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重生之股动人生-第323部分
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赵薰让李小腾这句话直接给说杀了,手里端着保鲜盒。一脸诧异的问道:“拿来什么?”
李小腾无奈的说道:“你说什么?保鲜盒啊!”说这话,李小腾顺手从赵薰手中接过了保鲜盒,准神又回到了灶台前!
赵薰轻轻啊了一声,这才不好意思的笑了笑。
这时候,就见李小腾不知道从哪里找来了一个不锈钢勺子,一碗清水摆在灶台旁边,只见李小腾竟然把勺子占一下清水,剜一勺肉丸下刀了浓浓的汤锅中!
赵薰看着一粒粒晶莹饱满的肉丸下的锅中,很快就变的溜圆饱满起来!自己掩着嘴笑道:“腾哥,还说你不是弄肉丸!呵呵呵”
李小腾没说话,手上好像有一股巧劲一般。一把手勺楞是把锅里所有的大骨头挑了出来。灶台旁边的一个大不锈钢盆很快被堆满了!”
弄完了骨头之后。李小腾这才随后抹了一把额头上的汗渍。笑呵呵的说道:“这肉丸晚上可以给咱们加餐当宵夜用!但我可没打算卖这个!”
赵薰一脸迷茫中带着丝丝好奇。心里咕哝着:虽然自己是个十指不沾阳春水的女孩。但就算自己不会做饭,可各色美食小吃自己差不多也都吃了一个遍。
但今天自己当真看不出来小腾哥哥究竟是要弄什么好吃的?
李小腾一边说这话,不知道在那个赵薰目光不及的地方楞是拽出了一把大笊篱。一手拿着手勺推动着汤锅。一手用笊篱捞着锅中的肉渣,鸡丸。
浓浓的白汤、粉嫩的鸡丸、穿着雪白厨师服的李小腾。
赵薰看着李小腾在自己眼花缭乱的上下舞动。就见李小腾一会往汤里倒着酱油,一会往里面对着酱豆腐。盐,味,冰糖好像不要钱一样一把一把的往大铁锅里倾倒着。最让自己无法接受的还要数李小腾竟然抄起了一摊子女儿红黄酒倒进了锅里!
一锅浓浓白汤竟然很快被李小腾搞成了酱红色。
赵薰再也忍不住了,疑惑的问道:“小腾哥哥,你究竟要做什么?”
李小腾回头看了眼身后的赵薰,冲其微微翘了翘嘴唇。大步走到大厅里,冲着服务员喊道:“那个谁!让后面把东西给我搬过来!”
说完话,扭头走到赵薰身旁嘿嘿笑了两声说道:“你马上就知道我在搞什么了!”说完话。李小腾把刚才自己弄的两个调料袋扔进了大铁锅中。拍拍笑着说道:“汤汁部分完工!小薰。晚上你就请等着吃好吃的吧!”
赵薰提着小鼻子闻了闻李小腾调制的汤汁。这回汤汁中的香气已经扑了出来,只听赵薰莞尔一笑道:“小腾哥哥,你还别说!味道还真不错”
没多长时间,几个厨师端着李小腾吩咐自己等人搞的肥肠。五花肉。肺头。用油炸至金黄色的豆腐饼。还有一大筐的死面火烧。晃晃悠悠的走到了李小腾面前!
“李总!您吩咐弄的东西都弄好了。特别是肥肠我们洗了七八遍。里面的肥油都让我们洗干净了!”一个厨师邀功似的说道。
李小腾点了点头,找了跟竹签子扎了扎肥肠,感觉煮的确实很到位了。这才笑着说道:“大家辛苦了!我要的香菜还有酸醋汁都弄好了吗?”
旁边一个厨师笑着说道:“早就按照您的吩咐制备齐全了!”
“好。那赶紧拿过来吧!”说这话弯腰把肥肠,五花肉,肺头,豆腐等等原料尽数倒进了锅里!随即冲着几人说道:“跟厨师长说一声,晚上抽三个师傅过来!客人点一碗切一份,可不能提前做出来哦!”
