北宋小厨师-第1327部分

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本他们准备自己运送来京的，让枢密使鉴定下是否是枢密使要的咖啡豆，正巧我也要来京，于是就托我运送过来了。”
　　　　李奇眨了眨眼睛，道：“你是说咖啡豆已经运送到京了。”
　　　　段世文点点头道：“正是如此，一共一百桶，如今就在门外。”
　　　　李奇哎呦一声，激动的都站了起来，道：“你怎么不早说呀，走走走，快去看看。”说着他就拉着段世文快步朝门外走去。
　　　　来到门外，只见门前停着一条长长的车队，上面放着是全是木桶，由此可见，二郡还真不缺木头。
　　　　“慢点，慢点，可别惊扰了我的宝贝。”
　　　　李奇见到一群莽夫正在卸货，紧张的不得了，赶紧出手提醒他们，又走到一堆木桶前，激动的嘴皮子都在哆嗦了，朝着一旁伸手道：“工具，工具。”
　　　　一旁人的赶忙送上一个一头尖尖的铁棍。
　　　　李奇拿着铁棍，心里又开始上下打鼓了，万一木桶里面不是他想象的咖啡豆，那该怎么办？稍稍犹豫了一会，他深呼吸一口气，一咬牙撬开了木桶盖。
　　　　这木桶盖一撬开，一股浓浓的清香味扑面迎来。
　　　　这是生咖啡豆的香味啊！
　　　　李奇都醉了。
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第一千六百八十四章　糖醋鲤鱼
　　　　众所周知，这咖啡豆生在树上，是红艳艳的，就好像咖啡豆一生中不可缺少的太阳一样，那是非常漂亮的，宛如一个妙龄少女。
　　　　但是这桶内咖啡豆却如同一个老妇人一般，色泽微黄，有点类似于米黄色，皱巴巴，一看就知道不是最新鲜的咖啡豆。
　　　　不过，李奇看得却是满心欢喜，这种阶段的咖啡豆他是在熟悉不过了，正是“羊皮纸咖啡豆”。
　　　　这“羊皮纸咖啡豆”也就是新鲜咖啡豆经过一定的加工，呈现出来的心态。
　　　　当然，这种加工只是最开始的阶段，主要还是干燥，就跟嗮谷子一样，放在太阳底下嗮，但是温度不能太高，不过事先都得去除果皮、果肉、果浆，可是依附在咖啡豆外面的那一层银皮通常都不会立刻去除，这是用来进行储存的，在后世通常都是出口前夕才会去除这一层皮质的。
　　　　由于这一层银皮晒干后很像羊纸皮，故此这个形态的咖啡豆同样也被称作羊皮纸咖啡豆。
　　　　因为李奇在交趾的时候，这豆子才刚刚种下，他只能教那些农夫如何将咖啡豆处理到这一步，至于接下来的的烘培炒制，那都是相当需要技术的，一个合格的咖啡豆烘焙师，不锻炼个三五年，那是出不了师的。
　　　　而且，当时还不知道这种出来的咖啡豆是什么种类的，李奇也不敢妄下判断，故此还是让他们种出来干燥之后，赶紧运送到京城来，由他亲自研制。
　　　　激动啊！
　　　　李奇随手抓起一粒咖啡豆，直接剥开外面那层皮，将里面的咖啡豆往嘴里一扔，咬得是嘎巴嘎巴作响。
　　　　这声音听在李奇耳朵里，却是清脆悦耳。就这响声就足以证明这咖啡豆并没有受潮，可见保护非常好，这咬碎之后，他又闭目沉默了一会儿，突然走到一旁的落叶堆旁，将嘴中的咖啡豆碎渣给吐了出来。
　　　　段世文面色一惊，忙跟了过去，问道：“枢密使，是不是有什么不妥？”
　　　　李奇摇摇头，道：“我什么时候说过这话？”
　　　　段世文指着那些碎渣道：“那枢密使这是…？”
