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重生之文化帝国-第128部分

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最通俗的一个认证标准,截止杨一重生之前,大陆没有属于中国的米其林餐厅,只有其他国家和地区的米其林姐妹店,想要一品“红色指南”上面刊登的美味,就只能前往港澳两地。

当然,在杨一所接触的人群中,很多,甚至可是说是大部分人,对于这个美食指南是不屑一顾的,认定了中华美食源远流长,一些百年老店里面的菜肴和小吃,比起什么米其林美食,比起什么法国大餐强出太多。但是在杨一的看法里面,这么关起门来自己玩当然可以,但既然是那样,就不能怪很多对中餐不了解的人,认定了中国人吃的都是奇奇怪怪的东西,以及中餐不卫生之类的看法。

正式因为杨一骨子里面的“华夏沙文主义”,所以他才想要让中餐能够制霸世界——既然大家都觉得中餐才是最好吃的东西,那为什么不让全球的人们都认识而且真心认同到这一点呢。

当法国人夸耀“我们吃的是1ang漫”的时候,我们可以嗤之以鼻地笑:“我们吃的是文化。”

而正因为进军餐饮业承载了杨一的这个小小野心,所以就更是大意不得,他可不想因为日后可能产生的利益纠葛,让自己的努力在某一天化为灰灰。

而且还有大舅妈何英这个“x元素”,杨一一想到自己那些没有任何血缘关系的亲戚,就忍不住的头痛无语。人家屋里偶尔出现一个两个奇葩极品,而自己家一来就是一票,包括自己从来不曾承认过的那个男人。

也只能说,杨家这五个兄妹居然是个个都没有眼光,遇人不淑了。



两天以后,罗戈和杨卫红在杨一这个中间人的带领下,在思阅正式签订了合同。而且因为杨一早早打过招呼的缘故,店面也是在罗戈的帮助下,亲亲松松就找到了一处好门店。

“怎么样,设备齐全,只要稍微装修一下,就能立马开张。”罗戈带着杨一和杨卫红参观着盘下来的门店。出于杨一预料的是,这里居然是离云中广场并不遥远的红旗路,日后越州有名的美食一条街。

而花了杨一八十万盘下来的店面,后厨的各种设备一应俱全,全部都是九成新的货色,除了大厅需要稍微装修改造一下,其他的地方居然是无可挑剔。

杨一还嫌弃场地有些偏小,可是杨卫红却已经满意的不得了:“行,这里已经非常好了!真是麻烦罗总了,您这么忙的一个大名人,还能netg这些事情,我真是太不好意思了”

“哎,老哥不要这么说!”罗戈眉花眼笑地连连摆手:“我呢,和小一就和兄弟一样,你也别太客气,把我也当成自己晚辈行了。您要是这么客客气气的,我在小一面前也不好意思啊!”

听到罗戈毫不掩饰他和杨一的关系,跟在众人身后的何英,哪里还有半年前对杨一的那种爱理不理的居高临下态度,甚至连多余的话都不敢说半句,只是满脸堆笑地陪在后面,看着店面里几乎是崭新的装饰。

“行了罗哥,我还不知道你打的什么主意?”杨一不屑地撇撇嘴:“估摸着这里开张以后,你就要把办公室从思阅搬到书城这里了吧。”

“咦?我是书城的老总,我在书城那边办公有什么问题?”罗戈一脸的正气凛然,只是眼睛深处的戏谑和狡黠,却被杨一看了个通透。

懒得和这个胖子争辩,杨一摆摆手:“以后要来吃可以,一个月结一次账,就这么定了另外,还可以给书城员工的一些福利卷,专门来这里吃饭的,不过到时候也要从财务方面扣除。”

“小一!”旁边的杨卫红深怕自己外甥不知好歹,惹得罗戈不高兴,连连嗔怪地看着杨一。

可是没想到旁边的胖总却连连点头:“行,行你说了算,本来就应该这样嘛,公私分明。而且给书城的员工一些福利,他们肯定也很高兴。”

然后罗戈又带着舅甥上了二楼,何英就故意落在后面,趁人不注意凑到杨敏身边,满脸惊疑不定地小声问道:“哎,小敏,你家杨一和这个罗总,到底是什么关系?怎么他还可以管人家罗老板公司里的事情?”

杨敏自己都不知道自己儿子的事情,现在嫂子问起来,她怎么回答得了,只好摇摇头无奈道:“我现在都是被杨一管着,哪里还敢过问他的事情?”

