去把它抓住，然后丢进水桶里面，其他的鱼反而没那么关心了。

　　　　这收获满满的，张涛真没想过自己几年没抓鱼了，他们村前的这条小溪里面竟然还有这么多的鱼了。

　　　　以前也就是一些小鱼小虾而已，最多的是小龙虾，这种东西成群接队的，还经常爬到路上来，不过这个时候还一直被当成了害虫对待。

　　　　再过些年，这种东西就成了一道火遍全国的菜了，香辣小龙虾。而什么黄骨鱼和甲鱼都很少见到，看来这些年的生态保护取得的效果不错啊。

　　　　“今天有团鱼吃了。”王中秋这个时候也不站水里了，立刻爬到岸上来看被抓的那条甲鱼，心情特别的高兴。

　　　　还伸手去里面逗弄那个家伙，水桶里面的甲鱼被抓了后本来就很不高兴，见还有人来撩自己，伸头张口就朝他咬了过来。幸好王中秋抽手的快，没被咬上。

　　　　不过那只甲鱼没咬到王中秋的手指，却把水桶里面的一条鱼一口咬住，咬的那条鱼不断的在挣扎。

　　　　张涛这个时候把渔网里面的其他鱼捡了过来，一眼就看到甲鱼嘴里的那条漂亮的道师鱼，正在拼命的挣扎着，他的眼皮立刻就跳了起来。

　　　　“你个大坏蛋！那鱼是我和赵琳姐姐两人拿来养的，现在你把它给那只团鱼吃了，你赔一条给我们。”

　　　　没等张涛说些什么，身后抓鱼回来的张燕看到那条还在甲鱼嘴里挣扎的道师鱼，立刻就扁着嘴巴朝王中秋凶了过去。

　　　　王中秋傻笑的摸摸自己的后脑勺，准备憨笑装傻了，这事已经没法解决了，还是不吭声的好。随即赵琳也跑了过来，然后又是两个白白的大眼球对着王中秋。

　　　　甲鱼嘴里的那条道师鱼这个时候已经不怎么动了，只会偶尔的摇晃两下，证明自己活着。

　　　　张涛看着那甲鱼有点无可奈何的感觉，这东西有点死倔，咬住什么东西就不会轻易松嘴的，想要从它嘴里弄了出来，难度很大。

　　　　不过因为张涛出来的玩的原因，张燕今天的心情还好，只是凶了下后也没继续埋怨王中秋了。看着桶里的收获，几个人把场面收拾了下就回去了，没有继续抓了，抓了也装不下了。

　　　　走到家门口，就看到镇领导的车子停在张涛家门前，见张涛他们回来了，镇领导立刻笑着跟他们打了个招呼，还看了下他们的收获。“吆！收获不错啊，抓了这么多的鱼！”

　　　　他是带消息过来给张涛妈的，让张涛妈好好准备下，然后准备迎接即将到来的三八那啥的的采访。

　　　　经过了半年的酝酿，张翠花被选为那啥先进劳啥代表的事情现在省里这边已经确定了，再上面也有九分保证了。

　　　　所以镇领导就跑了过来说下消息，到时还有记者什么的过来访谈下，这些都需要先商量好，免得出什么差错。

　　　　事实上再往上面张翠花的优势并不大，其他地方有更厉害的人物。但是因为她是女人的原因，到那个层面了反而成为一个最大的优势。

　　　　而黄浦村这些年的变化是有目可睹的，村民的平均收入起码翻了十倍以上。黄浦村从一个一幢新房都没有的山村变成了现在全部小洋楼的村子，不少家里都有了摩托车等大件物品，基本上已经实现了全部村民的小康生活。

　　　　下一步正准备朝精神文明建设发展，这种纯靠农业起步的村子在这个时候的国内应该不多见了，是值的宣传和表彰的。

　　　　这些现在都是张翠花的功劳，这句话站在黄浦村来说没人会怀疑，所以她被主旋律主题选上做宣传对象并不为奇。上面的领导每年都会搞这些东西出来，正缺少这方面的材料呢。

　　　　镇领导过来还有一件事情就是让张涛妈去镇上，他留在镇里的时间不会太长。如果他升到市里去后，这边没人看着他很担心自己努力做出来的一切都会成为泡影，这是他最不想看到的。

