农家俏厨娘-第127部分

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　　胖女人吃惊不小，“姑娘，你咋知道的？”说着，她又叹气，“唉，今天天气冷，就得把屋子往热里烧，可是呢，暖和是暖和了，就是每天都有不少死胎鸡苗，照这个情形下去，今年我们得亏本喽！”
　　如果不想亏本，就得把鸡苗的价格涨上去，这可不是小事。一只涨个一文，一百只，一千只，这些加起来，就是不少钱。
　　可是涨了价钱，养殖户也没多赚，他们的收入也被成本拖住了。
　　木香缩回脑袋，指着她的暖房说道：“你这暖房，太干燥了，又太暖和，其实这样并不利于种蛋的孵化，至少你一天当中，得有固定的时间，给它通风，还得增加湿度，这些都是技术，得慢慢的琢磨。”
　　没有加湿气，也没有温度计，她能说的也就这么多，说多了，也是没用。
　　胖女人做暖房的生意，也做了十几年，还是头一回听加湿这个词，她这个人还是挺好学的，便追问道：“妹子，你说的湿气，是不是就像那下雾似的，那一层雾下过，草面上，都沾着露水，是不是这个意思？”
　　木香暗想，这位大姐还挺上路的，便多说了些，还给了她些建议。
　　最简单最方便的加湿方法，除了在暖房里放几盆水之外，还可以在烧炕的时候，在在炕上搁上一盆温水。
　　水盆下面是温热的土坯，使得水盆里的水，一直保持着温热，同时又能散发蒸气。又或者，在暖房的地面撒水，只是这个办法，会滋生细菌，不是上上之策。
　　胖女人脑子也活泛，一看在家里就是当家做主的婆娘。按着木香说的，当场便想出个点子。
　　“大妹子，你看这样成不，我在暖房的一个拐角，放一个小炉子，炉子上面放一个水盆，再在水盆上盖一个竹筐，那炉子的炭火也不烧旺，这样的话，是不是就是你说的那个什么加湿了？”
　　木香笑呵呵的点头，“大姐，你脑子太活了，这样的主意都能想出来，不过我只负责提意见，至于要怎么做，还得您自个儿去想，这个我也不懂，我这来你这儿，是想买孵化十到十二天左右，还没出壳的种蛋。”
　　胖女人自家姓刘，单名一个琴字，因为在家排行老三，所以大家都叫她刘三琴。
　　她听说木香要买没出壳的种蛋，纳闷归纳闷，可她看着眼睛的丫头，长的俊俏，一颦一笑间，尽透着股子精明，不用想也知道，人家肯定是她的用意。
　　刘三琴还真是很开明的人，也不问她要来干嘛，直接了当的说道：“妹子，你要买种蛋可以，但这价钱，得跟小鸡苗一样，否则，姐姐就得亏本死了。”
　　鸡蛋跟鸡苗，价格上差的可不止一点点。
　　一个鸡蛋，在临泉镇，也就一文钱一个。养鸡的人家多，靠着鸡蛋换钱的人也多，所以这鸡蛋的价格就一直上不去。
　　鸡苗就不同了，贵的时候，能是鸡蛋的十几倍。
　　不是有人坐地起价，实在是孵化条件有限，孵化成功率也低，鸡苗能不贵吗？
　　“可以，价钱咱们就按鸡苗的来，大姐，你帮我包上二十个，我先回去做出来试试，要是效果好的话，再过来买你的，”木香也没想到刘三琴答应的如此干脆，很有魄力，想来她也是个能做大事的人，也当即点头应下。
　　林长栓跟吴青始终站在一旁，没敢上去插嘴。
