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北宋小厨师-第315部分
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但是由于这种蜜饯受于形状的限制，故此在味道上很难有太大的突破，所以李奇也就没有去凑这个热闹，只是站在远处观望了一会。
这时，蔡敏德又走了过来。笑呵呵道：“古师傅的刀工虽然了得，但是比公子来，还是差了少许，想当初公子那道‘气吞山河，日月争辉’，技惊四座，以菜作画，实在令人叹服啊。”
李奇呵呵笑道：“员外谬赞了。”目光却在桌上扫射，忽然朝着上面走去。蔡敏德一愣，也跟了过去。
只见李奇来到一道菜式前。但见这道菜红白分明，白色透明的为生鱼片，而红色的条丝乃是腌制过的红姜丝，拿起筷子夹起一块鱼片和些姜丝一同放入嘴中尝了尝，一笑，欣慰的点了点头。
蔡敏德往菜牌上一瞧，只见上面写着“吴小六红丝水晶脍”。笑道：“原来是六子小师傅的菜，那蔡某可得尝尝。”
他夹起一片生鱼片沾了一点醋，放入嘴中。咀嚼了一番，双眼一睁，道：“鱼冻？”
李奇笑道：“不错，利用鱼冻将鱼肉包裹在内。不禁能增加口感，比普通的生鱼片更加爽滑，还能保持鱼肉的鲜味，哦。还能增加美观。”
蔡敏德笑道：“这种制法一定你传授给他的吧。”
李奇摇摇头道：“这都是他自己想的，我没有给他提供任何帮助。”话虽如此，但是李奇知道。吴小六之所以想到鱼冻，是因为他曾用猪皮冻才来制作汤包。
“那蔡某可得恭喜公子喜得佳徒。”
“此时说这些尚且早了点。”
“听说小柱师傅也来了，不知他又做了什么菜？”
李奇呵呵一笑，道：“这个我知道，不过还得等上一会。”
蔡敏德见其一脸狡黠之色，心中很是疑惑，心想，看来他并非完全是冲着美食来的。
李奇也没有多说，沿着桌边走了几步，忽然停了下来，嘴角一扬，道：“云英面。”
所谓的云英面也就是将藕、莲、菱、芋、鸡头、荸荠、慈菇、百合，混在一起，选择净肉，烂蒸。用风吹晾一会儿，在石臼中捣得非常细，再加上糖和蜜，蒸熟，然后再入臼中捣，使糖、蜜和各种原料拌均匀，再取出来，作一团，等冷了变硬，再用干净的刀随便切着吃。
不过郑逸为了方便大家食用，已经切成了片状。
李奇吃了一块，只是淡淡一笑，这云英面在后世都已经做的出神入化了，如今这云英面还是刚出来没有多久，自然不能跟后世的相比。
就在这时，忽听得后面传来一阵sāo动。
“郑二哥，是你么？”
“呀。二哥，你什么时候回来的。”
“二哥，你可把小弟给想苦了。”
李奇转头一看，只见郑逸不知道什么时候从楼上下来了，但只是他一个人，秦夫人并没有下楼来。一群才子、文士纷纷迎了上去，当真是万人簇拥。
哇！这么受欢迎？看来老狐狸说的没错，这厮果然是一个响当当的人物呀。李奇举目往楼上望去，只见三楼的一间雅阁的窗前站着一道倩影，嘿嘿一笑，招了招手，但是却惹来一记白眼。
那郑逸面带微笑的与一些老朋友打了声招呼，但是目光却瞧李奇这边。待应付完众人后，便朝着李奇走了过来。
“在下郑逸见过官燕使，方才多有怠慢，还请官燕使勿要见过。”郑逸走了过来，朝着李奇拱了拱手道。
李奇回礼笑道：“原来是名动京城的郑二哥，失礼失礼。你既然是夫人的好友，那也别叫我什么官燕使了，叫我李奇或者是李师傅就行了。”
郑逸笑着点点头，道：“郑二来京城虽然不久，但是醉仙居李师傅的大名早已如雷灌耳，郑二也是钦慕已久。方才见李师傅尝了下我祖传的这道云英面，还请李师傅指点一二，郑二感激不尽。”
李奇点头道：“很好吃呀。”
郑逸苦笑道：“想必这不是李师傅的心里话吧，有道是，人无完人，菜肴也是如此，希望李师傅能够不吝赐教。”
靠！我那也是实话好不，的确还不错吗，不过，既然这厮恁地受欢迎，我干嘛不借他来替自己的方便面打打广告了。李奇见众人都随着郑逸围了过来，心念一动，道：“其实郑二哥这道云英面已经非常完美了，若硬要找出有什么不足的地方，那就是这选材方面了。”
“哦？还请李师傅如实相告。”
“我方才尝了一块，发现郑二哥用的是羊肉，羊肉鲜美不假，但是膻味太浓，虽然郑二哥用了很多材料去掩盖这膻味，但是未能完全掩盖，但是这也只能算作小有瑕疵。不过郑二哥若是选用我们醉仙居的无膻羊肉，那就能称得上完美了。”
