田园大唐-第136部分

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　　“哎呦，县令大人来了，怎能让大人出钱，这娃子以后是给小虎子做事儿，钱就不收了，我的车还是小虎子给做的，没花钱，大人尝一个？”
　　卖煎饼果子的人有一条腿不怎么利索，说着话从车后面出来要给行礼，煎饼果子就当送了，看到一个孩子没走岔路，心中也高兴。
　　贾县令见方才小偷吃的香，吧嗒吧嗒嘴“也好，那就给我也来一个，给钱。”
　　后面的两个字是对衙役说的，他现在也认了，衙门中的人除了自己，其他的与张王两家都穿一条裤子，衙门账上没钱，只给自己送东西，既然如此，不用白不用。
　　童衙役马上就从身上拿出四文钱来，放到小车旁边的那个竹筒当中“二伯，多加三个鸡蛋，两面淋油，再多刷点辣酱。”
　　“好，本想请大人吃一个，又怕大人不要，多放，一定多放，你小子刚才看到了也不帮一把。”卖煎饼果子的方才拱手行礼，这时转回去开始摊煎饼，打上鸡蛋，把蛋壳放到旁边专门用来装这些东西的桶中。
　　贾看着，好奇问道：“你这蛋壳还留着做什么？扔了便是。”
　　“大人，您看看这道上，哪有乱扔的东西？加中没用的东西，只要是骨头、菜叶或是蛋壳什么的，都要留下，到时张家的人回来拉，给咱们换点蛋或是素油。”
　　“张家？土桥村张家庄子？”贾县令一听张家就想到了那地方，他对那地方又怕又恨。
　　那个二伯把煎饼翻了个面，继续往上打鸡蛋，说道：“大人也知道？就是那里，若是赶上天热，就把那些东西晒干，自己养鸡的留下点和着别的东西喂，多数给张家庄子喂鸡。”
　　贾一听别人说张家庄子心中就不舒服，看这个卖煎饼果子的人的模样，自己这时说张家庄子的坏话，或许人家就不卖给自己东西了，怪不得张家庄子敢那么狂，连县令也限制，这里的民心全跑他那里去了。
　　既然不能现在对付，只能隐忍了，贾县令拿好了主意，又问道：“那老伯知不知道张家庄子现在有多少的鸡了？”
　　“不知道，多，那叫一个多，今年我还从他家抓了十五只鸡崽，一个公，剩下的都是母的，到了明年开春就能下蛋了。”二伯一想到明年鸡下蛋，更加高兴，还多放了些葱花，压好果子，卷起来用毛边纸给包上递过来。
　　“多少钱一只？”贾县令想的是张家庄子故意多要钱，这也算是一条罪。
　　“不要钱，我用蛋壳换的，三十个蛋壳换一只小崽儿，刚拿回来时，小啊，毛茸茸的。”二伯不知道县令大人要算计张家庄子，有什么说什么。
　　旁边的童衙役明白，县令这是想找病呢，找吧，张王两家庄子在这种事情上从来不给人留把柄。
　　贾县令听到这个回答知道自己在这方面找不到张家庄子的毛病了，蛋壳怎么算钱？一个鸡崽子大概是两三文，十个蛋壳值一文钱？有人信么？
　　接过煎饼果子，一边走一边吃，确实不错，热乎乎的，一个吃下去就饱了，从里到外的暖和。
　　当贾县令快吃完煎饼果子的时候，三个人已经到了老太太家中，县令在一旁帮着哄，衙役及老太太的儿子堵住猪给绑起来，剩下的时候就简单了。
　　半个时辰后，贾县令与衙役回衙门，衙役的手上端着打好的猪血，手上还拎一条猪肠子，边走边对县令讲“这东西以前都不吃，扔给家中的狗，或是扔到茅坑当中，后来就不扔了。”
　　“为何？”县令纳闷。
　　“张家庄子专门让人教别人怎么吃这些东西，尤其是这肠子，可以做成香肠，还可以灌面肠，用锯沫子熏，那味道才好了，等回去我给大人灌个肉肠，或是用水洗干净了，炒着吃也行，凉拌也不错。”
　　童衙役晃了晃手中的这条肠子，详细了说了一番，贾县令说什么都不想吃这东西，看着就恶心。
　　想不明白张家庄子的人教别人这个是什么用意，问“张家这么做有什么好处？”
　　“好处？有啊，县中的百姓吃的好了，身体就好，干活多，赚钱多，吃的更好，到时手中的闲钱也就多了，钱多了要买东西，别处就会有人把东西运过来。
　　还有商人也过来，只要走水路，那就得停在码头的地方，商人们买东西赚起来，除了衙门的税多了，也要吃东西，张家庄子酒楼不少，还有那些没租出去的店铺，这都是钱啊，租的人多，店铺的价钱就高。”
　　童衙役说的这个话还是当初问县丞问来的，心中也知道，张家庄子这是给县里做好事儿，别看那些做东西的方法简单，可用处不小，有的人甚至专门买别人家的这些东西，开个小店来卖，县中的人知道这些东西可以吃之后，也会去吃。
