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重生为小哥儿-第10部分
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看着这份量，他应该是准备把两天的菜都买回家。
这天热，菜放阴凉处好生搁着，可以留一两天，久了，却是不行。
“家里地不多，菜也就少了些。”季安逸温温和和的应着，又说。“阿麽，我准备晒些菜干，您要点吗？冬天菜色少，来来去去就几样。”
“菜干。”阿麽被这话给吸引了，停下了挑菜的动作，看着季安逸，笑着说。“小哥儿都晒些什么菜干？冬天菜色少，是挺愁人的。”
心动了就好。季安逸笑了，说。“回头我先晒点，下回进镇时让阿麽带回去尝尝，这会儿时日还长着，阿麽若喜欢，待秋天我多晒些。”
“好。小哥儿想的周到。”阿麽将菜篮子搁到了季安逸面前。“多少钱？”
“七十八。”
付了钱，阿麽提着满满一篮子的菜，乐滋滋的走了，走之前，还不忘说一声，下回提前两天进镇。
两箩筐的菜，也就大半个时辰，就卖光光了。
时间尚早才巳时。
季安逸拉着王小二往西大街走。
西大街也是一个摊街，不过，里头卖各种杂物。
刚进西大街，季安逸就瞧见了一头羊，这羊精神不太好，萎萎的窝着，旁边有个粗陋的竹篮子，里面有两只刚出生不久的小狗狗，连眼睛都没有睁开。
“你这羊”好像正在产奶期。季安逸蹲下身，凑近仔细瞧了瞧。
有股子羊奶味，不浓。
“小哥儿若想要，我这羊便宜点给你。”说着，大汉拿手在羊身上拨了拨。“这羊没得病，是刚生完崽，这是第四天，身子承不住，精神越发的差了，这羊岁数不大，头一年生崽，肉还是挺鲜嫩的。”
倒是个实城的。听着大汉的话，季安逸心里头嘀咕着，视线瞄向旁边的两只狗崽子。
大汉看见了，接了话。“这狗崽子是他三叔家的，昨天出生的，见我今早过来镇上，就顺道带过来了，苗子挺正，那母狗很守家。”
介绍完了，大汉也没有再说话，干巴巴的坐着，明显就是个不会做生意的。
“一起多少钱？”呆了会，季安逸问了句。
“小哥儿真想要？”大汉有些意外，问的有些急。
他也只是进镇来碰碰运气，一般刚生完崽的羊，是没人愿意吃的，若摆摊卖不出去，他就准备贱卖给酒楼里的人，他家的羊，若不是生崽掏空了身子，眼瞧着没活路了，他还真舍不得卖，好歹也换点钱回去。
“嗯。多少钱？”季安逸认真的点头。
心里头则在盘算着，自己的钱够不够。今天的菜卖了四百多铜板，从家里拿了六百铜板，一千铜板应该可以买下来吧？他不太确定。
“六百铜板。”想了会，大汉比了个数。
他家的羊有五十七斤，算十铜板一斤，就是五百七十，剩下的三十是两只狗狗的钱。
这已经是贱卖的价格了。
“好。”季安逸不着痕迹的松了口气，爽快的把钱给了大汉。
第十八章
回到家时已经是午时末。
大响午的赶路，真是件难受的事情。
将羊牵到了屋后的树下栓好，两只小狗崽也搁在旁边，提了一桶井水，家里也没破碗了，直接倒了些放在鸡食盆里，先让两只动物解解渴。
剩下的水倒进了木盆里，季安逸拉着王小二洗了把脸，清清凉凉的，整个人都要舒坦不少。
“呆子，去割些嫩草给羊喂着。”收了木盆和布巾，季安逸慢声对着王小二吩咐。
今天早上呆子的举动，让他很欢喜，他已经开始慢慢通事了，这是一个很关键的时刻，他要一点点的来引导。
王小二愣愣的看着季安逸，有些微微的茫然。
季安逸想了想，走到了杂物间，提出一个箩筐，笑着缓缓说。“割草，割嫩草。”
王小二听着，咧嘴露出一个大大的笑容，接过箩筐和镰刀，喜滋滋的出门了，看着他的身影消失在视线内，季安逸眼里满满的全是笑。
这呆子，对地里的事倒是比旁的都要通透些。
这会时间有些晚，季安逸也没什么心思整饭，便直接点了大灶，准备熬一锅浓稠的粥，绿豆放的比较多。
控制好火候，让粥细细的熬煮。
关了厨房门，迅速进了空间，拿了些灵泉水，没有稀释直接搁鸡食盆里，让两只动物都喝上几口。
待灵泉水喝光了，季安逸才拌了一盆鸡食一盆鸭食，搁到了屋后，把鸡鸭放了出来。