　　吴青还好点，是不是种蛋，对于他，没啥区别，可在林长栓看来，问题可就大条了。可木香呢，一买还买了二十个，关键是……买回去能干嘛？
　　刘三琴进暖房给她挑了二十个健康的种鸡蛋，用个小篮子给她装着，下面铺上稻草，“妹子，不是大姐不想做生意，只是我这一批种鸡蛋，还有些日子就能出了，过出了这一批，也就没了，要是过几天你再来，怕是只能买鸡苗了。”
　　木香听着笑了，“鸡苗我暂时可不要，我们村有个婆婆，很会拾掇母鸡抱窝，我请她帮忙孵了一窝小鸡苗，不过呢，我觉着你这暖房可以这样做……”
　　木香教了个方法给她，说起来，这个方法，在现代是最简单不过的，但因为古代人，不善于运用数字，所以并不曾使用过。
　　如果每年只做一批暖房，肯定是赚不了多少银子的，可若是把种蛋的孵化日期，每隔五天，或者十天，做成分次分批，并且把日子精确的标明，如此一来，她家暖房，每隔十天五天，就会有一批鸡苗出笼。
　　“对啊，这么好的点子，我以前咋就没想到呢，”刘三琴也是个通透的人，属于一点就通的类型。木香这么一说，她立马茅塞顿开，眼前明朗了起来。
　　“哎哟，这个办法好，这样的话，我把一次孵化的种蛋数量减少一些，再多分几次投进暖房，可比一次性的投入要好的多，”有了好点子，刘三琴眼睛都亮了，脸上的肉都嘟到了一起，眼睛眯起一条缝，都快瞧不见了。
　　刘三琴当下拍板，爽快的道：“妹子，你家要是缺小鸡苗了，只管来姐这儿逮，姐一分钱不收你的。”
　　木香笑道：“咱们以后还有合作机会的，不急于一时，若是我做的东西成功了，别说是我，就是你，也得大赚一笔。”
　　“那敢情好，老娘正想大干一番呢，要不是家里几个娃儿要带，走不开，老娘就去镇上做生意了，”刘三琴大笑起来，模样有些像男的，豪气十足，没有几分婆娘的样。
　　从刘家告别出来，刘三琴一直将他们送到村口，还把自个儿的名字跟木香说了，叫着名字感觉更亲近些。
　　上了马车，吴青挥着马鞭，加快回家的速度。
　　两下一耽误，回家的时间又晚了，都快到中午了。
　　到了村子中间，将林长栓放下来，吴青跟木香便直奔家去了。
　　木朗蹲在门口玩，大飞还算不错，没有闲着，忙着整理门口的作坊，何安也在。
　　瞧见木香回来，木朗扔掉手里的木棍，扑过来，亲昵的搂着她，“大姐，你怎么才回来呀？”
　　木香笑着捏了下他的脸，“我在路上有事耽搁了，你在家有没有调皮啊？你二姐呢？”
　　“二姐在厨房做晌午饭，我在家很乖，没有闹人，不信你问何安！”
　　何安握着扫帚，斜斜的站着，乐呵着道：“他是挺乖的，也就是早上不肯练功，也肯起床，还不肯吃早饭，就想去屋后的水沟里玩冰，除此之外，倒是挺乖的。”
　　木朗似乎没料到何安会拆他的台，当即被羞的面红耳赤，都不敢抬头看木香了。
　　他最怕这个大姐了，同时，他也不想大姐对他失望。
　　木香确实有些生气了，她宠木朗，并不代表，任何事都会纵容他。那样不是对他好，是害他。
　　“木朗，今儿犯的错，你得好好反醒，也要受罚，去，围着作坊，跑个十圈再回来。”
　　木朗看了看她，没敢反对，闷着头跑了，在经过何安身边时，气呼呼的瞪了他。
　　何安还在乐，小屁孩，还敢瞪他！
　　大飞看见木香回来，第一感觉就是饿，“啥时候吃晌午饭，我快饿死了，都干了一上午的活了，还不给饭吃吗？”