也不知道厨师长是心有灵犀还是怎么回事。李小腾话音刚落,就听厨师长人还没进来,声音先急促的赶到了:“哈哈哈没问题!李总你放心吧!今天晚上我亲自在这里盯着,我那谁敢不好好干!”
李小腾扭头一看,见厨师长快步走了进来。嘴角噙着笑意冲其说道:“您来了就好办了!这事”
“李总,您放心。我虽然不是京城人!但在京城也定居很多年了。卤煮我虽然不敢说能做的好吃。但是切切肉侩一碗汤加点调料的事情。看也看会了!没吃过猪肉我总也是见过猪跑的!”厨师长拍着胸口,那意思一切有我!您就请好儿吧!
李小腾听着厨师长的自吹自擂,叹了口气说道:“我一会亲自过来跟你们弄一段时间!咱这别看不象肯德基、麦当劳似的有定量的控制,可一份菜底儿该加多少肠、多少肺头,手底下都应该跟有一杆秤似的。胡乱放可不成!”
说这话,李小腾手上抓着炒勺推动着大铁锅里的各种原料。嘴里冲着厨师长交代着:“小肠要煮至烂软,不能跟橡皮筋似的嚼不断、吞不下;火烧要煮到吸足卤汤,切开以后没有白碴儿,但也不能表层与内层完全分离脱落,变成一锅烂粥!当然了!你们炸的豆腐我就很满意!确实做到了外硬里软,充满空洞。”
赵薰一边看着李小腾摆弄着大铁锅里的各种肥肉,眼睛不由直了!打眼就知道这些东西是肥而不腻!看着就想咬一口的样子!赵薰的口水在自己口腔里转动了几圈。喉头咕噜一声狠狠的咽了一口唾沫(未完待续。。)
ps: 嘿嘿您饿了就说明我写的好
第四百八十二章 独一味的味道
“我是不是你最疼爱的人,你为什么不说话。握住是你冰冷的手~动也不动让我真的好难过我是不是你最疼爱的人,你为什么不说话,当我需要你的时候你却沉默不说!”赵薰手中拿着话筒,站在独一味的门前,放声挥洒着动人的歌声。
歌声中带着一丝悲痛,同时高昂的节奏感则更多的承载着赵薰心中的喜悦。
李小腾站在独一味大铁锅前,笑眯眯的看着赵薰的演唱。卤煮的味道顺着窗口飘散到了爆满的食客中间!酱红色的卤煮翻滚着。软烂的肥肠等食材在汤汁中上下起伏。
独一味的老食客,早早的就盯上了这一大锅卤煮!时不时有人过来想买两碗。但李小腾都以还没有做好为由,让食客们耐心等待
此时李小腾觉得一切都搞定了,正好赶上赵薰一曲唱罢。食客们正欢呼鼓噪的时候。李小腾冲着赵薰喊了一嗓子!
但此时周边**的喧闹声则把李小腾的声音压的几不可闻了。
李小腾身边的一个厨师无奈的皱了皱眉头,冲着李小腾说道:“李总?你看要不我过去喊一下赵薰小姐?”
李小腾无奈的点点头,看样子没人过去招呼一声。赵薰是无论如何也听不见自己的声音了!
就在李小腾和身边厨师轻声嘀咕的时候。赵薰鬼使神差的冲李小腾撇了一眼。李小腾眼角的余光发现赵薰正在注视着自己。连忙冲着赵薰打了个招呼,大声喊道:“卤煮好了!”
赵薰冲着李小腾舔舔的笑了笑。点头示意自己知道了!
随即赵薰拿起话筒脸上挂着萌态妩媚的神情轻轻咳嗽了一声。这才说道:“谢谢大家的支持,看到你们这么愿意听我的歌声,我心里真的挺高兴的!”
场子下面那些愿意起哄的食客们,有的在喊支持你!有的在喊参加超女吧!小薰你一定是冠军!更有甚者竟然嚎叫着:赵薰我爱你!
