复唐-第8部分

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　　　　第一卷　大浪淘沙　第13章　行家
　　　　　更新时间：2009…4…27　19：08：19　本章字数：3276
　　　　　　　　刘冕信眼瞟了一眼桌上，菜式倒也真的琳琅满目，顿时也有了食欲。醉…露…网至从流放出京城以后，就没正儿八经的吃过一顿好饭了。今日也算是打个牙祭。
　　　　　　　　陆续又有几个菜点呈了上来，酒肆老板居然也来专程作陪了。挺富态的一个中年人，满脸堆笑呵呵的道：“刺史大人，诸位大人。这菜差不多就上齐了。不如，诸位大人就请开席吧？”
　　　　　　　　“不忙。”汤灿笑道，“鲁老板，你专程请我们来品尝你的新菜式，我们可要对得起你这份盛情，不能光吃不练，得给你提一些用有的意见才对。巧得很，刚刚我们请到了京城来的李公子和刘公子。这二位可都是长安贵胄出身，对各式京城名菜了如指掌。想必二位的点评会异常的恰当公允。鲁老板不妨依次给我们介绍一下这些菜式，然后再请二位公子先行品尝做出个评定如何？”
　　　　　　　　鲁老板惊讶的看向二人，施礼道：“就是这二位公子吗，京城来的？”
　　　　　　　　刘冕客套的对还了一礼，心里却有些不快。吃饭就吃饭吧，还这般不消停。
　　　　　　　　鲁老板自然不好拂逆了汤刺史的意思，对二人笑吟吟的道：“二位公子，那我们就开始吧？”说罢，他指向一盘菜：“此乃五生盘，我店内的一道名菜。就请二位公子先行品尝。”
　　　　　　　　刘冕暗自一笑，管你许多，吃了再说。于是夹了几块放到李光顺碟中，自己也操起筷子夹吃了一块细细嚼来。
　　　　　　　　众人都煞有兴趣的看着二人，鲁老板急问道：“味道如何？”
　　　　　　　　“还行吧。”李光顺虽然什么好东西都吃遍了，要评却是评不出来。鲁老板长吁了一口气，呵呵笑道：“那再请品尝这一式‘仙人脔’。
　　　　　　　　“等一下。”刘冕却出声打断了。他喝了一口茶不急不忙的说道：“你这五生盘味道虽然还算凑合，却是一点也不正宗。”
　　　　　　　　鲁老板惊讶道：“何处不正宗？”
　　　　　　　　刘冕徐徐说道：“真正的五生盘，是用‘羊、猪、牛、熊、鹿’这五种肉细切成丝，生腌成脍，再拼制成花色冷盘。你这盘菜里面呢，却是‘羊猪牛狗兔’五种肉。而且用的是油炸回锅，而不是生腌。所以，这盘菜虽然味道还不错，却不能叫五生盘，不妨改个名字。”
　　　　　　　　汤刺史顿时得意的哈哈大笑：“不错不错，不愧是京城贵胄出身。放着我等这般俗吏，却是品味不出来。鲁老板，你可要服气哦！”
　　　　　　　　李光顺也有些疑惑的看向刘冕，刘冕却只是微笑。
　　　　　　　　刘冕在东宫就住在内庭苑，旁边就住着东宫的厨师们。他一向感慨于大唐宫廷膳食的精妙，有时也会跟那些厨师闲来无事扯上几句，对这类菜式也有了几分了解。
　　　　　　　　鲁老板颇有几分尴尬：“那是、那是……熊鹿之肉本就难求。奇章县内，更是难觅材料，于是只好将就了。二位公子，但请尝过这一盘菜，便不会有二话了。仙人脔，正宗的京城名菜。”
　　　　　　　　‘中低档的菜式，长安的寻常酒肆里也是常见……’刘冕暗自笑了一笑，故作认真的尝了一块。
　　　　　　　　众人都眼巴巴的等着他的评语。
