农家俏厨娘-第153部分

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　　交道不便，当然没人来了。
　　就像坐班车一样，你没车，人家费老劲的跑那么远的路，赶来拜一个不出名的寺庙，任谁都不愿意干。
　　寺庙跟旅游景点的经营模式，都是一样的。要么你这寺庙传出来，哪个菩萨很灵验。这样的话，不用去宣传，香客自会络绎不绝的跑来拜佛，香客一多，香油钱自然就多了。
　　要么，就得有其他特色。
　　她要是没记错，有的寺庙，斋菜做扔也是一绝。
　　但是以她目测来看，雷鸣寺的伙食，除了清淡之外，最大的特点就是，菜是水煮出来的，捞上来之后拌一点菜油或是芝麻油，就成了斋菜。



第119章　素斋归途

　　木香对佛家斋菜略懂一些，知道他们除了不吃肉之外，还要借五荤。这里的荤，指的不是肉类，而是葱、蒜、韭菜、芸苔、芫荽。
　　因为这几种，香味太浓。古人有云，“生食生瞋，熟食助银！”他们认为这几样东西，吃了会破坏清静之心，影响修为。
　　可是这几样东西，却恰巧都是用来调味的。少了他们，这菜做出来，滋味就会大打折扣。
　　看着两名小和尚，正搓了面做馒头。还有一盆子豆腐也准备好了，另外还有几棵大白菜待洗。
　　身为厨娘，木香实在忍不住要亲自动手，给他们做一桌斋菜。
　　“小师傅，这一顿饭，我帮你们做，给你们改善改善伙食，”木香卷起袖子，一副跃跃欲试的模样。
　　斋堂里的几个小和尚，见她竟然想做饭，吓的不轻，特别是领她进来的那个小和尚。
　　“施主万万不可，斋堂烟火太重，会弄脏您的衣服，要不我带您去四周转转，做饭的事，有几位师兄即可。”
　　都知道她是襄王妃，身份肯定很尊贵，哪能干烧饭这种粗活。小和尚心想，她肯定也是一时兴起，觉得做饭好玩，不是真的会做饭。
　　斋堂里其他人也纷纷劝阻。但木香执意不肯走，“实话告诉你们，我不是什么千金大小姐，我就是个地地道道的厨娘，厨房里的活，我会的可比你们多着呢，你们呀，只管在旁边看着，有料没料，亮出来便知道了。”
　　木香拿着木盆，走到堆放粮食的地方，像是找东西。
　　领着木香进来的小和尚，缓步走过去，“施主，你要找什么东西？我们帮你找。”知道她非要做饭不可，小和尚也不拦她了。
　　木香想了想，“我找糯米，你们这儿有没有蘑菇，要是有的话，也给我拿来些，另外，把你们这儿有的蔬菜统统拿来，看我给你们做一个全斋宴！”
　　她说的豪气冲天，小和尚却听额头直冒冷汗。
　　“施主，冬天蔬菜不多，除了这些大白菜之外，就只有菠菜，蘑菇倒是有，不过也不多了。”
　　雷鸣寺资源匮乏，岛上能食用的蔬菜，本就不多，再加上现在是冬季，能吃的东西，除了白菜，就属豆腐了。
　　这里的豆腐，都是小和尚们自己磨的，压的很结实，口感也不错。
　　木香充分感受到了，啥叫巧妇难为无米之炊，“你替我把吴青叫来，你们这儿没有的东西，他肯定能搞到。”
　　小和尚领了命令出去了，也就转身的功夫，吴青就来了，他就在斋堂外面。
　　了解到木香的意思，吴青嘴角抽了抽了，真是到哪都不忘烧菜啊！
　　他们带着的船，备着的东西不少。