喊着我爱你的那位仁兄。此时一手攥着羊肉串,一手举着扎啤杯。弄的旁人真看不出来他是更爱烤串还是爱赵薰了!
赵薰在台上脸色有些**,神情挂着些许尴尬的说道:“谢谢你们,不过同时我还要告诉大家一个好消息”说完话,赵薰故意停顿了一下。见夜市上几乎所有人的目光都注视到了自己身上。赵薰这才大声说道:“好消息就是!卤煮出锅了!欢迎大家品尝!”
说完话,赵薰冲着身旁控制印象设备的孔真笑着点了点头。孔真随即播放起了赵薰安排的伴奏音乐。
“爱是不夜城,回忆像星辰热泪越沸腾。我越感觉有点冷解脱”一曲解脱顿时又把众多食客代入了别样的境界!
很多食客们一边吃喝着。一边跟着小声轻轻哼唱着。但也有爱美食胜过爱美女的吃货!竟然瞬间涌向了李小腾这边的卤煮窗口!
吃货们大声叫嚣着:“李老板,给我来一碗!就为了等你这碗卤煮,我刚才都没怎么吃东西。快点来一碗!”
李小腾嘿嘿笑了笑,指着门口的姜迪说道:“大家跟他说要几两火烧的。拿着结了账拿这单子上我这里来取”
一窝蜂似得吃货们。顷刻间把姜迪淹没在了人海之中!
叮叮当当的一阵刀声响过。只见李小腾用一双炸油条的筷子灵活无比的挑起一根根黄褐色的非常。快刀连斩几下之后,五花肉,肺头。豆腐,侵泡好的四面火烧等等,瞬间平整的被堆放了一个海碗中。
随后李小腾舀一手勺汤汁顺势勾兑上一些早就准备好的蒜醋汁。最后洒上一把香菜之后,大声喊道:“二两底儿的卤煮好了!吃辣自己加!”
此时赵薰解脱唱罢。转身跑到窗口处帮助李小腾维持起了秩序!
今夜李小腾的独一味主打菜正式亮相,销售额一举赶超了麻辣烫与各种碳烤!
忙碌的时间总是过的最快的!若一个人什么事情都没有,在月光下干坐着可能觉得时间过得非常缓慢。但当真一忙碌起来才能感受到什么叫做时光如流水!
李小腾一身疲敝的坐在夜市上,看着身边姜迪和孔真等人全都和自己差不多。也都累的好似死狗一般。缓缓叹了口气说道:“今天辛苦苦大家了!”
董经理连忙谦虚的说道:“李总这是哪里的话?我原来经营东兴反转的时候,从来生意就没跟今天一样过!我看着门差点没让这帮客人给挤碎的时候。心里别提多高兴了!”说这话,董经理回头看了看大铁锅前的厨师们,随手一指道:“腾哥,你回头看看他们!他们那个师傅何曾有过今天这种笑容!看着他们充实而朴实的笑容,我现在忽然有种感觉!”
李小腾疑惑的哦了一声,诧异的问道:“董经理你又有什么感觉了?呵呵呵”
董经理脸上挂着一抹丰收似的笑容说道:“腾哥,我觉得我跟了你,是我这辈子以来做的最正确的一次选择!”
姜迪撇了撇嘴,心里咕哝道:“这马屁精,腾哥竟然让他给拍舒服了?”孔真在一旁低着头呼噜呼噜的吃着碗里的卤煮,一边吃一边说道:“味道真不错!我这个不怎么吃油腻的人都忍不住还想在来一碗!”
向老大手里端着一个托盘缓缓走到了李小腾这桌,笑呵呵的说道:“孔经理!你还吃可不行啊!锅里总共也没几碗了,你吃肉,总的让咱们兄弟也跟个嚼啵两口香菜吧!哈哈哈”
崔晓燕忍着笑,冲着李小腾说道:“小腾,你今天折腾一晚上卤煮了。你还能吃的下嘛?”