　　贾县令没想那些，只听到了税以后能多，码头处的店铺价钱也高，他来就是为这个。
　　“不如明天去张家庄子那边看看，万一遇到什么为难的事情，本官也好帮下。”贾县令的心有活了起来。
　　“听大人吩咐，明日起程去张家庄子，估计晚上之前能到，大人不可颠簸了。”衙役无所谓去哪，张家庄子那里也没有什么怕的，想看怎么种青菜，随便看，想要知道种木耳和孵化小鸡，那根本不可能。
　　******
　　炊烟袅袅，北风啸啸。寒梅立雪，试问谁娇？
　　张小宝和王鹃把自己给穿成个球，除了眼睛露在外面，其他的地方都给挡住了，踩着雪去看梅树，花还没开呢，只有那骨挺的枝条弯曲挂雪。
　　“原本说好今年给庄户们盖房子的，结果耽搁了，只能明年了，让人看看，哪家的房子不结实，先修修，别被大雪给压塌了。”张小宝看着眼前的树，说的却是庄子上的事情。
　　“恩，要修，明天开春，忙过春耕就修，五天了，新来的县令还没什么动静呢，看来想要卧薪尝胆啊，卧着吧，卧个一年，明年想要找点麻烦也没机会了。”
　　王鹃把手从那手闷子里面抽出来，摸了摸一个矮处的枝条，同样不提梅花的事情，说起了县令。
　　张小宝看着学堂地方的房子也是炊烟升起来被风吹散，想了想，说道：“他现在是刚来，根本就不知道从什么地方下手，还得用衙门中原来的人，不敢把人给弄走换上他自己的，一定是等机会呢，我正想，是现在就把他给赶走，还是等一等，给他个机会，他就走了。
　　冬天了，给孩子吃点什么呢？孩子身子弱，冷了热了的就容易得病，奶一直再喝着，还得弄点才行啊，让孩子吃完了能抗寒。”
　　“黄油，这东西行，单独的牛油也行。”王鹃给出着根本就做不了的主意。
　　张小宝根本不敢去想用牛油给做东西吃，得杀多少牛才够孩子们吃的，琢磨了一会儿说道：“肉就用猪的，用炼完油的油吱啦给他们包点包子，苹果那东西保存的时间长，趁着码头还没有冻上，多买点放地窖里面。
　　周围的近处先买来点，从明天开始，吃完饭时加个鸡蛋，吃完了送上一小盘的黄瓜、梨和苹果拼成的果盘，再用油煎一些胡萝卜条，一天一人二两，当零食，医疗条件实在是太差了，得病就不容易挺过去。”
　　“恩，这些事情你看着做就好了，医疗不好弄，需要其他体系的配合，中医又是以人为根本的，需要从小就培养，还得天资聪慧，加上有足够多的药材和病人给练手，这样才有可能培养出一个好的医生，要求太高了。”
　　王鹃明明知道无法弄出来那些个医疗设备还有药物，却依旧向往，尤其是外科，这里不好教人家解剖。
　　张小宝也想着，若是这里有个大点的医院，那会省多少事情？恩，惹来多少麻烦？
　　“体系问题，又是朝代的变革问题，不给展的机会，中医原本有些体系了，一场变革，完了。”
　　“你信中医？信那套系统？”王鹃扭头问道。
　　张小宝摇了摇头“无所谓信不信，我只希望得病的时候能够治疗好，你比如感冒，喝个小柴胡汤能治疗，吃点药片也能治疗，你不要想着去对立，你要想着融合。
　　比如人参，吃多了确实流鼻血，一个可以成为毒药的东西就一定能成为医药，中医是一种思想，不是一个模式，哪怕用了仪器，也可以说是中医，不说这个，太沉重，撒盐化雪还是炭？”
　　“你说的是水云间下面的水吗？用炭吧，撒盐的话，会把鱼给弄死，为了维持这个品牌，得用多少炭啊？”王鹃一时估算不出来。
　　张小宝则是想到了别处“多点就多点，只在三水县收炭，拉动内需，给县令一个机会。”


＇边种田来边建房　第一百零五章　一路之上有所感＇

　　车轮压在雪上，出嘎吱嘎吱的声音，拉车的马在走到中午的时候就不得不换成了驴，风似乎从四面出来，带着地上的雪，打起旋从旁边扫过。
　　每当路过一个村子的时候，总能看到有一群小娃子在那了疯跑着，冻得通红的小手依旧攥着雪，握得实实的，向另外一边的人打去。
　　小娃子的脸上挨了一雪球，一边用袖子擦着鼻涕，一边哭着给别人提供弹药，每当冻得受不了的时候，就把手放到衣服里面暖暖，或是使劲地用雪搓，直到搓的冒出了热气。
　　哪个娃子不小心摔倒了也不觉得疼，身上穿的衣服都，地上又都是雪，打个滚儿就爬起来。
　　贾县令坐在车中，看着那些孩子玩耍的样子，也觉得有趣，遗憾的是不能下去玩一会儿。
