重生之悠哉人生-第573部分

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像安德烈斯这样的大师级又有性格的音乐家，并不需要一味地讨好媒体和观众。

安德烈斯可以，是人家多年的努力，扎扎实实地成绩摆在哪里的。对上初出茅庐的默北，他是怎么也想不明白，简直是跟着什么样的导师，学什么样儿，简直比安德烈斯还有性格，有脾气？而且最要命的是，似乎默北的这个个性与脾气所受到的效果还不错，而且居然还被大众接受了！尤其是美国的青少年，这叫个性！

真是这世界真怪！而默北简直是怪胎。

“真是麻烦你照顾小北了。”方爸感谢道。

费斯不好意思地挠挠头道，“不麻烦、不麻烦！”

“挤在门口干什么，你们不饿了。”姥姥站在门外，看着站在门口的几个人说道。

“哦！这就进去。”修斯把费斯拉了进去，坐在餐桌前。

“今儿吃的烧麦！”方默南说道。

薇拉和维卡拉还有常久春把笼屉一一放在餐桌上。

“好精致啊！犹如含苞待放的花一样。”费斯惊讶地说道。“香味扑鼻，我都舍不得吃了。”

再配上青花瓷大碗的白粥，光是摆在餐桌上，就让人看的垂涎欲滴的，食欲大增。

“不仅好看，还好吃！”方爸笑道，“自己人，都甭客气了，赶紧吃吧！”

众人也不客气，纷纷抄起筷子夹起来送进嘴里，“唔！这味道绝了，鲜美异常！”修斯竖起大拇指道，“比我吃过的任何烧麦还要好吃！”

“唔！这是什么馅儿啊！”费斯好奇地问道。

“牛肉！”方默南笑道，“用开水烫面，柔软筋道，用大米粉做补面，松散不粘，选用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位做馅，鲜嫩醇香。制馅要求严格，须将牛肉剔净筋膜然后剁碎；用清水浸喂，加调料拌匀不搅，呈稀疏状的‘伤水馅’，拢包时不留大缨，形如木鱼，成熟后皮面亮晶，柔软筋道，馅心松散，醇香味好。其外形犹如朵朵含苞待放的牡丹，令人望而生涎。”简单地说了一下制作过程。

“牛肉啊！难怪这么好吃！”费斯点头道。

“这要是天天都这么吃就好了。”费斯接着说道。

“那可不行。”方默南连忙摇头道，“一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。”

“受教了！”

倪宝红看着这烧麦就像起了家里人，夹得速度明显的降了下来。

“倪二哥，不好吃吗！”方默南抬眼询问道。

“呃……不是，每每看到这烧麦，也让我想起了京里人的范儿，讲究呗。个头小巧，开口露馅，并且还得要包的漂亮如花。”倪宝红垂着头说道。

方默南理解，每逢佳节倍思亲嘛！

“前段时间看了老舍的《茶馆》，刻画皇城根儿下人的生活习惯生动至极。哎！你们说就开了一个只卖茶的茶馆，能赚钱吗？”方默南岔开话题。

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第866章

果然一听方默南的问题，倪宝红来了精神，抬头说道，“我说，这你就不懂了。