　　吴青拿来了好几种蘑菇，还有萝卜、土豆、山芋。其实还有羊肉牛肉的，就是不能拿而已。
　　木香看着满桌子的食材，满面笑容，“今儿咱们的主食是烧麦跟花卷，至于斋菜，等到吃的时候，大家就知道了，过来两个人，帮我的忙。”
　　木香开始指挥着两个小和尚，洗菜、择菜、淘米。
　　连吴青也没能跑得了，他负责烧火。反正最近在木家待着，烧火这活他也没少干，熟练的很。
　　做花卷，步骤还是那样，只不过不能放香葱，木香便用咸菜代替。
　　把小咸菜切成粉末，拌上辣椒酱。等面团揉好了，先在面上抹一层菜油，再撒一层切碎的辣椒酱拌着的小咸菜。
　　然后将面片卷起来统一绕成花样，再用刀切成方块，便可以上锅蒸了。
　　木香把做好的花卷搁在干净的笼屉上，另一边的两口大锅里正蒸着糯米。
　　“你们看着，把香菇切成小碎丁，加上一点萝卜丁跟土豆丁，这两样食材要先用盐腌一下，不然拌到馅料里，会出水。”
　　木香做菜的同时，还细心的讲给小和尚们听。
　　两个跟着她干活的小和尚年纪都很小，跟刘二蛋差不多。
　　他俩看木香弄的那一盘一盘的食材，惊奇不已。
　　“俺就以为只要把菜烧熟了就可以，没想到做菜还有那么些讲究！”
　　“我也没想到把面团擀一擀，抹上油跟菜，还能上锅蒸！”
　　木香笑着道：“做菜的方法有很多，即便只是做斋菜，这里头也有很多诀窍的，你们俩是专门负责斋堂的吧？”
　　“是呢，我叫明真，他叫明善，寺里的伙食都由我们俩负责烧的，就是……”明真不好意思的笑了，“就是做出来的饭菜不好吃，虽然师兄们不说，可我们知道，我出家以前，家里连白面都吃不上，又哪里会做呢！”
　　在他旁边的明善，也憨厚的笑，“师傅他老人家也说，出家人不讲究口腹，只要能填饱肚子就可以了。”
　　木香看他俩淳朴的笑，心情也莫名的好了，“你们师傅说的也对，可是呢，话得从两方面说，虽说出家人可以不讲究吃食，但你们若是能为寺里招揽更多的香客，得了好多香油钱，不是可以帮助更多人吗，总比现在寺里冷冷清清的要强吧？”
　　两人想了想，好像她说的也对。
　　“那我们试着把菜做好吃点？”
　　“那样真能招来香客吗？实不相瞒，如果不是襄王殿下时常接济，我们寺里的储备早就空了，”明善说着说着眼睛就红了。
　　木香惊讶万分，这雷鸣寺从外面看，很宏伟很有气势啊！咋就落到了没粮可吃的地步？
　　“你们师傅是不是经常给附近的人施舍？”这是木香唯一能想到的关键所在。
　　明真小大人似的叹气，“我家师傅每月都要去布施，要备上五十斤大米，五十斤白面，发给那些穷人，常此以往，再多的存粮也不够啊！”
　　木香点头，拍了拍他俩的肩，“那以为振兴雷鸣寺的重任，就交给你们了，只要你们把斋菜做出来，我保证会有很多香客来这里，不仅如此，你们还可以学着做药膳，这个也很简单，你们家师傅应该懂得药理，我看你们俩还挺聪明的，好好去学习钻研，肯定能成功。”
　　明真跟明善被她说的一阵心喜，他们还年轻，自然没有老和尚的定力，年轻人嘛！自然会想要做些事出来。
　　锅里的糯米蒸好之后，拿出来放凉。
　　木香教他俩，该怎样把香菇炒好的馅料，拌在蒸熟的糯米馅里，再用擀好的面皮，把馅料包起来。
　　这个面包要求得非常薄，比饺子皮还要薄，否则烧卖的口感就会大打折扣。