　　“大人，估计晚上天黑了后才能到地方，路不好走，马趟了那么长时间，再趟下去会累坏，这驴走起来慢了。”衙役看到车厢的帘子挑了起来，走到旁边说道。
　　“哦，中午的时候就没有吃东西，晚饭的时候也要错了。”贾县令来的时候没准备那么多，只带了些水和茶，准备在车上喝，哪知道一耽搁就到了现在，中午换驴的时候有一个小店的，他见那里有点埋汰，就没吃，让人继续赶路。
　　衙役犹豫了一下，到另外一个衙役那里拿过来一个纸糊成的包，递到车中，说道：“大人，若是饿了，您就把这个吃了吧。”
　　贾县令接到手中，打开来看，现里面是用油炸过的干面条，不知道怎么吃“这个什么东西？”
　　“这个是张家庄子专门给我们准备的，去巡逻时，或是有事情了，在路上吃的，还有这个东西。”衙役说着话把又给贾县令递过来一个小指头粗的竹筒，只两寸长。
　　也不用贾县令问，直接说道：“大人若是用水泡那个面就把这东西倒进去，我们平时没有水，就是把这个东西抹在面上吃，那面里面已经包进去了调料和其他的一些东西，这里面是油，牛油，张家庄子摔死了牛，通常牛油大部分会留下来做这个。
　　现在冻上了，你把那筒朝下，用手攥一会儿，那油就会下来，抹在面上面，可好吃了，里面不知道放了什么东西，只吃这油也不那么腻，冻硬了可以当零嘴。”
　　贾县令听着这番话，印象最深的一句就是，张家庄子专门给我们准备的，好啊，确实好，衙役们在外面做事情吃不上饭的时候，有张家庄子给做的东西，对别人来说是这样，对自己绝对不是。
　　贾县令想着，看看自己的茶杯，又看看少水的壶，还真的不能泡，让他这么吃，他也不愿意，对衙役问道：“你们平时在外面干嚼这东西，似乎不怎么好啊。”
　　“大人，也不是，是我们懒，张家除了给这个东西，还有四个一起的套碗和一包石灰，想要泡的时候，用碗装上水，把石灰撒到另外的碗中就可以了，大人，你要泡啊，那小的这里还有一个竹筒，放的是一些荫干了的菜，放到水中就泡大了。”
　　衙役说着话又递过来一个竹筒，这个竹筒稍微大了一些，同时还有一个碗，贾县令接过来看看，碗上没有别的东西，洗的干净，这才把面放进去，那边自然有壶来烧水。
　　又把小竹筒里面的牛油倒下去，打开另外有个竹筒倒下去的时候，贾县令觉得更加的无奈了，这里面倒出来的竟然是一些干的肉块，似乎是先卤了一次才晾干的，加上一些干的菜，这衙役在外面饿了的时候能吃到这些东西，怎么能不想着张家庄子？
　　要菜有菜，要肉有肉，要油有油，再用那碗吃上热乎乎的面，这一顿下来，至少得六、七文钱，这肉可不是猪肉或鸡肉、鱼肉，大部分的是羊肉，小部分的是牛肉。
　　哎，这个张家庄子，实在是太难对付了，县中的百姓记得他们的好，衙役们吃着人家的东西，哪怕自己这个新来的，也住着人家修的房子，用着人家放到屋子中的东西，吃着人家给配好的菜。
　　若是仅仅有这些还不是最可怕的，最可怕的是手段，是忍让，那么多的酒楼和店铺是人家的，冬天种菜的方法说拿就拿了出来，只要是遇到了强势一点的，他们就会让出利益，如皇侄，如王爷。
　　至于本事不行的，来一个完一个，米家输得多惨啊，难道自己不按他们说的去做，也要输？
　　想着这些事情的时候，那水已经开了，贾县令把东西都倒在放面的碗中，倒进去水，盖上那个盖子，对着外面的衙役说道：“你们谁想要热水，我给烧一些。”
　　贾县令这算是放下了架子了，要给人家烧水，也不说本官了，他真的不想现在把衙役给得罪了，整个衙门，竟然七百多的衙役，那就是七百多户人家，还有亲戚和邻居呢，张家庄子可以送东西，自己难道还不能做做样子？
　　“大人，不用烧水了，我们有别的东西吃，那方便面原本是准备卖的，后来现不行，张家庄子才给了我们……。”
　　“他们卖不出去才给你们？”贾县令这下高兴了，卖不出去给，与直接给是两个意思。
　　“是，不好卖，这方便面是平时的时候吃的，还有一种东西，听说是用大铁块子压出来，就是这个，里面有葱花，有肉沫子，还有油，用油纸包的，大人，您别看这东西小，吃上一块就能顶半天，这才是专门为我们做的。”
　　衙役说着话，又递进去了一个纸包，贾县令打开一看，好象点心，摸摸又比点心硬太多了，不知道什么吃食。
　　“这是什么？”
　　“送来的人说，这叫压缩饼干，好用，吃一块喝