他说着说着，突然朝着众人道：“各位，我们醉仙居其实早就研制出一种无膻羊肉，只是由于数量比较少，故此还没有推出，不过，大家也不用着急，明年我们醉仙居将会推出这种无膻羊肉，没有膻味的羊肉，相信其中的味道，就不用我多说了吧。”
郑逸惊道：“此话当真？”
“待会你就知道了。”
李奇敷衍了他一句，又朝着众人道：“要说起这面呀，今日我们醉仙居正好也带来了一种新式面。大家平时空闲的时候，品尝菜肴自然追求的是美味，但若是很忙的时候，或许就在街边买上两个馒头填填肚子，好吃的东西，需要花功夫来做，这是理所当然的，鱼和熊掌不能兼得吗。就好比这云英面，工序甚多，用料也多，想吃的话，至少也得等上半个多时辰，有些时候实在是等不起呀。不过从现在开始，这个说法就得作古了。”
“如此说来，李师傅已经研制出一种既方便又好吃的面食呢？”
不知何时张春儿也走了过来，笑吟吟道。
“不错，张娘子不亏我为东京第一女厨，真是一语中的啊。”李奇呵呵一笑，又道：“相信大家也都知道，我们醉仙居前些日推出一种名为一品罐头的食品，这种罐头携带方便，想吃就能吃，无须等待，也深受大家的欢迎，但是这罐头好吃归好吃，不能饱肚呀。我为了感谢大家的厚爱，日思夜想，终于给我研制出一种新型面条，可以称为罐头的姊妹食品，名为一品泡面。”
“一品泡面？”众人面面相觑，听得李奇说的这一品泡面如此完美，心里又是好奇，又是期待。
张春儿、蔡敏德等人一干生意人，听了半天，终于听明白了，原来李奇这是在推销醉仙居新菜式呀，心里纷纷骂道，这个jiān商，人家郑二哥诚心向你求教，你却借此替自己做宣传，还踩着人家祖传的云英面往上爬，真是无耻之极呀。（未完待续。）
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第四百二十九章 喧宾夺主（六千字大章）
好好的一场美食盛宴，在李奇说出这番话后，登时充满了一股铜臭味。
然而，李奇又一次的成为了全场的焦点。
后知后觉的郑逸也终于反应了过来，知道他和他那道云英面都被李奇利用了，心中苦笑不已，但同时也挺佩服李奇的手段。
显然，从他开口向李奇询问那云英面时，就已经陷入了李奇精心设计的圈套，由他那道云英面的不足之处，到醉仙居的无膻羊，再到一品泡面，真是一环扣一环，令人防不胜防。暗道，这个李师傅果真是名不虚传呀，难怪他能在短短一年光yīn，就将醉仙居做到街知巷闻，的确是有些手段。。。
忽听得洪天九道：“李大哥，你那一品泡面在哪里呢？我咋没有瞧见了。”
这小子对新事物是毫无抗拒能力的，一听到李奇说出那一品泡面后，立刻去到长桌寻找起来，可是找了半天，也没有找着那一品泡面，不免感到有些困惑。
众人听洪天九这么一说，登时都反应过来，纷纷上前询问。
“李师傅，这一品泡面当真有你说的那么神奇么？”
“这一品泡面在哪里啊？快拿出与我等瞧瞧。”
“对呀，对呀，快拿出来瞧瞧。”。。
“是啊，李师傅，你就别藏着掖着了，快点拿出来吧。”
．
这个小九真是深得我心呀，每当我需要托的时候，他总是能冒出来，看来以后得少坑他几次。李奇心里把洪天九祖宗十八代都给感谢了一遍。举手道：“各位稍安勿躁，我这一品泡面还有一个俗名叫做方便面，面如其名，整道菜的精髓就在这‘方便’上面，倘若还得先在厨房做好。再端上来，未免展露不出我这一品泡面的精髓，况且还有这么多美食在这里，大家还是先品尝这些美食，再来尝尝我这一品泡面吧。”
“这些菜式，我都尝过了，你还是快拿一品泡面出来吧。”
“就是就是，我们等不及了。”
洪天九垂首顿足道：“哎哟，李大哥，这都啥时候了。就这些菜，咱们要吃改日上他们店去吃就是了，你快点把那一品泡面拿出来吧。”
．
其余酒楼的掌柜和员外听得众人的这些言论，又见到桌上那几乎没有动过的菜肴，眼泪的是哗啦啦的往下流，精心准备了数日，没曾想到收获的却是客人们的不屑，早知如此，就该将自己的菜肴放在第一轮了。心里更是恨不得吃李奇的肉。喝李奇的血，真是连一条活路都不给。
