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山村一亩三分地-第30部分
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正文1 第六十七章 磨豆腐
晚上张牛回家在村头的大樟树下听到许多村民都闲聊那山头的事。大老远就听见张伯的声音“你们知道吗，听我家亲戚说那山头是咱们村的人包去的。”很快就有人反驳道“我的姑妈家的表弟就在那干活听说是外面省城的高官准备在那山头建小别墅。”一个人说出来接着马上又有人反驳。
张牛在路边听了会感觉实在太乱了。这吹的也太牛吧，啥亲戚都冒出来。听着张牛就往家里走。现在的村民啊八卦还真不是一般的厉害。
到家就看到村长从自家的门前出来嘴角还留着笑意。看到张牛还打了声招呼就往外走，进屋老妈正在忙着切菜。老爸坐在椅子上一副很悠闲的样子。
给自己倒上杯水“爸，刚才村长来咱们家什么事啊。”
“没事就是进来唠叨下嘛，顺便叫我们过几天去他家吃满月酒。”
“村长婆娘又生了？”张牛不经大脑问了句。
“你说的是啥话啊，是他儿子的婆娘生了个小丫头。过几天就满月。”
张牛摸着后脑“不知道嘛。谁家结婚啥的又不清楚”
“你啊，在家说没人笑你，要是在外边说话不经大脑要是给别人笑话的，到时某某的儿子怎么样，你老爸的脸都不知道那放了”
“你们爷俩说啥呢，该吃饭了。”老妈的声音在厨房里传出来。
吃饭的时候老爸在喝掉一碗黄酒后“早上早点回来。家里明天要磨豆腐。”刚吞下一口饭的张牛“怎么好好的要磨豆腐拉。咱们家不是不怎么喜欢吃吗？
“你姑姑那，有人出白事，叫我们家磨点豆腐到时送过去”
“这样啊，还以为是咱们家想吃豆腐”
出门的时候，看见老妈拎着水桶往大木桶里倒水。里面都是秋天晒的黄豆，一粒粒都非常饱满，年前已经拿出不少到镇上炸豆油，那时张牛记的是六块一斤有不少的贩子在收购。卖的人也不多，基本都是留在家里吃或者拿来过年炸豆腐丸。
黄豆要泡上一晚上等软了才能放进磨盘。镇上一般人都喜欢买圆形木盆的石膏豆腐。而四方形的豆腐买的不是很多。
翌日一早，张牛就起床将鸭棚里的新养的小鸭赶出去，现在小黑也能凑下热闹。呼呼跑进鸭棚。吓的鸭子嘎嘎的往门外跑。倒霉的几只鸭子跑的慢给压在下面。罪过啊。
张牛赶紧把小黑喊回来要不后面的鸭子不都给吓坏啊。还好张牛这养的不是蛋鸭要不吓一次鸭子就不会生蛋。
回到家的时候大堂那已经拖出放了很久的大磨盘。全石头打造也不知道传了多少年，可以说得上是宝贝也不为过。
白色的磨盘。依旧看不出有老化的痕迹。磨盘清洗过，上下两层都可以坼开。用的时候上面的圆形磨盘叠回去就可以。小壶嘴下面放着木桶。
老爸拎着一大桶的黄豆过来。昨天还饱满的黄豆现在都退出一层薄衣，这就是泡软的标志。磨豆腐还得要加上一个丁字型的器具。而且磨的地方要放在大堂，大堂的房梁是磨豆腐少不了的工具。将丁字形一横那头的草绳子甩过大梁，就能开始磨。
张牛磨豆腐不行只能在旁边用水勺勺豆子，每次勺点倒进磨盘的小洞，两个磨盘的夹缝就能磨出白色的豆液，滴嗒滴嗒流进木桶里。放黄豆也要有方法，每次只能倒半勺，而且都要在磨得差不多的时候倒。要不都会卡在夹缝那。磨的一方就要花上更多的时间。
