重生之美食帝国-第147部分

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　　苏曼却没有动；她从进来的时候；就注意到；程安捷精神不佳；茶几上摆放的空酒瓶验证了她的猜测。
　　所以她有了一个大胆的猜想；程安捷；是否受到了什么打击才会如此；毕竟他也是出道五六年的老人了；能够一贯在媒体面前维持良好形象；总不会突然的就自毁江山。
　　苏曼上一世遇到了肖寒冬那个伪君子；所以对程安捷现在的状态；她却觉得更好；录制节目；如果明星全力配合；做出你好我好大家好的假象；那这个节目做上几期；很快就会变的千篇一律；没有什么吸引人的地方了。
　　苏曼放柔了声音；直视着程安捷的双眼；轻声问道：“程先生；你有没有以前吃过；味道十分难忘；但是再也没有吃过的东西呢？”
　　老太太的酱油炒饭；冯清君的干果；乃至丁嘉嘉的三臭丸子；这些承载了人们记忆的美食；总是让人刻骨铭心。
　　她相信；程安捷；也会有这么一样让他难以忘怀的美食。
　　程安捷没有马上回答她；手里握着的高脚杯转了半圈；眼神飘渺；似在思索；又似在怀念。
　　半晌；他徐徐的道：“倒还真有那么一道；不过我怕你做不出来。”
　　程安捷似笑非笑的看着苏曼；眼里却没有半点笑容。
　　阿彩呼出一口气；缓缓的坐了下来；她心中苦笑；自己做主持人；居然还不如苏曼
　　做主持人最重要的是什么？
　　是调节场上气氛；在嘉宾说错话的时候及时补漏？
　　都不是。
　　主持人需要做的；是掌控嘉宾的情绪；让嘉宾顺着自己的思路走；暴露出他们不想呈现人前的一面；这才是观众们愿意看到的。
　　而就在刚刚；她居然被程安捷给牵着鼻子走了
　　苏曼身体一松；整个人都放松下来；所谓术业有专攻；人在自己熟悉的领域总会特别的有自信；对于现在的苏曼来说；只要是关于烹饪烧饭的；都不是个事。
　　如果说方才的程安捷是个没有缝的蛋；那现在上面已经有了明显的裂纹了
　　“不妨说出来听听；也许我能做出来呢？”苏曼大方的看着程安捷。
　　程安捷站起身；率先向着厨房走去；行走间；睡袍敞开；再次露出了里面的春光；作为打星；他的资本的确雄厚非常；至少这身材；圈里的明星们少有人及。
　　程安捷这房子很大；至少一百八十平；厨房空间自然也不小；足足二十平的现代化大厨房；原木色的橱柜在灯光下散发着诱人的光泽。
　　苏曼视线扫过；微微一笑；“程先生很少开火吧”
　　程安捷眉毛扬起；少见的露出了些许兴趣；“何以见得？”
　　苏曼伸手一指案板：“你看；你家的这个厨房里；所有东西都是成套的。
　　“六把成套的刀具；全套调味瓶；甚至连煮锅蒸锅炒锅都是一个款式的—
　　苏曼一边说；一边信手指去；果然；她这么一说；阿彩也发现了；程安捷的厨房；几乎所有东西都是成套出现的。
　　苏曼一耸肩膀：“如果是一个经常下厨的人；会忍不住给自己的厨房添加一些精致；合心意的厨具的；比如盛饭的勺子；放牙签的小瓶子等等。”
　　程安捷定定的看着她；突然低低的笑出了声；他喃喃道：“原来如此；原来如此——”
　　苏曼眉头皱起；如果说从进来以后；程安捷一直给她一种颓废浪子的感觉；那现在；她可以清晰的感受到程安捷身上的悲伤。
　　程安捷很快收敛了情绪；“我突然对你有点信心了；只是可惜了；怕是你没有大展身手的机会了。”
