北宋小厨师-第178部分

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　　　　大家对季红奴有好感，爱屋及乌，对她的词曲自然是喜爱的紧。
　　　　如今一到晚上，jì院、酒楼都是唱着李奇从后世的剽窃而来的歌曲，很显然，这已经成为了一种cháo流。
　　　　虽然在李奇的塑造下，大家都没有把季红奴当成歌jì，但是。季红奴的地位已经超过了封宜奴，能与当年的李师师一争高下，实在也是李师师那天仙般的模样在众人心中根深蒂固了，很难有人后来居上。
　　　　季红奴的崛起，宋玉臣等一干才子、儒生自然就相形见拙了。如今这些儒生等同落水狗一般，地位一下子跌到了低谷，人人对其嗤之以鼻。
　　　　这一日，宋玉臣独自一人走在大街上，落魄极了，他如今是连白浅诺都没脸见了。要是以往，他早就到城外去找白浅诺了。
　　　　“宋兄，宋兄。”
　　　　宋玉臣走着走着，忽听得有人叫他，转头一看，见是邹子建，有气无力的应了一声，道：“子建兄。”
　　　　邹子建走到宋玉臣身边，小声道：“宋兄，我已经查明了那红妖的来历，其实那妖女根本就不是秦夫人的远房亲戚，我们都给她骗了。”
　　　　“那又如何。”
　　　　宋玉臣叹了口气，道：“我方才听爹爹说，今早上早朝的时候，圣上对这红娘子是赞不绝口，满朝文武大臣也顺势向着红娘子了，如今就连翰林院的大学士以及士大夫都不敢再上奏章了。”
　　　　邹子建大惊，道：“此话当真？”
　　　　宋玉臣点点头，道：“我爹爹说的能有假么，这次他们翰林院可丢人了。”
　　　　邹子建这下再无话可说了。
　　　　两人来到一家茶摊上面坐了下来，一个酒保无精打采的走了上来，道“两位大才子想吃些什么？”
　　　　语气颇为讽刺。
　　　　邹子建何尝受过如此待遇，刚想发怒，却被宋玉臣拦住了，宋玉臣道：“给我们来一壶茶，几个馒头，再切一斤熟羊肉。”
　　　　“没有。”
　　　　酒保的回答倒也干净利落。
　　　　邹子建按耐不住了，站起身来，指着其他的桌子，怒道：“难道他们桌上都是些泥巴么？”
　　　　酒保道：“刚刚卖完了。”
　　　　“你…。”
　　　　“子建。”
　　　　宋玉臣举手打断了邹子建的话，朝着酒保问道：“我且问你，你为何不卖于我们，莫不是怕我等付不起这钱？”
　　　　那酒保也不矫情，直接道：“两位公子，这事你们也别怨小人，你们如今往这里一坐，那别的客人就不会来了，你们就当是体谅下了小人，还是去别家吧。”
　　　　宋玉臣一怔，轻叹一声，站起身来，道：“告辞。”说着便拉着怒火中烧的邹子建离开了。
　　　　再留下来，也只会丢人现眼。
　　　　然而，将他们置于如此境地的李奇，此时根本就顾不上他们，因为第一批罐头肉即将出发了。
　　　　翌日。天还未亮，汴河南端的码头上就停着一艘大货船。
　　　　“小心点，别摔烂了。”
　　　　“哎哎，注意点，这可都是银子，这一小罐都能抵上你三天的工酬了。”
　　　　只见一群船夫不断的从码头上将一罐罐贴有醉仙居标签的罐头肉搬上船。
　　　　别看陈阿南年纪不大，但是指挥起来，倒还是真像那么回事。
　　　　码头上站着不少人，秦夫人、李奇、白浅诺、吴福荣、蔡敏德、樊少白均已到了。另外还有小玉、吴小六等数十个整装待发的酒保和他们的父母。