外边磨好一桶豆液就会拿进厨房，烧开大锅将豆液倒进去。柴火烧的旺，烧开的豆液就成豆浆。小妹很早就拿着大碗在那等待。豆浆翻滚后。用铁勺勺出几碗。放在桌上。刚开的豆浆比外边的味道要正。外面都会掺上不少的清水。
刚热的豆浆张牛刷刷就喝掉一碗。肚子一下就饱饱的。老妈拿出洗干净的豆腐兜。将豆浆都往网里装，这是去豆腐渣很重要的一步。渣去多去少做出来的豆腐细嫩问题。这是细手活。一大桶的黄豆都已经磨好，爷俩个将磨盘坼拿到外清洗。
张牛拿着磨盘回来的时候豆腐已经做好。装在圆形的豆腐盆里上面还盖着纱布，还看见热气冒出来。
“骑车送到镇上去吧！”老妈说道。
“知道了。”
走到前院的老爸已经把整个豆腐盆放在车上。“路上别骑太快。省的把豆腐颠散了。”后面传来老爸的声音。不用说张牛也清楚土路是不能骑的太快。
路上可以看见下田的村民在清理过冻时候冻坏的大白菜，还能见到用草绳包着的包心菜。看样子还鲜嫩的很。
上坡的时候可苦了张牛，拖着上去。累的气喘呼呼。到镇上的吐露也就这个地方难骑。别的土路都还不可以。
骑着车晃悠的张牛看到前方一辆黑色轿车从旁边驶过。在过去的一闪那。张牛瞧见里面似乎有个人望向他，不过车速太快张牛没看清，望着他们远去的方向。估计是到那荒上那去了。
瞧着车远去，张牛重新骑上车往镇上去。
到镇上来到小巷里的一间小店铺前，在忙的姑妈就瞧到张牛“这么早就送来拉”
“是啊。听说你急着用。这不刚做好就过来，你瞧瞧还热呼着。”
将豆腐搬下来后，张牛进屋喝口开水后“要是没事的话先回去了”
看在忙活的姑妈说了声后就骑车回家里。回来的路快上很多。虽然抖的厉害。
回到开心小筑的张牛跑山坡上，本以为那车应该还在，谁知道上去看的时候已经没黑色车的身影。竹楼已经建起两座，样式和张牛的一样就是高上很多还是双层形，当初张牛也想建这样的形状不过那时没啥钱。
通外外面山路也都铺上石头，回到看看自己那条山路感觉不能相比。有钱人就是有钱人。塘边也都是人在忙活。不时传来阵阵喊叫声。
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正文1 第六十八章 松树林
对面的荒山一天一个样。傍晚的时候张牛都会呼着大狼一起去坡顶上瞧瞧。自己毛头山这边平时没怎么浇灌过的果苗就比竹楼那边的差一大截，看不出有啥冒芽苞的迹象。
鸡舍里抓回来的那一窝山鸡现在都已经会跑到外面的草丛中找食。晚上天黑又会乖乖的跑回鸡舍。看着那两人都说这山鸡把这棚当家了。
站在山塘边还可以瞧见水中的竹竿上粘着不少的小螺蛳。比当初买来的芝麻粒大很多。现在都有小拇指大小。看来这山塘养螺蛳还是不错的主意。对吃山塘的鱼来说张牛还是喜欢溪鱼，味道好，清淡点就是量少。现在溪鱼也不让人捕捉。只能垂钓。什么用毒，电网炸鱼啥的都已经不让干。不过整天还可以在田边小溪流边看见穿着水裤背着电瓶的触鱼人。
现在白天张牛都挺空的。就是早上喂下鸭食，前几天还托钱胖子买来不少的长草，在鸭棚那边的水塘种上半圈。长草其实和甘蔗很像也是一节一节。就是甘蔗粗大，有甜味，长草就样子像别都很普通。上回拉了批鱼，后来张牛又补回不少，尤其已草鱼为多。一麻袋的长草也就是几十快钱。可以插满塘岸。绿一批割一批有点像那个韭菜一样。
