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重生之美食帝国-第105部分
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恿旰退章洹�
萧凌愤然开口叫道：“帅哥；放开这个禽兽”
包子陵半张嘴巴；手臂自然松开；苏曼又好气又好笑的瞪着萧凌；拿出了手机啪啪的打起了消息：禽兽？哼哼
萧凌放下腿；自然的插到了包子陵和苏曼中间；面不改色的掏出手机；快速的回复了短信：躺倒求禽兽调戏；任蹂躏。
苏曼：“……”
欧阳明媚已经走了过来；她一脸惊叹的看着萧凌；翘起了大拇指：“真是太棒了；刚才把我肚子都笑疼了”
苏曼又瞪了萧凌一眼；萧凌目视前方；咦了一声：“门开了”
苏曼一下抬起头；看了过去；房间的门果然被从里面打开；评委们鱼贯的走了出来；孙思成走在最中间。
刷刷刷；所有的厨师都望了过去；一张张脸上饱含希望的看着孙老先生。
孙老先生的视线在人群中扫过；当他看到苏曼时；微微点头；苏曼一怔；很快认了出来；这不就是前段日子；在北京饭店点了酱油炒饭的那个老先生么
孙老先生心中遗憾；轻叹一声；开了口：“诸位做的菜肴；都非常的出色；既有传统中餐糖醋排骨；铁板牛柳；也有西式的培根蔬菜卷；玉米浓汤。”
苏曼心中一喜；她做的菜；有两样被提到；这是否意味着；她即将中选？
孙老先生轻咳两声；继续道：“其中；有两位做出来的菜肴让我们十分惊艳；甚至让评委们产生了争执；最后还是蔡明达导演提醒了我们；一个菜；无论选择什么样的食材；用什么样的烹饪手段；归根到底；还是要看它的味道如何”
厨师们纷纷点头；不错；虽然平时都说看菜色好坏；要从色香味三方面点评；但是最后一决胜负的；还是味道。
闻着再香；卖相再漂亮；吃起来口感不好；也是枉然；反之；一道菜肴；就算闻着甚臭；卖相也十分普通；可入口上佳；那也会有食客捧场；典型代表就是榴莲
孙老先生深呼吸一口气；看向了人群中的一位；瞬间；所有人的焦点都聚焦了来；大家心里隐隐明白过来；这位；怕就是本次选拔的最终胜利者。
孙老先生中气十足的声音打掉了苏曼心中最后一丝侥幸：“不错；就是这位包子陵小友；他做的羊肉汤锅征服了所有评委刁钻的嘴巴”
掌声稀稀落落的响起；大部分是电视台的工作人员；俗语说文无第一武无第二；在厨师这个行当；让同行们心服口服；也很难。
孙老先生仿佛看穿了众人的心思；他手一挥；身子侧向一边；让出了身后的门：“诸位如果不服；可以去尝尝包子陵先生的手艺。”
厨师们的脚立刻动了起来；纷纷向着孙老先生身后涌去。
苏曼却没有动；待人群散的差不多了；她直视着孙老先生的眼睛；客气的询问道：“我有一个问题；还请孙老为我解答一下。”
孙老先生痛快的点了下头；他私心里；是很偏向这个让他的母亲一尝夙愿的孩子；可惜了；差的实在是太多。
苏曼轻声问道：“那个；让评委们产生争议的选手；是谁？”
孙思成的眉毛扬起；这个孩子；果然不一般啊；一下就问到了点子上；他笑了起来；别有深意的看向了苏曼的身后；苏曼深呼吸一口气；点点头；表示明白了。
众人都进到了餐室里；现在还留下的；除了一个冠军包子陵；就剩下欧阳明媚了；答案显而易见。
