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包子守娘攻略-第39部分
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腌制的鱼块中的调料味道都是较为浓香的味道,可以掩盖土黄鱼残余在肉中的土味。
随着鱼块入锅之后,香气瞬间弥漫开来,这个时候。另外一个灶台里,热着的米饭也已然差不多熟了。
这边鱼块炸好,直接放到院子里,沥干油份,将浸泡好的山货野菜干搭配适当的蔬菜撞入带着盖子的木桶。
菜的种类不多,一荤三素,外加三大桶足够三百人吃的米饭,还有一大桶米汤做成的汤水。水中加的都是菜干,还要小虾米干混合而成的汤水,可以用来解渴。
这些东西都准备妥当之后,凤天羽让准备了碗筷勺子,两辆马车拉着浩浩荡荡前往码头。
一路上,透过木桶溢出的香气,着实引了不少人好奇的观望着凤天羽这一行人,顺路的便也随着马车的速度跟着。不顺路的自然是频频投去注视的视线。
此行,除去阿五之外,阿大一家子都在凤天羽的要求下出动了。
待得到了码头之后。直接让阿大带着家人去码头工人聚集的地方,这个时候过去,虽然距离吃晚饭的时间还有点早,不过,先占个何时的位置,打个广告却是不错的。
售卖的价格凤天羽已经跟阿大说清了。
米汤不用钱。不过一人只能喝一碗,米饭是一大碗一文钱,一荤一素四文钱,一荤两素五文钱,若两份素菜,则是三文钱,一份素菜两文钱,不要菜只吃米饭就着一碗米汤,那就一文钱。
阿姆负责收钱,阿大负责维持纪律,阿二、阿三负责装菜,阿四负责米饭跟收碗筷的事情。
承装米饭的碗并非那种巴掌大的小碗,而是面碗,一碗的份量敌得过两份饭碗的份量,这饭是足量的。
在饭的方面来说,这个价格那是亏了本的,可若是跟菜搭配起来卖,一素勉强平本,唯有加了荤之后才有盈余。
对于自己的荤菜,凤天羽那是很有自信的,兴许开始的时候只吃素的人会多些,不过到了后期,一旦人流量躲起来后,这盈利就会越来越多,达到真正所谓的薄利多销。
阿大等人的车子拉到码头搬运工所在的聚集地时,此刻已然有些没事干在此歇息的工人走过来看热闹。
阿大跟阿二昨日本就过来混了一上午的工,多少认识一些人,很快就将他们要做的事情靠着大家的嘴传了出去。
当然,也不忘告诉大家,这次过来的份量只有三百人的份量,先到先得。阿大也不忘按着凤天羽的意思,拿了一点饭菜出来,让几个熟识的人尝了尝味道,毕竟花钱吃东西,总要真材实料才是。
还真别说,这一试之后,立刻就将好评传播出去。
一些带了干粮的人,自然只是看个眼馋,并未花钱,可一些刚刚放工,肚子正饿着的人,却已经在听了价钱还有一些试吃过的人的评价后,早已嚷着要阿大几个赶紧开始售卖,别再浪费时间等下去了。
阿大看着许多焦急的人围在他们临时搭起来的摊子前,依旧按着凤天羽的吩咐,就是要等到时间到了才会开始售卖。
眼看着时间慢慢过去,人流也越来越多,许多人也忙完了准备歇息了。
这个时候,阿大方才吆喝几声后,开始码头第一次的快餐试卖。
阿姆掌管银钱,分派相应的牌子,一家子配合的有条不乱,哪怕再多人催促着,依旧老神在在,直至三百份的配额都用完后,阿姆直接拿了快牌子放在自己的位置前。
只见牌子上写着‘卖完了’三个字,简单通俗,一目了然,当然也不忘开口提醒一下,毕竟,也有不识字的人在。
三百份的方才转眼工夫就卖完了,跟凤天羽所料的那般,多数人都是选择一素这个档次的饭菜。
等到米饭都卖完之后,鱼块却是还剩下不少。
那些没买到的人看着那些吃过的人满意笑眯了眼,心里头多少有些后悔自己的犹豫。
哪怕只是买一碗白米饭也好,也好过自己带来的包子实惠呀。
要知道这包子,哪怕是素菜包子也要一文钱,馒头也不过一文钱两个,更何况那一点东西哪里吃得饱,稍微垫垫肚子还差不多。
更别提带着出来的一些馍馍之类,口感还很差,冷了之后更是味如嚼蜡哪比得上香喷喷热忽忽的饭菜呀。
一个没买到饭菜的工人来到阿大所在的摊位,看着那桶里还有诱人香味的鱼块,还有剩下一些素菜,不由开口问道:“大哥,你们这些剩下的菜,还卖吗?”
