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美食为媒-第21部分
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“啊~怎么办，怎么办？我的菜都炒糊了，都怪你，都是因为和你说这些事情，才把菜搞糊的。”
“怎么会呢？”我的理性还是大过了她的任性，毕竟我是21世纪的新新人类，小三的事情已经见怪不怪了，“明明是你喜欢快言快语，在别人的背后嚼舌根。”
“你”
“不用干瞪眼了，敢说膳祖大师的坏话，你还真是头一回。有本事就把名字告诉我，我可好去找你认认理。”赶鸭子上架，我撸起袖子来一副盛气凌人的模样，“我，柏子仁，在长安城打听打听去，我的名声可不是盖的！还有，膳祖大师在长安可是有一定威望的，你讲的那些唬不住我。”
眼下的她连糊了的菜都顾不及了，眼看着又差一点儿在台上打了起来，还好被主持人看到，立刻制止了我们。她口不服，心更不服的冲我挤眉弄眼，趾高气扬的大声喊着：“我也敢，我叫穆易含，也是条好汉！”
第四十四章 通关现场
“时间到！现在我宣布，第一回合的比赛，到现在为止结束，大家都停下手中的动作。”
随着主持人的一声令下，大家纷纷听话的放下了菜刀，静默的转回了身子。和那个叫穆易含的女人四眼相对时，我伸出舌头来冲她教着刚才那股劲儿。她也看得出来是个天不怕，地不怕的女子，性格泼皮和我有几分相似，都带着些顽劣。她睥睨的眼睛扫视过我去，还冲我嗤之以鼻。
我去！这个小妮子还真是不好甩开的。一般经过我第一次的恐吓惊吓后，大部分人都会被我吓得退让三分，而这个穆易含却是知难而进，越发的激涌，不是一般的牛脾气。
我喜欢，起码感觉是有玩头了，有意思多了，相对来说也有了干劲，只不过是她第一回合就要面临着淘汰出局，那道肉末芹菜都有了糊味。她撇撇嘴，根本就不在乎，说道：“第一回合轮不到我。”
果然，白胡子老爷爷评委慢悠悠的拿起筷子来挑起一块肉末后，他吃的也憋红了脸。
“好！味道不错，可以感觉的到你是一个身经百战的厨子，做菜的技术炉火纯青，但是，唯有一点不足那便是有些糊味。”一脸晢子满嘴白花花的胡子老头，捋了捋自己的胡须，乐呵呵吟道：“肉味细腻不肥不油，芹菜清香多汁，清脆爽口，各取得各的优点只是，只是这个糊味”
我能感觉到穆易含的心都提到了嗓子眼，担惊受怕着，脚尖不稳的矗立在原地，迟迟挪不开脚。
虽说她讲了膳祖大师的坏话，毕竟也是因为我而造成的。二话不说，我立刻抢在前面插了个队，把我那一盘子等待考核的西红柿炒鸡蛋放在桌子上，手也冲着穆易含的盘子伸去。
一个长条的芹菜塞进我的嘴里，一直咀嚼咀嚼，果然好吃，但是其中夹杂着一丝丝糊味，一般人不会太容易察觉。但是我很是享受的模样仰天长笑了一下，嬉皮笑脸道：“老爷爷，怎么可能嘛！肯定是您之前吃的东西太多，串了味罢，我觉的这个肉末芹菜很好啊，一点儿糊味都没有。真是绝妙的味道，绝妙呀！”
穆易含被我的举动吓了一跳，故意捅了捅我的大腿。
“老爷爷，这肯定是因为你之前吃的串了味罢，否则，就是怀疑我的味觉有了问题吗？”我信誓旦旦的反问着他，还有些调戏他老人家的意味。