苏曼迈步向着孙老先生身后走去；她要尝一尝；这两位突然间冒出来的青年俊杰；到底做的什么美味佳肴；可以甩开她一条街
欧阳明媚和包子陵对视一眼；神情隐晦不明；同时迈开脚步；尾随苏曼进到了房间里。
苏曼在桌边站定；一眼望去；长长的餐桌上摆放了十二位厨师精心烹制的菜肴；把一张桌子摆放的满满当当；而先进来的厨师们；此时都围在了长桌一端；品尝着那一锅令评委惊艳的羊肉汤锅。
苏曼没有凑那个热闹；她的眼睛在餐桌上巡视一圈；很快找到了目标物——居然是蘑菇烤串和酸辣汤
她低头看着面前的蘑菇烤串；香菇；五花肉和彩椒被分别的切成长块；一片挨着一片的用竹签串了起来；烤好后；又浇上了一层褐色的浓汤；颜色非常漂亮。
苏曼拿起来一串；咬了一大口下去；五花肉被烤的出油；肉香在嘴巴里爆炸；同时伴随着香菇的浓郁味道；以及甜椒的清新味道；让五花肉的味道被烘托的越发浓郁。
同时；那一层褐色浓汤；不知道是什么熬制而成；入口香滑无比；恰到好处的中和了五花肉的油腻。
不同种类的食材被完美的混搭在了一起；嘴巴里各种味道仿佛烟花一样热情绽放；呈现了最美丽的星空。
真是好吃的不得了
同时；一连串的问题也在苏曼心中涌现；让她非常的想知道答案。
苏曼微微侧头；看向了身边的欧阳明媚；开口问道：“你是怎么烤制的？
比赛中并未提供烤箱；不然苏曼的培根蔬菜卷也不会用煎制的烹饪手段了
欧阳明媚笑嘻嘻的回答道：“用燃气灶上的炉火啊”
苏曼恍然；她倒是见过厨师们用那个灶火来燎猪蹄子上的毛的；的确；用那个炉火；也可以烤制；只不过没有燃尽的燃气会带着一股化学燃料特有的味道；所以十分考验厨师对炉火的把握程度。
欧阳明媚的火候控制能力；绝对在她之上
苏曼微微点头；继续追问：“那这个上面浇灌的汤汁是怎么做的？”
欧阳明媚抿嘴一笑；露出了两个深深的梨涡；“我把口蘑和栗子分别用搅拌器打成了糊糊；再混合到了一起。”
栗子么；这玩意的确香甜；又润滑；做蘑菇烤串的浇汁；真是很棒的选择；口蘑则有提鲜的作用；和香菇相得益彰。
苏曼拿起勺子；又舀起了一勺子的酸辣汤；里面黑色的木耳；大红浅黄的彩椒；绿色的丝瓜；搭配浅红色的火腿丁和红色的番茄丁；木耳是脆的；彩椒是脆甜的；丝瓜是糯糯的；火腿是香软的；这些配料；不但注意了颜色搭配；连口感也顾及到了；堪称完美。
苏曼轻轻的啜饮一口；又酸又辣；口里残留的香浓烤肉味迅速的被冲淡；整张嘴巴似乎都被清洗了一遍；味蕾都变的活跃起来。
酸辣汤也算是一道经典的汤水了；烧制简单迅速；主要靠胡椒达到呛喉的辛辣味道；而酸味；如果要纯天然的；可以用西红柿或者老黄瓜；这两个最经典；没有的话；就要靠醋来提味了。
苏曼以前也吃过不少酸辣汤；却从没有一次；如这次一般；让她的味蕾得到前所未有的满足；那酸；那辣；都恰到好处；让人喝了一口；就想拿起蘑菇烤串；吃一口蘑菇烤串；再喝一口酸辣汤。
苏曼隐隐的察觉到了她和欧阳明媚间的差距在那里；她还需要另外一个证据来佐证一下。
没等她有所行动；欧阳明媚一声惊呼；惊醒了思考中的苏曼；“快看；萧萧”
苏曼顺着她的手指看去；见长桌对面；萧凌的两道浓眉打了结；看看左边；再看看右边；一脸为难；俊美的脸上纠结的成了包子。
左边是一盘浓油赤酱的糖醋排骨；排骨上泛着一层动人的油光；看的人食指大动。
