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宫廷营养师-第74部分

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“方姑姑,麻烦您一下,请白薇姑娘去趟厨房拿几张烘烤用的油纸来,我要把零食都包起来。”
“好好。”方姑姑这边欠身应着,白薇就已经闻声而动了。
接下来的时间稍有些尴尬无聊,舒小少爷端坐不动,不说话也不调皮,香茹在边上陪坐,想着一会儿要怎么把剩下那几杯土豆泥包起来,容方二位姑姑像两个木头桩子一样,不敢退下也不敢出声打扰,很紧张地站在底下。
白薇先拿着油纸回来,打破了这莫名的紧张气氛,香茹用油纸先把吃剩的芥菜棒密封包起来,又用剩下的纸折成纸盒子,正好放下剩下的那几杯没吃过的土豆泥。
舒小少爷看着香茹折完盒子,他跟着拿了一张,凭记忆当场重复折了一个把芥菜棒包放进盒子里,一手托一个,得意地咯咯直笑。
“这纸盒子真好玩。”
“呵呵呵呵”底下三人陪笑。
玉桂这时终于带着新鲜可口的杏仁茶回来,为了适口,还特意在冷水盆里放了一会儿,所以多耽误了些时间。
玉桂把杏仁茶交到香茹手上,再由香茹拿着小勺一勺勺再吹凉些喂给舒小少爷。
“还算可以,你们这的厨娘有些水平。”舒小少爷大方地给了句夸奖,前头吃零食时都没听到这句话。
“谢小少爷夸奖。”容姑姑喜不自胜,夸厨娘就是夸她。
“好了,这不用人伺候了,你们都退下吧,顺便派个人去门口看看,接我的人怎么还没来。”
“是是,这就去。”容姑姑冲玉桂使一眼色,玉桂提起裙子就往外跑。
玉桂来到太医院门口,正见杜公公怒气冲冲地叫人绑了门房上的两人下去挨板子,正因为他们的疏忽大意,才叫舒小少爷轻轻松松地经过太医院去了女医馆,把女医馆搅了个天翻地覆。
玉桂给杜公公见过礼,问了一下外头宫门那的情况,得知现在还没看到来接的侯府的人,但看在舒小少爷的面子上,杜公公还是批准玉桂去宫门那里等着,一看到车马来人立刻回来报告。
舒小少爷一口接一口喝完了大半盅的杏仁茶后,玉桂带着舒小少爷的乳娘和丫头风风火火地跑了进来。
“哎哟,我的小少爷哟,你怎么跑到这里来了哟,真是急死大家了,为了你,皇太后下旨把门房上的所有人都拉下去打板子。少爷您别再这么调皮了好不好?”面容姣好胸脯丰满的乳娘跑在最前头,一把将边上的香茹使劲一搡,将舒小少爷紧紧地抱在怀里一通责备。
香茹没防备乳娘这么过度激动,而且她为了喂茶,本就是歪着坐的,这一搡,她失去平衡,手里的杏仁茶盅没拿住咣当摔在地上四分五裂,吃剩的杏仁茶有几滴溅在了舒小少爷的鞋子上。
“乳妈妈,看你干的好事,我鞋子都脏了。”舒小少爷大力推开乳娘,皱眉看着自己的鞋子。
“哎哟我的小少爷,对不住对不住。”乳娘忙不迭的致歉,转头又冲蹲着捡碎瓷片的香茹吼,“你死人一个啊?没听到少爷说鞋子脏了,还不赶紧过来擦干净!”