初春细雨绵绵。张牛撑着伞走回家。今天是村长那摆满月酒。老爸昨天晚上就叫张牛早点回去。衣服也穿好点，别失礼仪。听着张牛连连点头。
家里老爸正在喂猪崽，前几天在镇上刚买的。买来才三十来斤重，猪崽呼哧呼哧在石碗那吃着猪食。问老爸才知道老妈和小妹一起过去了。老妈是去凑和帮忙小妹嘛就是凑热闹的料。
村长家今天都是客人才十点来钟就来了不少人，到的客人就会叫到桌上吃上一碗红糖煮蛋，张牛也坐在桌上添下肚子。随着客人一起到里屋看小宝宝。一般村里生娃做月子都会回自己娘家。家里的父母亲都会照顾，毕竟都是过来人，那里需要细心啥的都清楚。月子没坐好到后面身子虚。毛病特多。
放在床边的小宝宝刚喝饱奶，缩在那呼呼大睡，跟在后面的小妹还伸出手小心摸摸那白嫩嫩的皮肤。换来的是小宝宝的哭声。
周围人都也都会夸小孩子长的可爱像她妈，张牛在那看了会也不清楚那有点躺在床上的母亲。记的他小的时候就有不少人说是像他老妈。
中午八桌的亲朋好友凑在一起吃喝。喝酒的大人大桌，小孩子一桌。来的年轻人也不多，张牛都不认识。生疏的很，村里很少有张牛在村里包上荒地还挣到钱的基本都在县城务工。
酒席上喝高的村长举着大碗“我家儿子给我生了丫头，非常高兴也算是有孙女了。不过更高兴的是，咱们村要开始修路。修到镇上，全是水泥路。”
在下面啃着肉骨头的张牛也一楞。啥。要修路了
村长喝口酒后没理会下面的讨论接着说道“县上出一半的资金，包荒山那老板也出四层，剩下的要村里每人交份子钱。”
很快就有人同村人喊道“修路好啊。不知道一家出多少。”
“是啊”下面很快就发出各种声音。
“一户人家出一千。还有到时村里组织去修路，工资五十块一天。”村长补充刚才的话题。
这话一出大家觉的还可以。毕竟后面还有修路可以去。镇上到张家村这最少要修个把月吧那就将近三千快钱了。
张牛倒有点想不通，张家村一个小地方怎么好好的会县城出钱修路。转眼又想起上次王老板说张家村山包山那件事情，应该是省城那高官下的通知，要不修路也安排不到张家村这。
中午这好消息让大家吃的也格外高兴，村外的土路要做成水泥路的消息很快就传到整个村，基本都在讨论这事，更有那修路的工资。自家的儿子多的也都准备上去干个把月。
第二天一早，村里喇叭就发通知要大家到村口要交钱。村口村长搬着张长形桌上，坐在那。一个个签名交钱。另外边那个张助理也在那。招收筑路工人。
张牛也拿着钱出来。村上准备修路的村民还不少。最主要工资也还不错，吃饭啥的都可以中午回家吃。听说还会有午饭补贴。
在收钱后的两天。村民就开始动工。前头挖掘机开道。挖水沟。扩大路。一个上午都是汽车声音。出工的村民格外卖力。除张家村的村民还有附近不少的村民加入。
修路的这几天天气怪冷的，春雨绵绵。张牛一早就穿上胶鞋，拎着菜篮子，准备进松树林，摘点“元仁”一种草菇。村上的劳动力都出去修路。家里的女人们可都没空闲着，都早早拎着篮子都钻进后山那边连绵的松树林。
“元仁”和别的菇都不怎么相同。全身是褐色，闻上去有股药草的气味。初春小雨初下后就会冒出头，每年也都这个时候很准时。今年刚出就跑来不少的贩子以一斤十五块的价格在收购。张牛对这些灵敏的贩子不得说声厉害。
