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美食为媒-第4部分
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要不是山药把盘缠用来买在烤地瓜上,我也不会饿成现在这副德行。
山药不再理会我,只让我自己跟在他的身后抓狂发疯。
“你们果然是来拜访膳祖的。”
听到我和山药的谈话,走在我身边紧贴着我的管家也终于承认了。
我不怀好意的给他一记冷眼,这下终于知道我们不是骗子了吧?
我笑了笑,开口说道:“麻辣鱼的精品出自于四川,四川的花椒和干辣椒是带着特殊香味的,长安城里根本就做不出那么正宗的四川麻辣鱼。”
站在我身旁的这个小管家有一些懵懵懂懂的挠着头,听得懂又听不懂的看着我,问道:“看来你懂得不少啊,真的是小瞧你了。”
“那是,以后你们觉得小瞧我的时候多了去了。我要是来这个烹香园啊,一定会把这里的办的热热闹闹,人山人海,全部都是挤破头来这里蹭饭吃的。”
我的话音一落,山药就在我的面前止住了步子。
不知道是不是我的话太多了,安静的呆了一会儿我才发觉,是那个刀工一流的膳祖以及一群身后不知名的小罗罗出现了。
今日的膳祖是一身青色的长袍纱裙,像是白蛇传里面的小青。我暗自嘲笑了一下,漫不经心的看向了膳祖的身后。
等等那个人不是?不是那个三天前和我一起反驳膳祖厨艺做法的那个帅哥吗?他怎么会紧跟在膳祖的身后,难道是膳祖的托?
这么一来,我似乎是明白了一大半。那次的厨艺教授大会上,膳祖故意安排了这样一个男人来人群中当挑事者可是这样做对烹香园并没有什么好处啊?
看似有一些明了却又更加模糊不清了。
膳祖的发髻梳的很高很高,头发盘的弯弯曲曲,我实在研究不出来是怎么弄成这种造型的。她干净利索的把头发上插了一根发簪,鬓角的黑发一丝不留的别在耳后,脸上施了一点淡妆,端庄干练。这么一看,这个叫做膳祖的女人和山药的师父穆雪大概一种类型,典型的白富美,又透露出一丝御姐的味道。她们的年龄都差不多,估计有个什么交情的,要不然穆雪也不会让山药来烹香园学厨艺。
耳边想起了山药毕恭毕敬的装孙子声音:“膳祖大师好,在下名叫山药,特此来烹香园拜您为师。”
膳祖不急不慢,眼不动,眉毛不跳,不痛不痒道:“哦?你是来拜我为师的?”
山药又是一个有礼貌的作揖拜下。
“方才我耳闻有一丝杂乱,不知道是发生了什么事情?”
膳祖这个女人眼皮连动都没动,一眼都不把山药看在眼里,她稍微一皱眉,就问向了我身旁的这个小保安。
“回膳祖大师,方才方才是”这个小保安警惕的偷偷瞅了我一眼,就被我的大眼给瞪了回去,“其实是这个,她,她来闹事的。”
“嗷唔~”我利落的踩下他的脚,痛的他哇唔一声大叫。
这个该死的小保安,竟然实话实话说了。现在我低着脑袋都能感觉到背后嗖嗖的冷风,也能想象到膳祖那一种略微带有蔑视的眼眸。
她似乎是在朝我走来,因为我感觉到了眼前的刘海被风吹动了一下。
“抬起头来。”
果不其然,膳祖这个老御姐的声音粗犷毫不温柔的震彻我的耳朵。我只好羞答答的露出两只眼睛,真希望她可以不记得三天前的我是怎么给她砸了场子的。
“嘿,她就是那个质疑您苹果用水煮的怪胎。”
如果不是我亲眼亲耳听到,我真是不敢相信那一天的我的的确确是上了洋鬼子的当。这下我立刻抬起了脸来,死死的盯着那个站在膳祖身后的帅哥,哦不,在唐朝他只是个丑八怪。
“明明是你先提出质疑的,我那天只是告诉大家原因罢了。”
气不打一处来的我恨不得立刻上前咬住这个男人,被他坑骗的我已经后悔莫及了。
“南楷,罢了。”膳祖冲着这个男人摆了摆手,立刻眼神又盯住了我,“这次又是因为什么事情,怎么又来到了烹香园撒泼?”
嘿,瞧这话说的就不地道,什么叫做又来到了烹香园
英雄和狗熊的区别其实很微妙,就是在做了错事以后,敢不敢承认的问题。
“是他们不让我进来,然后我就把他们给打了。”我满不在乎的呼哧了一下鼻子,大大咧咧的双手掐着腰,耸了耸肩,自己认为很英雄。
我已经能感受到山药的慌张了,他恨不得立刻把我踩在脚下,狠狠的碾在地缝里。不过我才不怕他们咧,来啊,有本事都放马过来呀。
“你叫什么名字。”膳祖没有被我的情绪和行为所影响,果然是块老姜,就是有耐力。
我往前探着身子,嬉皮笑脸道:“柏子仁。”
“柏子仁”我听到她在嘴里小声的嘀咕两句我的名字,又面如平湖道:“张伯山果然没有看错人。”
“张伯山是谁啊?”
