重生之美食帝国-第97部分

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　　沈西城冷冷淡淡；堪称本色出演；让苏曼惊艳的是萧凌；开始对戏后；萧凌就像是换了一个人似的；俊脸上始终带着淡淡的微笑；一双眼却仿佛会说话一样；每一个眼神；都在传递着一种情感。
　　苏曼看的心旷神怡；她突然对萧凌信心十足起来；相信他一定可以在这次的试镜中胜出。
　　两个人很快把剧本从头到尾的对了一遍；沈西城做出了送客的动作；带萧凌出去；沈西城扫了苏曼一眼；吩咐道：“明天晚上我带你去参加酒席。”
　　苏曼知道是沈老爷子的寿宴；上次就已经说好了；她不由问道：“那我需要准备什么寿礼吗？”
　　沈西城摇了摇头：“我会一起准备好的。”
　　第二天一早苏曼又尝试做了一次寿面；这次做的很成功；一根面条从头拉到了尾；吃完饭；她径直到了北京饭店；和老埃尔打过招呼和；进入了粥品人生的后厨。
　　很快到了饭点；粥品人生再次忙碌起来；苏曼已经习惯了这里的生活；不由期待起来；今天会出现什么有趣的菜色呢。
　　同时；她也明白了为什么粥品人生的厨师们总是一副心情愉快的样子；每天都可以看到不同的菜色；宛如摇奖一样；的确有趣的很。
　　很快；服务生传递回来了客人的第一个要求：“红烧肉。”
　　这是一个刚和男友分手的女孩；为了和男友在一起；不顾父母的劝阻；远离家乡；谁知道两个人在一起三年后；生活日趋平淡；终于走到了分手的地步
　　女孩想用大吃大喝来发泄情绪；服务员问的时候；她一下想起了家中的父母；想到了母亲经常做的红烧肉。
　　一边说；服务生一边向着角落里的冯子期瞄去；连苏曼都看出来了；其他人的心更是明镜似的；这一次是和情侣有关；冯子期十有**要出手了。
　　冯子期翻了个身；睁开眼；却懒洋洋的躺在躺椅上没有动作；他右脚抬起；朝着苏曼一点：“你来做。”
　　一片哗然。
　　呆久了谁不知道粥品人生的猫腻；更何况；这二十几个厨师里；至少有五名是专门奔着冯子期来的。
　　谁都没想到；居然会被一个来了没几天的女孩拨得头筹。
　　这还是第一次；冯子期指定厨师替他烧菜。
　　一时间；众人的视线尽皆落到了苏曼身上。
　　苏曼略一犹豫；就站到了灶台前；红烧肉她没做过；但是大致知道做法；应该不是很难；她拿了块四四方方的五花肉；正准备下刀；冯子期突然开口问道：“那个女孩；口音是哪里的？”
　　服务员一愣；回答道：“声音绵软；好像是南方人。”
　　冯子期点了下头；对着苏曼道：“那做南乳红烧肉。”
　　苏曼一怔；冯子期又道：“记住；肉要抖。”
　　苏曼眉头皱了起来；肉要抖；什么意思？
　　她一边把五花肉都切成了dx…厘米的方块；一边打开油锅；炒起了糖色；肉本身的颜色是白色的；白水煮肉的时候可以看的一清二楚；如果做出来的菜；想要颜色重一些；就需要老抽或者糖来调色。
　　一般家里用的酱油可以分为两种；一种是生抽；一种是老抽；生抽用来拌凉菜；老抽一般用于肉菜上色；因为颜色非常重；基本上放老抽的时候要按照滴来计量；几滴就可以把一锅的菜都染上浓重的红色。
　　像是这道红烧肉；就同时用了糖和老抽调色；所以老抽放一点就够了；苏曼炒完糖色；肉块一起下锅；又加了八角花椒；炒出香味后；加了老抽和料酒；顺便还加了南乳汁。
