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农女大当家-第146部分
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玉自珩急忙起身，“你别来，我帮你，会很烫的……”
说着，抢在夏蝉之前将锅盖揭开。
鱼肉焖熟了之后的鲜香之味特别勾人，夏蝉拿着锅铲小心翼翼的将鱼装起来在盘子里，又将鱼汤也淋上去，道：“梅丫，准备一下开饭。”
梅丫点点头，去收拾碗筷。
喊着柚青来把锅刷干净，夏蝉又抓了点玉米粉和面粉出来，将切好的排骨扔进去滚了一下，沾满了面粉之后，这才让玉自珩烧火，自己下锅炸。
炸排骨酥脆可口，比蒸出来的多了一些香香的口感，夏蝉烧热了油，炸了一大盘的排骨出来。
这排骨炸完第一遍，还要回锅第二遍才能行的，不过好在这工序也不难，夏蝉炸完了之后，拿着在旁边空了油，才又折腾到另一个大盘子里摆好。
转身拿上菜刀，梆梆的将辣椒切开成丝，拿了一把韭菜来切成段，加油下锅，先将姜丝辣椒丝爆炒出香味，然后加入准备好的猪肉糜，自己制作的五香豆酱，炒到差不多可以了，然后将韭菜下锅大火翻炒，辣椒与韭菜的香气还有肉糜相融合，末了，夏蝉又加了点红油上去，香香嫩嫩的一盘韭菜肉糜炒辣椒便出锅了。
这菜吃的就是韭菜的嫩，故而做的时候一定要注意韭菜最后放，而且选择材料的时候也要选择那种比较嫩的韭菜才行。
一道炸排骨，一道红烧鱼，还有一道刚出锅的韭菜肉糜炒辣椒，夏蝉做的最后一个菜，便是这豆腐炖鱿鱼了。
夏蝉将油下锅，先放上葱姜爆炒出香味，又加了五香豆酱进去调味，再将鱿鱼条扔了进去，大火爆炒，看着鱿鱼一根根的蜷了起来，缩成一条好看的小条儿，夏蝉才将白嫩嫩的豆腐块一起下锅，加了水加了调味料，煮。
转身，夏蝉道：“梅丫，收拾好了吗？先把米饭端上去。把这些菜也端上去吧。”
梅丫应声，夏妞儿和夏宝儿也急忙跑出来拿筷子拿碗，夏蝉道：“宝儿快些吃，吃完了好去上学了。”
夏宝儿点头。
夏蝉将每一份的菜又拨出了一点来，装在了大碗里让薛材带去给毕方。
在一粟食斋里，夏蝉便知道了这毕方是鱼肉通吃的，也正是应了那句话，‘酒肉穿肠过，佛祖心中留啊’！
菜齐了，大家也都开始准备就绪吃饭了，夏蝉上了炕去，道：“郭叔，您可别笑话，这着急忙慌的，也就备了这几个菜，待两三日，我便让一粟食斋的伙计送一盒我们的糕点给你尝尝。”
郭东义看着这一桌丰盛的菜品，笑着道：“已经很好了，菜多菜少不重要，重要的是一家人凑在一起吃饭，这份温馨，是比不来的。”
夏蝉笑着，“郭叔说的对，来来来，大家一起吃吧。”
油炸排骨酥脆可口，夏蝉控制火候控制的很好，所以内里的肉还是嫩嫩的滑滑的，一口下去，唇齿间全是排骨的香嫩鲜滑，大家吃的都是不亦乐乎。
韭菜肉糜炒辣椒，爽口又下饭，韭菜又嫩又香，肉糜又辣又好吃，配饭吃真是特别搭。
这红烧鱼呢，鱼肉厚实，鱼皮焦脆，鲜美可口，而且这大鱼小刺基本上没有，只有中间的一根大的鱼刺，吃起来特别的方便。