平时都是辰时放出来的，今天都未时了，足足晚了两个时辰，这十二只鸡鸭饿的够惨兮，一出笼就直奔放食的地方，争先恐后的吃着。
将鸡笼和鸭笼往屋后稍远些的地方搁着，让太阳暴晒，洗了手，季安逸麻溜的把衣服洗了晾在屋后，给屋前的菜地浇了水，准备拿大尾扫清扫屋前，王小二提着满满一箩筐的嫩草回来了。
“回来了。”季安逸往前迎了两步，看着他傻呵呵的笑脸，额角有汗往下流着，他就很自然的伸了手，用袖子擦了擦他额角的汗。
做完这个动作，他微微的愣了愣，然后，笑了。
“媳妇。”王小二抓住媳妇的手，笑啊笑，好开心的模样。
季安逸拉起他往屋后走，把箩筐里的嫩草倒在了树下，看着王小二说。“羊呢，跟我们一样，也要吃东西，它吃的就是嫩草。”
王小二眼睛黑亮亮的看着正在嚼草的羊，看了会，他冲着季安逸笑啊笑。
“咱们的谷子还没晒呢。”这事急不得，慢慢来，季安逸拉着他又往屋前走。
一到屋前，王小二就挣开了手，拿过大尾扫，开始清扫着。
季安逸在旁边看着，待清扫出一片地，他就进了杂物间，把晒垫扛了出来，打开。
王小二清扫完，搁了大扫尾，进杂物间挑谷子，把谷子倒在晒垫上，季安逸拿着农具推平均匀。
干完这活，厨房里的粥，开始飘出浓郁的香味。
还只是早上吃了包子的两人，忙了这么久，已经饥肠辘辘了，洗了脸，开始吃午饭。
家里的柴火不够了，下午得进山寻些。
睡了半个时辰午觉，用物件把晒垫隔好，季安逸和王小二进了山。
现在是七月初，杏子李子成熟的季节。
家里刚买了头羊，有灵泉水在，季安逸倒不担心这羊的身体，羊健康了，吃的好，奶量自然就上去了。
羊奶味儿颇重，他就想弄点杏仁，与羊奶一起煮，味道应该会好上不少。
村里倒是有几户人家，屋前种了杏树，他却不能去摘，只好去山里碰碰运气，说不定就遇着了。
本着这样一种心态，季安逸拉着王小二往山里头走。
理好一捆柴就找个隐蔽点的地方搁着，待回来时再扛回家。
在山里小心翼翼的逛啊逛，都理好了整整四捆柴了，总算是看见杏树了，而且，不止一株，共有四株，挨的还挺近。
这下子背蒌可算有用处了。
季安逸一点也不客气，把四株杏树上的果子摘了个精光。
然后，心满意足的拉着王小二往回走。
“呆子，回头我给你弄好吃的。”瞧着这黄澄澄的杏子，季安逸心情美的不行，咽了咽口水，直接拿了个用手擦了擦，一口咬下去。
哎哟，这味啊，可真美。
“你也尝口。真好吃。”季安逸直接把自己咬了一半的杏放到了王小二嘴边。
王小二张嘴，连核一起给含进嘴里了。
“核，核得吐出来。”季安逸拍着他的肩膀。
“嘿嘿。”吐了核，王小二边嚼着边傻呵呵的笑。
两人笑笑闹闹的很快出了山。
季安逸身子骨还小，本身哥儿身子骨就要弱点，背一捆柴都能累的够呛，王小二高高壮壮，背着一背蒌的杏子，上面还架着一捆柴，仍能走的稳稳当当。
回了家，王小二放下背上的东西，没做停留，就又出了山把余下的两捆柴背回来。
季安逸找了块空地，把柴捆解开让太阳暴晒，又把谷子翻了翻，洗了把脸，进空间拿了两杯灵泉水出来，搁厨房的桌上，坐在凳子上歇着，脑海里却想着杏子的事情。
今天杏子有点多，这东西又不能一下子吃太多，这么热的天，搁着也不太好。
他想起了以前吃过的果肉干，要不要试着做一做？反正，他也急需杏仁。
季安逸的目光落到了不远处的背蒌上，看着里头黄澄澄的杏子。
果肉干什么的，他只吃过，还真没做过。
歇够了，季安逸站起身，蹲到了背蒌前，拿起一个杏子把玩着。
先弄一点点试试。
提了半桶井水，洗了点杏子，他开始兴致勃勃的给杏子去核。
下刀后，事实把他的想法击了个粉碎。
这是成熟的杏子，果肉硬度不够！
果肉干什么的，失败。
季安逸拿着半残的杏子，边吃着边走回凳子坐着，继续思考。
然后，他又想到了一个法子。果肉干不行，果酱总能行吧！
将核搁灶台上，里头有个杏仁，不能白白浪费了。
果酱他知道点，这个容易不难。
季安逸找了口小巧的锅，用水清洗干净，把杏一个个掰开，里头的核扔进旁边的木盆里，果肉放进锅中。