　　　　　　　　“所谓‘仙人脔’，就是用没下过蛋的嫩母鸡，用新鲜的羊乳汁浸泡腌制，再行烧烹。”刘冕咂了咂嘴，“很明显，你用的这只鸡已经是老太婆了，乳汁也不太新鲜，而且是马奶。”
　　　　　　　　鲁老板的脸直抽搐，汤灿等人则是哈哈的直笑，大声叫好。
　　　　　　　　刘冕心里就琢磨着，这汤灿是我们的顶头上司，县官不如现官，我没理由不讨好他。你想出风头显摆是吗？那我就成全你。
　　　　　　　　“巨胜奴！本店招牌菜！”鲁老板有些急了，拿了一般面饼放到刘冕面前。刘冕撕了一块尝一尝，点点头，又摇头：“巨胜奴的确是京城常见的小吃面饼，连皇家之人也喜欢吃。面饼内塞入蜂蜜和羊油，再用细火油煎慢烤而成。你这味道弄得还算正宗。只是……可惜呀！你居然忘记了在外面撒放黑芝麻，真是一大败笔。”
　　　　　　　　鲁老板的嘴都要歪了，汤灿等人哈哈的大笑。刘冕也在心里也有些好笑：我跟着李光顺这二世祖在皇城和长安混了这么久，别的见识不多。说到吃喝玩乐，那绝对是行家！
　　　　　　　　眼看着鲁老板的脸色有些挂不住了，汤灿急忙出来打圆场：“二位公子不愧是地道的京城人士，对这些菜式的点评那是一针见血。鲁老板，你可要谦虚一点。二位公子提出的这些意见，可是宝贵得紧哪！你若是能做出相应的补救和改善，想必你这玉馔肆只会越来越红火。”
　　　　　　　　鲁老板初时的确有些郁闷和气恼，听闻汤灿这一言，顿时又茅塞顿开。他转怒为喜对刘冕拱手行了一礼：“汤刺史所言甚是。刘公子，小人就请你尽情品尝，然后逐一点评。小店为了制作这些京城名菜，可是投了大本钱。无论如何，只想办好不想办砸了。公子但有意见，只管照提！”
　　　　　　　　刘冕心忖我评得越精彩，汤灿便会觉得越长脸。于是大方道：“好，在下就却之不恭了。若有得罪之处，还望鲁老板海涵。”
　　　　　　　　“这一碟儿‘凤凰胎’炒得勉勉强强。所谓凤凰胎，所用材料是鸡腹中未生的鸡蛋与鱼白。非得要猛火快炒，才能出味。你这个却炒得略有些粘糊了。大概是火力不够猛。”
　　　　　　　　“西江料这道菜你弄得实在是太失败了。这是最简单的京城菜式了，长安随便一个小户人家的厨子也能做得出。就是用猪的肩胛肉屑粉蒸而成。你用的这是什么肉呢，又老又粗。”
　　　　　　　　“这道菜我就不尝了……鲁老板你不会是故意开玩笑吧？这‘千金圆’虽然是长安名菜，却是药王孙思邈所创，专为怀孕的妇人调制的一味药膳哪！在下记得，李公子的娘亲身怀六甲之时，就经常点了名要吃这道菜。”
　　　　　　　　……
　　　　　　　　刘冕一一点评菜式的时候，自己身后居然站了一圈的人。有隔壁闻声而来的食客，也有鲁老板特意唤来的店内的厨子下人。众人听得聚精会神，如同欣赏说书。
　　　　　　　　“完了，就是这些。”刘冕长吁一口气放下筷子，还打了个嗝，“菜可真多，每盘尝一口我都饱了。”
　　　　　　　　“我也饱了。”李光顺一直没吭声，闷头猛吃自然大饱。
　　　　　　　　“高人、高人哪！”鲁老板如获至宝，哈哈直笑的对刘冕拱手作揖，“刘公子，你可一定要多留几日在小店指点指点。小店能否红火起来，可就全靠你提携了！”
　　　　　　　　围观的众人也一起点头啧啧称赞，纷纷散了去。
　　　　　　　　汤灿笑了一笑，意味深长的道：“鲁老板，你挑水也要走对码头才是。刘公子是不能留在你店里的。”
　　　　　　　　“这？……”鲁老板狐疑的打量了刘冕几眼，不甘心的点了点头，“好，小人知道了。”