　　　　张翠花确实也没什么心思去镇里，不过镇领导把话说到这程度上面了她也不好意思拒绝，犹豫了几番后答应了。

　　　　镇领导准备运作下，把张翠花弄去镇里做个有点实权的职位。然后等他走后再提一下。这样既不会让张翠花为难，也对镇上的一些动作有一定的影响力。

　　　　这些事情张涛也没什么办法，人走茶凉的事情多大是，如果镇领导走了之后换了新领导，估计还真有可能出现那种情况。

　　　　所以自己老妈勉强答应后，张涛也没什么话好说的。只能走着看吧，计划总是没有变化快的，很多事情实际上都不是按计划走的，要不然人间太平了。

　　　　他现在关心的是眼前的是中午的饭怎么解决？那几条黄骨鱼放自己家里搞的话工具不方便，只有去自己在镇上的饭店里面搞最好。

　　　　这样的话他们一家人就要全部去镇上吃了，张涛把自己的想法说了下，问问其他人什么意见。

　　　　“你说你们的饭店有道新菜要试菜？你的饭店那边今天都没打电话过来，哪来的新菜？”

　　　　张涛的饭店试菜这事情他们家人经常去吃的，不过张翠花今天没有出去，一直在家里。家里的电话都没响过，自然也就没人来找张涛了。

　　　　“新菜在这里啊，等下你们去吃就知道了，味道不错的。”张涛笑了笑，指着水桶里面的那些鱼说道。

　　　　“干锅黄骨鱼，这真是一道新菜，我们家的厨房做这个不方便。去我饭店那方便，反正也没多远。”

　　　　张翠花还在犹豫，一边的镇领导立刻笑着回道。“这正好了，我开车把你们捎过去就可以了，小涛他们骑摩托车过去。等下吃了饭再送你们回来，用不了多少时间。”

　　　　张涛见镇领导答应过去了，立刻就让王中秋提着水桶，自己骑摩托车带他先过去饭店那边准备去了。

　　　　赵琳也跟着一起过去，她想看看这道什么干锅黄骨鱼的新菜怎么做？让张涛似乎很想吃的样子，她对张涛的爱好一直都很关心。

　　　　到了镇上的饭店后，张涛提着一桶鱼去了厨房，小鱼什么的就不管了，只做那个黄骨鱼和甲鱼。

　　　　甲鱼自己店里的厨师会做，但是干锅黄骨鱼这道菜他们就不会了，毕竟这边没人吃黄骨鱼，他们也没做过。

　　　　店里的厨师这个时候还是有点忙的，不过老板过来吃饭了，再忙也要抽出时间帮老板做几道菜出来，何况自己的老板这次带来的是一道新菜！这对厨师的吸引力太大了。

　　　　帮张涛做菜的是店里的老厨师，他因为年级有点大，连国语都不怎么标准，以后会一直留在这边。

　　　　培训新学徒，招待这边的客人都由他来负责，不会安排外派的。而那两个现在已经上手的学徒暑假就要外派深市那边去，那边的分店暑假即将开张。

　　　　张涛没有亲自动手，只是在一边指点那个老厨师怎么做，至于味道的掌握和火候的掌握那是老厨师的事情了。

　　　　张涛自己实际上把握的也不准，他只吃过，知道怎么做而已。等这道菜做了出来后，其他的菜也做的差不多了。

　　　　这个时候镇领导也带着张涛外公外婆，还有张翠花母女一起过来了，厨房里面的几个厨师被张涛也叫上了桌。。

第一百八十章　油茶林改造项目（）　
这道新菜算是实验菜，厨师吃了之后还能根据味道进行一些改进的，这在一些饭店里面经常能看到。

　　　　不过他们都是去别人饭店吃一些特色菜，然后根据菜品和材料分析后再在自己的饭店推出，这叫住试菜。

　　　　不过这种待遇一般都是大厨才有的，那些新厨师的厨师享受不了这待遇。张涛这就没讲究这个了，全部叫了过来。

　　　　现在离暑假的时间实际也没多久了，这些东西那两个新出师的厨师必须要尽快掌握更多的技巧，才能保证自己踏入南方省的第一步才能打响。

　　　　前世的张涛在南方生活了十多年，在南方那边的布局他早就计划好了，时间非常紧迫，计划却很大。

　　　　深市只是第一个，后面的莞市，海滨市，还有羊城市这些地方都要准备开分店的，在这些地方能抢先多少年占据一些地方，那以后的获利睡着都能收钱的。

　　　　所以这边有的城市肯定还不止一个分店，人员这边的尽快上手，培训越来越多的人员也是张涛现在迫切需要的。

　　　　不要以为这个时候的南方人不怎么吃辣的，湘菜餐饮生意就不好做，但是十来年过后，这边有的人吃辣的比真正的湘省人还厉害。

　　　　这是张涛自己亲身经历的，而湘菜也曾一度在南方的各个城市火热起来。因