“媳妇。”把柴搬回来的王小二，洗了脸，蹲到了媳妇的身边，好奇的看着他。
“柴捆摊开晒着了么？”季安逸抬头看着他，拿了一个去了核的果肉，放到他嘴边。“我做好吃的。”
王小二乐呵呵的笑，欢乐的嚼着果肉，脑袋直点。
半锅果肉，瞧着差不多了，季安逸收了手，看着量洒了些糖，用锅盖盖住，得腌制些时辰，水分出来了就更好熬煮。
瞧着时辰差不多了，季安逸点了小灶的火，把锅搁了上去，用小火熬煮，拿了个勺子不停的搅拌压碎果肉，果肉一点点变成果酱，看着已经浓稠了，赶紧把锅挪开。
厨房里，满满的全是浓郁的果香，十足的馋人。
“呆子，尝尝看。”用勺子勾了一点，待凉下来了，季安逸眉开眼笑的看着王小二。
王小二早就馋的不行了，见媳妇的举动，赶紧张嘴。
“好吃么？”
王小二笑的好灿烂，眼睛亮晶晶的，眼巴巴的看着那装着果酱的锅。
有那么一瞬间，季安逸内心深处涌出一种幸福感，暖洋洋的，让他嘴角的笑忍不住上扬上扬再上扬。
第十九章
果酱的储存时间也很短，季安逸最开始没有想要做果酱就是这么个原因。
但眼下却没有旁的法子了。
总不能放任着白白浪费，杏肉得全部做成果酱，吃不完，可以拿镇上去卖。
就是价格不太好定，他放的糖，是中等糖十八铜板一斤，买回来只是为了偶尔喝粥时放点，他不喜欢咸粥。
这回做果酱，用了差不多一斤糖。
不知道麦芽糖可不可做果酱。粗糖就是麦芽糖，七铜板一斤，价格要便宜一半多。
这里的人种了两季稻谷后，会种一季麦子，来年三月底四月初收，麦子一般留着自家吃，大米则是卖钱。
季安逸知道麦芽糖跟麦子有关，但他不会做。
他会做果酱，是不太放心外面的食物，能自己做的只要不太麻烦，他日子也清闲，就在家里百度搜一搜，自个慢慢琢磨着。
糖那玩意，在现代多便宜，在这里却是个稀罕物了。
“别吃太多，容易腻，一会就不想吃饭了。”瞧着呆子连吃了三口，吧吧嘴，还想着再吃，季安逸赶紧阻止了他。
王小二咧嘴看着媳妇呵呵的笑。
“明天早上我蒸点小馒头，配着吃会好点。”边说着季安逸边端开了果酱，找了个地方好生搁着。
这会时辰也不早了，都申时末了，今个下午成果不错，这果酱味道很正，他觉的主要是原料好，水灵灵的正宗野生杏子。
明天试试用麦芽糖做，估摸着味道应该差不到哪去，就是甜味要稍淡些，淡些也不错。
想着呆子吃了蛮多果酱，怕他一会胃口不太好，季安逸晚饭就以酸辣为主。
一个酸辣鱼，一个凉拌蕹菜。
酸辣鱼里头放了很多酸坛，这酸坛的酸味特别好，比醋要好多了，是以前王哥儿弄出来的，里头放着一些刀豆萝卜辣椒蒜头等等，乱七八糟的东西还蛮多，是种很微妙的酸味，他是特别喜欢这个味。
里头东西的吃光了，再加些进去就行了，酸坛里的卤水似乎也是越久味越醇浓。
这酸坛味这般好，也不知道有多久了。
王小二显然很喜欢今晚的重口味菜，饭吃了一碗又一碗，还喝了整整一碗鱼汤。
季安逸在想着一件事，有些走神，没太注意到他。
他在想，果酱的味道有些甜腻，要不要加点酸卤水？会不会变成酸酸甜甜？可是这酸卤水的气味，有些微微的不太美好，会破坏果酱原本的香郁，他完全想像不出来，两者混合会产生一种什么气味。
一会弄点试试，反正，不会有什么损失。
吃过晚饭后，利落的收拾好厨房，季安逸兴致勃勃的拿了个干净的碗，用勺子舀了一定的果酱量，然后，取酸卤水。
这就有点考验天份了。
季安逸蹲在酸坛前，一手举着清洗干净的勺子，一手放在酸坛坛盖上，抿着嘴，想了一会，才打开坛盖，一股子醇香的酸味扑鼻而来，顿时，口水分泌的格外严重了。
他突然觉的，自己的想法，说不定能出现惊喜。
这酸卤水味浓味正，季安逸就取了一点点，没敢太过份，取完酸卤水，速度盖好坛盖，将酸卤水倒进果酱碗里，就跟搅蛋似的慢悠悠，带有节奏的搅拌着。
刚开始还没什么感觉，待时间稍久些，那气味就有变化了。
季安逸忍不住将脑袋凑近了些，仔细的闻了闻，眼睛瞬间大放光芒。
果然有惊喜！
应该是酸卤水份量有点少，这气味变化不是很大。
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