　　说着；他主动的拉开了冰箱；苏曼和阿彩同时一愣；奢华的双门冰箱里；除了酒还是酒；只在中间的保鲜柜里有两只鸡蛋。
　　阿彩真的生气了；她打电话的时候就问了程安捷；需不需要节目组购买好食材；他说不用
　　就算苏曼再厉害；也是巧妇难为无米之炊
　　两个鸡蛋能做什么？
　　程安捷的眼睛紧紧的注视着苏曼；想要从她脸上找出失望的神情；半晌；他呼出一口气；浅笑着拿出了一个鸡蛋：“不过；我想要请苏小姐做的；一个鸡蛋也够了。”
　　阿彩睁圆了眼睛；“一个鸡蛋？”
　　程安捷点了点头；“其实；这也是我心里的一个谜；我希望这位——“
　　他求助的看向了阿彩；阿彩没好气的提点着：“苏曼”
　　程安捷点了点头；十分自然的接着说道：“这位苏小姐可以破解我心里的这个谜。”
　　苏曼也有几分兴致了；其实看到冰箱里只有两个鸡蛋的时候；她并不如何失望；鸡蛋做为唯一可以和肉类相抗衡的食材；可以做的花样多了；炒蛋；蒸蛋；煎蛋；荷包蛋——
　　程安捷把鸡蛋放在了灶台上；手指按住鸡蛋的一头；让鸡蛋微微的旋转起来：“想必你们都知道；我小的时候；家里条件很不好——”
　　阿彩点点头；这个倒不是什么秘密；看到苏曼不解；阿彩解释了起来：“他家里没钱让他读书；初中毕业就出来了。”
　　苏曼眉毛一挑；这在明星里倒也不少见。
　　程安捷笑了一下；继续道：“上学要走五里山路；回到家又累又饿；妈妈就给我和哥哥一人煮一碗面吃；面里打上一个荷包蛋。”
　　苏曼聚精会神的听着；隐隐的把握住了其中的脉络；面？荷包蛋？看样子是要下面煮荷包蛋了。
　　阿彩有些奇怪的看着程安捷；这有什么难的呢？下个面；打个荷包蛋；连她都会
　　“可是；”程安捷眉头皱了起来；话锋一转：“可是；我很奇怪；很偶然的一次机会；我发现；我母亲；每次都只煮了一个荷包蛋；可我和哥哥的碗里却都有荷包蛋。”
　　“苏小姐；”程安捷面带微笑；彬彬有礼的开口道：“你能告诉我；这是为什么吗？”
　　阿彩睁圆了眼睛；一个蛋；却煮出了两个荷包蛋？她下意识的问道：“是不是双黄蛋？或者您母亲就是放了两个鸡蛋？”
　　她问一句；程安捷就摇一下头；他淡淡的道：“我很肯定；我母亲就只用了一个鸡蛋。”
　　苏曼沉思片刻；抬头看向了程安捷：“程先生；能否请您到客厅等候一下；我想试验一下。”
　　程安捷睁圆了眼睛；显然颇为意外苏曼这么快就找到了答案；他按捺住自己的好奇心；“好；我到客厅等着”
　　阿彩看向苏曼；忍不住道：“苏曼？”
　　苏曼拍了拍她的肩膀；和善的吩咐道：“放心吧；我有八成把握；你和程先生一起到客厅吧”
　　阿彩将信将疑的跟在了程安捷身后；两个人重新回到了客厅中；坐在了沙发上；却都有些心不在焉。
　　苏曼则是忙碌了起来；她找出了放在橱柜里的挂面；片刻后；两碗清汤面火热出锅；苏曼找出了个托盘；端着两碗面到了客厅；放到了程安捷面前。
　　程安捷瞪着两碗面上几乎一模一样的荷包蛋；“你——”
　　苏曼摊开手；掌心里的鸡蛋赫然在目；笑眯眯的道：“我可是只用了一个鸡蛋呢”
　　程安捷猛地站起身；“你是怎么做到的？”
　　苏曼呵呵的笑了起来；“其实说穿了；挺简单的；就是在鸡蛋打进锅里；外面的蛋清已经凝固；蛋黄将凝未凝的时候；用筷子从中间掐断。”