　　木香的眼珠子在大飞、何安、吴青身上转了转，忽然笑了，“给，当然给饭吃了，大飞，你别急啊，待会请你吃个好东西。”
　　她这话，吴青听了最心惊，他想起来木香抱回来的那些个种鸡蛋。
　　大飞则是一脸的兴奋，木香说好东西，肯定是顶好吃的东西。
　　何安同是满脸的期待，彩云的厨艺，跟木香差距还是蛮大的，相对来说，她还是喜欢吃木香做的饭。
　　木香端着两种不同的鸡蛋，进了厨房，吴青张嘴想对何安跟大飞说啥的，可是再想想，还是算了吧，反正也不是毒药，吃了不会死人，他不吃也就是了。
　　彩云在厨房烧饭，因为木香没回来，所以她只烧了大米饭，在锅里蒸了一截香肠，以及一碟青萝卜干拌咸鱼。
　　这萝卜干是自家收的萝卜，烘干之后收起来，烧别的菜一般，用来烧咸鱼，是最好吃的了。
　　木香进来厨房时，大锅里的米饭刚开芯，彩云撤下大柴，把柴火平了平，站起来，拍拍身上的草屑子，便走了出来。
　　“姐，你这是刚回来呀，林大叔他咋样了？”
　　“已经缓过来了，王喜跟大梅在医馆照顾他呢，昨缓两天才能回来，嗳，彩云，你把这几个鸡蛋拿去洗干净了，然后找个小盆子装上，搁进大锅里干蒸，”木香把从刘三琴那里买来的种鸡蛋，交给彩云。
　　还没孵化的鸡蛋，看上去，跟普通的鸡蛋，在外观上，没多大区别。
　　彩云只当普通鸡蛋，拿着便要去洗了，“嗯，那我这就去洗，不过这鸡蛋是谁给你的吗？咱家有鸡蛋干啥要别人家的鸡蛋。”
　　木香笑，却不解释，“先别问那么多，到中午吃饭的时候你就知道了。”
　　她要做的，是一种被称之为活珠子又叫龙凤蛋的地方小吃，也是一种滋补的天然食材。
　　很多能入药的中药材，不也是用动物的外衣，或是角质，又或者如蛇胆、熊胆、牛黄，这一类的东西，虽然不好看，但药用价值很高。
　　活珠子也是如此，绝对是大补的好东西。
　　平民百姓或许不敢吃，便那些富绅商贾，做大官的，长年掏空了身子，内虚正盛。
　　而这活珠子，本草纲目有记载，亦有治头痛、头疯病，童叟弱者如能常食之，有健脾、胃作用，能起到强身健体之功效。更盛者，还能改善气血虚亏。
　　能食用的人群，十分广泛。
　　就是这模样难看了些，第一次吃的人，难免会被它的模样吓到。
　　因为发育十到十二天左右的种鸡蛋，会呈现一半鸡蛋，一半鸡仔的模样，而那一半的鸡仔，只发育了一点点，呃……有点吓人哦！
　　彩云将那种鸡蛋洗干净，拿回来端给木香看，“大姐，就这样搁在锅里蒸吗？里面要不要加水？”
　　木香道：“不用，直接放进去就。”
　　看着活珠子下锅，木香又忽然想起另一样地方小吃，或是能搞来石灰，将鸡蛋或是鸭蛋，做成皮蛋，用来销售，这东西比起活珠子要更容易让食客接受‘制作起来也更方便。
　　只要有足够的鸡蛋或是鸭蛋，以及草木灰，茶叶，跟其他配料，就能大批量制成。
　　他们的作坊场地够大，只需要隔一个小间出来，这笔生意便能做成。
　　“对，说干就干，”木香打了个响指，转身就奔出去找吴青了。
　　中午吃饭时，因为人多，不可能只吃一个咸鱼跟香肠。正好家里有干净的韭菜，木香便用干虾米，跟菜油，爆炒了韭菜。