　　　　　　　　刘冕却是心中一动，不由得有了一个主意：这个鲁老板，似乎有意让我给他帮忙。对这些菜式我就算只知道皮毛，李贤却肯定是了如指掌的。若能在他那里得了指点，我再来指点这家小酒肆，那必然绰绰有余。只不过……汤刺史似乎不太乐意我给他帮忙，大概是因为我是流徒，不方便四下随意走动吧。
　　　　　　　　鲁老板客套了几句，便告辞而去，汤灿等人这才开席。刘冕和李光顺却早已吃了个饱，于是便在一旁作陪。天气炎热，李光顺特别爱流汗，于是拿出折扇扇了起来。
　　　　　　　　这扇子刚刚展开扇了没两下，所有人的注意力都被吸引了过来。
　　　　　　　　“却是一把扇子，好不精雅别致！”汤灿惊讶的打量了几眼李光顺，啧啧的道，“李公子不愧是皇室贵胄，所用物什非我等常人可见哪！”
　　　　第一卷　大浪淘沙　第14章　生计
　　　　　更新时间：2009…4…27　19：08：19　本章字数：3797
　　　　　　　　刘冕心里飞快的一盘算，从李光顺手里好言借过扇子递到汤灿面前：“此折扇乃是李公子专有，独一无二。醉…露…网汤府君如果有兴趣，不妨一观。”
　　　　　　　　“原来是皇家器物……好吧，本府就借来一阅开开眼界。”汤灿略显惊疑，“的确精美，不愧是皇家器物啊！”
　　　　　　　　其余众官吏也都一起惊奇的看了过来。汤灿展开了扇子摇了一摇，一阵风起，好不凉快。他笑呵呵的道：“果然是好东西，想必也只有皇族之人，才用得起如此奢侈华美的扇子。刘公子，此物太过珍奇昂贵，本府唯恐折损坏了。请你取回去还给李公子收好。”
　　　　　　　　刘冕将扇子取了回来，心中盘算道：看得出，这汤灿对这扇子很有兴趣。我若将其相赠，一来此扇非我所有名不正言不顺，李光顺也要跟我闹腾；二来汤灿有所忌讳，也是不敢收。
　　　　　　　　眼下大唐的官场，大部分的官员都是洁身自好很清正的，真正的贪官并不多，整体风气还算清廉。不管这汤灿是真清官还是假小人，他都不好意思当着这么多人的面，收下我这一把珍贵的扇子。但既然他喜欢，我不如……
　　　　　　　　“汤府君，这把折扇独一无二，李公子也不敢拿来相赠，唯恐……明允公会有所责罚。不过，既然府君喜欢此扇，在下倒是可以赠送几把类似的木质折扇给你。”刘冕说道，“在座的诸位大人，也都可以获赠一把。希望汤府君和诸位大人不要嫌弃推辞。”
　　　　　　　　汤刺史面露微喜之色：“既是木质的，便也不会太昂贵了，概不会坏了为官之道。刘公子拳拳盛情，我等受之又有何妨？不过，本府有言在先。刘公子这扇子不管是何来途，终究不是天上掉的地里长的。我们不能白要——要付钱。本府也不知道这折扇能值几许钱，若是木质的，想必二十文却是够的吧？来来来，刘公子。本府这就给你一百文。在座一共有五位大人，就请你每人赠送一把如何？”
　　　　　　　　“不不不，钱就不要了！”刘冕拱手施礼，故作极力推辞。心中却在暗笑，我就是瞅准了你这贪慕虚荣的心思来的。
　　　　　　　　其中一名官员说道：“刘公子，你收之何妨？汤府君一向为官清正，也不想落得个不好的名声在外。如此，就好比我们向你购买这别致的折扇，你收下钱来对我们都有好处。”
　　　　　　　　“嗯……那好吧！在下就多谢汤府君了。”刘冕收过了钱来，心中略喜。
　　　　　　　　有意思。看来这地方的官员，对于‘皇家时尚’有些盲目崇拜，并有模仿的习惯。也是，哪朝哪代不是上行下效呢？什么时候，也都不会少了跟风追潮之人。