　　　　李奇笑道：“我只是尝试下这咖啡豆的香味。没有必要吃进去，我可不想今夜一宿都睡不着觉。”
　　　　段世文听得模模糊糊道：“那枢密使认为这咖啡豆是好是坏。”
　　　　“好！当然好！”
　　　　李奇立刻道：“我现在都觉得这咖啡香气环绕在齿间，乃是上品，足见你们将这咖啡豆保存的非常好。”
　　　　段世文听得轻轻松了口气，点头道：“那就好，那就好。”
　　　　李奇一手搭在段世文肩膀上，笑呵呵道：“段兄，可别说我没有照顾你，这咖啡豆可就是取之不尽用之不竭的财富啊！”
　　　　段世文听得眼中一亮。道：“枢密使这话从何说起？”
　　　　李奇道：“你别管我从何说起，你只需要知道，在我大宋就你们二郡能够种出咖啡来，如果你们二郡再弄几个咖啡州出来。哼，不出十年，种植咖啡的农夫就会是世上最富有的农夫，你们二郡就凭着药材和咖啡。想不发财都难啊！”
　　　　这可不是忽悠段世文的，药材就不用说了，人人都用得到。药材丰富自然钱就多，咖啡的话，要知道当今世上还没有一杯完完全全的咖啡，等于是这个市场还没有出现，换而言之，就是整个市场都是你们的，哪怕当惜喝咖啡的人只有后世一成，这笔财富也是极为可观的，因为完全就是二郡垄断了这咖啡。
　　　　段世文听得惊喜不已，其实他主动要求将这咖啡豆运送到这里来，就是想知道这咖啡豆里面的财富，如今听李奇的语气，似乎这咖啡豆的财富比药材蕴含的财富还要大，叫他如何能不开心。
　　　　李奇又让陈大娘将府中所有的下人就叫了出来帮忙，并且嘱咐他们一些细节，而后又与段世文去到屋内，询问了下关于咖啡和二郡的情况。
　　　　话说回来，当初的二郡已经是非常贫瘠了，就好像股市跌停，这不可能再往下跌了，肯定是回涨，再加上李奇大刀阔斧的改革，所以二郡百姓人人都可以感受到生活的变化，一切都在往好的方向发展。
　　　　李奇也就放下心来，与段世文一同吃过午饭，段世文就告辞了。
　　　　但是李奇也没有闲着，赶紧弄了一小袋咖啡豆就出了门。
　　　　其实他在看到这咖啡豆的时候，就想起了一个人，这个人就是刘云熙，这咖啡豆可是他们的爱情见证呀，而且这咖啡豆的名字就叫做云熙咖啡。
　　　　他回来了几天，可还没有见过刘云熙的，兴许刘云熙都不知道他回来了，李奇听白浅诺说，他不在的时候，刘云熙很少回来，一直都在太师医院忙着研究青霉素，李奇原本也想这两天去找刘云熙，正好这咖啡豆来了，于是他就赶紧带着咖啡豆去找刘云熙。
　　　　来到太师医院。
　　　　比起开张那日，这太师学院的人流不减反增，整个挂号厅都站满了人。
　　　　这虽然表明太师医院非常成功，但这不是什么好事。
　　　　李奇也比较不喜欢见到病患难受的表情，于是没有逗留，而是从门口的一条小路往实验室的方向走去。
　　　　可是进了第一道门，来到实验室门前时，李奇正准备掏出腰牌，突然转念一想，这青霉素研究可是非常有讲究的，我贸贸然跑去找他们，可能会打扰到他们。
　　　　于是他就没有进去了，而是去到刘云熙他们在医院的水榭。
　　　　可是里面一个人都没有，想来那尹氏也去帮忙了，他一个人干坐着也着实无聊，突然想到，十娘工作一天回来，肯定很累了，这可是我们厨师最好俘获佳人芳心的时候啊，唉，当官当久了。连厨师几大纲领都忘记了。
　　　　于是他放下咖啡豆，急匆匆去了水榭，去到太师医院的隔壁的一条街。