阿大看了眼这个略显消瘦,浑身布丁衣裳的中年男子,咧嘴笑道:“大叔,这些菜当然也卖,鱼块是两文钱,素菜一勺一文,因为是剩下的,在份量上会给多一点。就好比这鱼块,买四文钱给多一块。”
“真的吗?那给我来四文钱的鱼块,刚才就闻着好香,正好带回去给家里的婆娘还有孩子们尝尝鲜。”一听这单点的荤菜不但不贵,这买多还有得送,这位大叔立刻就心动了。
“往后,我们一家子还会到这边做生意,若是自己有准备食盒,还能直接买了带走,不过,限量两份。毕竟,我们也要顾着其它的人不是。”阿大笑着应道,这一番话却是因着他的大嗓门传入了许多附近工人的耳中,一下子便一传十十传百的传开了。
这可是比他一人宣传快得多,也不过片刻功夫,这剩下的饭菜也全数卖完,阿大一家子立刻收拾摊档准备离开,并且按着凤天羽交代下,将明日到此的时间告知众人后,离开了码头去找凤天羽。
阿大那边进行的顺利,凤天羽这边却也到了济大夫的医馆,准备在济大夫这里看看药材,准备在此购买一些回去,准备筹备自己宅子前的铺面生意——药膳!
凤天羽对其它人不熟,也不敢贸然从别的地方随便进药材,毕竟她对药膳虽然知道不少,可是药膳药膳,在这方面的膳食中,这中药却是不可或缺。
“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。
她要走的可是精品路线,自然不能以次充好,药材方面也是需要这方面的能人。而凤天羽对这方面并不熟识,若是找墨鸿风帮忙虽然不难,可是,这毕竟也算小事,没必要事事麻烦人家,影响不好。
选了济大夫的同济堂,那是冲着济大夫的声誉而来,以同济堂的百年字号而言,进货的渠道自然正规,而济大夫对药材方面把关也很严厉,自然能够令人放心。
当然,凤天羽准备开的药膳店,也并非都需要名贵的草药熬煮,毕竟是药三分毒,她主要还是采取食补的方式。
须知有些食材也是药材。
拜访济大夫之时,凤天羽并未带什么贵重的东西,而是提了一罐她亲自熬煮的黄酒核桃泥汤,治疗神经衰弱、头痛、失眠、健忘、久喘、腰痛,以及习惯性、老年性便秘,这个方子是按着本草纲目处得来,正适合济大夫这类上了年纪的长者食用。
这道汤品可是凤天羽投石问路的第一步。
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第八十三章 卓弈秋的赔礼
“济大夫,昨日相救之恩无以为报,小女子也不敢拿一些俗物污了大夫您的声誉,这是小女子亲自熬煮的汤品,想让您品尝一二,还望莫要嫌弃。”
刚玉济大夫在内堂坐定之后,凤天羽就让郭东将自己准备的食盒送到桌上,打开了里头密封良好的汤盅,随后揭开了糊在接缝处的封条,将汤碗摆好倒了一碗黄酒核桃泥汤请济大夫品尝。
济大夫不愧是行医良久的大夫,只是浅尝一口之后,就品出了这味汤水的奥妙所在,不由笑眯了眼,也不多说,先将东西喝了之后,方才开口说道:“夫人果然奇才,只是普通的几味食材,经过夫人一番巧手之后,却发挥了药材的作用。老夫也算是有所见识之人,只夫人这一味汤水,在这碧浪城中可算是独此一家。”
凤天羽倒是没想到济大夫会给出这样的评价,莫非药膳这东西在这个世界很少见?