白胡子老爷爷眯着眼睛一笑，眼睛都被埋在了晢子里，他老人家就喜欢说话嗲声嗲气的小姑娘，还正是芳华正茂的年纪。他连忙笑着点着头，捋着胡子说道：“那是那是，姑娘们都是厨子，味觉都比我这个老头子要好。”
哼，古代的美食评论家也就是这么一回事，没有什么特殊的才干，也没有什么特殊的品味能力。
老爷爷话一说完，身旁那个年纪五十来岁左右的大叔却一直板着脸，默默无语的夹起一根肉条。
“味道还可以，但是糊味的确是带了些。这道菜按理说是不允许通过，但是看在你们都是女子军的份上，我得过且过饶了你们罢。”
穆易含一听，立刻眉开眼笑，连忙弯腰三鞠躬，道谢着。
剩下的一个评委不管反对还是不反对，穆易含的第一关都算是过去了。那个评委看起来古怪刁钻，闷着脑袋一声也不吱，因为这件事情已经跟他没有了任何的关系。场下的欢呼声，祝贺声不绝于耳，沸沸扬扬，好不热闹。看着连山药都激动的站起了身，我也得意的看了看穆易含。
“怎么样？”得意洋洋地我给她一个笑容，让她顺时佩服我的油嘴滑舌。
“用不着，本来我就可以过关的。”
她丝毫没有感谢我的意思，敌对我的感觉越来越强，甚至抢过了我的风头，恨气的对我咬牙切齿，生气道：“你还是好好管好自己吧，省的好心办坏事。”
真是的，费力不讨好，还最后怪在了我的头上。不过，这个小妮子的脾气还真是倔，的确和我有些相似，是个好汉姑娘。
“姑娘，你的菜呢？”
白胡子老爷爷乐呵呵的冲我挤眉弄眼，笑嘻嘻的跟我打起了招呼。我也立刻放下了刚才仇视穆易含的坏心情，嘻笑盈盈的端起了桌子上的那一盘西红柿炒鸡蛋。
他又是游神一样的对我一笑，慢悠悠的夹起了一块鸡蛋。
“还真是一般的家常菜，这才是老百姓们都能真正吃得起的。虽说这鸡蛋有些老了，过火太重了，不是特别的嫩，但是还能感觉到你的用心良苦。通过。”
他绘声绘色的跟我讲说着，我也正有此意的感谢着。没错，虽然我的技术不是最好的，有很多方面的缺失，但是那的确是我的心声啊。
“之前所有的选手，在做家常菜当中都会选择荤菜。可是，真正能有哪个家庭能吃得起肉，有哪个家庭能吃的上好肉？现在这一道西红柿炒鸡蛋，那就是一道绝佳的现实写照。这才是这次题目最好的答案。”
山药在台下尖声大呼：“好，好！真好！柏子仁威武~柏子仁威武~”
“过奖过奖。”我双手抱拳向台下道谢，“这真的是我用心浇灌的一道菜，或许大家都会有这样的经历，人在成长的过程中，都会得到母亲的帮助，比如会做的第一道菜。这是我的母亲教会我的第一道菜，也是我满含深情的一道菜，现在能得到大家的理解和支持，那就是我最高兴的事情。”
深深鞠躬，场下响起了轰动的掌声。侧目一看到膳祖大师看我的眼神，和当时选定山药的时候一模一样。胡一刀激动的掩饰不住自己的情绪，尖叫道：“柏子仁，我们都支持你~”
“支持，支持，支持！”
不管老的少的，男的女的，不管哪个地方的亲友团，他们都齐声高喊：“支持，支持，支持。”
过了良久，我算是进入到了下一关。我似乎已经找到了这个厨艺大赛能够投机取巧的窍门。带有一些侥幸的我看了看身旁的穆易含，她也没有心情理会我。
“现在进入第二回合，进入选手抽题环节。”