而右边；如金字塔样的垒成了一层层；却是一盘培根肉卷。
苏曼下意识的屏住了呼吸；只有她知道；糖醋排骨对萧吃货的诱惑有多么强大。
萧凌纠结半晌；终于做出了决定；他缓缓抬起右手；修长的手指张开；如鹰爪一样；抓向了培根蔬菜卷；一把塞到了嘴巴里。
苏曼悬着的心轰然落地；她突然有一种家养的巨型犬终于被驯丨熟了的赶脚；甚是欣慰。
旁边的欧阳明媚已经一叠声的叫了起来：“好萌；好萌”
她兴奋的捉住了苏曼的手臂；喋喋不休的讲了起来：“哎呀；我就是看到萧凌在参加选拔时候吃饭的样子；才决定粉他的；这样一个吃货；是每一个厨师梦寐以求的极品啊”
苏曼：“……难道不是因为他长得好？”
欧阳明媚嘿嘿一乐：“那个也是一个原因啦。”
她的视线落到了眯起眼；鼓起腮；一脸幸福的享受着培根蔬菜卷的萧凌身上；喃喃道：“好想领回家养——”
苏曼斜瞥着她：“是不是还要栓上链子；弄个专用的盆；再准备个皮鞭；挑食的时候抽打两下？”
她每说一句；欧阳明媚就狠狠的点上两下头；站在二人身后的包子陵浑身发冷；无声的退了一步；同情的看了眼前方的萧凌。
＇正文 第170章 坚强的少年（一更）＇
苏曼放下手里的蘑菇烤串；扭头看向了身旁的欧阳明媚；肯定的道：“你们认识我。”
从欧阳明媚一开始的自来熟；到比赛过程中的处处关心；乃至到了尘埃落定的现在；他们两个；一个夺取了最后的胜利；一个也被评委们高度评价；不去和节目组沟通以后的安排；却亦步亦趋的跟在她身边。
而最明显的证据；还是当苏曼问出烤串的制作方法时；欧阳明媚毫不犹豫的作答；敝帚尚且自珍；何况是一道顶级美食的做法和配方
一切种种都表明；欧阳明媚和包子陵是认识她的；甚至有可能；就是奔着她来参加这次比赛的
欧阳明媚讪笑两声；退了两步；包子陵鼻子里轻哼一声；“还不算笨。”
苏曼瞥了他们一眼；没有继续追问；既然对方有备而来；自然会主动道出一切；就看谁沉不住气了。
她迈步向着垂涎半晌的羊肉汤锅而去；从刚才起；苏曼就在观察；围在羊肉汤锅旁边的厨师们都一一品尝过了汤锅的味道；却还恋恋不舍的徘徊不去；让她对这一锅羊肉汤锅起了极大的好奇心；到底是什么样的美味
苏曼站在汤锅前；低头看去；汤锅里的粉丝和青菜都已经被人捞于；只剩下了一锅乳白色的清汤。
苏曼拿起了一个勺子；舀起一勺；小心的啜了一口；瞬间；舌尖上像是炸开了一个小小的爆竹；一股极其鲜美的味道从舌尖炸开；向着全身蔓延而去。
大脑停止了思考；所有的思维都停止在了舌尖带来的感受上；那不是酸甜苦辣咸中的任何一种味道；只能用一个字来形容——
鲜
欧阳明媚仿佛知道苏曼的感受；在她耳边轻声道：“以鲫鱼和羊肉做锅底；做出来的自然鲜了。”
她撸起了袖子；拿起筷子在锅底捞了下；夹出一条小小的鲫鱼来；细细看去；那巴掌大的鲫鱼居然被切成了麦穗花刀；鱼肉只有米粒大小；苏曼的瞳孔一缩；好强悍的刀工。
唯有如此刀工；才能把鲫鱼中的鱼鲜味全部释放出来。
俗语说；臭鱼烂虾；下饭的冤家；这里的臭鱼；指的就是小鱼小虾；鱼虾越小；味道反倒越鲜。
鲫鱼自古就是做汤的佳品；和其他鱼相比；这种鱼刺多；如果红烧或者清蒸；鱼肉极易卡嗓子；但是上天并没有抛弃它；鲫鱼做汤乃是大补。
水中鲫鱼；陆上羊肉；羊肉在所有的肉制品里；以它独特的膻味而闻明；但是加工得当的话；这膻味又会转化成绝妙的鲜味。