　　五花肉也还有一些，她腌的咸菜也可以吃了，五花肉跟咸菜，绝对是最佳的荤素搭配，放在一起大火爆炒片刻，再加水，小火温煮入味，那香味，几里之外，都能闻见。　　等到五花肉烧咸菜的味儿从厨房飘出去，院外的人，都不由自主的吞了吞口水，实在是太香了。咸菜的味儿本来就勾人，再加五花肉，那浓浓的肉香，浸了咸菜的咸酸味，咋能不好吃。
　　吴青这会完全忘了那几个鸡蛋的事，等到彩云把所有的菜都端到大桌上，大飞伸手就去拿了个鸡蛋时，他才忽然想起。
　　“哎，等下，这不是普通的鸡蛋，你要吃，可得想好了！”
　　大飞愣愣的看了看他，又看了看手里的鸡蛋，纳闷道：“不就是鸡蛋嘛，撑死了就是个坏鸡蛋，至于瞎紧张嘛！”
　　木香正好端了装饭的盆进来，听见大飞的话，立即很狗腿的奔过去，笑呵呵的对他道：“你别理他，他那个人，天生胆小，你拿过来，这个东西不是那样吃的。”
　　木香搁下饭盆，拿过大飞手里的种蛋，对着大头的方向，往桌子上轻轻磕了下，不能太用力，否则里面的汁水就得流出来了。
　　那可是好东西，最美味，最鲜的，最营养的部分，都在那里头了。
　　“喏，得这样吃，把里面的汁水要吸掉，木香把敲碎的大头，轻轻剥去上面的壳，然后递给大飞。
　　而大飞呢，压根没注意她话里的玄机，要是细心一点，肯定能发现，这分明就是个陷阱。
　　吴青表情怪异的看着他们，特别是木香在说，把汁水吸掉的时候，他微不可见的皱了下眉。
　　何安凑过来，好奇的不得了，”不就是吃个鸡蛋吗？干啥要搞的小心翼翼，真是的，瞧着小爷吃给你们看。“
　　”我也要吃，“木朗看他伸手拿了一个鸡蛋，也站起来伸手要去够。
　　”别动，你们俩先别吃，先让大飞尝尝再说，他是纯爷们，你俩还不够格，“木香不光嘴上这么说，心里也是这么觉得的。
　　何安就是最低点怂包，万一敲开鸡蛋壳，瞧见里面的东西，肯定得蹦起来。木朗就更不用说了，而且木香也不想叫他吃，小孩嘛，虽然需要营养，可也不用吃这个大补。
　　”嗳，凭啥不给……“
　　何安不乐意了，张嘴要抗议，被吴青一筷子敲在他手背上，顺便把筷子也丢给他了。
　　吴青的手劲，加上筷子打人，本身就很疼。
　　何安捂着手，瞪他，”你有话不能好好说吗？干啥非得打我？“
　　”吃你的饭，废话那么多，“若不是怕何安这个胆小的送怂货，坏了他吃饭的兴致，他才懒得管呢。
　　木香瞪他们二人一眼，示意他们别再多嘴多舌，接着便又把鸡蛋递到大飞跟前，”来尝尝吧！
　　“哦，谢谢啊，”大飞被她搞的有些脸红，接过她递来的鸡蛋，放在嘴边一吸。
　　入口就一个感觉‘鲜’比那老母鸡汤炖出来的滋味还要鲜。
　　他还吃过一次螃蟹，这鸡蛋的滋味比起蟹黄来，也毫不逊色。
　　吴青紧盯着他脸上的表情，“咋样，尝出啥味道没？”
　　何安咬着筷子，莫名其妙看着他们几人，吃个鸡蛋而已，至于吗？
　　大飞砸吧了下嘴，回味了一下，只得出一个字，“鲜！”
　　“别的呢？”吴青不相信。
　　“就是鲜啊，不信你自己尝尝嘛，不过这鸡蛋很奇怪啊，咋味儿那么鲜呢？”
　　就在大飞想把鸡蛋敲开之时，木香眼疾手快的将鸡蛋抢了过来，又拿了个完整的出来，同样的方法剥开，递给何安，“来，你也尝尝，看看是不是他说的那么鲜。”
　　她递给何安的时候，故意从吴青面前绕了