　　红烧肉要肥而不腻；就要多翻炒一会；把肥肉里的油多炒出来一些；苏曼看着差不多了；添了水进去；盖上锅盖子；改成小火慢炖。
　　足足炖了一个小时；她拿起锅盖看了一眼；用筷子捅了一捅；惊奇的发现；那些肉块；的确如同冯子期所说；变的抖动起来；活像是一个小胖子在走路
　　同时一股沉郁的肉香飘了出来；闻的人直流口水。
　　苏曼把红烧肉装盘；服务生给送到了前面去；在等待红烧肉做熟的一个小时内；她又接到了两道菜的任务；一个是东北乱炖；又叫东北大丰收；一个是泰式菠萝饭。
　　都是冯子期指名叫她做的；苏曼很快反应过来；冯子期这是有意的指点她了
　　冯子期惜字如金；每一道菜都只简单的提点上一两句；像是红烧肉；重点就在一个抖字；东北乱炖；因为放入了多种不同的蔬菜；着重注意各种菜放进去的顺序和时间；而泰式菠萝饭；则要把菠萝切成丁和饭一起炒。
　　一直忙到了中午后；冯子期懒洋洋的走了出去；苏曼擦了一把额头上的汗；一个比较熟了的厨师；长得很清秀；只是个子有些矮；平时大家都叫他刚子；凑了过来；又羡又妒地道：“冯师傅对你真是另眼相待啊。”
　　苏曼打了个哈哈；瞄了眼左右；小声问道：“冯师傅全名是什么啊？”
　　刚子怀疑的打量了一眼苏曼；吃惊的道：“不会吧；你这都不知道？”
　　苏曼诚实的摇了摇头；刚子一脸嫉恨的道：“怎么就叫你得了便宜了呢
　　他哼哼两声；倒是给苏曼讲解起来：“冯子期师傅本来是行政总厨来着；南北厨王争霸；他连续三年都拿下了厨王的称号；是咱们饭店的这个”
　　一边说；他一边竖起大拇指；朝上比了比；苏曼眉头微皱：“那他；怎么变成现在这样了？”
　　刚子叹了口气；“冯师傅的媳妇被车撞了；现在还植物人呢。”
　　苏曼半张嘴巴；几乎怀疑起自己的耳朵是不是听错了；但同时；一件件事实；又在提醒她；刚子说的都是真话。
　　像是冯子期为什么总是一脸瞌睡的样子；一定是因为要花费大量的精力照顾医院的妻子。
　　还有他为什么只接受情侣的点菜；一切的一切；似乎都有了答案。
　　苏曼也不由嘘吁不已；谁能想到；在厨房宛如神一样的男人；居然有这么悲惨的情史。
　　“猪耳朵上面没脂肪；扮凉菜最好；而且也只能扮凉菜。”
　　“海参只能用葱来烧；别的做法都不地道。”
　　从最基本的食材开始提点；只是简单的一句话；却如同密家真言；到了下午的时候；所有人都确定了一件事；这位冯子期师傅；是真的要培养苏曼了。
　　晚上高峰期一过；五个年轻的厨师互相望了望；一起踏前一步；挡在了冯子期的身前；质问道：“冯师傅；我们中来的最晚的一个也跟了你一年了；你为什么选择了那个女孩；能告诉我们一下原因；让我们彻底死心吗？”
　　冯子期嗤笑一声；傲慢的扫视了几个厨师一眼；“昨天做的那盘蛋炒饭还不够吗？”
　　五个厨师面面相觑；其中一个忍不住道：“那是她运气好；酱油炒饭；我们也做的出来。”
　　“运气……”冯子期低笑出声。
　　他抬起头；目光炯炯的在五名年轻的厨师身上一扫而过；开口问道：“奶锅哪去了？”
　　厨房里所有人都是一愣；奶锅？
　　这玩意厨房虽然有；但是用的时候不多；向来是束之高阁的；五个厨师对望一眼后；哗的一下分开；翻箱倒柜的找起了奶锅。
　　半晌；五个人沮丧的走回；两手空空的看着冯子期。
　　冯子期转向苏曼：“你给他们找出来。”