再看这鱿鱼豆腐，夏蝉觉得，豆腐真的是百搭的，尤其对海鲜之类的东西特别搭配，豆腐的嫩滑，鱿鱼的鲜美，这汤都是喝一口忍不住把舌头吞下去的。
除了这四个菜，夏蝉还做了一个简单的炒花生米，还有一碟子酸辣脆萝卜丁，勉强凑齐了六个菜，虽然数量少，可是量多，大家吃起来也都是足够的了。
一顿饭吃完，大家都是撑得肚子滚圆，夏宝儿跟薛材早早的吃完了就去上学了，郭东义吃完了留下来说了一会儿的话，也告辞回去了。
梅丫和柚青收拾了碗筷，夏蝉洗了洗手道：“娘，你这几天可就要在家里赶紧的做嫁衣了，要不然时间万一赶不上可就糟了。”
葛氏摇摇头，“娘都是二嫁了，还用得着什么嫁衣呢？没得让人看见笑话……万一说你郭叔叔怎么办？”
夏蝉敛眸，“娘你这是说的什么话，楚国哪一条律法明文规定了，女子二嫁不可以穿嫁衣呢？这是大喜事，当然要穿嫁衣的。”
夏妞儿笑着点头，“对啊，娘，你就听大姐的，到时候娘出嫁，一定要打扮的漂漂亮亮的。”
葛氏红了脸，“你们俩啊……”
夏妞儿想了想，忽然道：“姐姐，我记得咱们有一块儿好看的红料子来着，我去找找去……”
夏蝉笑着，“找出来看看，要是不够的话再去镇子上的绣阁里买一块就是了。”
没一会儿，夏妞儿便将料子找出来了，拿出来一抖落，薛静坐在炕上拍着手，“好看……真好看……”
夏蝉笑着点头，“这料子真好看，娘，你赶紧的开始动手做吧，妞儿，你也帮着点儿。”
夏妞儿笑着点头。
夏蝉回了屋子，玉自珩正坐在椅子上看书，夏蝉打了个哈欠，道：“春困秋乏，我这几天真的是困的不行，十三，你帮我盯一会儿，我先去睡一下，下午还要去店里一趟。”
玉自珩点头，给她盖上毯子，“睡吧，我守着你。”
夏蝉眯着眼睛点点头，一翻身便睡了过去。
玉自珩坐在她身边，伸手给她盖了毯子，然后托腮静静的看着她的睡颜。
此刻玉自珩的心里只希望，时间能永远的停留。
睡了约莫半个时辰，夏蝉便醒来了，玉自珩正低头看书，夏蝉轻笑，“十三，什么时辰了？”
玉自珩听到声音，急忙放下书本，过来扶着夏蝉坐起身子来，“还早着，你刚睡了半个时辰还不到。”
夏蝉揉揉眼睛坐起来，道：“店里刚开张，咱们的生意虽然好，可是种类还是太少了一些，我想最近多做几样新的产品摆上去，这样可以增加客流量。”
玉自珩叹口气，给她穿着外衣，“你又何必把自己弄得这么累呢？要做什么让我来，我帮你啊。”
夏蝉笑着，“好，那你可不许嫌累，得一直跟着我。”
玉自珩笑着点头。
穿好衣服，夏蝉道：“别看现在咱们店里生意还可以，可是面对的竞争力也是很大的，我现在肩负着整个泉水村八十多户人的未来呢，大家伙以后都指望着跟我一起赚钱了，我现在必须要拓宽销路，广开分店，到时候可以再建一个作坊，让那些在家里没事做的人可以来赚钱。”
玉自珩轻笑，“程阳选了你做这泉水村的里正，真是有眼光，你这样心怀大局，皇上该多赏你一点才是。”
夏蝉轻笑，“十三，你嘴巴越来越甜了……”
玉自珩轻笑，“那要不然，你尝一尝……到底有多甜呢？”
说着，抱着她的身子就覆了上去，吻住了她的唇。
夏蝉伸手绕在他的脖子上，身子紧紧的贴着他，听着玉自珩急促的呼吸，夏蝉有些得意。