走在山路边，前头还能瞧见几个妇女在前头唠叨着家常。
“张娃，你也上去摘元仁啊。”
回头看才知道是村里的张大妈。村里凶悍出名的管家婆“是啊。进去摘点尝尝，一年也就那么点时间”
走近的张大妈“你进松树林。可得小心了。听说里面最近不知道那出了一窝马蜂。”
“马蜂，不是说这东西现在这时候没的吗”张牛想下问道。
张大妈摇着头“那就不清楚了。前几天三婶就给蛰了下。现在还肿着。刚想起来和你说说。”
张牛点点头。“那谢谢了。要不自己还真不小心会中奖了。”
看着张大妈走远，张牛心里也纳闷着，马蜂和黄蜂都是同个类别的家伙，攻击性强。看来自己还得小心点，蛰几下就倒霉了。
松树林是早二十多年前一直留到现在。外村人很少能到这来。肥水不流外人田。在进去那有个守山人在，每年也就出元仁的时候才会白天守在那，价格高就怕外村也会到松树林摘。
一早守山的张大爷就在小木屋前清理杂草。
“张大爷。早上好啊。还在忙活啊”说着就递上一根烟。
刚在锄草的张大爷停下来。看到递来的烟接过去“张娃。有心了。不是闷的慌吗，锄锄草啥的活动下，你准备进去摘元仁啊”
“是啊。听说里面出马蜂是不是真的啊”张牛想起马蜂的事就问下。
“你也听说了啊，我还怕进山摘的不知道，还在屋前那挂上块木板呢”
朝着小木屋看去，墙上挂着一块黑色的木板上面写着，“进山小心，有马蜂”几个粉笔大字。看来张大爷还真不错。还挂上个木牌让大家看。
“那你先忙吧，先进去了。”
“去吧。小心点马蜂别蛰到了”
走进松树林。踩在发黄的松针上，厚厚的，软软的，有点感觉踏在海绵似的。进来才一会温度就下掉很多。
外围的元仁很少能看得到，冒出头不管大的小的，先摘再说。想摘也只能到里面。刚才进去的大妈她们都一下子瞧不见身影，看来这摘“元仁”速度还不是一般的快。
往里走*光线也暗下很多，厚厚的松针下不时冒出几个褐色的元仁混在松针里不留神还看不到。摘下来下面带着点点的泥土，元仁特有的气味就扑鼻而来。初时一般人觉的难闻等时间一长就感觉这气味其实也不错，烧出的元仁就没这气味，特别的鲜。
松树林里，别的蘑菇很少有，也不知道啥事别的山少有元仁，别的蘑菇倒很多。也是件怪事，不过最少不用怕摘错，吃死人。
菜篮子里已经装上满满一篮。里面摘的人也不少，一棵树下就长着四五个挨在一起。张牛也和她们一样不管大小就摘。确实太小的也就放它们一把。绿水长流嘛。
张牛不知不觉走到深处。突然“小不点”从空间里面钻出来，爬到张牛肩膀上，爪子还捧着小樱桃。
看着肩膀上“小不点”伸出手拍掉身上的绿叶。“你这家伙啊。杂每次就呆在树叶里呢。出来都有叶子”
“吱吱”吃完樱桃的“小不点”朝着远方的一棵大树乱叫。今天的小不点让张牛觉的有点怪怪的，自从能进空间后，自己进山小不点就很少会跟着出来。
看着小不点伸出爪子指着前面，摸着小脑袋“是不是去前面啊，可别害我啊。望着那树上的那团黑影，张牛手上就起疙瘩。
离树越近张牛心就加快起来。自己怀疑心跳现在都在加速。在大树正前方五米的时候。肩膀�
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