香茹没理她,只专心地把地上的碎片一抉块捡到茶盘里。
“乳妈妈,看她身上的衣服,她是医婆,你没资格指使她。”舒小少爷出声解围。
“是,少爷,都是婢子太心急了。”
“这里是皇官女医馆,乳妈妈还是庄重些好,别叫人笑话我们侯府没有规矩。”
“不敢不敢,婢子知错了。”乳娘身份再特殊到底不敢当着主子的面太放肆。
“行了,我出来够久了,该回去了。走吧。”
“是,少爷。”乳娘冲下面一招手,那两个丫头立刻上来一左一右的把舒小少爷从长凳上扶下来。
“等等,我的零食。”小少爷向香茹伸出手,他的记性是很好的,刚才已经证明过了。
香茹放下茶盘,把那两个纸盒子递给舒小少爷。
舒小少爷小心翼翼地捧着,顺从地让丫头扶着走下台阶来到院中。
“少爷,这是什么东西啊?”乳娘怀疑地看着那两包奇怪的东西。
“这里做的零食。”
“哎哟,少爷哎,您身娇肉贵的,怎么吃得这种粗食哦,听说这里吃的跟外面百姓没什么区别,还没太医院的伙食好。”
“乳妈妈,你多嘴了。”
“哎呀少爷,婢子也是为了您好啊,来来,给婢子啊,您真拿回去要被大家笑话的。”乳娘边说边就要去拿舒小少爷手上的东西。
“放肆!你什么身份敢抢我手上的东西?”舒小少爷的脾气大大的,刚才也已经几次三番的证明过了。
“不敢,婢子不敢,但是这些吃食”
“本少爷决定的事有曾更改过么?”
“没有,少爷您言出必行。”
“知道就好,你今日行为多有失当,回去找大管家自行领罚。”
“是,少爷。”
“前面带路,你要再失态回去惩罚加倍。”
“婢子再不敢了,少爷。”乳娘低着头走到舒小少爷前头,谨慎小心地走着。
舒小少爷四人出了角门后,香茹这边几人才从震惊中渐渐回过神来,大家都看傻了眼,小少爷刚才的表现真惊人。
“刚刚那个真的是先前比猴子都皮的少爷么?”方姑姑大为不解,“这完全是两个人嘛。”
“怪不得脾气这样呢,原来他平时就是这样训斥下人的啊。”容姑姑难得地附和方姑姑的意见。
“嗯嗯嗯嗯。”玉桂和白薇只会点头赞同。
香茹惊讶过后就释然了,皇族子嗣么,气势当然惊人,总算把这小祖宗平安交给他的家人,可以回屋休息了,今天一下午白忙活,啥都没吃到还白搭进去劳动力
入门 第104章
舒小少爷回去后怎么跟皇太后皇上太后侯爷长平公主解释的,女医馆一概不知,前面两进院子被小少爷折腾得到底有多糟糕香茹也没去看过,只是晚饭后医婆医徒们吃过饭出来聊天,再次谈起时香茹听到一些经过,觉得那少爷实在皮得超出寻常,而且他是怎么溜出太后宫中来到这里的暂时还是个未解的谜。
次日仍是假日,太医院厨房那边准时来送菜时,送来一堆女医馆根本不会有的食材,说是太后下的旨,给女医馆众人过节和压惊。
厨娘们看着满车的新鲜食材束手无策,除了知道一些时令蔬菜和肉类怎么弄之外,其他稀罕水产就完全不知道怎么下手烹调。
“要不叫香茹来试试?她是食医,懂很多食谱。”厨娘们向现任总管李姑姑建议道。
“就算她懂可她事实上也没见过啊,光会背食谱有什么用?”李姑姑觉得这建议不是很可靠。
“姑且叫她来试试呗,她跟太医院那边厨房有交情,想请教临时也找得到师傅。”
“是呀,姑姑,叫她来看看吧,这么好的菜浪费可惜了。”大家一致要求。
“好吧,谁去请她来一趟。”
厨工中立刻有人跑出去,香茹正在打扫房间卫生,听到消息眼睛顿时亮如一百瓦灯泡,顾不上再继续打扫,扔了抹布和水盆,兴奋地随对方跑去厨房。