　　　　李奇这次的制定的路线，是从汴河进大运河，然后沿着大运河一直南下销售罐头肉，但是最主要销售点还是集中在浙江、江苏，江西三大省。
　　　　“哈哈，李公子，你这罐头肉倒真是令蔡某大开眼界呀。”
　　　　蔡敏德这老货倒也真不客气。也不知道从哪里顺来一罐罐头肉，也不管能不能吃，打开来就吃。嘴里还一个劲的点头赞道。
　　　　樊少白也跟着拿了一罐来吃，自然也是赞不绝口。
　　　　李奇对这二人的行为十分无语，半开玩笑道：“员外。樊公子，你们俩可是罐头肉的头一批客人，记得付钱呀。”
　　　　樊少白佯怒道：“李师傅，你未免忒也小气了。”
　　　　蔡员外倒是不以为意，哈哈笑道：“付，当然得付，这可一个好彩头。”说着他又拉着李奇到一边，小声道：“李公子，你们这次出行，几乎都贯穿了整个运河。到金陵还能剩多少？”
　　　　李奇笑道：“你放心吧，每个地方我都限定了数量，不会少了你的。”
　　　　蔡敏德听了，登时眉开眼笑，一个劲的点头道：“这就好。这就好，等你们到金陵的时候，文业肯定已经早就准备好了，这一点你也大可放心。”
　　　　“这我当然相信员外。”
　　　　李奇点了点头，道：“好了，员外你慢慢品尝。我还得向我的人交代一些事情。”
　　　　别过蔡敏德后，李奇来到那群酒保面前，这一次是由田木匠的儿子田七领队，他们父子对醉仙居可是非常忠心，虽然田七在很多方面不如小玉，但也是非常机灵，所以小玉当时安排田七领队，李奇也是非常赞同。
　　　　“李师傅。”
　　　　众酒保见李奇来，赶紧行礼。
　　　　李奇点点头，道：“你们出门在外，可不比在家里，有什么事一定得相互帮助，你们一定得谨记，你们是一个团队。还有，你们的父母，我也会替你们照顾好的，你们就放心去吧，但是也别太紧张了，就当做去江南游玩，反正是公费，待赚了钱，我每个人重重有赏。”
　　　　众酒保一听这话，都咧开嘴笑了起来，气氛一下子轻松了不少。
　　　　李奇笑了笑，又嘱咐了他们几句，然后把田七叫到一边，小声道：“田七，这次出行，可是关乎我们醉仙居盛衰，你掌管着几十号人，可得谨慎行事，绝不容有失”
　　　　田七点头道：“李大哥请放心，这一次田七绝对把事情办得妥妥帖帖，不会让你失望。”
　　　　李奇嗯了一声，道：“到了金陵后，黄文业会替你们安排，但是这人只是咱们的一个合作人，切不可深信，你得多张个心眼，若是他使什么坏招，你也别跟他斗，毕竟那是他的地盘，你就把肉全部运往临安去。”
　　　　田七点点头，道：“我明白了。”
　　　　“那好，去跟你爹爹说一会话吧。”
　　　　李奇拍了拍他肩膀道。
　　　　这时，很多与他们一同来醉仙居的酒保，也偷偷的跑来送行，李奇原本是不准的，毕竟他们第二天还要干活，但是人都来了，他也只能睁只眼闭只眼，只见他们三三两两围在一起交谈着，是难舍难分呀。
　　　　东方发白。罐头肉也全部搬上了船，田七领着一干酒保也上了船。
　　　　鞭炮响起，货船也趁着吉时扬帆起航。
　　　　“一路顺风。”
　　　　众人站在码头上含着泪挥手道别。
　　　　一直待货船消失在众人的视线中，大家才打道回府。
　　　　回去的路上，白浅诺一直都是若有所思，悄悄来到李奇身边，小声问道：“李大哥，七娘有一个问题一直想不明白。”
　　　　“什么问题？”李奇诧异道。
　　　　“你…你为何不先把这罐头献给皇上，这可是大功一件呀？”