好容易松开了她，玉自珩呼吸微滞，低头埋首在她的肩窝，轻吻着她的雪白的脖颈。
他纵使*再强烈，也不会忍心去勉强她去伤害她逼迫她。
她是自己放在心尖上的人，应该珍惜应该呵护。
夏蝉靠着玉自珩，却忽然道：“十三，你家里有没有茶叶末子？”
玉自珩挑眉，“你要这个干嘛？”
夏蝉笑着，“来做好吃的啊！最好是那种好茶的，我想用来做糕点。”
玉自珩表示怀疑，“茶叶也可以做糕点吗？”
夏蝉挑眉，直起身子来道：“怎么不可以啊？当然可以了。”
起身穿好鞋子，“要是没有，我就去现买一些回来好了。”
玉自珩摇头，“我让明令去弄点来，家里茶叶不少，茶叶末子当然也不少。”
夏蝉笑着点头，“那行，我想到了两个小点心，咱们这就去店里，我迫不及待的想试试了。”
出了门，夏蝉跟葛氏说了一声自己要出去，葛氏叮嘱了几句小心，夏蝉便跟玉自珩一起出门了。
梅丫驾着马车载着两人去了镇子上，这会儿午饭刚过，店里只提供小点心和牛乳，有几个零散的客人坐在店里吃点心，互相说着话。
夏蝉进了去，见里面安安静静的，到处都是很干净很安然的样子，夏蝉看着这一幕，倒是想起了前世的那种咖啡厅了。
想到这，夏蝉灵机一动，何不再开一家店，专门负责三餐，而现在的一粟食斋便是古代版的咖啡厅呢？
夏蝉抱着这个想法，进了后厨。
“天泽，你跟冬故都进来。”
两人走了进来，夏蝉道：“坐吧。”
两人看了看玉自珩，才敢坐下。
夏蝉道：“天泽，今天的账目如何？我们赚的可还行？”
天泽笑着点头，“很好，小姐，咱们今天一天到现在，小的算了一下，一共纯利润有了二十两了。”
夏蝉抿唇，还算比较满意，第一天重新开业，二十两已经很给面子了，再者现在还没天黑呢。
夏蝉道：“我准备呢，再开一家一粟酒楼，专门卖的是一日三餐，而咱们现在这个一粟食斋，会专门卖各种小点心和饮品，大家觉得如何呢？”
玉自珩点头，“不错，现在我们卖的大多都是小点心，销路还可以。”
夏蝉点头，“我们一定要做出独一无二的点心来，这样才能留得住客人，这样，我现在做两种新口味，然后你们学一下，十三，你来帮我画，画好之后便挂出去，但是呢要告诉客人我们明天早上才能开始卖。”
天泽点头，“好嘞，小的知道小姐的心思，就是要吊胃口。”
夏蝉点头，又道：“冬故，你人脉广，你去打听一下，镇子上有没有什么要往外卖的店面，一定要大。”
冬故点头，道：“巧了，小姐，咱们邻居不是个卖绸缎的吗，这段时间正好要回老家不干了，如果小姐想要，咱们正好把他的店面给盘下来。”
夏蝉琢磨了一下，那店好像不小的样子，估计开酒楼合适。
夏蝉笑了笑，道：“冬故，给你三百两，你去搞定那店，若是用不了这么多，剩下的就当是给你的喝酒钱。”
冬故笑着，“那就多谢小姐了。”
夏蝉轻笑，将账本一收，道：“去厨房。”
这会儿外面的客人少，夏蝉便让几个厨娘进来站成一排，道：“我现在演示两种新产品点心，你们要看好了，以后自己做的时候不准出差错。”
几人都是点头。
夏蝉拿了鸡蛋和面粉出来，将面粉筛了好几遍，只留下最精细的部分。
然后将带来的茶叶末子拿了出来，磨成精细的粉末，又是让几个厨娘帮忙，筛了好几遍，只留下最精细的一部分。