李小腾笑呵呵的看了眼自己身前的卤煮。笑着说道:“不瞒你们说,我今天折腾帮天,就尝了尝汤汁。自己一口肉都没吃呢!哈哈哈”说这话,李小腾拿起筷子,夹起一块非常放到了嘴里。一边笑盈盈的看着身前的众人,一边咀嚼着嘴里的非常。
只不过李小腾脸上盈盈的笑意随着自己咀嚼非常的动作慢慢的敛去!李小腾越是咀嚼神情越是浓重!
崔晓燕和赵薰几乎是同时发现了李小腾变幻的神情。只不过这次赵薰抢在了崔晓燕前面关切的问道:“小腾哥哥,你怎么了?有什么不对吗?”
赵薰这话一说完,顿时引起了所有人的注意。包括正在一通猛吃的姜迪也抬头看了眼李小腾,疑惑的说道:“腾哥,这不是挺好吃吗?你脸色怎么这么难看?卤煮有问题?”
李小腾轻轻点了点头。
孔真赶紧吃了一口向老大刚给自己等人端上来的卤煮。嚼了几口疑惑的说道:“腾哥?这不是挺好吃的吗?在说了。咱们今天那一大锅卤煮不都卖完了吗?剩下的这点也就将将够咱们自己人尝个味道啊?有什么不对吗?”
“就是。就是!光肥肠就是五十斤呢!乱起八糟几百斤的东西咱们都卖出去了!今天一晚上流水光卤煮一样儿咱们流水可就是五万多块钱。腾哥”后面的话董经理说不下去了。
只见李小腾轻轻把筷子随手架在碗上,叹了口气说道:“这味道不对!我一时也说不清楚究竟少了什么!我没说不好吃,闻着味道也够香。可是我就是想不明白究竟差了些什么!”
“好吃!够香!卖完了!腾哥,咱们不能这么吹毛求疵啊。你是不是对自己要求过高了?”姜迪嘴里吃着豆腐。含混不清的说道!
李小腾随后抄起筷子。又夹了一块肥肠在嘴里咀嚼了起来。只不过越吃李小腾眉头的锁的越厉害!肥肠,肺头,五花肉。炸豆腐,死面火烧等等等等!只要碗里有的机会李小腾全吃了一个遍。缓缓的咀嚼,细细的品位。碗里东西没下去多少,但是所有东西几乎都被李小腾尝了个遍!
“谁帮我去拿点辣算了!我自己去吧!”李小腾咕哝了一句,站起身子走到了窗口旁边,随后抄起辣椒碎沁炸的红油,转身又回到了自己桌前。
轻轻点了些辣椒再次品尝的卤煮味道的李小腾。眉头依然锁的恨死。似乎在添加了辣椒油之后,李小腾的表情更加凝重了!
“小腾哥哥,你究竟是怎么了?你倒是说话啊!”赵薰看着李小腾的表情。心中说不出的焦急!
李小腾没说话,只是皱着眉头看了眼赵薰,脸上凝重的神情让大家忽然觉得前途一片灰暗!
“我说为什么大家只是吃了一碗就没有在点了!平常我吃我师父做的卤煮,我能一气儿吃三碗。我起初没觉得什么,但是现在才发现原来是我做的不够好”李小腾低着头轻声说道。
姜迪安抚道:“腾哥,你可别这么说。我觉得挺好吃的啊!咱们做盘浮亏的时候我都没见你这么焦急过,你总是给我一种尽在掌握的感觉,怎么弄了个卤煮反而把你心态搞成这样了?”
崔晓燕脸上好像总是挂着一丝若有若无的笑容,一副处变不惊的神态冲着李小腾说道:“小腾,你也别着急,你把你感觉说出来,大家帮你分析分析!在说了,你可以给你师傅打个电话问问啊!不成亲自去跑一趟不就完了吗?”
李小腾苦着脸笑了笑,心中想道:“我师傅?我师傅现在可不知道我是那根儿毛毛!问他秘方?人家准把自己当成神经病给打
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