途中有人看到香茹问她干嘛跑这么快,香茹只来得及扔下一句“中午有好菜”,人就跑出对方视线了。
香茹冲到厨房看到这些新鲜东西兴奋不已,除了海产干货,还有各种从来没吃过的新鲜鱼类,一尾尾鲜活得在水盆里甩尾巴。
“把干货收起来,那个明天吃,今天咱们吃全鱼宴。”看到活鱼,香茹迫不及待地就挽袖子,准备大展一番身手。
“香茹你会做?”李姑姑高兴了,今日大家是真的有口福了。
“试试呗,学习时那么多食谱不是白看的,各种食物怎么搭配都有定势,赶紧把活都干完了,我先回去想一想要做的菜,回头你们都给我打下手。”
“都听见了,还不赶紧做事!”李姑姑一声吆喝,众人立刻动作起来。
香茹回到自己屋里继续打扫卫生,小夏医婆和茜草掀帘进来,问香茹怎么回事,香茹一边抹桌子一边把事情始末告诉她俩,那二人立马追着香茹问她中午打算做什么菜等细节,还帮着出主意要各种口味。
可这两人从不下厨,烹饪的基本掌识都欠缺,所以出的主意叫香茹有点啼笑皆非不知说什么好,只好劝她们稍安勿躁,等午饭就知道了。
香茹把自己房间收拾好,跟小夏医婆和茜草喝了一轮茶,厨房那边完成了打扫工作,厨工再次来请,香茹给那二人一个放心的眼神,自信得意地走了。
厨房里香茹挽起袖子,先指点厨娘们照她的话用不同的方法处理那些活鱼,接着又安排厨工配料,不同的鱼不同的吃法作料各不相同。
香茹在厨房忙活的时候,小夏医婆和茜草分别把消息告诉给了要好的姐妹,大家都开始期待难得的美餐,并都相信香茹的厨活一定不会让大家失望。
午饭准点开始,丫头们各自领了午饭回来,打开食盒,里面是一盘盘处理好的各色鱼肉,不同的鱼不同的部位做成不同的菜,光是鱼头就被做了鱼头粉丝汤、鱼头豆腐汤和香辣红烧鱼头三道菜,再加上用鱼身做的菜肴以及时令蔬菜,让女医馆众人高高兴兴地享受了难得的一顿美食。
次日中午香茹来到厨房查看今天送来的菜里有没有排骨,她想把那些海产干货拿来熬汤,但厨房却觉得那些食材难得,不想吃这么快,而想留到日后再吃。
香茹尊重厨房的决定,转而吩咐厨工把下午要用的点心材料准备好,她午后要用厨房。
午饭后香茹在厨房里烤了一些方形蛋糕,直接在烤盘里切成一块块之后,用勺子抹上调制的新鲜蛋黄酱,再洒上厚厚的一层肉松,做成香喷喷的肉松蛋黄酱蛋糕,配上杏仁茶,一顿美妙的午点就完成了。
香茹做不来面包,前世不觉得,现在偶尔想起来有时会觉得有些遗憾。前世因为工作缘故,她没有时间自己做面包,完整的面包制作过程从准备到最后吃到嘴,少说要五六个钟头,她没耐心也没有时间,她宁可用少量的时间烤些饼干和蛋糕,然后一边看书一边享受,饼干要是烤得多了还能装在密封罐里吃一礼拜,半夜看书就有夜宵了。
所以她的烘焙本事就只限于饼干和蛋糕,充分发挥创意和想象力来变化各种花样,套句广告词,好吃看得见。
她这里忙活完,厨娘们就陆续来上班了,香茹取了自己三人的份量后就先走了,把剩下的点心都给厨娘厨工们分了,她没做其余医婆们的份,因为她发现每次她一有新点心并做给医婆们一起吃之后,最快次日就一定有娘娘派人来要点心方子,她怎么着也得留点压箱底的本钱将来开饭馆用,不能让她们全掏空了。
小夏医婆和茜草一边享用美味的点心一边询问蛋糕中的那层酱是怎么做的,香茹大概地粗略一说,那二人似懂非懂的点点头,把食谱记在心里,日后有机会再试验。