　　苏曼眉头皱起；“不是被您放躺椅上当枕头了吗？”
　　她一边说；一边走到了冯子期惯常休息的躺椅上；掀开了上面随意丢着的一件衣服；下面赫然是一个精光闪闪的不锈钢奶锅
　　厨房里的厨师俱都一脸见鬼的表情；众人面面相觑；都在怀疑冯子期和苏曼联手作弊。
　　冯子期冷笑一声；指着苏曼道：“你们想找什么厨具；现在就可以问她。
　　安静片刻后；孙二厨率先开了口：“咱们青花瓷的那个大鱼盘呢？”
　　苏曼弯下腰；拉开了下方的橱柜：“这里。”
　　孙二厨不用看也知道；上次那鱼盘是他亲手放里面的。
　　麻二厨眉毛扬起；开口问道：“我最喜欢的那个铲刀哪里去了？”
　　苏曼没动；眼睛在年轻的厨师们中一扫而过；最后定格在了其中一个个子修长的年轻人身上；他沮丧着脸；从一个不起眼的角落里拿出了铲刀；“我前两天迟到您把我训丨了一顿；我跟您开个玩笑——”
　　厨师们都震惊了；如果说冯子期那一个奶锅还有可能作弊；这一个鱼盘；一个锅铲；可是不能弄虚作假的了。
　　厨房那么忙；那么乱；难道这个女孩；能找到所有的厨具？
　　简直太不可思议了


＇正文　第157章　生日宴＇

　　刷刷刷；所有人的视线都落到了苏曼身上；这一瞬间；苏曼成了厨房中的绝对主角
　　麻二厨迟疑着开口问道：“这厨房的所有器具；你都能马上找到？”
　　苏曼想了下；肯定的道：“差不多百分之九十吧。”
　　百分之九十；那也是一个很惊人的数目了。
　　厨房里二十几个厨师；因为这边是以粥为主食；所以炉灶数量比别的餐厅多了将近一倍；而相应的；厨具也多了不少。
　　这数百件厨具；她居然说自己能即时找到其中的百分之九十
　　看着众人难以置信的神情；苏曼讪笑两声；不好意思的道：“因为大部分东西都是我在归类的；所以我记得位置。”
　　相对其他厨师；她在粥品人生的后厨里；大概只算是个打杂的；时间相对于其他人要宽松很多；她没事的时候；就把厨具整理一番；别人随手放置的；她也适时归位；渐渐的；这厨房简直成了她的一个人的后厨；每一样厨具她都了如指掌。
　　苏曼解释清楚后；厨师们俱都沉默了下去；半晌；麻二厨感慨万分的看着那五个年轻的厨师道：“你们输的不冤。”
　　同时；人们也下意识的看向了冯子期；在谜底揭穿以前；他居然就发现了苏曼的异常；该说他目光如炬呢还是目光如炬呢？
　　冯子期眉毛挑了挑；他是从那次叫苏曼拿搅拌机的时候发现的；也算是他的一个考验；搅拌机平时很少用到；苏曼却一下找了出来；没有半点犹豫时间；在他这里的第一关；就算过了。
　　接下来那一盘炒饭做的极为惊艳；才是真正让他满意的；更何况；他受人所托；这个徒弟；是非收不可的。
　　冯子期的视线落到了苏曼身上；吩咐道：“明天你早一点来。”
　　苏曼自然是满口子应了；便见冯子期大步的向外走去；一于厨师轰然散开；那五名年轻的厨师凑在一起嘀咕半晌；其中一个个子高挑的男生大步向着苏曼走来。
　　他目光炯炯的看着苏曼；公然道：“你虽然得到了冯师傅的认可；也足够细心；但是一个厨师；关键还是要看菜做的如何；你敢和我们比一场吗？”
　　苏曼两道秀气的眉毛一下扬了起来；刹那间；沈钺几乎以为两道剑光闪过；她反问道：“怎么比？”
　　沈钺浓眉招展；意气风发的道：“我知道电视台最近有个美食栏目；在找一个厨师和他们配合做节目；到时候我们都会去报名——”