我伸手一摸面前的一个竹筒，拿出来一看：“绝味美食。”
绝味美食？哼哼哼，除了剁椒鱼头，那还有什么美食称的上是绝味呢？
第四十五章 各路大厨显神通
俄而，众席人纷纷快刀快手，把菜板切的砰砰直响。因为有了第一回合的经验，我的脑袋也变得自然而然灵光起来，盯着菜筐子中早前准备好的食材，又吩咐了场下的山药拿最新鲜的鲢鱼头材料来，湖南特制的剁椒等加上各色调味制品。一路花花绿绿的食材整齐的摆在我的跟前，脑海中过滤到山药叮嘱我的每一个步骤。
首先，将鲢鱼头洗净切成两半，再切碎剁椒，葱，姜块，蒜成细末。接连把鱼头放进碗里，抹上油，撒上刚刚切碎的剁椒，姜末，盐，豆豉，料酒。
一系列的前序准备活动完成，另一边我也已把蒸锅收拾完架好。待锅中加入水烧沸以后，将鱼头连碗一起放入蒸锅中蒸熟。
等待的空档里，我也偷瞄了身旁穆易含的菜肴，她竟然做的是辣子鸡丁，香味已经迅速的蔓延到我的鼻子里。于是，我偷偷的瞄看着，想要偷学点她的技艺。香味不一般的辣子鸡丁是要先用盐，料酒等各种食材腌制，还用到了荸荠这种材料。鸡丁里面的拿味调料关键在于调配。穆易含的巧手先把荸荠去皮，切丁，再把葱、姜、蒜洗净切末，把蛋清，水，淀粉调成糊状。
大部分的地方我已经观察完毕，想必也是自然佩服穆易含的巧手。此刻我烹制的鱼头也已经蒸好可以进行下一步，等待掀开锅盖，那香味也是顺着远方飘了过去。我看到穆易含已经被我的鱼头香味有些触动了，也经不起诱惑的偷瞄开我，在心里得意的笑着，进行着下一个步骤。把蒜茸和葱碎均匀铺在鱼头上，盖上锅盖蒸上一分钟。
剁椒鱼头的香味锅盖再也抑制不住了，都争先恐后的从锅的缝隙中飘蹿出来。清新鲜嫩的鱼肉香味伴随着调味的材料恰到好处的从锅中溢出，就连做饭的我都被震撼的想要吃上一口。现在，我能想像得到鱼肉丝丝剥开，肉丝与肉丝之间连带着，飘着热气，散着香气，鲜嫩可口，赞不绝口。
终于，锅中的鱼头已经蒸好，本来鱼头还带着腥味，但是已经蒸的尽带新嫩鱼肉味道。我从锅中小心翼翼的取出碗来，把蒸锅拿下来放上炒锅，倒上油后烧制十成热，进行着最后一项步骤。
穆易含这边的辣子鸡丁也已经到了尾声的阶段，把面糊抹在鸡丁上下油锅滑散至熟后，加入不知何时准备好的泡椒，急速翻炒鸡丁，等到鸡丁肉色全部成了好看的辣椒红色。呛人的辣椒味道钻的我鼻孔痒痒，惹不住打了个喷嚏，继续看着她把荸荠，姜，葱，酸放入一起炒，直到炒出了香味，然后又倒入一些颜色颇深的调味佐料，那大概就是这道辣子鸡丁的灵魂所在，味料都是秘密配方，不能外泄。
终于，我的油也已经炒热，熄掉灶台上的火，铲起来淋在鱼头上，听的一阵酥酥声响呲啦呲啦把那鱼头浇汁的鲜活了起来，虽然有些笨手笨脚的，连锅都端不稳，但是也完美的演绎了这一道剁椒鱼头，实属我进步了不少。
等我把忙碌的脊背站直了，台下的山药冲我热情的祝贺着，好似他只闻闻味道就能明白我做的是否已经满意了。我不好意的笑着，在唧唧丫丫的人群中，也终于看到了骗子的那张脸。他是个很帅的小伙子，很难不让人从人群中看不到他，就似他的身上会闪闪发光一样，挤在茫茫人海当中也会第一眼看到他。我默默的低下头，不知道比赛完了之后会不会发生像我意料当中的那样，膳祖大师把我也收为烹香园的徒弟，原谅之前稚嫩的我所犯的错误。只是真的去了烹香园，那和骗子的距离不是又更加近了一层，看到他的时日不会越来越多，导致我的身心俱伤吗？