　　说起来简单；如果不是她有着千百次的煎蛋经历；知道未定型的鸡蛋有极大的可塑性；也不会这么快就猜到。
　　苏曼拿起筷子；递给了程安捷；“尝尝吧；清汤面荷包蛋；看看和你母亲做的；差了多少。”
　　程安捷家里的厨房真是太于净了；其实吃面最好配高汤；无论什么面。
　　不过；有的时候；像是演员这种应酬极多的职业；吃点清淡的也好。
　　这两碗面；除了两个荷包蛋；苏曼就只加了点盐；对于一个久未进食；宿醉刚醒的男人来说；这些刚刚好。
　　程安捷果然饿了；他吃了一口后；就放不下筷子了；脸几乎埋到了碗里；大口的扒着面；荷包蛋也被他两口吃了于净。
　　吃完面；他意犹未尽的把两碗面汤也喝了个一于二净；阿彩看的连吞口水；这清汤面；有那么好吃吗
　　程安捷砸了砸嘴巴：“还行；没有我妈做的好吃。”
　　阿彩脸都黑了；丫就一欠抽的；典型的过河拆桥
　　苏曼却不以为然；她眉毛扬起：“怎么？差在哪里？”
　　程安捷想了想；认真的道：“我妈妈做的；更香一些”
　　苏曼一怔；更香？这个词好像不是第一次听到了；冯清君也说；他姥姥做的于果更香更酥
　　隐隐的；脑子里闪过了什么；只是太快；苏曼不及抓住。
　　程安捷站起身；伸了个懒腰；“好了；走吧”
　　“什么？”阿彩怒了；感情他们节目组这么多人大半夜的上门；就是给程老爷做一碗面啊；您吃饱了就赶人了？
　　程安捷笑了；“不是说教我做吗？”


＇正文　第239章　还愿＇

　　苏曼大大方方的站起身；一行人到了后厨之中；只剩下了一个鸡蛋；就由苏曼在一旁讲解；程安捷来操作。
　　“先烧水；火不要开的太打；因为等下要煮荷包蛋；火太大；很容易把荷包蛋给煮飞了。”
　　随着苏曼的指挥；程安捷手脚灵活的完成了每一步；倒是让人刮目相看了
　　“煮荷包蛋有一句窍门；叫做响边打蛋；你看；这水开始在边上冒泡了；但是还没开；这个时候打蛋最好”苏曼顿了下；又道：“水太冷；鸡蛋就散了；水要是烧开；鸡蛋也会被冲飞；所以打鸡蛋的水温一定要注意。”
　　随着蛋清的不断凝固；苏曼递了双筷子给程安捷；他拿起筷子；轻轻一夹；荷包蛋从中间一分为二；随着水咕咚咕咚的冒泡；流淌的蛋黄很快再次凝固；锅里出先了第二个荷包蛋。
　　接下来就简单了；直接下挂面；煮熟了就好；苏曼提醒他：“你不要以为下了面就没事了；你还得用筷子搅一搅；省的糊锅。”
　　程安捷的手腕微微转动；筷子在锅里划着圈；他戏谑的道：“这面可够清水的了——”
　　苏曼耸了下肩膀：“你家里连葱都没有；我有什么办法”
　　程安捷啧了一声；按照苏曼指示的；最后撒上了点盐；把面捞了出来；盛了两碗；只是他方才已经吃了两碗面；肚子不那么饿了；也就对清汤面不感兴趣了。
　　导演喊了卡；最后内两碗面被工作人员分吃了；阿彩呼出一口气；一波三折；总算是结束了。
　　程安捷扫了一眼旁边收拾器材的工作人员们；笑眯眯的看着苏曼道：“苏曼是吧；哥哥带你吃好吃的去。”
　　苏曼却还在惦记着另外一个问题：“你觉得我做的没你妈妈做的好吃是吗
　　程安捷意外的看了她一眼；小姑娘还挺敬业的嘛他诚实的点了下头：“确实没有我妈妈做的香。”
　　苏曼点了下头；她隐隐的有了个想法；只是现在手里没有材料；想要试验还要等一天。
　　摄制组轰轰烈烈的收工；二十几号人又挤上了两辆面包车；苏曼被送回了家；对着阿彩挥了挥手。