“就是绣凤阁的师父,刚才要你去当他们那当管家的。”
“你”我气的牙痒痒,原来刚才在门前发生的一切她都看到了,现在来这里故意刁难我的。
那个叫南楷的帅锅不由自主的上扬起嘴角,朝我摆了个鬼脸。
“膳祖师父,不管刚才伯仁做的有多么不对,但是我们来学艺的心是不会动摇的,我们很坚定。”
山药这个家伙还怪是认真的,装傻装萌装呆装酷都能学的来,就连装正经都学的有板有眼。
膳祖这个老姜显然很得意,臭屁着脸对我们信誓旦旦道:“我们烹香园招收学员都是在春天,现在眼看就要冬天了,你们来的不是时候。”
说完,膳祖还不忘送我几个白眼。
“就不能允许个插班生吗?”我的嘴巴又没管住,不由自主的冒了出来。
山药这个兔崽子竟然伸腿踹了我的屁股一脚,对我嘀咕着:“都怪你,要不是你,膳祖大师也不会这么的排斥我们。少说两句吧,惹事精。”
第六章 麻辣鱼豆腐干
憋屈的我双手抽了抽袖子,闷不作声的听着山药和膳祖在谈判。
“膳祖大师,子仁说话很直,但是她绝对没有恶意。我们是真心实意来此地拜访您的,不远万里,就是为了冲着您这一个名号来找您拜师,以此来提升自己的能力。”
膳祖这个老御姐真的是个老顽固,竟然拒绝了小正太,坚持着:“现在不是报名的时候,再等几个月吧。”
“膳祖大师。”
我的眼已经看的直直的了,因为小正太又使出了浑身解数,扮演着他那无敌超萌求人招数,连我看着都觉得招人喜爱。
“如果我现在招收了你,万一传了出去,那么整个长安城不都会说我膳祖是个徇私舞弊,私下通融之人吗?”
膳祖的眉头紧紧皱了起来,看着的确让人闹心。
另一旁的辩方山药辩词道:“我也知道这的确让您为难了,可是我们真的是满怀着憧憬来的,还希望膳祖大师能通融一下。”
辩方膳祖辩词道:“这很不妥,你也知道,我们招收的学员个个都是身怀绝技的,不是熬汤高手就是烹炒能手。”
中间人南楷帅哥和解道:“不如就这样吧,我看着他们的确是诚心诚意来拜访烹香园的,就给他们一个机会,让我们烹香园破格一次呗。”
膳祖心平气和的触动了肩头,接着问道:“这个机会要怎么给呢?”
“您不是一直都在困惑麻辣鱼的做法吗?虽然闻着鲜香,但是吃起来还觉得缺少一些创意,这一项不是一直都是我们难以攻克的难关吗?那就先考考这个叫山药的人,让他来重新定义麻辣鱼的做法。”
膳祖觉得很是不错,不由自主的心也跟随着这个被叫做南楷的人。我只能呆站在一旁,看着大家议论纷纷的讨论,不管怎么样,接下来肯定是有好吃的填饱肚子了。麻辣鱼哎~
我就知道山药是志在必得,信心十足的。他朝我报以一个满意的笑容,可爱的小脸蛋上挤出了水灵灵的深酒窝。他的长睫毛轻轻挥舞在半空中,一个完美的弧线就非常灿烂。
这时候,这个叫南楷的家伙突然磨蹭到我的身旁,小心翼翼的对我比划着,嘴里嘟囔着:“我就只能帮你到这里了。”
“切,谁要你来帮忙了?”我非常怀疑这个家伙的动机,他就是个骗子,十足的骗子。
骗子没有理会我的疑问,胆大包天的岔开了话题:“明天未时出来帮我个忙吧?”
骗子的眼睛和小正太的不相上下,全都蒙上了一层模糊不清的东西,看起来怪迷惑人的。不过我已经领教过他是什么人了,不会上当的。于是一脸灿烂的笑容,话匣子又关不住了:“这是要约我吗?”
“嗯?啊?哦。是啊,我约你啊。”
我又仔仔细细的上下打量着这个骗子,他长得的确是个阳光灿烂,细皮嫩肉的小青年,帅气洒脱,豪放不羁,而且笑起来带着一点点坏气。
“我要我帮你什么忙?”
骗子终于把刚才猥琐的动作换了一下,身子一下子挺拔了许多,还一本正经的:“你虽然看起来精瘦,但是却十足的有力气。我就想啊,如果你不愿意到对面的绣凤阁当管家,就留在这里当管家,帮忙干个重活呗。”
“啊呸!”我朝他的脸上就是一口唾沫,“你是不是故意取笑我玩啊?我是来烹香园学厨艺的,不是来这里当管家的。”
听到我的话,骗子还有一些的诧异,对于我的粗暴他也是不在乎:“你说什么?你也来学做饭?不会吧,你难道不知道在烹香园里学习厨艺的都是男子吗?”