特别是那王员外，脸上哪里还有方才那般得意，就跟吃了大便似的。苦不堪言，他当初邀请李奇来，一是因为张春儿希望他能邀请李奇，二是他也想让李奇见识见识王楼的盛况。可是到头来，敢情全都是为了李奇准备的，还有比这更坑人的买卖不。他真的有把钱退给李奇。将其赶出去的冲动。
李奇搓着手，为难道：“这这毕竟不是醉仙居呀，各位想吃的话，恐怕还得劳烦王员外呀。”
王员外一听这话，差点没爆粗口，咬着牙道：“哪里，哪里，不知李师傅需要甚么？”
这老货不会气出病来吧。李奇呵呵道：“王员外请放心，东西我早就备好了，就连调味料也已经准备好了，如今只需要一个火炉和一些炊具而已。”
高衙内嗨呀一声，道：“我还当是什么贵重东西，原来就这些，老王，速速拿来。”
其余人也纷纷叫王员外快点把东西拿上来。
王员外心在滴血呀，但也只能挤出一丝笑容，道：“不就是一个火炉么，那真是再简单不过了，就算李师傅要副棺材，我也会诚心奉上。”
李奇哎哟一声，一拍掌兴奋道：“真的么？不知员外的那副棺材有没有用过，新的我就要，反正这玩意谁都要用，有备无患吗。”
这哪是一个官，分明就是一个无赖呀，连老子的棺材本都不放过。王员外两眼一翻，一口气险些没有提上来，自当什么都没有听见，也不敢多说，吩咐人去帮李奇准备了。
郑逸可不蠢，听得他们俩的一番对话，也猜了个七七八八，认为李奇有些太咄咄逼人了，心里并不认同他的做法。
没过一会儿，吴小六、陈小柱就从后面走了了出来，身后的三个助手，一人捧着炖盅，一人提着篮子，还有一人手中拿着一个大布袋。
蔡敏德见到他们跟搬家似的，暗道，原来这小子是早有准备，呵呵，看来今后还是尽量少请这小子去翡翠轩的好。
吴小六来到李奇身旁，小声问道：“李哥，你尝了我做的那道菜么？”
李奇呵呵道：“当然，还不错，不过鱼冻还不够均匀，还得继续努力。”
“哎，我晓得了。”
“东西都准备好了吗？”
“都准备好了。”
这时，王楼的酒保们也将火炉和一些炊具拿了上来。
吴小六先是将大锅置于火炉，又烧了一大锅水，而陈小柱则是从那个大袋子里面拿出一块直径约莫一尺来长的圆面饼来。
众人见到这面饼如此之大，不禁倒抽一口冷气。
他们的表情让李奇很是满意，打广告吗，自然得弄的夸张一点。寻求互动道：“众位请猜猜，这么大一块面饼得煮多久？”
他话音刚落，洪天九忽然站出来道：“哎，李大哥你先别说。”他说着又朝着众人道：“各位，今日小弟坐庄，咱们就赌这面饼得煮多久。”
高衙内眼中一亮，大声叫道：“这法子好。”
操！你这个jiān商，竟敢抢我的生意，忒也狠了吧。李奇双眼一睁，真是现世报呀。
洪天九丝毫没有顾忌李奇的感受，要来一根香，用木炭将这香分成十等份，再用木炭在一张大桌子上画了十个格子。写上一至十，将游戏规则简单的说了一遍，无非就是面煮好了，香烧到哪一格，买这一格的就算是赢，嘿嘿道：“各位请下注，买的多，赔的也多。”
赌，谁不爱呀。众人纷纷围了过去。
受到冷落了吴小六，委屈道：“李哥。咱们咋办？”
“你去杀了小九。”
“啥？这我可不敢。”
“不敢就闭嘴。”
李奇双眼冒着火光，死死盯着此时正得意忘形的洪天九，忽然心念一动，朝着吴小六道：“六子，你知道这香得烧多久么？”
吴小六点了点头。
“那你又知道咱们的面得煮多久么？”
吴小六一个劲的点头，他似乎已经猜到了李奇的用意。
“那就行了。”
李奇从怀里掏了一锭银子，递了吴小六，道：“高调一点。”
“我晓得。”
李奇冷笑道：“小九啊小九，你不仁就别怪我不义。”
吴小六大摇大摆的走了过去。将银子往第一格一放，大声嚷道：“我李哥说了，他也想来玩玩。”
洪天九面色一紧。可是众人的反应却出乎李奇的意料之外，只见吴小六刚把银子放下。那些刚下注第一格的人立刻拿回自己的钱，放到其它格子上去。
我靠！李奇差点没把眼珠子给瞪出来，感觉自己的人品在遭人践踏一般。
洪天九心里暗自偷笑，还朝着李奇眨了眨眼睛。甚是得意啊。
买定离手后，洪天九为了公平起见，将香放到二楼去。由樊少白和几位客人上去看管。
李奇冷笑道：“九爷，可以开始了么？”
“不敢，不敢。”洪天九得意一笑，道：“我这不是看大哥你烧水无聊么，才想出这个法子让大家解解闷。”
“李师傅，快点开始吧。”
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