何英有些不相信地看了杨敏一眼,张了张嘴还想问,可是听着楼上传来的言语和笑声,最终还是老老实实闭上了嘴巴,然后快步上了楼。

杨一这个大舅妈小市民归小市民,可是说到眼力价,到底还是有一点儿的。



敲定了店面,杨卫红又从自己的圈子里,拉来了一票刚刚出师不久,二十七八上下的年轻掌勺师傅。然后把店面稍微整理了一下后,挂上杨家老店的招牌,这个中等规模的酒楼就在不声不响中,静待着开张的日子。

“小一,你不是说在饮食业里面,也要大张旗鼓地搞一把么?怎么现在一个四百平米不到的小酒楼,就把你给打了?这个招牌也不对啊,不是准备叫什么‘阳一饮食’的嘛?”站在酒楼的大门口,趁着迎接嘉宾的空当,罗戈低声调侃着身边的杨一。

倒是男孩浑不在意地笑了笑:“一来没有多余的精力,二是我们的账面资金好像也不太够吧?我倒是想一次xìng就打出‘阳一餐饮’的牌子,可要是没个大几千平的场子,你好意思挂这种牌子么?现在就是让我大舅以战养战,先打出名气后,再接着推出我们的底牌,反正就当杨家老店是阳一餐饮的低端品牌嘛。”

“这个法子倒是不错,以战养战,呵呵!”罗戈正笑着,门口又停下两辆小车,从上面下来的,居然是越州出版集团的萧总一行人。

“这老头儿怎么来了?”罗戈呐呐自语道。

旁边杨一斜了他一眼:“人家还不算老吧?”说完推推罗戈,自己跟在他身后迎了上去。

“嗬,萧总你的消息倒是灵通,居然也闻到味儿跑过来了。”罗戈上前两步握住萧明南的手,心中还有些意外。

要知道这位萧明南萧总,现在也是云中书城的小股东之一。虽然阳一文化现在没有董事会这个设置,甚至就连杨一个罗戈这两名执行董事,相互之间的职责和权限也是混淆不行,在外人看来就是过家家一样的玩意儿,可是越州出版集团参股云中书城,这就是正儿八经的股东。

但是书城开幕的时候,他萧明南作为股东都没有出息,现在却因为一个小酒楼开张而不请自来,这就着实让人意外了。

180。失策了吧徐经理

18o。失策了吧徐经理

“哎,罗总,你不会是不欢迎吧?”萧明南呵呵笑道:“大家都知道今天是吃白食的好日子,又怎么会错过呢。”

话是这么说,可是光一份礼钱,就足以在这里吃上好几桌酒席了,罗戈也摸不清楚这老狐狸打的什么主意,总之只管堆着笑把人往店里请。

一番寒暄后,萧明南带着集团的几个高层进入了酒店入座,他的助手曾云跟在身边附耳道:“萧总,这个酒店,听说是他们一个亲戚私人开的,和我们完全不搭边儿”

萧明南呵呵一笑,自己这个助手什么都好,才思能力无不上佳,但是在国外读了几年书,倒像是把人读傻了一样,在人情世故上面缺少了一份变通。也不正面回答曾云的疑问,就笑着抬抬下巴:“你看那边,是越大的副校长郭高阳,他陪着的那位老爷子,你总该认识吧!”

“沈嵩之沈老先生!”曾云终于是有些动容了。

萧明南淡淡地笑了笑:“刚才我还听说,季棠郸季老也来了,不过那位老爷子和沈嵩之沈老爷子一直不对付,现在估计是在哪个雅间里面,我们去打听一下,都到了这里不去打个招呼总是不好的。”

“能把沈老和季老同时请到?”曾云的大脑有些不够用了。

萧明南又叹了口气,看来自己曾云一直带在身边,集团的相关业务他倒是全都精熟了,可是独当一面的能力,始终还是有所欠缺:“你进来的时候没有注意到?外面的车子里面,还有一辆是底下区政fǔ的牌子,车牌号还挺靠前的。而且要不是为了避嫌,我看咱们的市委姜书记也回来哟。”

这边提点完曾云,萧明南已经调整好了脸上的表情,一脸热情的笑容,向着店中自己熟识的人走去。



到了中午开饭的时间,原本预定二楼各开上两个包间,另外大厅摆上四桌,就是杨一家人和几位老先生,再加上罗戈圈子里一些密切往来的朋友而已。结果最后一通折腾下来,料到的没料到的,居然来了近百人的队伍,让这条街上其他的餐馆老板也是啧啧称奇,其中眼红戒备的人,更是不在少数。

“哎,这是哪儿来的人,这店的招牌,听上去倒像是一直做这个的,可是以前没有听说过啊?”

因为是刚刚过了net节,大家都是在家里面大鱼大rou吃得多了,所以现在还是餐饮业的淡季,就连大中午吃饭的时间,也有不少餐馆前是门可罗雀。

有无所事事的老板们,就在门口凑到一起chou着烟,看着杨家老店这边议论纷纷:“我以前也没有听过,多半还是故意叫什么老店,nong个噱头!”

“不过他们这个客人来的倒是多啊,也没有摆什么花篮条幅,开始也就两三拨人马,现在车子都快停满了。”

“这一看又是靠关系户撑场子,哎,懒得说了。”说这话的老板看似不屑,但是眼睛里面却写满了yan羡。

旁边就有人呵呵笑道:“你要嫉妒别人,你也拉两个关系户嘛!”