香茹也是因为想起了蛋黄酱的做法才在今天做这款蛋糕,其实是因为她想吃色拉,水果色拉是她前世时夏季的晚饭和平时的水果套餐。这里没有色拉酱让她很不爽,如今好不容易回忆起蛋黄酱的做法,她当然就要一点一滴地开始付诸现实了。
想起夏季最爱之一的麻辣小龙虾,香茹就流口水,她想吃麻辣小龙虾、想吃螺蛳和蚌壳、想吃水煮毛豆和辣味鸭脖,这些都是一年又一年美好夏季依必备美味啊,没有了这些,夏天就不完整了。
可惜的是,这些美食只有毛豆能吃到,通掌用来炒肉吃,水煮毛豆如此美味居然成了不可得的奢侈物,太让人伤心了。
翌日是节日假期结束的第一天工作日,医徒们去太医院上课,把舒小少爷的事讲给了授课的太医们听,而太医们也一早都从太监们的嘴里得知了此事,他们自然很清楚舒侯爷和长平长公主都是什么人,但却没有告诉这些医徒们,只说舒候爷家是地位很高的皇亲国戚,将来医徒们出师后会有机会服侍他们的。
香茹一大早就忙着整理私务,后知后觉地才想起来应该去太医院打听一下那位侯爷家小少爷的事,那位少爷实在给她留下很深的印象,况且多了解一些皇亲国戚的事总是有好处的,将来说不定自己还得在京城讨生活呢。
午后香茹在厨房又做了一份昨天的肉松蛋黄酱蛋糕,仔细地用油纸包好,算准太医院的午点时间,拎去找邵太医他们聊天。
午点休息时间,太医们本也三三两两的坐在一块闲聊天,正好有人聊到舒小少爷大闹女医馆的事,嘻嘻哈哈笑作一团。
大家正笑闹着,香茹拎着点心跨进了院内。
“各位太医下午好,香茹请各位安。”香茹笑眯眯地高举双手的点心,迎向聚在院里聊天的各位太医们,“还有胃口尝尝香茹的美味点心么?”
“香茹的点心一定要尝尝,快来快来!”见到香茹,太医们笑得很开怀,纷纷招手。
立刻有小太监们上前接过香茹手里的东西,打开包装双手捧着分给太医们,太医们只咬一口就对这奇特口感的滋味大感惊异,再吃几口后大家都连声称赞,有的夸蛋糕味道好,有的对蛋黄酱感到好奇,也有的夸香茹厨活越来越好将来会是个好妻子等等不一而足。
香茹一边跟太医们道谢一边来到邵太医身边大献殷勤,给他捶背捏肩。
“行了行了,我这正吃东西呢,别拍马屁,有什么话你直接说。”经过两年多的相处,邵太医充分了解自己学生的德性。
“老师啊,舒侯爷家的小少爷前天到我们女医馆来的事您听说了吧?”
“听说了,你来的时候我们正聊起呢,顽皮得叫人头疼的少爷。你也是来打听舒侯爷家小道消息的?”
“老师,那位小少爷可把女医馆给折腾坏了,身上跟长了翅膀似的,那么多姑娘对他围追堵截,却仍让他跑进了医婆们住的院子,要不是我眼疾手快,一楼的所有房间恐怕都要遭殃。现在大家提起来都还在摇头呢,老师就给我讲讲吧?”
“舒侯爷其实没什么特别的,舒小少爷叫舒兴睿,是第四代,曾祖父是一等开国侯,军功卓越,后代得以平袭侯位,就是上一代老候爷。但老侯爷一辈子没什么建树,因此第三代也就是现在的舒侯爷只袭到了二等开国侯。好在这代侯爷不是平庸之辈,当年考中榜眼,因此才能娶到太后最心爱的小女儿长平长公主,在生了蕊郡主后两三年,这位睿少爷出生,现在大概五六岁的样子吧,跟别的皇亲国戚的孩子一起在皇家私塾念书。”邵太医把舒家家史讲了一遍。别的医徒问不来的八卦消息,香茹却不费吹灰之力
入门 第105章
“那老侯爷还在么?”
“在啊,现任侯爷高中榜眼之后,老侯爷就请旨退位了,
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