　　　　　　　　饭毕之后，汤灿等人仍无意离去坐在那里闲聊。刘冕心忖还有事情要办，就和李光顺一起先行告辞走了。
　　　　　　　　不料二人还没走出酒肆，就被鲁老板给拦住了：“二位公子别急着走啊！来，坐下好好聊聊。”
　　　　　　　　“不行，我们还有急事要办。”刘冕当然知道他要聊什么了，故意吊起了胃口来。
　　　　　　　　“二位公子还有何事不妨说出来听听，看在下能否帮忙？”鲁老板一副热心情的模样，笑意吟吟。
　　　　　　　　刘冕说道：“我们还要买油米酱醋回去，家里等着用。眼看着天色将晚，不能耽搁了。”
　　　　　　　　“哈哈，我当是什么大事！”鲁老板大笑起来，“我这里别的没有，唯独不缺你要的东西。柴米油盐酱醋茶是吧？你不用到处去张罗了。我让店小二给你收拾清楚了一并装上车儿，一会儿还派人给你送到家里。你要什么，只管开口，我全按进货价给你，绝对比你在外面买的要便宜。二位公子，如此你们便有时间坐下来和在下聊一聊了吧？”
　　　　　　　　李光顺有些不乐意了，撇了撇嘴道：“有何可聊？”
　　　　　　　　“稍安勿躁。”刘冕淡然一笑，却是说道：“好吧，鲁老板如此盛情相助，我等就陪鲁老板聊聊。但是，时辰不能太久。”
　　　　　　　　鲁老板异常热情的将二人请进了一间小雅室，差下人沏上了一壶茶来
　　　　　　　　三人坐定后，鲁老板笑容满面的对刘冕拱手道：“刘公子，在下看你年纪轻轻，却是深藏不露啊！敢情你家在长安是开过酒肆的吧？”
　　　　　　　　“没有……”刘冕有些哭笑不得，“在下不过是吃得多看得多，于是略知一些门道。”
　　　　　　　　鲁老板何等精细之人，立马说道，“那李公子想必是长安官宦富贵人家出身了？”
　　　　　　　　“这……”刘冕犹豫了一下，“这个就不必问了吧？”
　　　　　　　　“哦，也是也是。是在下唐突了。”鲁老板笑了笑说道，“实不相瞒，在下有个不情之请。刘公子如此深知京城菜式，在下想聘请公子主管小店的厨房，不知意下如何？你放心，在下绝对不让你添柴烧火煮菜熬汤。只要你指点那些厨子庖师即可。在下每月付你二贯酬劳，按我这里的大厨一般对待。如何？”
　　　　　　　　“不行。”刘冕回答异常坚决果断。
　　　　　　　　“为何？”鲁老板有些急了，“公子可是嫌开价太低？没关系，我们可以再商量。”
　　　　　　　　“并非如此。”刘冕面露难色，“刚刚你也听汤刺史说了，我是不能留在你这里的。实不相瞒，在下连户籍都没有，又如何出来混迹营生？只能乖乖的呆在家里。”
　　　　　　　　“莫非你是流放之人？”鲁老板也是个有见识的人，“只有流放之人，才没了户籍。”
　　　　　　　　刘冕也不隐瞒：“在下刘冕，身边的这一位，曾是乐安郡王殿下。其父便是前太子。”
　　　　　　　　“啊！”鲁老板惊得一下弹坐起来，“太子？郡王！”
　　　　　　　　李光顺有些不耐烦的道：“喊什么啊，他也是宰相的孙子你怎么不嚷嚷？”
　　　　　　　　“失敬、失敬！”鲁老板对刘冕行了一礼，然后睁大了眼睛如同打量珍奇一般的看着李光顺，眼神中既有惊讶也有敬畏：“想、想不到我鲁友成有生之年，居然还能亲眼一睹皇家之人。真是三生有幸、三生有幸啊！”说罢，居然忙不迭的对李光顺拱手作起揖来。
　　　　　　　　刘冕心中暗笑：果然料得没错。说出我们的身份后，这鲁老板就肃然起敬了。大唐的