大家都是十分好奇，这茶叶末子怎么还能做东西吃呢，莫不是疯了吗？
可是夏蝉出手，谁敢怀疑呢，大家都是屏气凝神，配合着夏蝉的动作。
打了鸡蛋，糖，还有牛奶一起搅拌，然后将筛完之后的抹茶粉和面粉一起倒进去，夏蝉道：“你们看着，搅拌到表面顺滑，没有颗粒的样子就可以了。”
弄完之后，夏蝉又反复的加了鸡蛋来回打，打到糊糊呈一种光滑的状态，这才道：“只有变成这样，才可以上锅开始蒸。”
将盆放到锅里的笼屉上，夏蝉让厨娘烧火，道：“先烧大火，旺一点，然后转烧小火。”
厨娘点头。
夏蝉则转身赶紧的拿了鸡蛋出来，只是取了蛋清在盆里，加上牛奶和糖，开始搅拌。
“这样搅拌的时候记住一定要沿着同一个方向进行搅拌，否则很难打成像样的。”
这个有点费劲，夏蝉打的挺费力的，玉自珩见状，便接了过来自己打。
夏蝉点头，看着一点点的打成了奶油的形状，道：“这样就行了，然后我们下锅将它熬熟了，就可以了。”
这边蛋糕也蒸熟了，夏蝉揭开锅盖，一股浓郁的香味传来，大家都是十分的震惊，这加了茶叶的面，怎么这么香呢？
夏蝉将蛋糕拿了出来，然后切成一片片的薄片，一层压着一层，放上刚制作好的奶油，煮好的红豆沙，三面抹茶蛋糕，两层奶油，末了在最顶上一层做了一个漂亮的奶油花，顶部放了一颗红枣。
夏蝉捧着小碟子转身，“当当！怎么样？好看吗？”
大家都是看呆了，玉自珩眼神发亮，吃货本质暴露无遗，“好看好看，我想吃一块试试……”
夏蝉撇嘴，将手往后一拿，“要吃大家一起吃。”
说着，每人切了一块，分了一个小叉子叉着吃。
抹茶蛋糕最好的一点就是带着淡淡的咸味，中和了普通蛋糕的甜腻，特别另类，具有独特的风情，而这奶油夏蝉虽是第一次做，味道有点没掌握好，比较甜还不怎么丝滑，但是对这些从来没有尝过奶油的古人来说，这已经是至高无上的美味了。
玉自珩吃了两大块，高兴道：“小知了，这白白的东西是什么，怎么这么好吃，这茶叶做的东西，为何这么清香这么好吃啊？”
一众人也是眼巴巴的看着夏蝉，夏蝉笑着道：“这白的呢，叫做奶油，这茶叶粉我加进去做的是叫做抹茶蛋糕，以后这种蛋糕，就叫做抹茶奶油蛋糕塔，客人如果想点这个的话，我们就可以给客人推荐，叠加一份清新爽口的饮品，绿豆汤啊红豆汤啊都可以的，记住了吗？”
大家都是点头。
夏蝉想了想，道：“我把这些蛋糕分一分，你们端出去给客人们尝尝，就说是免费的，我们即将要推出的新产品，给他们免费品尝。”
说着，将蛋糕摆在了桌上，切成一块块的摆在盘子里，给几人端了出去。
门外，众人拿到了这免费的精美的蛋糕，都是十分的惊喜，再一尝味道，更是十分震惊，纷纷向店小二询问价格。
“抱歉了客官，我们的这款点心是明天才可以卖的，今天送上来的是我们东家送的免费的试吃，您若是觉得味道还可以，欢迎您明天再来买。”
客人们一听这样的解释，也都表示理解。
天泽跑了进后厨，喜上眉梢道：“小姐，外面好多人都在问咱们的那个新的蛋糕呢……”
夏蝉笑着，“这就好，这就是个好的开头。”
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