　　花卷也上了蒸锅，盖上锅盖之后，只管把火烧到最旺，便可以了。
　　还有几样蔬菜，轮到豆腐时。
　　木香对他俩道：“如果你们自己做豆腐的话，可以试着从豆腐里挑些豆腐皮出来，还能挑出千张皮，再不然，把豆腐压的更薄一些，就成了豆腐干，光一个豆制品，就能变出十几种花样来，用它们做出的菜，味道也大不一样。”
　　明真跟明善都听呆住了，豆腐难道不是豆腐吗？顶多做个豆腐花，豆腐脑，仅此而已嘛！
　　不过他俩相信木香说的是真的，或许真的可以试验出来呢！
　　明真笑呵呵的点头，“那我们明儿就试，要是真的做出来，兴话可以拿去跟人换粮食呢！”和尚不能做生意，这是他们方丈的门规，不能卖，但是可以换的嘛！
　　“那等下吃过饭，我把大致的做法写给你们，但我也只知道个大概，具体怎么做，还得你们自己去琢磨，”她能做的也就这么多了，毕竟豆腐皮这些东西，她没有亲手做过，很多步骤，肯定不像说的那样简单。
　　明真欣喜不已，眼睛望着木香，看她比看老方丈还高兴，“施主，你真是好人，教会我们这么多东西，要是搁在别人身上，这些都是秘方呢！咋可能随便透露给别人。”
　　明善本来也高兴着，可是听到师兄的话，他不赞同了，“人家得靠秘方过日子，要是卖给了你，他们岂不是要挨饿了？明真，不可以这么想，若是让师傅知道了，又该训诫你了。”
　　明真嘿嘿笑着，急忙跟明善解释，“我没那个意思，我也没有说他们不好，师兄，你想多了。”
　　明善白他一眼，他这个师兄，实在不像个出家的小和尚，一点清心寡欲的意识都没有，还时常跟岛外的村民吵架呢！
　　木香笑着催促他俩，“行了，你俩也别啰嗦，赶紧把菜切了，时辰不早了，咱们得抓紧了。”
　　明真和明善齐齐冲她点点头，一个洗菜，一个切菜去了。
　　木香想着，既然斋菜不能用葱蒜爆出香味，那只能用少许的辣椒跟酱油，烧出酱香的。
　　至于豆腐，她可以用菜油煎一下，将豆腐煎出一层又酥又脆的壳来。
　　要是有泡菜就好了，把这两样东西，放在一起烧，即使没有肉，也一定很香，很下饭。
　　其他几样蔬菜，加了些蘑菇跟酱做调味。
　　木香建议明真跟明善，可以再多备些黄豆酱跟蚕豆酱，用来做调味料。
　　十几样才菜摆上了桌，总共摆了两桌。
　　一半是给寺里的小和尚们吃的，另一半是他们自己吃的。
　　这些菜的份量都不小了，再加上还有烧卖跟花卷，足够他们一行人吃了。
　　斋堂外，早就围了不少人，他们全都闻见了斋堂里的香气。
　　虽说和尚不讲究吃食，吃的也清淡，可是只要是人，对美食，都有不同程度的向往。
　　静空跟赫连晟的吃食是要送过去的。听说他俩还在对弈，木香便用小碟子，装了几样菜，又拿了些花卷跟烧菜，准备送过去。
　　这本来是小和尚的活，是她执意要去的。
　　烧菜时，她被油烟都熏饱了，这会拿两个烧麦垫垫肚了，就可以了。
　　吴青跟在老六也在斋堂里，老七守着主子，寸步不能离开。木香也老七带了些饭菜。
　　等她走出饭厅时，等到看不见她的身影时。
　　寺里的小和尚都炸开了锅，纷纷围在明真和明善身边，问东问西。
　　有个小和尚调侃他俩，“今儿的饭菜不客气的说，是咱们寺庙最好吃的一顿，等这位施主走了，咱们怕是也吃不上喽！”