　　　　李奇微笑道：“七娘，是咱的它跑也跑不了，你想想看，如今北方咱们还在和辽国交战，我手握这么多肉，若是现在就献给皇上，万一到时谁多一句嘴，那我这些肉可就全运到北方去了，即便皇上如数把钱给我，那南下大业岂不耽搁了，放心吧，罐头肉南下还有段日子，无须着急。”
　　　　其实若真是前方的士兵在真刀真枪的跟辽人干，李奇也不会在乎这么点钱，但他知道，童贯率领的那些兵，永远只会把自己背脊面对敌人，就会在老百姓面前耍横，拿着罐头肉去送给那种军队，反正都是输，李奇还不如自己发点小财了。

第二百四十九章　龙凤柔情（上）
　　　　为什么古代人活不长？李奇如今算是明白了，最主要是通讯实在是不方便，只要有亲人出行，那只有干着急的份，要是多玩这么几趟，这心脏如何受到了。
　　　　真是行也思船，坐也思船。
　　　　好在这一段日子以来，在他的精心照顾下，再配上御医开的药方，李师师的身体大为好转，脸上的笑容也更加多了，每次李奇去送饭菜的时候，李师师非得拉着李奇玩几圈麻将才放他走。
　　　　总算没有白费他一番苦心。
　　　　这一日下午，李奇将李师师的汤弄好后，便开始制作酒吧开张所需的菜式，三日后，酒吧就要正式开张，如今关于酒吧的消息也已经传开了，大家都是非常的期待，毕竟醉仙居给他们带来了太多太多的惊喜了。
　　　　“李师傅，有人找您。”
　　　　一个女酒保站在门口说道，没有李奇的吩咐，她们可不能进厨房的。
　　　　但是这女酒保的话还未落音，一个身影就直接走了进来，“李师傅。”
　　　　“哟，左大哥，你怎地来了？。”
　　　　李奇面色一喜，迎上去道：“左大哥，厨房里脏，咱们还是到外面说话去。”
　　　　来人正是左伯清。
　　　　左伯清白了他一眼，道：“李师傅，虽然你的厨艺比我高，但是我待在厨房里的日子可比你多呀。”
　　　　李奇一愣，哈哈笑道：“哪里话，左大哥的厨艺。李奇可是望尘莫及。”
　　　　左伯清笑了笑，伸出手道：“李师傅，请借一步说话。”
　　　　两人来到柴堆边上，左伯清小声道：“李师傅，大官人如今在李娘子那里。”
　　　　李奇惊道：“什么？你是说皇…大官人来了？”
　　　　左伯清点点头，道：“所以你今日得准备两个人饭菜。”
　　　　MD。托封宜奴的福，老子一直都是煮两个的饭菜。不过今日皇上来了，想必那封宜奴不会去了吧。
　　　　李奇点点头，往炉上的炖盅指了下。道：“左大哥请放心，我一直都是做着有备无患的准备。　”
　　　　左伯清顺着他手指的方向一看，眉头一皱。道：“这一道菜恐怕不够。”说着他又把声音压低了点，道：“李师傅，大官人是想让你今日多花点心思，最好能够让李娘子吃的愉悦些。”
　　　　“师师姑娘不开心么？”李奇错愕道。
　　　　左伯清轻咳一声，把头摇的跟个拨浪鼓似的，道：“这我可没有说。”
　　　　操！跟我玩这招。
　　　　李奇皱眉瞧了他一眼，随之恍然大悟，肯定是皇上和李师师闹别扭了，不过这也难怪，别人养情人。你也养情人，可是别人都是抛弃妻子跑到情人那边去住，你倒好一个月难得来一趟，真是没名没分还没人，我要是女的我也不会开心。满脸八卦道：“对了。大官人今日会在阁楼过夜不？”
　　　　左伯清惧怕道：“这我可不知道，你问这个干什么？”
　　　　李奇嘿嘿笑道：“我只是想让你告诉大官人，师师姑娘身体不适，不宜行房事。”