　　　　这条街原本也就是一个小巷子，很少人经过，毕竟这里曾经是右相府邸，庄严肃穆，李奇当初爬墙的时候倒是来过一回，但是由于太师医院开张后，这里立刻变成了菜市场，而且生意特别好。因为人流多，有些人看完病就顺便买些菜回去，这就是经济的乐趣所在，有些时候多开一条街道，或者开一家店，都会改变周边很多事物。
　　　　李奇在菜市场逛了一会儿，买了一条鲤鱼、一只乌鸡和一些配料就回去了，青菜的话，尹氏在后面弄了一片小土。种了不少青菜。
　　　　回到水榭，李奇见时辰也差不多了，于是就赶紧去到厨房做了起来。
　　　　鱼是糖醋鲤鱼，用以开胃下酒。鸡是乌鸡红枣汤，用以给十娘补身用的，毕竟这研究工作可不是那么轻松的，另外。还有几道精致的小菜。
　　　　这菜也做好了，天也黑了，可是迟迟没有看到十娘他们的身影。
　　　　就知道这群狂热分子会研究的忘寝废食。李奇等着等着都快睡着了。忽听得外面有人说话，双眼一睁，赶紧走了出去，隐隐见到三人走了过来。
　　　　“十娘。”
　　　　李奇激动的叫喊了一声。
　　　　来人正是刘云熙、怪九郎夫妇。
　　　　“夫…夫君？”
　　　　刘云熙似乎有些不敢相信自己的耳朵，她怎么也没有料到李奇会突然出现在这里，可是当她看清楚门前站着那人时，不禁喜极而泣，双手提起裙子，快步跑了过去。
　　　　二人在门前紧紧相拥在一起。
　　　　拥抱了好一会儿，李奇双手捧着刘云熙的脸，凝视着说道：“十娘，你瘦了。”
　　　　刘云熙一双明亮的眼睛注视着李奇，伸出手来轻轻放在李奇的脸上，嫣然一笑，泪水涌出，道：“夫君。”
　　　　情到深处，拥抱已经不足以表达了。
　　　　李奇缓缓俯下头来，刘云熙也将自己眼中的欣喜藏于眼皮底下，静待这期盼已久的一吻。
　　　　“咳咳咳！”
　　　　眼看二人双唇就要紧紧吸在一起了，可是一阵咳嗽声打断了他们。
　　　　王八蛋！李奇抬起头来，道：“我说怪兄，你可以转过身去的！”
　　　　这人真是太不要脸了！我已经够客气了，你还怪我没有转过身去？怪九郎没好气道：“没看见我们夫妇都在么？你又没有身怀绝症，何必急于一时。”
　　　　“什么绝症，呸呸…对比起，十娘，我帮你擦擦。”
　　　　刘云熙随意用手擦了下，娇羞的白了李奇一眼，轻轻拉了下他，让他别和怪九郎争了，又转身向怪九郎夫妇道：“师父，师娘，真是抱歉。”
　　　　尹氏忙笑呵呵道：“没事，没事。”
　　　　李奇瞪了怪九郎一眼，嘀咕道：“年轻人的激情你懂什么。”说着又朝着尹氏道：“嫂子，我已经把饭菜准备好了，快些进去吃吧。”
　　　　尹氏客气道：“你来这里，哪还用得着你做菜，真是失礼了。”
　　　　怪九郎哼道：“他是做给十娘吃的，我们只是顺便而已。”
　　　　李奇道：“我是做个女人和我吃的，旁人有本事就别吃。”
　　　　“这饿肚子的本事，老夫还真是没有。”
　　　　说着怪九郎就迈着大步，堂而皇之的走了进去。
　　　　太无耻了。李奇嘴皮子挪动了几下，又牵着刘云熙走了进去。
　　　　“嫂子，十娘，你们先坐会了，喝碗鸡汤先，我先去把其它菜热热。”
　　　　来到屋内，李奇就忙活了起来，因为鸡汤一直在用小火热着的，故此他先帮尹氏、刘云熙盛了一碗鸡汤，顺手还是帮怪九郎盛了一碗，哼道：“有毒的。”
　　　　怪九郎哈哈道：“老夫还会怕毒么？”说着就自顾吃了起来，嘴上还道：“鸡肉鲜嫩却无半点腥味，鸡汤清香却又不油不腻，好，好，这鸡汤做的真是恰到好处呀，喝得胃都暖了。”