胡思乱想过后，我便被身后的选手们做的香味馋的流了口水。我的斜对面做的是虎皮尖椒，阵阵辣椒香味道掩盖住了我面前的鱼香味，还有那身后面传过来的酒呛小虾，酥的都香脆了我的骨头。啧啧啧~不用说，这一个环节大家都是使出了浑身解数，用出了自己看家的本领，只为了能在场上领先出头，独领风骚。
“时间到，请各位选手停止手头上的工作，静候评委们一一前去品尝。”
我把案板收拾干净，只留下一盘热腾腾冒着热气的剁椒鱼头。刚好忙完，穆易含也把那一盘辣子鸡丁端放在面前的案板上。静候评委们一个个的前来。由于第一环节的淘汰赛，场上的选手少了二分之一，所以评委就可以独自来到场地，根据第一回合的成绩决定先尝谁的菜肴。果不其然，第一关险些过关的穆易含是第一个先让评委们品尝的，不过看着他们吃进嘴里，动来动去，最后吐出鸡骨头来，就已经被陶醉的语无伦次了。
“妙！真是妙极了！”
穆易含的脸上面无表情，毫无惊动，我细细听着他们嚼动脆骨的咯吱咯吱声，台下百姓们好似都一起咽了一口口水。而穆易含还是闻风不动，连眼睛都不眨一下。
哎，接下来就到了我，白胡子老爷爷笑嘻嘻的看到我，一眼就认了出来，又是趴在我的剁椒鱼头上看看，嗅嗅，端端；方才拿起筷子来轻轻挑动了一下鱼皮，立刻露出了白白的鱼肉，伴随着调味料的香味，一同滋润在里面。
“嗯”老爷爷仔仔细细观察了老半天，迟迟不肯动嘴去嚼，上看看，下看看，不急不慢的吞进了嘴里，用舌头慢慢碾在口中，道：“蒸的稍微过烂了些，但是我就是喜欢吃烂了鱼肉。哈哈哈哈~”
老爷爷和蔼可亲的露出了不齐的牙齿，笑眯眯的跟个老顽童一样，我乐呵呵的同他一起玩笑着：“呦喝，还真是我的荣幸，第一次见到老爷爷就知道老爷爷喜欢吃什么，就连鱼肉都知道老爷爷喜欢吃烂的。”
第四十六章 沉冤得雪
这场比赛毫无悬念，有了山药教给我的剁椒鱼头，我便能驰骋于各个赛场，搏得评委一笑。第三回合已经开始，场上的选手已经淘汰的只剩下十个人，其中就有我和穆易含。又是并肩一同作战，在她看到我还没有被淘汰的情况下，她终于厌恶的冲我说道：“根本没有什么技艺，只会投机取巧的人竟然还能留到最后？这还真是个没用的比赛。”
“那就多多检查一下自己，看看你到底是在什么地方上没有做的更好。我虽然笨拙，但是知道一个道理，做饭要用心去做，学会感动他人。”
我咄咄逼人不比她差，这样一个骨子里要强的穆易含即使心里不这样想，但是她嘴上还是硬着嘴皮。我甚至从她的一举一动中都能看到我先前的影子，的确是令人讨厌的，也不知道当时的山药是怎么能忍受的了我。
“第三回合，是考验大家的煲汤技艺，现在正式开始。”
主持人一声令下，如火如荼的气氛又再次挥发出来，估计全场只有我和穆易含还在计较一些鸡毛蒜皮的小事。不过她很快就把心思转移到了她的煲汤上，而我却犯愁做什么样的汤。
焦急烂额的我像只无头苍
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