　　明真不服气的反驳道：“谁说我们俩不会做了，木施主把菜谱都写给我们了，还教给我们好多东西，这往后伙食如何，可全在小和尚的手里！”明真比划着自己的手，说的很得意。
　　明善拧眉把他扯下来，又训诫了，“咱们有了手艺，给师兄们做好吃的饭菜，那是理所以当然的事，你炫耀个什么劲，诵佛之人，不可争强好胜，不可贪图功劳。”
　　“知道啦！”明真想必是被他骂习惯了，耷拉着耳朵，有气无力的抓起花卷，大口大口的吃起来。
　　吴青跟老六相视一笑，这里的小和尚还挺有趣的。
　　也不怪明真心性不定，像他们这般大的小娃，入寺庙，剃度出家，都是生活所迫，并不是为了成佛成道来的。
　　真正能看破红尘，坠入空门的要，都是有一定经历的人，不是他们这些小和尚。
　　连红尘都没踏足过，何来的看破呢！
　　就在他们几人说话的功夫，桌上的菜，都被抢了大半，所有的小和尚都出动了，了坐在上位的两个稍稍年长的和尚。
　　他们虽然没有抢，但不可否认的，今儿的斋菜确实很好吃。
　　木香拎着两个食盒，去给赫连晟送饭。
　　在门口碰上严忠跟老七，木香递了另一个食盒给他俩了，“这里的菜，都是用大碗装着的，每样菜都给你们拨了点，虽然不好看，但吃起来应该很过瘾。”
　　严忠有些受宠若惊，“王妃不必考虑我们，只给殿下送饭就可以了，属下不急！”
　　其实他还是很惦记木香做的饭菜，上回他替主子回木家取吃食，那会她做的饭团，可是香的很。此时此刻，虽然食盒上盖着盖子。可是从食盒里散发出的浓浓饭菜香味，还是撩的他肚子咕咕叫。
　　“哎呀，你总磨磨唧唧的干啥，我带都带了，难不成还让我拎回去？给，快拿着，我还得进去给你家爷送饭呢，”她硬是将食盒塞给严忠，绕过他俩，进了屋。
　　这是老和尚住的地方，他们在树底下的太久，后来又挪到了这里。
　　屋里点着清清淡淡的檀香，好闻，却也不浓，也看不见烟雾缭绕的情景。
　　木香进去时，赫连晟侧起头看了她一眼，对她微微一笑。
　　他一直是肃着脸的，只在看见木香时，脸上严肃的表情才得已舒缓，如春暖花开般，让人觉着温暖。
　　静空呵呵一笑，放下手里的白子，“殿下的棋艺还是如此精湛，老纳认输了。”
　　赫连晟忙转回视线，对他微一点头，谦逊道：“不敢，方丈说笑了，你我下了五盘，各赢一盘，和了一盘，不赢不输，平分秋色！”
　　静空摇手，“不可如此评判，你们年纪相差一多半，你还有进步的空间，老纳却没了，如此算来，是你是赢了。好，好，后生可畏，咱们南晋国，只要有你在，便可无忧了。”
　　“时局变化莫测，世事更是难料，方丈又岂知明日以后，不会有其他的变故吗？自古伴君如伴虎，树大招风，方丈想必比赫连更明白。”
　　静空仍是笑，摸着自己的胡子，看了眼正在摆盘子的木香，“老纳早说过，殿下是有福之人，如今更是有福了，嗯，木施主的厨艺精湛，为人也很和善，与殿下也有缘。”
　　木香听到这里，冲老和尚翻了个白眼。没缘的话，她能灵魂穿越，跑到这里来，给他当媳妇吗？
　　赫连晟一脸幸福的笑，“本王求的不多，有她便够了。”
　　权利、地位、兵权，那些都是浮云，跟一个温暖的家庭比起来，在他眼里，皆是微不足道。
　　可是即便是这样一个小小道理，却