　　　　死老怪，真是不要脸。李奇自讨了个没趣，又回厨房，将菜热了热，然后端了出来。
　　　　这李奇还刚走到门口，尹氏就夸赞道：“未见菜，先闻香，不愧是金刀厨王。”
　　　　“嫂子过奖了。”
　　　　李奇将几道菜往桌上一放。
　　　　中间那一条鲤鱼在烛光的照耀下，那是金光闪闪啊！
　　　　这汴梁的鲤鱼多半是来自黄河，肉质肥美，但见一条偌大的鲤鱼躺在一个长长的盘子中，金鳞赤尾，鱼身上的流水芡，泛以枣红光芒，鱼身上还隐隐见到刻以的纹路，从色、香来看，绝对是无懈可击的。
　　　　至于这味如何，那还得尝尝看。
　　　　“这黄河鲤鱼，素来就是老夫的最爱，大大小小老夫都吃过不少，就是不知金刀厨王烹制的黄河鲤鱼和会有何不同。”
　　　　怪九郎一看这鲤鱼的身形，便知是黄河鲤鱼，胃口大增，他作为长辈，自然是先动筷，拿起筷子深入鱼身，就这轻轻一转，包裹在鱼皮下雪白鱼肉露出了那惊艳一幕，热气直冒，那鱼肉嫩的双眼都能“吃”出来。
　　　　真是万红中的一抹白。
　　　　从鱼肉入嘴的那一刻，怪九郎就在忍不住的点头，“好一道黄河鲤鱼，软嫩鲜香，甜中透着酸，酸中又带着丝丝咸味，焦嫩分明，甜、咸、酸似合在一起，又似若即若离，妙！真是太妙了。”
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第一千六百八十五章　小声点
　　　　古人云：无鸡不成宴，年年要有“鱼”。
　　　　这菜虽然少，但是这一鸡一鱼，已经构成了一桌完整的筵席。
　　　　再说，这可是金刀厨王亲自下厨做的，对普通的人而言，那是可遇可不求的。
　　　　美啊！
　　　　怪九郎年轻时，周边大江南北，尝过不少有特色的菜，算得上一个见多识广的吃货，但是金刀厨王出品，必属精品，吃的也是非常之爽，又弄了一点小酒。
　　　　由于李奇是不喝酒的，于是刘云熙和尹氏只能顶上，陪怪九郎喝两杯。
　　　　四人围着一张小桌，吃的倒也说其乐融融。
　　　　李奇突然问道：“对了，十娘，你们的青霉素弄的怎么样呢？”
　　　　这一说到青霉素，刘云熙连筷子都放下了，眉飞色舞的说道：“夫君，你有所不知，自从去了实验室研究青霉素，进展可以说是突飞猛进，如今我们已经进展到了用碳粉吸收青霉素，然后再用醋和夫君你为我们准备的苏打水进行进一步提纯。”
　　　　李奇听得惊讶不已，道：“这么快，这已经是到了提纯的最后一步了。”
　　　　怪九郎呵呵道：“算不得快了，其实前面我们已经可以从食物霉里面提炼出青霉素，只是纯度不够，进入实验室后，稍微改变一下，就可以在恒温箱里面，培养出了青霉素，再后来的提纯步骤，你给了很多非常关键的建议，如菜油过滤、用醋来提纯、用苏打水来提纯，可是老夫会很好奇，为什么你会知道青霉素在菜油底下的水中，碳粉又能吸收青霉素，青霉素又不会与醋混合，苏打水又能从碳粉中将青霉素中溶解出来。”
　　　　李奇听得一头巨汗，这道理后世的高中生都能全部回答上。青霉素溶于水，但不会溶于菜油中，而菜油轻，自然浮在上面，那么青霉素就溶于水中，这样就能分隔开来。
　　　　活性碳粉本身就具有吸收的功能。
　　　　青霉素是弱酸性，自然不会溶于酸性醋中，苏打水是碱性，当然能够将弱酸性青霉素溶解出来。
　　　　这