以鲫鱼加羊肉；做出来的汤底；一鱼一羊；可不就是个鲜字么
苏曼轻叹着放下了勺子；心中的猜测得到了进一步的证实。
苏杭曾经说过；有极少的一些人；是上天眷顾的宠儿；他们的五感极为灵敏；这样的人；做了厨师；可以做出常人搭配不出的美味。
原因很简单；每个人都有自己的口感；就是平时说的口轻口重；口轻的人；意味着对盐的味道更敏感些。
每个人都可以当做一台天平；而有的人分度是；有的人可能就是l毫克；做菜的时候；调味料少了；去不掉食材本身的腥气；烘托不出食材的美味；调味料多了；又可能掩盖住食材自身的香味。
而口感越是精确的人；做出来的菜；就越有可能达到调味料和食材搭配的最佳配比。
这种人；可以称之为厨艺天才。
显然；欧阳明媚和包子陵；就是这样的天才。
苏曼心中并不如表面上这般镇定；心中跌宕起伏；难以平静；她对这次主持人选拔；原本志在必得；她自认凭借自己中西两方面的造诣；在五星级酒店掌勺的经历；至少有五成的把握可以夺得最后的胜利。
可没想到；她不但没有赢；还被人以对优势打败；而且并不是那种有着几十年经验的老厨师；而是两个和她差不多年纪的年轻人
苏曼意识到自己学厨以来一帆风顺；乃至少了些挫折；她深深的吸了一口气；这样也好；没有什么比事实更会讲道理了；人外有人天外有天
这仅仅是中国；世界上呢；美厨大会呢？
苏曼升起了严重的危机意识；也许；美厨大会的新人王；并不如想象中容
苏曼挺起了胸膛；迈步向外走去；她时间不多；要更加努力才行
欧阳明媚两道细长的眉毛皱到了一起；她忍不住出声唤住了苏曼：“苏曼你就不好奇我们是什么人吗？”
苏曼脚步一顿；侧过身子；定定的看着欧阳明媚：“你如果想说；早就说了；现在还不肯说；自然是因为我还不够资格。”
她顿了一下；目光转回；望向远方；轻笑一声：“这次主持人选拔；怕也是对我的考核吧。”
欧阳明媚嘴唇动了动；一双大手稳稳的压在了她的肩膀上；包子陵清秀的脸上带着和年龄不符的沉稳；阻止了欧阳明媚的再次开口；他轻声道：“你很聪明；不过；从你的表现看；你怕是很难超过我们了。”
包子陵的视线自然而然的落在了苏曼做的玉米浓汤和红烧黄花鱼上。
苏曼扬起头；看着他；一字一顿的道：“两年前；我甚至还不会切菜；现在；我已经有资格站在这里；我相信；以后我一定会更强；我的目标；并不是你们中的任何一个；而是我自己”
话罢；她昂首挺胸；头也不回的向外走去；萧凌看着她的背影；把最后一个培根蔬菜卷塞到了嘴巴里；鼓囊囊的脸看着十分可笑；一双眼却明亮动人；带着满满的笑意。
看着苏曼的背影即将从门口消失；欧阳明媚挣开了包子陵的钳制；放声大喊：“我们没什么；你要小心一个姓祝的年轻人”
包子陵平静无波的眼中也划过丝丝涟漪；他用着只有欧阳明媚听到的声音；低低的道：“到底是被两个师叔看中的；天赋差了点；人倒是可取。”
苏曼越走越急；直到奔出了电视台门口；已经泪流满面；她临走前的一番话；是宣告；亦是试探；而欧阳明媚和包子陵二人并未反驳；让她证实了一个不愿意相信的猜想。
这两个谜一样的天才厨师；从一开始就让她有一种熟悉感；这种熟悉感；她只在
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