不谈外面人们的各色目光,店里却是一派热闹喧嚣的场面,原本里面有很多人,都是冲着罗戈现在的名望和声势,这才不请自来地上门祝贺。不过吃惯了大酒店的这些人,却对店里的饭菜是没有抱太大希望的。

可是当主菜三大盆——香辣基围虾,双色剁椒大鱼头,再加上炭火烤鱼上桌的时候,就立刻弹落了一地的眼球。

这种颜色和吃法,在越州还是不多见的。

而事实上也证明了,只要是好吃的菜肴,辣不辣什么的都还在其次,只要味道可口就都不是问题。一盆香辣虾分量十足,可也没经得起众人落箸如雨,不一会儿就能看见打底的黄瓜和土豆;而鲜香酸辣的鱼头,早早就被拆了个干净,就连下面垫着的龙口粉丝,也被一些老饕们连汤带汁倒了个干净;至于另一盘碳烤鲈鱼,同样是也只剩下两条后现代主义的鱼骨架了。

到场的来宾们个个都是赞不绝口,有些人本来是只打算过来意思一下,吃一顿午饭就走人的,结果人都还没有下桌子,就已经预定好了晚上的饭菜。

“怎么样,还说我这个菜式太辣,咱们越州人吃不惯?”杨一淡淡笑着,看着满脸激动的大舅:“只要是好吃的东西,辣这种味道是最不能阻止人们食yù的。而且你现没有,罗哥他们吃得最多的是香辣虾和碳烤鱼,而那些老爷子们,对于千岛湖大鱼头就偏爱一些。所以主要还是油腻与否的问题,至于辣不辣,这倒是其次了。”

杨卫红这时候哪里还会有不同的意见,只是脸色通红地看着满屋人心满意足的表情,就连以前在江宁宾馆的时候,他也没有现有客人能吃得如此开心满足。

“有了这些人传出去的口碑,每个月不说挣多少钱,起码成本是稳稳当当回来了。然后加上书城那边的福利卷和员工餐问题,再加上慢慢把口碑做起来后,这些就都是纯粹的利润了,一个月差不多两万吧。”

“嗯嗯,差不多,完全够了!”杨卫红现在对自己这个外甥,隐隐有几分言听计从的意思。

这可是一屋子他平时见都见不到的人物,别说在普通的路边小酒楼,就算是在江宁宾馆,他们也未必愿意去。

可是现在托外甥的福,居然是齐聚于自己的小酒楼,那自己还有什么好说的,按照杨一的意见照做就是。

“对了,这个香辣虾的红油配方,大舅你一定要保管好!”杨一忽然想起了这个问题,赶紧正色道:“除了你之外,以前在江宁宾馆,还有多少人知道这个方子?”

本来按照杨一的意见,虽然前些天在自己家里面,大舅烧制的油焖小龙虾虽然够味,可要想卖出名头来,却还要在香料配比上着实下一番工夫,如果没有nong出来自己独特的配方,他是不打算这么快开张的。

可是却没料到,自己大舅以前师从一位蜀中来的老师傅时,学到了那位老师傅家传卤料的配方,然后稍加改进熬制出来的红油,居然是比自己前一世在江城吃过o28香辣虾还要可口,立时就让杨一如获至宝一样重视起来。

看到杨一郑重其事的样子,杨卫红也是平复了一下自己的心情,然后肯定道:“放心吧,这个方子是方师傅的独家秘传,他也就是为了感谢我照顾他,才透露了其中一道的。现在老师傅都回了蜀中老家,谁还知道这个东西。”

“那平时制作的时候”

“这个我们都有规矩的,平时熬制红油的时候,后厨里面不让进人,那些炒制剩下的香料我也都是亲手处理掉的,不会让第二个人过手。”

看到大舅很有一些商业保密意识,杨一也就放下心来,心中暗暗盘算,现在店里面的主打菜式已经有了,而其他的普通菜肴,只要根据自己的提示,大舅这个特级厨师,一定是能山寨出比前一世的正版还要出色的东西。

这么看来,短期之内是不用担心酒楼的展,只需要坐等它慢慢壮大就足够了。



在杨家老店红火开张之际,离越州不远的魔都音像,也正是议论的风chao频起之时。最大的原因,还是出在一夕小富的林西身上。

二十万的收入,对于98年的魔都居民,亦是足以让人心生妒羡的一大笔财富,而且这笔财富还是近乎于凭空捡来。

当然,这只是一部分人在事后的看法,用很通俗的话来说,就是林子大了什么鸟儿都有。如果让这些在背后嘀嘀咕咕的人,当时代替林西接下这些音乐带,估计是没有一个人愿意出手。

如果林西没有赚到这二十万块钱,或者甚至是自己赔钱在里面的话,说不定还会有人安慰一下他。可是现在的事实是他大有收获,这就让少数心态不正的人眼红起来。

所以在听到单位可能对林西降职使用,而理由就是心中没有集体利益,不顾大局的时候,大部分人对他是充满
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