　　　　这人还真是艺高人胆大呀，竟然管起皇上的私生活了。左伯清不敢再谈论这个话题，道：“这事你也别操心了。大官人他自有打算，你还是赶紧想想待会做什么菜吧。”
　　　　这厮口风忒也紧了吧。
　　　　李奇心里稍有些失望，皱眉思考了起来。
　　　　左伯清站在一旁不敢去打扰他。
　　　　想了一会，李奇眼中一亮，道：“有了。”
　　　　这么快？
　　　　左伯清道：“你打算做什么菜？”
　　　　李奇神秘一笑，道：“左大哥待会就知道了。”
　　　　左伯清讪讪一笑，道：“需不需要我回避？”
　　　　虚伪！你若是有心回避的话，还问我作甚？
　　　　李奇心里暗自鄙视左伯清的为人，嘴上却笑道：“不就是做个菜么，哪里用的着这么神秘，再说能够得到左大哥的指点，那真是再好也没有了。”
　　　　“李师傅可莫要寒碜我了，我哪有本事指点你啊。”
　　　　左伯清呵呵一笑，看样子是不打算走了。
　　　　李奇走到炉灶前，道：“六子，你们几个立刻帮我准备一条桂花鱼和一只母鸡。。。。。”
　　　　吴小六一听这主料，知道李奇又要做什么奇特的菜了，屁颠屁颠的就去准备材料了。
　　　　左伯清呵呵道：“你这几个徒弟倒也勤快。”
　　　　李奇摇头叹道：“他们也就这时候勤快，其他时候就跟大爷似的，哪里叫的动。”
　　　　不一会儿，吴小六他们就把材料给弄来了。
　　　　做好准备工作后，李奇开始动刀了，左伯清这个厨痴则是和站在一旁观摩。
　　　　李奇先是破开鸡腹，取出鸡脂放入开水锅中飞水，以除去部分水分及异味。
　　　　左伯清见了，还以为李奇要拿这玩意做菜，心里感到十分好奇。
　　　　可是没曾想，李奇原来只是在炼制鸡油，但也别小看这炼制鸡油，没有在厨房里待过两三年的，你就是告诉他方法，他也炼制不出上等的鸡油，这炼制鸡油对火候要求可是特别高，得小火炼制，如实温度稍稍高那么一点，就会鲜味大减。
　　　　鸡油炼制好后，李奇又调制了调味酒以及酱汁，接着又做了淀粉勾芡以及清汤，至于鱼和鸡，他几乎都没有怎么碰。
　　　　待一切配料准备好后，李奇将桂鱼肉剔皮去骨，洗净，取鸡脯肉，去皮，洗净。将两种肉分别切成长1寸5分的细丝，分别放入两个碗中，加入料酒、盐各少许拌匀，再分别放入鸡蛋清、豆粉，把鱼肉丝和鸡肉丝浆好。
　　　　接着又将豆苗切去根，洗净。切成寸段。
　　　　坐煸锅，倒入植物油，烧至五成热时，将鱼肉丝和鸡肉丝分别下入锅中滑熟，分别倒入两个漏勺中，控净油。
　　　　煸锅中留底油，放入滑熟的鸡肉丝和料酒、盐、酱汁各少许。注入少许清汤，略加煸炒，加入用水调稀的豆粉。勾芡，然后倒入圆盘中间，然后竹片镊子开始细心的雕琢那些鸡肉丝。
　　　　左伯清和吴小六等人都看不懂他在做什么。
　　　　过了好一会儿。一只栩栩如生的凤凰在盘中直立。
　　　　左伯清看的是惊叹连连，不禁开口赞道：“李师傅，你真是巧夺天工呀，左某自愧不如。”
　　　　“左大哥过谦了，我这只是班门弄斧罢了。”
　　　　李奇微微一笑，这些都是一些基本功，又把铁锅置于炉灶上，留底油，放入滑熟的鱼肉丝和料酒、盐各少许，注入少许清汤。略加煸炒，再用湿淀粉勾芡，然后倒入圆盘的四周，又开始细心雕琢起来。
　　　　又过了半响，一条游龙渐隐渐现。盘绕在那凤凰身旁。
　　　　这还没完，李奇又放入豆苗煸炒，同时加入料酒、盐各少许，翻炒