此时凤天羽稍稍回想下,倒是察觉到一点不同,以往这类的东西曾经也在花媚娘的欣悦居里头弄过,那时还有厨房的师父问这些是做什么用的,当时她还以为对方是开玩笑,如今听了济大夫一眼,竟是事出有因。
若真如此,自己想要做药膳的生意,却也担着几分风险,首先因为是新品,并非每个人都能适应这种味道的食疗之物,因为不了解,自然就很难保证会去尝试。
济大夫因着本身就是大夫的缘故,倒是没有太大的负担,可别人就有些不同了。
看来。她原定的策略也要有所改动,若是按着最初的设定来说。恐怕只会是亏本的生意,哪怕运气好不亏本,想要盈利,却不是短期内能够办到的事情,如此一来可就无法达不到自己心中的那个标准。
凤天羽念头在心中一转而过。已经有了主意。
济大夫可是有名气的人,若是能得他的认可,至少她的药膳能够减少一些风险。
于是乎,接下来的时间里,凤天羽就着这汤品开始讲述药膳一门的概念,将自己所知的一切理论或多或少的透露给济大夫听。
本就对那碗汤品的疗效很感兴趣的济大夫自是听得入迷,不时还对其中一些内容发表了自己的看法,两个人一番言论后。倒是相谈甚欢,不知不觉中就聊到了阿大几个卖完了东西过来找她了。
在于济大夫闲聊的过程中,凤天羽也将自己的名字告知,不过用的是司空羽这个名字,随即便有了济大夫口中这个称谓。
因着与济大夫聊得投契,两人的称谓也随之改变,再也不是济大夫跟夫人这样的客套称呼,而是改成了羽丫头跟安爷爷。拉近了两人之间的关系,并且也将自己的四平路的住所地址告诉了济大夫。
“羽丫头,你的这个想法挺不错的。我觉得可行。不如你将那所谓的药膳弄来我给你试试效果,然后给你评价,相信有我的评点,对你这新兴的药膳食补的生意会有不小的帮助。”
“安爷爷,就算你不说我也有这个打算。毕竟,这东西以前没人做过。所以很多人都不了解这方面的好处。当然,我主要针对的客源却是那些有钱的大户人家,毕竟,有钱的人才会更注重养身这方面的事情,若非如此,也不至于有那么多有钱人家干嘛买那么多鱼翅燕窝的,不就是图那些东西吃了对身体好嘛。”凤天羽笑着应道,俏皮的朝济大夫眨了眨眼,惹得济大夫伸手点了点她的额头。
“你这丫头,都快是孩子的娘了,怎就一点定性都没有,还这般模样,也不知羞。让你家相公看到了,还不笑话你。”济大夫这话满是宠溺,那是发自内心的喜欢她,可不是之前那种大夫与病人的关系,显得那般生分。
若是换了别人,兴许还没那么快能够跟济大夫混得这般熟,就好似爷孙两个一般,而这个结果却也要多亏凤天羽对药膳的一番讲解,让济大夫这个在医者大开眼界之余,也开通了某些思路。
竟有几分忘年之交的架势。
凤天羽只是笑了笑,却并未将自己那套借口用来糊弄济大夫,让他自责。
“请问济大夫在吗?”前堂中一声高喝传到了内堂,也传入了济大夫与凤天羽的耳边,二人正好也准备出去,便一同到了前堂,却见得一个约莫四十几岁的管家带着几个小厮,手捧着几个锦盒还有两担八捆的布匹站在门口。
“我便是济同安,不知阁下是”济大夫不由上前询问,看着这个有些陌生,却是一身大户人家管家装扮的中年男子。
这男子身高约莫一米七五,身形中等,不胖不瘦,脊背挺得笔直,气度不卑不亢,长得倒是正派,就是过于严肃了点,有点面无表情。
“济大夫有礼了,在下是月穹坊卓府的管家,鄙人姓蔡,府上的人都称我蔡管家。今日到此冒昧早饭,是因为受我我家二少爷嘱托送来一些东西,说是让济大夫您代为收下,待得遇见昨日那位夫人前来取药时,劳烦济大夫您将这些东西代为转交。另外,这一百两的银票是二少爷交代,算作那位夫人往后的诊费与药费,还望济大夫务必收下,若是不够的话,大可派人再到卓府收取。”自称姓蔡的卓府管家说着从怀中掏出一张百两的银票上前两步递到了济大夫跟前。
济大夫没有伸手,只是低头看了眼那张银票。
“你家少爷的意思我懂了,不过这银票我是不会收的,毕竟人家会不会来继续让我看诊还另当别论。就算来了,也用不了那么多钱。至于你那些东西,也算巧了,正主儿今日便在此处,你直接将东西交给她,收与不收与我可就无关了。”济大夫说着让了个位置,让凤天羽的身形显露在那位蔡管家的视线中。
蔡管家见到凤天羽的瞬间,便是将她从头到脚的打量的一番,从容貌到衣着到佩戴的首饰等,都一一打量过来,让凤天羽不禁皱了皱眉头。
这个管家真是好无理,虽然脸上依旧那副公事公办的神情,可眼底闪过的隐晦不屑可是一五一十的落在凤天羽的眼中。
大户人家的奴才,更何况还是个高级奴才,就凭借对方身上的衣料就比凤天羽这一身素衣好上太多,难怪对方会有那样的眼神。
可不舒服又能如何,谁让自己没钱,也就只能忍了。
至于送来的东西——
人家既然有钱,自己若是客气的不收,却显得有些愚蠢,更何况,她这也是应得的。
那伤也不是白受的。
凤天羽舒缓了微皱的眉头,浅浅一笑道:“看来你家二少爷倒是有几分诚意,那些锦盒中想来都是不错的药材吧。”
“正是,都是上好的百年人参,还有首乌、灵芝、燕窝、海参,都是上等的补品,并且每一样的都价值不菲,不是有身份的
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