　　苏曼淡淡的打断了他的话：“没兴趣。”
　　沈钺一噎；看着已经转身而去的苏曼喊道：“喂；你害怕了吗？”
　　苏曼转过身；轻笑一声；毫不犹豫的道：“有那个闲工夫给别人表演；还不如抓紧时间提高自己的厨艺水平。”
　　这就是她现在的想法；抓住一切机会；提升她的厨艺；老埃尔的话；仿佛在她心里打开了一道门；世界美厨大会的新人王；才是她的目标。
　　其他四个厨师围了过来；一个浓眉大眼的年轻厨师拍了拍沈钺的肩膀；“怪不得这女孩能被冯子期看中——”
　　沈钺转过头；挑衅道：“怎么；你怕了？”
　　贺龄嗤笑一声：“怕？我什么时候怕过？以后你们有什么打算？”
　　沈钺眉头紧皱；“各回各家；各找各妈。”
　　其他几人沉默片刻；无奈的点了点头。
　　和麻二厨打过招呼；这几人从粥品人生悄然离开；麻二看着他们的背影摇头叹道：“真是后生可畏。”
　　孙大厨心有戚戚焉的连连点头。
　　这些年轻的厨师；都十分的优秀；却为了一个虚无缥缈的可能而在粥品人生一呆就是最少一年。
　　他们每一个；都有成为顶尖厨师的素质。
　　可就连他们；那冯子期也一个都没看上眼。
　　苏曼走出了饭店；一束车灯打了来；苏曼眯起眼看去；看到了久违的北京吉普；沈西城西装笔挺的下了车；亲自为她打开了车门。
　　苏曼一上车；车子便呼啸着开了出去：“礼服在后面；等下你先去换上。
　　沈西城沉稳的声音在耳边响起；苏曼赶紧应了。
　　很快；车子到了饭店中；苏曼拿起了这件高级定制礼服；在服务员的带领下；在更衣室内换好了礼服；吊带礼服；下摆却是蓬蓬裙的样子；而胸口更是有一个硕大的斜向的蝴蝶结；完全掩盖住了胸口的春光；只露出了迷人的蝴蝶骨。
　　礼服那种娇嫩的粉色完全突出了苏曼少女的气质。
　　她换好礼服；又换上了沈西城挑选的配套鞋子；是一双同色系的瓢鞋；鞋面上同样带着一个不对称的斜蝴蝶结；明显和衣服是同套的。
　　沈西城打量着换好衣服出来的苏曼；满意的点了点头；苏曼迟疑着问道：“我不需要化一下淡妆吗？”
　　沈西城的眉头立刻皱了起来：“化妆？化什么妆；你这个年纪；这样最好；对了；朋友捎回来几套法国的护肤品；等回去了我拿给你。”
　　话罢；他的右臂伸出；苏曼配合的挽起了他的手臂；在沈西城的带领下；向着宴会厅走去。
　　他们这一对组合；很快引起了众人的注意；沈老爷子和沈老太太并肩坐在一起；老太太捅了捅老头子的腰：“快看；沈西城居然带着个小美女——”
　　沈老太太个子矮；但并不妨碍她熊熊燃烧的八卦之心；沈家的子孙都默认一个道理——宁愿跟严厉的爷爷打交道；也不愿意被唠叨的奶奶缠上。
　　沈老太太就喜欢听儿孙的八卦；还老是在关键时刻刺上一刀；像是上次全家聚会；她就当着一于孙子孙女的面；一脸好奇的问沈东：“东东啊；上次和你在一起的那个女孩怎么样了？奶奶怎么看到她和方家的那孩子在一起了？”
　　所以对沈东来说；去当兵也不是全无好处；至少避开了这个热情的过分的祖母
　　沈老爷子先斥责了一声：“你以后叫孙子的时候不能把那个沈字去掉吗？
　　沈老太太一脸不快：“连名带姓的才像是在说别人的事情。”
　　沈老爷子哼了一声；视线重新调回了沈西城身上；看了一眼；便认出了来人的身份：“那是老二家那口子的女儿；好像叫苏曼来着。”