“为什么?女人就不能学了吗?”我故意挺直了腰杆,虽然比不上唐朝大波美人的身样,但起码我也是个有胸之人。
“嘿,我还真差一点以为你是个男人了。就这样定好了啊,明天未时在烹香园门前不能迟到。”
“喂喂喂~”
这个家伙,一点儿也不听我反对就自顾自的往屋里走了。什么嘛,要我未时去帮他,搞的我好像是力大如牛,像个男人一样。这个骗子,我深度怀疑自己是因为结识了他,造了孽,才让我在现代得了重病的。
没错,现在肯定是在我的前世,这个骗子就是我的孽缘。
嘟嘟囔囔了老半天了,就在我和骗子交谈的过程中,膳祖和山药也都早早的转战场地,估计是要去厨房考验山药的厨艺了。我不再理会骗子,反而是快步赶紧跟上膳祖和山药一席人的步伐,现在要吃麻辣鱼的欲望越来越大了。
果然是去厨房的路上,麻辣鱼的香味又开始隐隐扰动我的芳心。
等等我,别关门!
一个大青包估计已经生长在我的头顶上了,这个骗子关门可真是狠毒,明明知道我的头已经探进了厨房,脚接着悬在半空中了,他就朝我嬉皮笑脸很是可恶的做着鬼脸,然后用力把门往外推着,我的头就这样被挤出门外。
朝地上骂骂咧咧一句,接着肚子就咕噜噜的叫了起来。
这个活还真是不好干,要我眼睁睁的站在厨房门外,闻着到处浓郁的汤汁味道,肚子一个劲的咕咕直叫。
对了,电视上不是经常演的一个烂俗了的情节吗?我可以在门窗上戳一个小洞看看里面到底是什么样的情形。想着刚才山药那一副胸有成竹的样子,我到是很希望他能得到膳祖的赏识。因为烹香园的味道简直太好了。
隐隐约约的窗户纸上就这样被我戳出一个指头大小的洞来,不深不浅,刚好可以填放一只眯着的眼睛。原来这不单单是一个厨房,而且还是一个偌大的教室。里面整齐排放着一个个灶台,干净的出乎我的意料。山药站在一个灶台的正中间,周围站着膳祖,骗子,还有许多其他学员。正如骗子刚才所说的,在烹香园里学厨艺的,除了膳祖一个大师外,其他的人都是男人。
呦喝~这个老御女艳福不浅啊。
屁颠屁颠的看了半天,精彩的就要开始了。山药有模有样的把零散的头发扎好,接着就从衣领到马裤整理了个遍,带上围裙后开始净手。
“各位烹香园的前辈们,在下山药就在此献丑了。”
切,套路还真是够多的,吃个饭不嫌麻烦呀。
“方才进到园中,就闻到香辣美味的鱼汤味道。如果按照传统的麻辣鱼做法来看,烹香园的麻辣鱼可以说是仅有,味道好的没有话说。可是,这也同样是个瓶颈难点,无法攻克超越经典。而在下我呢,平日却喜欢研究美食,对于各种菜系的做法也能掌握一番,取长补短,齐头并进,然后才能烹调出最美味的麻辣鱼。”
“首先,把鱼切成薄薄的鱼片,分为鱼骨鱼头和鱼片,最好是上好的淡水鱼。然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制快到半柱香的时间(约合现在的20分钟)”
山药一边说着,两只手不停的忙活着,一只锃光瓦亮的菜刀就转在他的手中,娴熟的切着姜片,刀工一流简直让我刮目相看,和膳祖有的一拼。
看来以后不能小瞧这个小正太,万一哪天把他惹毛了,拿着菜刀削我还不跟玩似的
“炒锅内倒入适量油烧热,然后放入剩下的姜片、蒜片、1半的花椒和1半的干辣椒段爆香,待香味出来后放入豆腐干(古代条件限制,最好是豆瓣酱)一起翻炒。花椒是选用最红的麻椒,又香又麻;干辣椒也是最红的,小一点,多入味。”
骗子大煞风景的对着膳祖嘀咕着:“他怎么多添加了一个豆腐干。”
接着,周围的学员都在互相的议论纷纷。
山药没有理会他们,但是却变得更加信心十足了。他甚至一边解说着,一边微笑着:“然后往锅内倒入1碗左右的清水,放入鱼骨鱼头一起煮至沸腾,沸腾后将鱼片放入烫后良久捞出,并放入剩下的葱段,即可完成。”
我的哈喇子顺着嘴角哗哗往下流,从小洞中飘出的香味让我彻底的晕眩了。很显然,山药有自信就表现在那豆腐干上,弄了半天他还是离不开豆腐。不过我已经是很佩服山药了,他不但可以做出让我欲罢不能的超级无敌至尊臭豆腐,还能做出这种色香味俱全独具创新的麻辣鱼。
一个不留神,不知道是我肚子饿的出现幻觉了还是别的原因,我感觉自己已经亲吻到了美味的麻辣鱼。身子一个前翻,接着就仰在了冰凉的地面。
“哈哈哈哈哈~~”
这个可恶的骗子,他一个前仰后翻的大笑搞的我很是受伤,趴在地上用手撑着下巴,就这样趴在地上不起来了,就让大家看看,这个骗子究竟是有多
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