　　程安捷今天的不配和；让她劳心又劳力；苏曼和沈西城打了招呼后；径直上了楼；稍微洗漱一下就上了床；习惯性的拿起手机看了眼：老婆有没有想我啊；今天是哪一个嘉宾？
　　苏曼嘴角勾起；拇指快速的输入着：是个大帅哥哦
　　萧凌迅速回复：有多帅？比你老公还帅吗？叫什么？
　　苏曼眼珠一转；想起了阿彩的作风：你猜。
　　萧凌开始猜了起来：
　　——娱乐圈？
　　——是的。
　　——歌手？
　　——不是。
　　一步步的接近谜底；萧凌一脸猜了几个名字；洛文奇？刘家辉？张思浩？
　　过了半晌；他反应过来；把手机往枕头下一藏；狠狠的砸了两下；恼极：“死丫头；又自己先睡了”
　　苏曼第二天起来；顾不得其他；和沈西城吃过早饭后；便奔向了超市；买了她想要的东西后；拿出手机拨通了冯清君的电话：“冯师兄吗？我想到了；你能到昨天的地方来一下吗？”
　　苏曼又给丁嘉嘉打了电话；说明了借厨房；直奔欧子旭的私人公寓而去。
　　她到了公寓后；穿上围裙；洗了手；麻利的开始忙碌起来；等冯清君到了的时候；面板上已经摆满了于果的半成品；金黄油亮；麻花劲菱形；只不过被分成了三小堆。
　　冯清君诧异的看着苏曼：“这？”
　　苏曼一边烧起了油锅；一边笑呵呵的道：“别看外表一样；其实三种于果的材料都不一样；等下你吃吃看”
　　冯清君登时来了兴趣；自告奋勇的道：“我来炸吧”
　　苏曼想了下；“也好；你就练练火候”
　　冯清君小心的把第一堆面果放了进去；用笊篱偶尔搅上一下；使于果炸的更均匀些；很快；一堆于果颜色开始变深；苏曼提点道：“要是想吃脆点的；火候就稍微大点。”
　　冯清君紧张的点点头；一双眼紧紧盯着油锅；终于；于果变的金黄橙亮；他立刻把于果捞了出来；用笊篱控了控油；小心的放到了苏曼准备好的瓷碟里
　　紧接着就把第二堆于果下了油锅；冯清君顾不得烫；立刻兴奋的拿起了一块于果；咬了一口；马上吃出其中的不同来：“今天的好香”
　　苏曼眉毛扬起：“是你姥姥给你做的味吗？”
　　冯清君又品了品：“好像还是差了点。”
　　苏曼点点头；也不气馁；盯着冯清君把第二锅的于果捞了出来；冯清君一口下去；眼睛立刻亮了起来：“就是这个就是这个味儿又酥又香”
　　他双眼闪亮的盯着苏曼：“你怎么做的？快教教我”
　　苏曼心中一松；却卖了个关子：“你再尝尝这第三锅的于果。”
　　冯清君将信将疑的看了眼苏曼；心中充满了好奇；他拿起了第三锅的刚出锅的于果；小心的咬了一口；他的眼睛瞬间睁圆；有些难以置信；好香嘴巴快速的咽了下去后；不信邪的又拿起了一块；同样快速的吃掉了；他如遭雷劈：“怎么可能；比我姥姥做的还好吃”
　　冯清君看着餐桌上看上去一模一样的三份于果；犹然难以置信；一天之内；苏曼就找到了解决办法；而且今天做的三种于果；味道还一个比一个好
　　苏曼笑了；她得意的敲了敲盘子；轻咳两声：“徒儿；还是让师傅来给你讲解一下吧”
　　冯清君狂点头：“好；快讲”
　　苏曼指着第一份于果；“你说要香；于是我想到了；用荤油和面；也就是猪油；这样做出来的比植物油做的；自然是香多了。”
　　冯清君连连点头：“这个我知道；我们家烧菜；有的时候就用荤油。”
　　苏曼皱眉看向了第二份于果；眉头很快的舒展开：“说起来；我还要感谢你；这第二份；是我师傅告诉我的配方；用的是羊油和面；相比猪油；